Acвезди во животот на шумата и човекот

Дабови плодови - желади се вид на ореви кои играат важна улога во самоорганизацијата на екосистемите и во животот на човекот. Овие се сопственици на храна на шумски животни и птици, гаранција за брзо обновување на шумските екосистеми, основата на шумарството, извор на храна и лековити суровини за луѓето..

Даб и желади - дистрибуција и улога во природата

Дабот е дрво или грмушка од семејството бука. Постојат најмалку 600 видови од овој род на планетата. Повеќето од нив се големи и долговечни дрвја..

Дабовите шуми и шумите се концентрирани главно во Европа. Дабот е вид на шумско формирање во западна Северна Америка. Неколку видови се родни на Јужната хемисфера.

Во Русија, опсегот на видови од овој род е дијективен. Дабовите шуми растат во европскиот дел на Русија, главно во зоната на јужните листопадни и мешани шуми. Поголемиот дел од руската Азија е тајга, каде што нема услови за раст на широколисни видови. И само на југот на Далечниот исток, поточно, во регионот Приморие и Амур, дабот формира чисти дабови шуми, а исто така е дел од мешани зимзелени-листопадни шуми.

Покрај тоа, дабовите дрвја растат во Северна Кина и Кореја. Еднаш имало дабови шуми во Трансбајкалија, но пожарите и остатоците скоро целосно ги уништија видовите што растат тука - монголски даб.

Дабот има цела низа придобивки во формирањето на шумските заедници. Меѓу нив, треба да се разликуваат три главни:

• способноста на желади да ртат брзо и да формираат пука и корен-
• формирање огромни дрвја, снабдување желади на долг трофичен ланец и голема територија-
• способноста на младите дабови дрвја брзо да се опорават од оштетување.

Дабот расте многу брзо во првата година од својот живот поради огромното снабдување со хранливи материи во желадилот. Во првите месеци од својот живот, дрво многу брзо може да формира не само земја, туку и моќен корен. Ако е оштетено младо стебло, дрвото не умира, а следната година расте од коренот.

Дабовите израснати од желади кои не се повредени на рана возраст обично живеат долго и растат во џиновски дрвја. Дабовите, оштетени во првите години од нивниот живот, покажуваат чуда на херојство, секој пат кога ќе пораснат повторно, но од нив не треба да се очекуваат големи димензии, ова ќе бидат тенки степени искривени дрвја или грмушки.

Значи, одговорот на прашањето како изгледа даб не е секогаш јасен. Може да биде моќно дрво за распрснување, искривено рачно и распрскувано дрво или грмушка што расте не повеќе од 3 m.

Структурата и составот на желадиот

Описот на дабово овошје е многу едноставен. Тоа е еднодушен сув синкарп орев со кожен и цврст перикарп. Кај сите типови дабови, тој е прикачен на метатарзусот, кој изгледа како капа, но претставува безобразни бракови и намалени inflorescences. Сите дабови дрвја имаат само еден орев прикачен на метатарзусот..

Сите желади се издолжени, заоблени. Просечната должина на овошјето без метатарзус е 3,5 см. Ширината на желади се движи од 1 до 1,5 см.

Acorn е доцна овошје. Неговиот раст и созревање се случуваат на почетокот на август и продолжуваат до крајот на септември. Во октомври и ноември, жетвата конечно зреат и паѓаат.

Обично на желади не им треба зимски одмор, туку `ртат во истата есен. Во оваа состојба, тие хибернираат под снегот. Ова им овозможува на расад да расте многу брзо во рана пролет. До есента се формира полноправно дабово дрво со корен и пукачка должина од повеќе од еден метар.

Acorn се смета за шумарџијак за причина. Неговата содржина на калории е 387 kcal. Дабовиот орев содржи:

• јаглени хидрати - 40,8%-
• масти - 23,9%-
• протеини - 6,2%.

Тековно:

• витамини: А, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Ц, Д, Е, К-
• елементи во трагови: калиум, калциум, магнезиум, фосфор-
• макронутриенти: железо, бакар, цинк, манган.

Свежите желади вкус малку горчлив. Ова се должи на присуството на кверцетин, флавонол кој има антиоксидантни својства. Благодарение на кварцин е што желади се користат во борбата против склероза, како и антитуморен, антиалергичен и регенерирачки агенс..

Acумбите имаат голема хранлива вредност. Не е изненадувачки, дабовите шуми обично се полни со диви свињи, мечки, верверички и други loversубители на лешници. И во кедар-листопадни шуми на Далечниот исток, двајца леќари - кедар и даб - содржат садови, два вида мечки, диви свињи, верверички, чипови и јазови. Ако трагате по трофичкиот ланец, излегува дека дабот и кедарот хранат тигри, волци, кучиња од ракун и др..

Брашно од орев

Луѓето се навикнати на тоа дека утилитарната придобивка од дабот е само дрво. Комбинацијата на трајност, сигурност и способности за обработка го прават дабовото дрво навистина многу популарно во различни области на економијата. Сепак, улогата на дабот во животот на човекот не е ограничена само на табли и трупци..

Некогаш, луѓето што живееја меѓу дабовите шуми собираа желади и правеа брашно од нив. Ова го направија Северноамериканските Индијанци, а во Кореја брашното брашно е сè уште дел од националната кујна во Кореја..

Во Русија, желади се користат за храна само во две верзии - во форма на брашно и пијалок што личи на кафе.

Најмногу макотрпен процес се смета дека е ослободување на содржината на орев од лушпата. Сепак, постои едноставен начин - да ги подложите желади на слаб термички третман. Ставете дабови ореви во тава од леано железо или само лист железо, брзо загревајте ги жешките, постојано превртувајќи се. Веднаш штом школка ќе почне да попушта, желади мора да се отстранат од топлината. Тие треба да се чистат веднаш додека се топли..

После тоа, треба да изберете само лесни ореви, исечете ги на неколку делови, истурете ладна вода и оставете 2 дена. Водата треба да се менува најмалку 3 пати на ден. Ова ја отстранува горчината карактеристика на желади..

Последната вода се исцеди, а во свежа вода жетвата треба да се загреат и да се варат околу 5 минути. После тоа, оревите мора да бидат малку сушени, а потоа да се мелат во мелница за месо. Во таква смачкана форма, лесно се сушат на садот за печење..

Подземните желади можат да се користат како основа за мелење во брашно. Може да се додадат и во колачи за да му се даде на тестото необичен вкус. Леб може да се пече од ова брашно. Само за ова, 100 гр пченично брашно мора да се додадат во 400 гр брашно од желади.

Пикаат пијалоци

Пијалоци од дабови плодови придонесуваат за:

• намалете го шеќерот во крвта-
• нормализација на кардиоваскуларниот систем-
• намалување на фреквенцијата на појава на напади на аритмија-
• намалување на висок крвен притисок-
• намалување на бројот на патогени-
• зголемување на потенцијата-
• третман на дијареја-
• елиминација на енуреза-
• подобрување на репродуктивните функции кај жените-
• ослободување од колитис и варење-
• третман на болести на бронхопулмонарниот систем.

Пијалоците од желади можат да се пијат наместо кафе: по вкус и изглед, тие личат на овој познат пијалок. Киселото кафе не содржи кофеин, но има тон здрави состојки.

За да подготвите класична верзија на кафе од желади, треба да ги мелете излупените плодови во мелница за кафе, а потоа да пржете во суво тавче за пржење, мешајќи цело време. Вкусот на кафе од желади зависи од степенот на печење. Пијалокот се подготвува на ист начин како и кафето. Оптималната концентрација на мелење желади е 1 лажиче. за чаша вода.

Можете да додадете шеќер по ваш вкус, мед, млеко, коњак, ликер на пијалокот. Последните две состојки се додаваат не само за да му се даде на пијалокот посебен вкус, туку и за проширување на крвните садови..

Овој пијалок навистина има вкус како кафето, а со додавање на млеко, можете да го почувствувате вкусот на какаото. Лесен тоник ефект се додава на сите задоволства на таков пијалок. Значи, суровините за кафе растат не само во тропските предели..

Лекови за лекување врз основа на желади се користат за голем број на болести:

1. Acorn сок со мед. Плодовите мора да се берат од дрвјата во зелена форма. Тие се излупени, се ставаат во мелница за месо, се исцедат со печат, а потоа се мешаат со мед во пропорции од 1 до 1. Треба да го земете овој лек пред јадење 4 пати на ден, 2 лажици. л. Индикации за употреба: анемија, крварење на матката, нервни нарушувања.
2. Инфузија на тост желади. Плодовите се излупени и потоа се пржат во рерната на 175 ° C. За дури и печење, оревите треба периодично да се мешаат. Откако жетвата ќе се претворат малку црвени, треба да бидат затопени во прав. 2 лажици л. таков прав треба да се истури со 300 ml врела вода. Откако ќе се олади, филтрирајте го пијалокот и земете 1 лажица масло. л. пред јадење. Може да се додадат млеко и мед за да се подобри вкусот. Овој лек мора да се земе долго време за лекување на туберкулоза..
3. Лушпа на желади се користи за циститис. Сецкани овошја во износ од 1 суп.л-патки. л. треба да истурете чаша врела вода, да внесете на тивок оган, варете 10 минути. Оладената супа се филтрира и пие рамномерно во мали делови во текот на еден ден.

Така, жетвата се прекрасен извор на хранливи материи кои имаат лековити сили. Тие ги хранат шумските жители и луѓето. И што е најважно, тие се клучот за постојано обновување на прекрасните дабови шуми..