Кралица на диња - чарјују диња или орев
Дињите од Гулаби или Чарџи ги сакаат сите кои само еднаш вкусуваат парче од миризливо овошје. Доцните зрели ardsарди, кои вклучуваат неколку варијанти на средноазискиот ид, со право носат титула „кралица на дињи“.
Cодржина
Големите, издолжени или овални плодови имаат мазна, малку збрчкана или нерамна површина покриена со тенка мрежа. Густата кора, во зависност од сортата и сортата, може да биде зелена, белузлава или жолта боја. Пулпата е густа, густа со прекрасен сладок вкус и изразена арома. Повеќето сорти на гулаби ги стекнуваат сите свои квалитети само неколку дена или неколку недели по бербата. Благодарение на овој имот, дињите можат да се чуваат скоро до пролет и да се транспортираат на долги растојанија без страв од расипување или губење на вкус. Дињите се скромен и лесно се толерираат складирање и суспендирани и склопени во купови.
Како и пред многу илјадници години, центар на култивирање на гулаби е регионот Чарџуи во Туркменистан, но популарноста на овој вид дињи е таква што културата лесно може да се види на дињи во Узбекистан, Казахстан, Таџикистан и во јужна Русија, на пример, во регионот на Астрахан. Одгледувачите на диња разликуваат неколку сорти на гулаби.
Прошетка портокал
Сортата беше избрана од страна на одгледувачи на узбекистанскиот институт за истражување на растенијата. Еве прими популарни сорти денес и хибриди од оваа култура. Сезоната на растење трае од 100 до 115 дена. Плодовите на диња од портокал гулаби се во форма на јајца и тежат од 4 до 5 кг. Површината на дињата е рамномерна; кај некои сорти слаба поделба на сегменти е видлива во близина на сечењето. Кората е густа, портокалово-жолта боја, без знаци на шема, но со груба мрежа.
Овој подвидови на диња не зрее на дињи. Свежо исеченото овошје има сочна, ниска шеќерна пулпа, која ги менува нејзините својства како резултат на созревање.
Јадечката диња акумулира до 8,5% шеќер, пулпата станува бела, сочна и многу ароматична.
Одење зелено
За разлика од портокаловата, зелената сорта има мали брчки на површината, а шемата на решетката не е толку изразена. Дебелото, крцкаво месо од диња е зеленикаво под кожата, а кон центарот е бело. Во однос на вкусот, не е инфериорен во однос на претходниот вид на walleye.
Незагаденото овошје во специјална обвивка може да се чува до следната пролет.
Сари-гулијаби
Издолжените овални дињи од овој вид лесно се препознаваат со континуираната груба мрежа што ја покрива мазната површина на кората. Како што зрее, бојата на овошјето се менува од жолта во портокалова боја. Пулпата е густа, вискозно-влакнеста, сочна и многу слатка.
Дињи Ала Хама
Овошјето во облик на јајца може да тежи 6-7 кг. Дињите со едвај видлива шема на решетката се светло жолта боја. Наспроти ова, видливи се тенки спарени, честопати наизменични ленти од кафеаво-портокалова боја. Сортата се истакнува по неговиот одличен вкус, пријатната крцкава текстура и белината на пулпата, која го зафаќа скоро целиот внатрешен простор на овошјето..
