Диња бухара е одличен додаток во вашата диета
Мењан Чогаре или Бухарка, како што жителите на поранешниот СССР порано ги нарекувале слатки плодови, припаѓа на средноазиската рана зрела разновидност на чандалак или хендалак.
Cодржина
Овие се плодни дињи со рано зреење со заоблени или малку израмнети плодови. Растенијата кои припаѓаат на сортата Чогаре имаат зеленикаво или светло жолто кора покриено со мрежа на пукнатини карактеристични за културата. Пулпата е густа, со топена сочна конзистентност. Сезоната на растење е 70-80 дена. Со соодветни услови за наводнување и температура и влажност, дињата успева да акумулира многу шеќер за кратко време, но во исто време плодот брзо се надминува и не може да се транспортира.
Разновидна диња Бухарка 944
Разликата Букарка 944 или Чогаре ја одгледувале вработените во Централноазиската експериментална станица ВИР. Необични плодни растенија совршено толерираат одгледување на солени почви, имуни се на прашкаста мувла, а нивните плодови достигнуваат тежина од 4-7 кг. Кожата од диња е малку збрчкана, светло жолта, украсена со редок кафеава или портокалова дамка.
Во сечењето, дињата има дебело бело месо со содржина на шеќер до 13,5%. Дињата од оваа сорта има препознатлива арома која потсетува на круша.
Поради расипувачката кора од зрели дињи, тие се отстрануваат од дињите незрели. Колекцијата се одвива во неколку фази, а степенот на подготвеност се определува со:
- со појава на арома на диња;
- сушење на камшикот;
- за промена на бојата на дињата;
- со формирање на мрежна шема на површината.
Во Советско време, сортата Бухарка беше зонирана во Узбекистанската Република Македонија и Казахстанска ССР, традиционална за одгледување дињи и тиквички. Денес дињи од диња во овие земји се окупирани од други сорти. Во Узбекистан предност се дава сорти на дињи, плодови од кои се способни да ја одржат својата презентација подолго време и да пренесат превоз на долги растојанија.
Според овие параметри, дињите од типот сорта Чогаре не се натпреваруваат со големи слатки плодови на гулаби или други видови. Но, тие сè уште ги сакаат локалното население и први се појавуваат на светлите бучни пазари..
Карактеристики на земјоделската технологија
Непретенциозноста и раната зрелост на сортата Бухарка овозможува да се одгледува не само во јужните региони, туку и во централна Русија. Во исто време, можете да го искористите искуството на узбекистанските одгледувачи на диња кои користат агротехнички методи за дињи, типични за одгледување лубеници. Точно, заради поголема точност на диња кон плодноста на почвата, семето по оплодувањето се вметнува во влажна почва.
Во Централна и Мала Азија раните дињи се засадени во април, кога температурата на почвата достигнува 12-13 ° C. Во пролетта, ризикот од оштетување на мраз на зеле во оваа област е минимален, а во централна Русија, дињите имаат потреба од засолниште, барем до средината на јуни. Колку е погуста почвата, пониската длабочина на садење треба да биде. Во просек, на узбечки дињи, семето се потопува во почвата за 4 - 6 см, што им овозможува на растенијата пријателско ртење и брзо формирање на моќен коренски систем.
