Манго: хемиски состав, корисни својства и технологија на одгледување овошје дома

Исклучително вкусен, ароматичен и здрав манго

достапен во кој било супермаркет во текот на зимската сезона. Ако сте обожавател на ова егзотично овошје и честопати се занесувате со деликатно овошје, не брзајте да се ослободите од семето, затоа што можете да ги засадите и да одгледувате егзотично дрво дома! Ние ќе ви кажеме како да го направите ова правилно подолу..

Ботанички опис

Манго Е типично тропско растение, припаѓа на семејството Сумахов. Расте во земји со топла и влажна клима: во шумите на Индија, Мјанмар, Индонезија, Тајланд, Малезија, Филипини и Шри Ланка - ова се природни региони на раст на дрвјата. Но, со текот на времето, се шири низ целиот свет - од Австралија до Централна Америка. За Индија и Пакистан, манго е национален симбол.Во природни услови, дрвото може да достигне 30 метри. Lивее до 300 години, додека продолжува да цвета и да вроди со плод во текот на целиот период. Манговото дрво има прекрасна, густа, широко распространета круна (ширина до 40 метри), што му дава привлечен изглед.

Тоа е причината зошто растението често се користи за создавање украсни градинарски композиции. Кореновиот систем е моќен, се протега до 6 метри длабочина, така што дрвото може да добие влага од многу длабока длабочина. За лисјата, типична палета на бои е бакар до темно зелена боја. Внатрешната страна на листовите е насликана со светлосен тон.

Интересно е што по бојата на листовите манго, може да се суди за возраста на дрвото - во младо растение, зеленилото е насликано во различни нијанси на жолта, розова и црвена боја. Во процесот на раст, бојата на листовите се менува во темно зелена боја.

За време на сезоната на цветни, што паѓа во зимските месеци, дрвото е покриено со стотици илјади жолти и црвени цвеќиња. Дрвото мора да биде 10 години за да се појават цвеќиња. Интересно е што различни гранки цветаат за една година, односно ако само гранки цветаат оваа година, следната година ќе имаат период на одмор, а ќе има цвеќиња на соседните гранки. Во суво време, ќе има повеќе цвеќиња, но ако количината на врнежи е голема, цветањето на манго ќе се намали..

Плодот има густа, мазна кожа, а бојата се движи од розово-црвена до темно зелена. Имаат сладок вкус, сочна текстура, светла жолто-портокалова боја.Особено големите примероци можат да достигнат 2,5 кг во тежина и 22 см во должина. Обликот е асиметричен и може да биде многу различен: триаголник, овален, сличен на човечки бубрег, срамнет со земја. Во внатрешноста на овошјето има лесна, еластична коска, од која манго може да се одгледува дома.

Хемиски состав

Покрај својот неверојатен сладок вкус, манго има импресивен витамин и минерален состав:

Исхрана - износ

Витамини

• Ц (аскорбинска киселина) - 27 мг
• Б4 (холин) - 7,6 мг
• Е (токоферол) - 1,1 мг
• PP (никотинска киселина) - 0,58 мг
• Бета-каротин - 0,45 мг
• Б5 (пантотенска киселина) - 0,16 mg
• Б6 (пиридоксин) - 0,13 мг

Микро и макро елементи

• Калиум (К) - 156 мг
• Бакар (Cu) - 110 мг
• Фосфор (П) - 11 мг
• Калциум (Ca) - 10 мг
• Магнезиум (Mg) - 9 мг
• Натриум (Na) - 2 мг

Други елементи

• Диететски влакна - 1,8 g
• Липиди - 0,4 g
• Пепел - 0,5 g
• Шеќер - 15 г.

Овошјето содржи мали количини на фолна киселина, витамини А и К, како и минерали: селен, манган, цинк и железо..

Енергетска вредност и содржина на калории

Овошјето содржи релативно малку калории, што го прави манго исклучително вредно за слабеење. Во неговиот состав доминираат јаглехидрати, минимум масти и протеини. Благодарение на ова, манго е многу хранлив производ, совршено го храни, го задоволува чувството на глад и го енергизира.

• Содржина на калории (100 g) - 65 kcal
• Протеини - 0,5 г.
• Масти - 0,27 г.
• Јаглехидрати - 15 г.
• Вода - 82 г.

Корисни карактеристики

Благодарение на магацинот на витамини и минерални материи, овошјето манго се во можност да има позитивен ефект врз нервниот систем:

• помош при стрес и депресија;
• подобрување на меморијата;
• нормализирање на спиењето.

Јадењето манго ги има следниве ефекти:

• има благ лаксативен ефект;
• предизвикува диуретик ефект;
• ги зајакнува крвните садови и срцето;
• запира хеморагија;
• го зајакнува видот;
• помага при инфекции (колера, чума);
• го зајакнува имунолошкиот систем;
• предвидува дејство против рак.

Пулпата на овошјето е исто така добра за кожата, бидејќи помага да се исчистат, елиминираат комедоните, мазните брчки и негуваат. Манго често се препорачува за диети.

Апликации за готвење

Во татковината на манго, во Индија, ова овошје припаѓа на клучните состојки во готвењето. Во нашата област, манго не е толку честа појава, но залудно!Употребата на манго во готвењето е многу разновидна: овошјето се додава во десерти и главни јадења, пијалоци, јаде свежо и термички обработено. Интересно е што зрелото и зеленото овошје се погодни за храна.

Како можете да користите манго за готвење:

• додајте во сосови и грави, како што се кари;
• додајте во јадења од месо и риба кога се загреваат, пржете и печете;
• Послужете со сладолед или создадете десерти врз основа на манго
• користете сок за свежи сокови, коктели;
• додадете во салати.

Манго може да биде спектакуларна декорација на маса. Пред сервирање, овошјето мора да биде малку изладено и излупено, заштитувајќи ги рацете со нараквици од сокот на кора - може да предизвика иритација. Следно, овошјето се сече на чинии, парчиња или парчиња. Можете исто така да го исечете овошјето на две половини и да изберете со десерт лажица..

Растење

Ако имате намера да ја надополнете домашната колекција на растенија со егзотичен примерок, запомнете дека дома дрвото од манго ќе биде многу помало, ќе донесе плод поретко, а вкусот на самите плодови може да биде непредвидлив и различен од овошјето од супермаркетот. Сепак, сепак вреди да се пробате, затоа што треба да вложите многу малку напор..

Подготовка на коската

Прво треба да изберете најсоодветно овошје: подобро е ако е малку презрее, во такво овошје каменот ќе биде што е можно подготвен за раст. Запомнете дека колку повеќе зрело овошје, толку е поголема веројатноста да никне од семето. Препорачливо е да се засадат манго на крајот на сезоната на овие плодови, односно во пролетта.Важно е да не е замрзнат, без гниење, дамки и други знаци на влошување..

Плодот мора да се сече, внимателно да се отстрани коската - најверојатно, школка веќе ќе има природни пукнатини. По должината на пукнатините, треба да ја скршите лушпата и внимателно да го отстраните семето во тенок филм.

Ако коската не е разбиена, можете да ја скршите со ножици или нож, внимавајте да не му наштети на семето..

Следниот чекор е впивање, што може да се направи на два начина:

1. Семето мора да биде целосно потопено во топла вода, треба да се менува секој втор ден. По околу една недела, ќе забележите мал дел. За две недели ќе се зголеми и ќе се засили, тогаш семето може да се пресади во земја.
2. Наместо потопување, семето може да се завитка со слој памучна волна натопена во раствор од калиум перманганат на првиот ден, тогаш памучната волна мора да се навлажнува секој ден со вода. Пластична кеса се става на врвот на памучната волна. Со овој метод, семето можете да го засадите во земјата по 7 дена..

Почва и ѓубрива

За садење манго дрво, секоја разноврсна мешавина од растителни простории ќе работи. Може да се комбинира со песок или вермикулит. Можете исто така да изберете светлина почва за succulents. Еден од главните услови за успешно одгледување манго дома е добра дренажа..

Една млада фабрика не бара хранење и ѓубрење сè додека нема трето парче лисја. Понатаму, мешавините што содржат азот можат да се користат како ѓубриво и биохум (за кондензиран растенија) или органско ѓубрење (за растенија на отворено). Fубриво најдобро се применува неколку пати годишно..

За време на цветни и плодни, хранењето со дрвја може да се зголеми, додека азотот мора да биде вклучен во мешавините.

Правила за слетување

Изберете го вистинскиот саксија за дрвото - имајте на ум дека растението формира разгранет, длабок и силен коренски систем, на кој му е потребен доволно простор. Садот може да биде направен од пластика или глина, но секогаш со доволен број дупки за дренажа.

На дното на тенџерето се поставува дренажа од проширена глина, мали камчиња, пена или скршени производи од глина. Следно, почвата е исполнета.Во центарот на тенџере, направете дупка со големина на семе, ставете една третина од јадрото од каменот. Тие се насочени со `рбетот надолу, а четвртиот дел е оставен на површината. Семето мора да се попрска со земја и да се напои. Веднаш по садењето, можете да го користите производот Епин, кој ќе обезбеди добар развој на кореновиот систем..

Наводнување и влажност

Умереноста е важна во режимот за наводнување: почвата не треба да се исуши, но исто така не треба да се дозволи прекумерна влага. За наводнување, мора да користите мека филтрирана вода на собна температура. Навлажнувањето на воздухот игра подеднакво важна улога: воздухот во просторијата не треба да биде сув. Во летото, дрвото треба да се навлажнува неколку пати на ден од шише со спреј..

За одржување на потребната влага, младата фабрика може да биде покриена со исечено шише, во кое од време на време треба да го отстраните капакот за „проветрување“.

Температура и осветлување

Препорачливо е тенџерето да го ставите на најсветленото место во станот, под сончевите зраци или во делумна сенка. Во зима, кога нема доволно природна светлина, треба да се организира дополнително осветлување од флуоресцентни ламби. Во однос на температурата, дрвјата на манго не сакаат температурни промени. Препорачливо е да го одржувате на исто "тропско" ниво, дење и ноќе - +25 ... + 30 ° С.

Градинарски

Градинарски и формирање на круна се врши помеѓу периоди на активен раст на дрвјата, од кои може да има неколку годишно. Градинарски е потребен само во почетната фаза на одгледување на дрво, со цел да се формира круна на саканата форма. Во иднина, оваа постапка речиси и не се спроведува и се отстрануваат само сувите и слабите гранки.

Во природни услови, градинарски се врши по бербата. Ако отстраните премногу гранки, плодот во следната сезона може значително да се намали, па дури и да запре за неколку години..Дома, неопходно е да се формира круната на овој начин: на круната се зачувани до 5 главни гранки, а остатокот се отстранува. Точките за сечење мора да се третираат со градинарски лак. Треба да започнете со кастрење не порано отколку откако стеблото ќе достигне висина од 1-1,5 m, треба да се изврши максимум 2 пати годишно.

Калемење на плодни пупки

Во еден стан, дрвото од манго цвета и носи плод крајно ретко. Факт е дека дури и во идеални природни услови, огромното мнозинство на цвеќе (околу 90%) е машко. Меѓу останатите 10%, опрашувањето од пчели и муви се случува хаотично.

Затоа, дури и во природно опкружување, шансите за опрашување не се толку големи. Дома, тие се скоро нула. Затоа, кога одгледувате дрво од манго, подобро е да се прилагодите на фактот дека ќе добиете спектакуларно, зелено тропско растение, а не богати култури на манго, ако не ја спроведете постапката за калемење..

Треба да си пресадите пупка од овошје што носи плод, односно нешто што расте во природа. Со помош на остар нож, пупката со дел од кората мора да се исече, а засекот во форма на буквата Т треба да се направи на кората на вашето дрво на местото за калемење. Потоа, внимателно вметнете ја пупката и завиткајте ја со крпа или лента. Плодувањето по постапката е можно по 1-2 години. Калемење треба да се направи кога стеблото на дрвото е доволно големо и силно за да го одржи плодот..

Паразити и болести

Манго е подложно на повеќето заболувања карактеристични за сите растенија во затворен простор. Покрај тоа, студот, падот на температурата, недостаток на осветлување и влага негативно влијаат на здравјето и убавината на дрвото..

Најчестите болести на манго и мерки за нивно контролирање:

• Штит. Заради превенција, просторијата треба да се проветрува, а листовите треба редовно да се испитуваат. Меѓу хемикалиите, најефикасните „Актелик“, „Фосбејд“, „Актара“. Можете исто така да користите сапун решение за да ги избришете листовите: разредете во 1 литар вода со лажица течен сапун и алкохол. Тест остава манго за чувствителност на алкохол.
• Афид. За да се борите против ваквиот штетен штетник, вреди да се наизменични подготовки за преработка на растението: „Карбофос“, „Акарин“, Фитоверм, „Актара“, „Искра“.
• Вајтлф. Топлата и влажна микроклима за манговите е исто така идеална за одгледување на колонии на белифлети. За да спречите појава на штетник, треба да обезбедите добра вентилација на просторијата за време на топлата сезона, да не го надвлажнувате воздухот. Може да се борите против штетниците со помош на специјални стапици со лепак, фумигатори, раствор од сапун или препарати: „Доверник“, „Актелик“, „Акарин“.
• Прашкаста мувла. Прво на сите, треба да обрнете внимание на грижата - габична болест често се јавува со голем вишок на влага. Треба да се замени горниот слој на почвата, да престане да се навлажнува со шише со спреј, да се напои дрвото само откако ќе се исуши горниот слој на почвата. Од хемикалии можете да ги користите Финандазол, Витарос, Превикур. Овие препарати изобилно се испрскаат на дрвото.
• Антрахноза. Се развива при висока влажност, недостаток на почва, недостаток на калиум и фосфор. Ако растението е целосно погодено, ќе биде многу тешко да се спаси. За да се избегне инфицирање на другите затворен растенија, заболеното дрво ќе мора да се отстрани. Ако некои делови од растението се засегнати, тие треба да бидат отсечени, тогаш со интервал од неколку недели да се процесираат бакар сулфат, „Фондазол“, „Превикур“.

Услови за складирање на овошје

Ако сте голем fanубител на манго, важно е да знаете како да ги зачувате плодовите за да можете да празнувате на нив подолго..

1. Ако плодовите не се доволно зрели, тие мора да бидат оставени да созреваат на осветлено место. Пред-завиткајте со хартија. Може да ја одредите зрелоста на овошјето со присуство на апетитен мирис, сладок вкус, мека конзистентност.
2. Целосно зрело овошје може да се чува во фрижидер до 5 дена, во широк сад, каде плодовите можат да „дишат“. Употребата на пластични кеси не е дозволена.
3. За да се зачува манго за неколку месеци, вреди да се прибегне кон замрзнување. Плодот треба да се излупи, дупчи, се сече на мали парчиња.

Одгледувањето манго дрво дома е дефинитивно забавна активност. Фабриката изгледа импресивно, не треба комплицирана грижа, го освежува и украсува просторот. Растењето манго сигурно ќе биде неверојатно и интересно искуство за вас!