Совети за избор и употреба на масло од пченка, земајќи ги предвид неговите корисни својства и контраиндикации

Маслото од пченка, корисни својства и контраиндикации кои се добро проучени, се користи во готвењето и народната медицина повеќе од 100 години. Како и повеќето други растителни масла, има голема точка на чад (околу 160 °), што ја оправдува неговата употреба за пржење. Неодамна, природните масла од јагоди од пченка започнаа да се продаваат дури и во аптеките. Но, сепак, обичните домаќинки имаат многу прашања за тоа дали пченкарното масло има какви било придобивки и штети, како да земете разни видови на овој производ..

Состав и видови на масло од пченка

Трите соединенија кои се наоѓаат во секое растително масло се моно незаситени, поли незаситени и заситени масни киселини. Во зависност од видот на маслото, се менува само процентот на киселини, што пак влијае на содржината на калории и својствата на производот. Маслото од пченка, кое има 900 калории, содржи 28% моно незаситени масти, 55% поли незаситени маснотии и 17% заситени маснотии.

Ако го проучите опсегот на понудени масла од пченка, тогаш може да се разликуваат условни подтипови:

1. Рафинирани дезодорирани и не-дезодорирани.

1. Нерафинирано (прво вртење).

Рафинирано со буквата Д означувањето се користи за подготовка на диетална и детска храна, а со буквата П означувањето се користи за подготовка на храна во индустриска скала .

За секојдневно готвење, рафинирано дезодоризирано масло од пченка е соодветно. И за производство на домашна козметика и употреба со цел закрепнување, неопходно е да се набави нерафинирано масло од првата екстракција. Исто така, не заборавајте да обрнете внимание на фактот дека шишето е обележано "без ГМО".

Разлика помеѓу двата главни типа на нафта

Проучувајќи ги корисни својства и контраиндикации на масло од пченка, треба да запомните дека скоро сите народни рецепти се засноваат на нерафиниран производ. Врз основа на ова, домаќинките решаваат „да не штедат“ и да користат прилично скапо сурово масло за пржење. Ова е многу обесхрабрено. Факт е дека кога се загрева, суровата нафта почнува да ослободува опасни канцерогени материи. Но, рафинираното масло означено со „Д“ е целосно исчистено од непотребни нечистотии и е подготвено за агресивни термички ефекти.

Можеме да кажеме дека придобивките и штетите од нерафинирано масло од пченка во целост зависат од тоа како се користи. Ако не експериментирате и не се обидете да го земате производот во големи количини, тогаш позитивни промени во здравјето и изгледот може да се забележат за еден месец..

Не смееме да заборавиме на контраиндикации во форма на индивидуална толеранција и можни алергиски реакции.

Придобивки од ладно цедено масло од пченка?

Ароматичниот производ не само што го подобрува вкусот на храната, туку помага и за унапредување на здравјето. Голема количина на омега-6 масни киселини во составот е одговорна за зајакнување на имунолошкиот систем и подготовка на организмот за борба против сезонските вируси. Една лажица масло на ден ќе го олесни запек, ќе го подобри функционирањето на гастроинтестиналниот тракт. Таквиот природен лек е прикажан за оние кои страдаат од пад на притисок..

Во однос на официјалното истражување, научниците покажаа дека ладно цедено масло од пченка може да се користи за да се зголеми „добриот“ ниво на холестерол. И фитостеролите во маслото (кампестерол, бета-ситостерол и стигмастерол) се одговорни за намалување на „лошиот“ холестерол. Не смееме да заборавиме дека ваквите позитивни ефекти се својствени само на првото масло за печење..

Јадењето големи количини на масло за јадење може да има негативен ефект врз кардиоваскуларниот систем.

Употреба на нерафинирано масло од пченка во домашната козметологија

Поради присуството на линолеинска киселина во составот, маслото од пченка е одлично за нега на кожата. Триење на мрсна суспензија го активира интрацелуларниот механизам за регенерација, што доведува до обновување на горниот слој на кожата. Исто така, козметолозите препорачуваат користење нафта за отстранување на шминка од кожата, бидејќи не ги блокира порите. Како резултат на таква едноставна нега, кожата станува мазна и мека. Оние кои редовно користат таков лек забележуваат дека кожата почнува да „свети“ однатре.

Се препорачува да се користи масло од пченка за нега на скалпот, косата и веѓите.

Триење на топло (не жешко!) Маслото во корените ќе помогне во зајакнувањето на косата и обновувањето на неговиот природен сјај. За да избегнете да губите време да направите мултикомпонентни маски за дома, можете да додадете неколку капки на секој кондиционер купена во продавница наменета за сува коса..

Некои професионални козметички брендови (на пример, израелска Кристина) нудат да купат готова козметика, чија главна состојка е специјално подготвено масло од пченка..

Каде, покрај готвењето, можете да користите рафинирано масло од пченка?

Корисните својства и контраиндикациите на нерафинираниот производ доведуваат до погрешна идеја дека рафинираното масло може да се користи само при готвењето. Всушност, рафинираното масло од такво живописно растение им користи на луѓето од индустриска скала..

Се користи масло:

• при правење сапун (вклучително и за подготовка на домашна козметика за која е потребна термичка обработка);
• како главна компонента на разни инсектициди;
• за производство на лекови за срцеви заболувања (вклучувајќи го добро познатиот нитроглицерин);
• како основа за биогорива што не му штетат на животната средина;
• да се заштитат некои метали од корозија.

Имајќи ги предвид сите горенаведени факти, може да добиете прилично јасна идеја за предностите и недостатоците на масло од пченка. Само употребата на вистинскиот тип на производ во разумни количини може да донесе опипливи здравствени придобивки. Ако дневната употреба на нафта не предизвика појава на индивидуални несакани ефекти, тогаш можете да се обидете да ги напуштите другите (поевтини и почести) видови растителни масти..

Видео од пченка масло