Зошто пеканите се добри за вас

Пеканите широко се консумираат во Соединетите Држави, каде, патем, растат. Точно е јужниот дел на Соединетите држави што се сметаат за родно место на овој дрвен производ, каде најчесто се наоѓа во близина на брегот на Мексиканскиот Залив. Пеканите изгледаат како ореви, но вкус малку поинаку. Во оваа статија, ќе разговараме детално за содржината на калории и корисни својства на ова орев, како и како правилно да го изберете, исчистете го и чувајте го долго време.

Калорична содржина и хемиски состав

Во 100 гр од овој производ од дрво има 691 kcal, меѓу сите калории протеинскиот дел е 9,2 g, јаглени хидрати - 4,3 g, маснотии - 72,0 g.Овој орев содржи широк спектар на разни минерали, микро- и макроелементи, поли незаситени масни киселини, храна влакна, моно- и дисахариди.Покрај тоа, пеканите се богати со различни витамини Б соединенија, како и витамини К, А, Е, Ц, ПП. Производот содржи и холин, бета-каротин и многу минерали: калиум, фосфор, калциум, магнезиум.

Корисни карактеристики

Овој орев се смета за сличен на орев не само според биолошкиот опис, туку и според некои корисни својства. Покрај тоа, пеканите се користат за правење вкусен и здрав путер, дури и со вкус на чоколадо, кое може да се најде на полиците во продавниците..

Орехов

Една од најважните корисни својства на овие јаткасти плодови е присуството на полинезаситени масни киселини во нив, кои можат да го потиснат нивото на „лошиот“ холестерол (Омега-6) и да го зголемат нивото на добро (Омега-3). Омега-3 содржи есенцијална олеинска киселина, која не ја произведува човечкото тело и мора да му се доставува однадвор.Омега-3 се наоѓа само кај одредени видови на ореви, масло од ленено семе и кај некои видови морска риба. Повеќето луѓе кои живеат во нашата земја се дефицитарни во поли незаситени масни киселини, поради што секогаш сме имале зголемен ризик од смрт од кардиоваскуларни заболувања.. Омега-3 се во состојба да ја нормализираат работата на срцевиот мускул, да ја подобрат состојбата на крвните садови и, со тоа, да го намалат ризикот од мозочен удар и срцев удар. Покрај тоа, овие масни киселини ги убиваат туморните ембриони во човечкото тело, а исто така ја нормализираат состојбата на кожата..

Пекан има висока содржина на калории поради фактот дека содржи многу здрави масти. Некои од нив имаат антиоксидантни својства и го забавуваат процесот на стареење. Патем, овој фактор е под големо влијание на омега-3 масни киселини..Во текот на експериментите, научниците откриле дека пушачите кои јадат природни извори на Омега-3 имаат многу помалку брчки од пушачите кои избегнуваат да земаат незаситени масни киселини.

Овој орев е многу богат со каротин, кој помага да се одржи нормалниот вид за многу години. Каротин спречува многу заболувања на очите, вклучувајќи катаракта и глауком.Покрај тоа, каротин има антитоксични својства и помага во отстранување на разни токсични материи од крвта, а исто така спречува таложење на масни нуспроизводи на theидовите на крвните садови, кои формираат атеросклеротични плаки. Ако сè уште не сте знаеле какви се пеканите, тогаш имајте на ум дека ова се некои од најдобрите природни подароци за хипертензија и аритмија..

Покрај тоа, пеканите помагаат во зајакнување на одбраната на телото и подобрување на апетитот. Тие исто така можат да го прилагодат нивото на тестостерон, што директно влијае на квалитетот на вашиот сексуален живот. Редовното консумирање на вакви ореви ќе ви овозможи да ја воспоставите работата на многу витални органи..

Масла

Во овој дел, ќе разговараме за придобивките од природниот, путер исцеден од орев, наместо пастата која се шири на леб и му дава на вашиот вкус пупки вкус на чоколадо. Се разбира, тестенините се исто така корисни во некои специфични случаи, но природното масло несомнено има многу повеќе корисни својства..

Природното масло од пекан ја нашло својата примена не само во готвењето, туку и во медицината и козметологијата. Покрај тоа, во последните две области, овој производ се користи многу почесто од обичните ореви, бидејќи маслото содржи многу повеќе различни хранливи материи по единица маса..

Најдоброто масло во однос на концентрацијата на истите хранливи материи ќе биде доколку користите во методот на ладно цедење во неговото производство. Природниот пукан пекан ќе има пријатен вкусен мирис и благ нежен вкус.Маслото од орев може да се зема внатрешно или надворешно. Сето тоа зависи од целта за која ќе ја користите. Кога се зачинети со салати од зеленчук или овошје, масло од пекан може да помогне во олеснување на симптомите на настинка, олеснување на главоболките и зајакнување на кардиоваскуларниот систем. Овој производ може да се примени и на кожата. Пеканскиот производ ќе стане неопходна помош за каснувања. инсекти, модринки, изгореници од сонце, иритации, габични инфекции, итн..

Пеканскиот производ го најде својот пат и во козметологијата. Тука масло се користи за навлажнување, омекнување и заштита на кожата. Оваа алатка добро го штити епидермисот од разни надворешни надразнувачи. Можете да користите масло од орев за кој било вид на кожа, но ќе има покорисен и поефективен ефект врз сувата и зрела кожа..

Потенцијална штета

Оревот од Пекан има многу корисни својства, а во исто време практично нема контраиндикации. Една и главната контраиндикација за употреба на овој производ е алергиски реакции. Ако немате, тогаш можете безбедно да го јадете. Но, со неограничена употреба, треба да бидете внимателни, ова е особено важно за жените кои ја следат нивната фигура..Треба да бидете претпазливи, бидејќи 300 грама вакви ореви ќе ја покриваат целата дневна исхрана, бидејќи тие ќе му дадат на вашето тело околу две илјади калории.

Како да изберете кога купувате

Овие ореви го достигнуваат својот врв на зрелост само во есен, па затоа треба да се купат во овој период од годината. При изборот, обрнете внимание на школка: мора да биде чиста и ослободена од механичко оштетување. Протресете ги навртките и внимателно слушајте го звукот, ако сè се лути внатре, тоа значи дека производот е стар, а сосема веројатно и минатата година. Најдобро е да купите отворени пекани. На овој начин можете да ги мирисате и внимателно да ги испитате. Изберете само оние ореви кои имаат природен мирис и холистичка структура.

Во која форма да се користи

Пеканите можат да се јадат во сосема различни форми: сурови, сушени, пржени. Покрај тоа, ваквите ореви ќе бидат вкусно полнење за разни салати и колачи. И некои гурмани инсистираат на елитни пијалоци (коњак, ликер, итн.) На пекани. Може да се користи за облекување салати, јадења со ориз и Риба, особено вкусна комбинација на пукан путер со месо од пастрмка.

Некои американски жители прават вкусно кафе од овие јаткасти плодови: тие мелеат кафе грав и ореви и од нив прават сварено кафе, кое има посебен и уникатен вкус. Спортистите подготвуваат енергетски пијалоци од овие ореви, кои се здрави, хранливи и вкусни..

Како да се исчисти

За најудобно чистење на овие навртки од лушпата, треба да користите машина за навртки. Но, пред тоа, можете да ја направите вашата задача малку полесна. Ставете ги сите навртки (сè уште не излупени) во тенџере и покријте ги со вода. Доведете до вриење, а потоа отстранете од топлина. Потоа исцедете ја водата од тавата и оставете ги оревите да се исушат. После тоа, тие можат да се исчистат со машина за навртувања..

Како да се чува дома

Пеканите, како и другите видови на ореви, најдобро се чуваат во фрижидер. Поради спуштената температура, процесите на оксидација на состојките на орев се многу забавени, што ќе го продолжи рокот на траење на пеканот. Најдобро е да ги чувате оревите во вакуумски пакет, што ќе спречи влез на разни гасовити материи таму..

Кога се чуваат во фрижидер, тие ќе останат свежи и вкусни 60 дена, но ако се замрзнат, свежината може да се продолжи и до 180 дена. И ако пеканите се чуваат во лушпата, тогаш свежината ќе трае уште подолго, во фрижидер - 250-270 дена, а во замрзнувачот - за 700-800 дена..Придобивките од пеканите се доволно значајни за да се консумираат редовно. Есенцијалните полинезаситени масни киселини во комбинација со разни минерали и витамини го прават овој производ посебен во кулинарското поле. Затоа, јадете такви ореви барем периодично, но обидете се да ја следите зголемената содржина на калории..