Ma.SuperMG.com » Разно » Зошто масло од сусам е корисно за човечкото тело

Зошто масло од сусам е корисно за човечкото тело

Фабриката од сусам со прекрасното латинско име сусам го привлекува вниманието на луѓето повеќе од еден век, поради неговите корисни својства и енергетската вредност. Пронајде широка примена во готвењето, народната медицина и козметологијата. Се користат нејзините семиња, како и масло. Ајде да зборуваме за придобивките и штетите на второто..

Cодржина

Енергетска вредност и содржина на калории
Корисни карактеристики
Примена во медицината
Користете во козметологијата
Улога во готвењето
Штетни својства и контраиндикации
Како да изберете
Масло од сусам дома
Прегледи

Енергетска вредност и содржина на калории

Маслото од сусам содржи голема количина маснотии - 99,9 g на 100 g производ, што е 166,5% од дневната вредност за човечкото тело. Поради ова, тој е многу висок во калории - 100 g содржи 899 kcal, или 53,4% од дневните потреби на една личност. Само една лажичка од производот содржи 45 kcal.

Покрај мастите, маслото содржи вода, заситени масни киселини (палмитски, стеарични, арахидни), стероли, моно незаситени масни киселини (палмитолеични, олеични), полинезаситени масни киселини (линолеични).Производот е богат со витамин комплекс. Содржи витамин Е во количина од 8,1 мг на 100 гр (54% од дневниот внес на човекот), витамини од групата Б, А и Ц. Минералите по обработката на семето од сусам не остануваат во маслото, калциумот, магнезиумот, железото, фосфорот, цинкот, заедно со тортата.

Други извори на витамин Е вклучуваат кикирики, пченка, магдонос, моркови, грашок и бел грав..

Корисни карактеристики

Маслото од сусам има корисен ефект врз дигестивниот тракт. Особено, се забележува дека е во состојба да ја намали киселоста на желудечниот сок, непријатност од колика. Се препорачува да се користи за чиреви на желудникот и дуоденален, болести на панкреасот и жолчното кесе. Покрај тоа, таа дејствува како антиинвазивен и лаксативен агенс, учествува во нормализација на метаболизмот..Витаминот Е, кој е дел од маслото, го поддржува со антиоксидантни својства, а исто така ви овозможува да влијаете на функционирањето на гонадите и срцевиот мускул. Заедно со витамин А, учествува во раст на косата, ноктите, одржување на убавината на кожата.

Дали знаеше? Арапското име за сусам „симсим“ е познато од сказната „Али Баба и четириесет крадци“. Тој беше спомнат во магијата од главниот лик кога побара да го отвори влезот во пештерата со накит. Оваа фраза ја изучувале лингвистите, од кои некои тврделе дека случајноста во неа на зборовите со името на растението е случајна, додека други изразиле мислење дека раскажувачот сакал да го спореди звукот на орање на пештера со кода што пука од зрелост на кутија со семе од сусам. Зборовите „сусам (симсим), отвори“ често се наоѓаат во други ориентални приказни. И, медицинските својства на сусамот се дискутираат во една од бајките „Илјадници и една ноќ на Шехаразаде“.

Другите компоненти ги зајакнуваат wallsидовите на крвните садови, а со тоа го спречуваат развојот на хипертензија, срцев удар, мозочен удар, атеросклероза. Палмитичните и стеаринските киселини влијаат на нормализацијата на нивото на холестерол во крвта. Кога се применува надворешно, екстрактот од масло од сусам ја ублажува болката во зглобовите, како и непријатноста при ревматизам.

Лекарите велат дека доколку редовно јадете садови со семе од сусам, ќе се подобрат процесите на хематопоеза и згрутчување на крвта. Голема е веројатноста дека лицето кое редовно јаде јадења со масло од сусам, ќе избегне развој на анемија и ќе има помалку настинки..

Дали знаеше? За прв пат, лековитите својства на масло од сусам и семе се опишани од персискиот енциклопедиски научник и лекар Авицена во неговата работа за лекување, датирана од 11 век.

Како и секое растително масло, масло од сусам може и треба да го консумираат жени во позиција, затоа што содржи есенцијални витамини и киселини кои се неопходни во овој период. Исто така, производот треба да биде вклучен во исхраната на деца по три години и постари лица. Покрај тоа, производот е корисен за жени во постменопаузалниот период, а исто така доколку имаат проблеми со менструалниот циклус, се забележуваат редовни болки.

Маслото се препорачува да се воведе во исхраната на спортисти, бодибилдери и редовни посетители на спортски сали. Промовира градење мускули.

Ако ги сумираме сите лековити својства на масло од сусам, тогаш нивниот список ќе изгледа вака:

имуномодулаторно;
зацврстување;
антиинфламаторно;
заздравување на раните;
средство за болка;
бактерицидно;
антихелмитски;
лаксатив;
урина и холеретик.

Откријте што е корисно и како да користите масло од цврсто круша, каранфилче, црн ким, цитронела, бор, лен, оригано, авокадо.

Примена во медицината

Сите горенаведени лековити ефекти на производот се користат во традиционалната медицина. Се препорачува за болести на гастроинтестиналниот тракт, особено, со гастритис, гастродуоденитис, чиреви, запек, колитис, ентероколитис, хелминтична инвазија, воспаление на панкреасот. Значи, со гастритис, се препорачува да пиете мала лажица масло пред јадење три пати на ден. За запек - лажица пред спиење.

Важно! Вие не треба да се само-лекувате и да користите рецепти за традиционална медицина без консултација со лекар. За сериозни болести, народните лекови треба да се администрираат само како дополнителна терапија. Препорачаната профилактичка доза за возрасно лице е лажичка три пати на ден, за деца по три години - 6-10 капки на ден, за деца по достигнување на шестгодишна возраст - една мала лажица на ден.

Традиционалните исцелители препорачуваат производот да се додаде во дневното мени за лица со следниве дијагнози:

анемија;
дијабетес мелитус (по дозвола на лекар);
дебелина;
болести на зглобовите и коските (гихт, артритис, артроза, остеопороза, итн.);
болести на генитоуринарниот систем (циститис, уретритис, пиелонефритис, камења во бубрезите);
заболувања на очите, намалена визуелна острина.

За време на сезонските епидемии на вирусни заболувања, производот се користи за навлажнување на мукозната мембрана во носните синуси, отстранување на спутумот од горниот респираторен тракт. Во почетната фаза на бронхитис или трахеит, неопходно е да се земе еднаш дневно мешавина од 0,5 лажичка мед и 0,5 лажичка масло од сусам, на која додадете мала количина куркума и бибер.

Користете во козметологијата

Маслото од сусам е одлично за навлажнување, негување, омекнување и регенерирање на кожата. Активните супстанции содржани во него придонесуваат за производство на колаген, што значи дека производот дава цврстина и еластичност на кожата, го успорува нивното стареење. Исто така, има чистење и бактерицидно дејство на акните на лицето, иритација, лупење, воспаление..

За акни и акни, обидете се со маска од масло од кедар.

Благодарение на овие својства, хербалниот производ најде апликација во козметологијата - се додава во кремите, безбедни производи за штавење, лосиони, мелеми, козметика за бебиња, производи за масажа. Од тоа се прават маски за лице и коса. Еве неколку од најпопуларните и најефикасните:

Хранливи. Состојки: масло од сусам (три големи лажици), сок од лимон (една мала лажица), сушен ѓумбир (1,5 мали лажици). Состојките треба да се мешаат и да се остават во фрижидер 10 часа. Подмачкајте го лицето, оставајќи 15-20 минути. По постапката, користете негување крем.
Универзален. Состојки: масло од сусам (еден дел), какао во прав (еден дел). Може да се користи како за лице, применувајќи половина час, така и за телото, ширејќи половина час или час под филмот.
Против фините брчки. Состојки: масло од сусам (еден дел), какао во прав (еден дел). Загревајте на парна бања 20 минути. По ладењето, подмачкувајте го лицето. Измијте, после 20 минути.
За кожата околу очите. Состојки: масло од сусам (една голема лажица), витамини А и Е (четири капсули). Подмачкајте ги очните капаци пред спиење.
Тонирање. Состојки: масло од сусам (еден дел), масло од шипинка (еден дел). Подмачкајте го лицето. Измијте по 20 минути.

Важно! Пред да нанесете домашни маски, треба да ја проверите кожата за алергиска реакција на состојките. За да го направите ова, нанесете мала количина на производот на преклопот на лактот или зглобот. Црвенило на кожата на местото на подмачкување ќе укаже на тоа дека имате индивидуална нетолеранција кон некоја компонента на козметичкиот производ.

Козметолозите советуваат жените да применат масло од сусам, внатрешно и надворешно, доколку ги имаат следниве проблеми:

сува кожа;
влошување на еластичноста на кожата;
нездраво лице;
црвенило, воспаление, иритација на лицето;
недостаток на витамин.

Улога во готвењето

Маслото од сусам има лут мирис и вкус, потсетува на ореви, со слатка нота. Се користи во кујните од различни националности, претежно азиски. Значи, Корејците и Виетнамците облекуваат салати со него, маринираат со зеленчук, месо, риба. Во Јапонија, производи се пржени на неа, што се користат како прелив за морска храна. Кинезите прават сосови од тоа, а во Индија претпочитаат да го користат како облекување не само за салати, туку и за десерти. Маслото од сусам мора да се додаде на ориенталниот пилаф. Азијците го мешаат со мед и соја сос.

Маслото од семе од тиква ќе помогне да додадете посебен вкус на познатите јадења..

Украинската и руската кујна исто така го усвоија овој производ. Додадено е на првиот и вториот курс, салати, житарици, риба и месо, како и печива. Луѓето кои не сакаат премногу груби ароми можат да измешаат сусам и путер од кикирики, така што мирисот ќе биде попријатен и апетитивен..

Штетни својства и контраиндикации

Маслото од сусам може да биде корисно, како и штетно.

Прво, треба да го јадете во умерени количини..
Второ, треба да одбиете садови со овој производ ако имате индивидуална нетолеранција кон него..
Трето, постои контраиндикација да не се користи истовремено со производи и препарати кои содржат оксална киселина (на пример, со аспирин). Факт е дека во овој случај, калциумот од масло од сусам ќе биде слабо излачен и може да предизвика проблеми со генитоуринарниот систем..

Важно! Една од карактеристиките на хербалниот производ е тоа што го зголемува згрутчувањето на крвта, затоа, со претпазливост, ретко и во многу мали дози, треба да се користи од луѓе склони кон проширени вени, тромбоза.

Како да изберете

Постојат два вида масло од сусам: темно и светло. Темната е извлечена од печено семе од сусам, а светлината е извлечена од суровини.

Ако планирате да користите производ за пржење, тогаш подобро е да купите лесна сорта, тоа е тој што може да се третира со топлина.

Темната е погодна за облекување садови без обработка..

При купувањето, треба да обрнете внимание на рокот на траење на маслото, бојата на производот, како и присуството на нечистотии. Мала количина на талог на дното е нормална и укажува на тоа дека производот е од природно потекло. Препорачливо е да се даде предност на доверливи производители.

Најдолгиот рок на траење го поседува ладно цеден производ - ако се чува правилно, може да не ги изгуби своите вредни својства до девет години. Маслото, кое се купува во супермаркетите, се чува отворено за кратко време - шест месеци. Треба да се чува во фрижидер во сад со темно стакло со капак..

Масло од сусам дома

Маслото од сусам може да се направи дома. За ова ќе ви требаат:

сусам;
растително масло.

Семето мора да се пржи во тава пет до седум минути со постојано мешање.

Додека се уште се топли, тие се мелени со блендер. Мелени суровини се ставаат во тава и се истураат со растително масло - неопходно е лесно да ги покрие семето. Смесата се чува на тивок оган околу 60 минути, а потоа се влева во стаклен сад и се остава на ден на ладно, темно место. Филтер пред употреба. Складирањето на овој производ се врши на место каде што не продира сончева светлина, каде што е ладно, и нема голема влажност..

Но, не е толку лесно да се добие природен екстракт од масло од семе од сусам. За да го направите ова, семето се загрева во садот за пржење, се става во блендер кога е топло, а потоа се завитка во шишенце и помина низ преса за лук. Од една мала лажица мелени семе на овој начин, можете да добиете неколку капки екстракт од масло..

Така, масло од сусам е корисен лек што може да се користи за да се спречат и лекуваат најразлични заболувања. Докажано е дека има корисен ефект врз кардиоваскуларните, респираторните, генитоуринарните и циркулаторните системи на една личност. Покрај тоа, тој учествува во метаболизмот, зајакнувајќи го мускулно-скелетниот систем и целото тело како целина. Редовното консумирање само неколку лажички дневно ќе ве направи убави и здрави, а исто така ќе помогне да се избегне развој на многу болести..

Прегледи

Јас користам масло за јадење сусам од индиско производство (светло) за да подготвам мешавини од арома за само-масажа.Тој е добар конзерванс и ако смесата не се користи веднаш, нема да исчезне.Можете да ја мешате со семе од грозје, со јојоба. Па, ова е по избор, кому му треба што.

Светлана

https://forum.aromarti.ru/showpost.php?s=a3ca682351ee4501d473f47b3e291744&p=28301&postcount=3

купив семе од сусам, сакам! многу лесен, нежен и мириса вкусно. дури и додајте ги во салатите! Ом-Ном-ном! Многу полесно од маслиновото. Мислам дека храната може да се користи и во мешавините. тие користат маслиново!

Барбарела

https://forum.aromarti.ru/showpost.php?s=a3ca682351ee4501d473f47b3e291744&p=32862&postcount=4

Преглед: 61