Како да се исуши колковите од роза дома за да се одржат здрави

За лековитите својства роза колковите знаеле во античко време. Покрај тоа, не само бобинки се користеле за лековити цели, туку и корени, лисја, цвеќиња. Во официјалната медицина, овие трнливи грмушки се сметаат за мултивитамински растенија кои имаат смирувачки, антибактериски, диуретични, хемостатски и го регулираат гастроинтестиналниот тракт. својства. Ајде да зборуваме за тоа како правилно да ги исушите колковите од роза, какви суровини да се соберат и кога е најдобро да се направи тоа.

Дали се задржуваат корисни супстанции од шипинка за време на процесот на сушење??

Сушење на плодовите на дивината рози - најстариот начин на зачувување на бобинки за долгорочно чување. Во оваа форма, нивната кора се свртува кон камен, составните елементи во процесот на губење на влагата стануваат силно набиени, но не ги губат своите лековити квалитети.

Во исто време, важно е правилно да се организира процесот на сушење, така што водата од плодовите на ова трнливо растение испарува не веднаш, туку постепено, без директно изложување на сончева светлина..Со правилно заштеда на лековити суровини, трае рокот на траење на исушени колкови од роза до 3 години. На суво и добро проветрено место, бобинки можат да лежат подолго, но секоја година нивната лековита моќ слабее..

Машки народни лекови строго се препорачува додавање на овошје старо повеќе од една година на сите лекови, без исклучок.

Кога и како да се соберат роза колковите за сушење?

Количината на витамини во растение зависи и од времето на нејзино собирање. Кога зрели, бобинките се полнат со светло-црвен сјај и стануваат меки. За сушење ваквите примероци веќе не се соодветни.Подобро да се прекине уште незрели плодови. Цврста кожа со сјајна или мат површина ќе помогне да се разбере кој шипинка може да се собере. За сушење, се препорачуваат големи примероци со испакнати сепали. Ако нивните рабови се цврсто притиснати на идовите бобинки, подигнувањето започна премногу рано - колковите на роза треба време за подобро зреење.

Треба да се стават цели бобинки во корпа, со чаши и стебленца. Со текот на времето, по сушењето, тие лесно ќе паднат. Но, оваа нијанса ќе помогне во зачувување на витамин Ц во големи количини, што ќе се намали за време на процесот на сушење..

Кога одите да соберете колкови од роза, изберете еколошки чисти области, подалеку од правливи патишта и индустриски хемиски области. За суровините, одете длабоко во дивината, бидејќи секое растение има тенденција да ги апсорбира токсините од околината. Малку е веројатно дека таков лек ќе биде корисен..

Диви розата многу честа појава кај нас и, бидејќи е прилично скромен кон условите на одгледување, ја има насекаде. За колекција изберете грмушки на шумски рабови, падини и шумски расчисти.Планирајте ја оваа работа во суво време, во спротивно, влажните бобинки ќе бидат потешко да се исушат, згора на тоа, тие се силно заситени со влага и во некои случаи може да омекнат. Периодот на берба на суровини за наведената фабрика започнува во септември и трае во текот на октомври. Главната работа е да имате време со колекцијата пред студеното време.

Иако за ова прашање има различни мислења: некои советуваат да ја соберат дивата роза по првиот мраз. Во оваа дискусија на тема дали е можно да се соберат розови колкови по мраз, научниците го имаа последниот збор. Во лабораторијата докажаа дека ниските температури имаат деструктивен ефект врз некои макронутриенти и витамин Ц..

Грмушки од дива роза не е исто по композиција витамини. Можете да разликувате шипинка со висок витамин од ниско-витамин, според сепалите. Кај првите видови, нивните рабови се насочени нагоре, и кога нагло се раскинуваат, на местото на рибата останува тркалезна дупка. Во вториот вид (популарно наречен "кучешка роза"), напротив, лисјата на чашите се свиткани. Заминувајќи, тие оставаат зад себе густа пентагонална патека.

Подготовка на бобинки за сушење

Подготвителната фаза нема да потрае многу време, но бара внимание и упорност. Покрај тоа, нема смисла да се одложи оваа работа до подоцна, бидејќи бобинките имаат тенденција да се расипат наскоро.Собраната култура мора да се сортира, избирајќи соодветен материјал за сушење. Каков вид шипинка да се исуши, ќе разберете така што ќе ги фрлите расипаните, расипани и стуткани плодови. Потоа, истурете ги избраните примероци во шлаг и исплакнете во млаз вода. Ова треба да се направи внимателно за да не се расипат опашките на сепалата, во спротивно ќе истекуваат сокот и хранливите материи.

Следно, ставете ги чистите бобинки на кујнска крпа и оставете ги да се исушат еден час. За да го забрзате процесот, можете да ги размачкате нагоре со салфетки. Ако сакате и имате време, можете да го исечете овошјето на половина и да ги отстраните семето. Во оваа форма, тие ќе се исушат многу побрзо и ќе станат удобни за подготовка..

Како да се исуши колковите од роза дома?

Подготвените бобинки се предмет задолжително сушење, во спротивно, тие нема да можат да бидат складирани долго време, тие ќе станат мувлосани и ќе станат неупотребливи. И, колку побрзо ќе ги исушите, толку повеќе корисни материи ќе останат во нив. Постојат многу методи на брзо и ефикасно испарување на влагата - од најпримитивните до напредните технологии. Подетално ќе разбереме што може да се направи со колковите од роза и на кој начин.

Во рерната

Прво, распоредете ги плодовите во рамномерна топка на садот за печење..

Се препорачува да се започне со процесот на сушење на температура од +40 ... + 45 ° C, постепено претворајќи го тајмерот на +60 ... + 70 ° C. Не ги затворајте цврсто вратите на рерната, бидејќи во спротивно, шипинка ќе испадне да не се исуши, туку да се испече. Периодично погледнете ја состојбата на суровините, промешајте ја така што се суши рамномерно и не изгори.

Willе трае целата постапка од 8 до 10 часа, затоа не ја напуштајте кујната долго време.

Кога бобинки се подготвени, не брзајте да ги спакувате во вреќи. Прво, оставете ги да се изладат на сад за печење, а потоа префрлете ги во картонски кутии и затворете цврсто за 2-3 дена. Ова е направено со цел да се изедначи нивото на влага во овошјето и околината. По сите овие манипулации, розата од кучиња може да се отстрани на постојана локација за складирање..

Во електричен фен

Слично на тоа како да се исушат колковите од роза во рерната, овој процес се изведува во специјални уреди за сушење. Производителите наведуваат детални информации за времето и температурниот режим при сушење на одредено овошје во Упатство за употреба. Затоа, нема смисла да се зборува за поставките, бидејќи секоја марка има свои карактеристики..

Главната работа е дека температурата не е пониска од + 50 ° C и не повисока од + 70 ° C, а треба да започнете со максимални вредности. Ова ќе му овозможи на сокот да испари побрзо и да ја зацврсти кожата. По 2 часа, можете да преминете на режимот на минимална температура.

Ако ви се пополни со фен целосно со бобинки, на дното лента се суши побрзо, наместо првиот. Бидете подготвени за ова и не оставајте го уредот долго време.Theе бидат потребни околу 7-8 часа за плодовите да бидат целосно подготвени. Неколку часови пред крајот, запомнете на која температура сте почнале да ги исушите колковите од розата и поставете го соодветниот режим.

Кои други начини се таму?

Други технологии вклучуваат сушење на бобинки во сува и добро проветрена просторија..

За таа цел, шипинка е поставена на густ картон или парче ткаенина и се остава да испари влага, подалеку од сончевите зраци. Факт е дека ултравиолетовата светлина има деструктивен ефект врз витамини и минерали содржани во бобинки. Затоа, балконот и улицата веднаш стојат да се исклучи.

Некои домаќинки, кога подготвуваат овошје за чај, ги мешаат со кора од кора од лимон агруми или со ѓумбир и цимет. Руралните жители наоѓаат шпорет идеален за вакви настани..

Во градски услови, можете да направите со шпорет на гас. Но, на сите овие методи им е потребно многу подолго време за да се постигне конечниот резултат отколку да се користи фурна и електрична фен. Не заборавајте дека побрзо се случува сушење, толку повеќе витамини ќе останат во бобинки..

Како да складирате исушени колкови од роза?

Кога веќе ќе знаете за сите сложености на бербата на лековити бобинки, ќе сфатиме како да ги чувате колковите на сува роза, подготвувајќи го за зима.Првиот чекор е да се отстранат стебленцата. За да го направите ова, едноставно тријте ги бобинките лесно на таков начин што ќе го зачуваат нивниот интегритет..

Потоа исушеното овошје се расфрла на чисти контејнери со капаци. Не запечатете ја цврсто медицинската напивка, бидејќи може да се влоши.

Ако нема соодветни контејнери, можете да користите вреќи за ткаенини или кој било стаклен сад. Во последната верзија, трислојна газа е погодна за улогата на капак.

идеално место за сушење на собрани суровини е темна, добро проветрена просторија. Веднаш по завршувањето на процесот, не се препорачува употреба на овошје, бидејќи на бобинки мора да им се даде барем 3-4 дена за да исчезнат.