Боровинка

Cодржина

• Садење боровинки на отворено
• Како да се грижиме за боровинки
• Наводнување
• Ѓубриво
• Градинарски
• Зимување
• Болести и штетници
• Берење и складирање на боровинки
• Како да се соберете со рака
• Harетва боровинки со комбинација
• Складирање на боровинки
• Видови и сорти на боровинки со фотографии и описи
• Влакнеста боровинка (vaccinium hirtum)
• Кавкаска боровинка (vaccinium arctostaphylos)
• Тесна листопана боровинка (vaccinium angustifolium)
• Овалетни боровинки (Вакциниум овалифолиум)
• Паника од боровинка (vaccinium scoparium)
• Карактеристики на боровинки: штета и корист
• Корисни својства на боровинки
• Штета

Заедничката боровинка (Vaccinium myrtillus), исто така наречена мирта од листопана биберка, е зашеметено растение со јадење овошје. Овој вид му припаѓа на родот Vaccinium, кој е претставник на семејството Хедер (не толку одамна, овој род му припаѓаше на семејството Lingonberry). Името на овој род потекнува од латинскиот збор, преведено како „крава“, факт е дека зеленилото на некои видови се користело како добиточна храна за добиток. И видот го доби името мирта боровинка заради неговата сличност со растението мирта. Руското име боровинка е поврзано со бојата на овошјето и сокот од ова растение, од кое рацете и устата се обоени црно долго време. Во Русија, растението има и други имиња, на пример: Chernega, боровинки, боровинки, боровинки или боровинки. Боровинките се поврзани со бери култури, како што се брусницата, лингоните и боровинките..

Боровинката е мала листопадна грмушка, чија висина може да варира од 0,1 до 0,5 м. Остри гранки со остри ребра, обоени зелени, се протегаат од трупот под акутен агол. Накратко-напивка на алтернативни лист плочи со заоблена форма нарежана по должината на работ во пролет и лето имаат зеленикава боја, која се менува во црвена боја на есен. Земјата пука преминува во ризом, од него се протегаат мали гранки од гранки, кои продираат во почвата за само 50-60 мм. Облечени единечни розово-зелени цвеќиња се поставени на кратки педикели во основата на младите гранки. Плодот е јајце-форма или сферична Бери со дијаметар од 0,6-1 см и темно сина боја, има синкава цут на површината. Грмушката цвета во мај или јуни, додека плодот се забележува од јули до септември.

Садење боровинки на отворено

Најдоброто подрачје за садење боровинки ќе биде оној што се наоѓа во сенка, под деликатна сенка на високи дрвја. Почвата е кисела, додека подземните води не треба да лежат премногу далеку од површината на локацијата. Ако таков грмушка е засадена во добро осветлена област, тогаш во овој случај ќе треба често прскање со вода во текот на денот. Ако садењето на боровинки се врши во регион со прилично блага и не премногу долга зима, тогаш оваа постапка се препорачува да се спроведе во август - септември. Во средните географски широчини и постудени области, садењето на таква култура треба да се изврши кон крајот на пролетниот период, по враќањето мразови веќе не се забележани..

Ако се засадат неколку грмушки одеднаш, тогаш меѓу нив треба да се набудува растојание од 150 см. Доколку има растојанија помеѓу редови, тогаш нивната ширина треба да биде најмалку 250 см. Големината на дупката за садење треба да биде 0,6х0,6 м, а длабочината треба да биде 0,8 м. На дното на јамата, неопходно е да се направи дренажен слој, за ова тие користат искршена тула или проширена глина.

Најчесто, почвата во градината не е многу кисела, па затоа е потребна специјална мешавина од почва за садење боровинки. За да го направите ова, во процесот на подготовка на садот за садење, горниот хранлив слој на почвата треба да се фрли настрана. Се комбинира со тресет (2: 1), а сулфур во прав се додава за закиселување, додека една четвртина лажичка се зема за 1 грмушка. За да се поправи претерано тешката почва, во него се воведува расипано дабово зеленило или речен песок. Со ова корито, неопходно е целосно да се пополни јамата подготвена за садење, потоа тие чекаат 7-15 дена, за кое време почвата во јамата треба да има време да се реши. Во овој поглед, подготовката на јамата за садење мора да се започне 20-30 дена пред садење боровинки.

Искусните градинари препорачуваат да купите двегодишни или тригодишни садници за садење. Внимателно испитајте го саден материјал, факт е дека наместо садници од боровинки, може да се продаваат боровинки, бидејќи овие култури се многу слични едни на други. Пред да засади растение, неопходно е неговиот земјен тренер да биде заситен со вода. Пред садење боровинки, почвата во јамата мора да се пролее со закиселена вода (1 мала лажица лимонска киселина за 10 литри вода), 1 кофа мешавина се зема за 1 дупка. Тогаш површината на почвата мора да се олабави и да се направи дупка во неа. Во оваа дупка, треба да се постави растителен корен систем, кој многу внимателно се исправи, додека треба да ја олабавите земјената топка. Бунарот мора да биде исполнет со закиселена мешавина на земја. Кога растението е засадено, почвата околу неа треба да се задуши, а на самата грмушка му треба изобилство наводнување. Кога водата се апсорбира во почвата, нејзината површина треба да биде покриена со слој прекривка (пилевина или лабава лисја).

Ако се засадат садници стари повеќе од 3 години, тогаш кога се засадени, нивните гранки се скратуваат на 20 сантиметри. Ова ќе им овозможи на боровинките да се вкорени побрзо и подобро на нивната нова локација..

Како да се грижиме за боровинки

Наводнување

Со цел боровинките да растат и да се развиваат нормално, ќе треба систематски да се напои. Во просек, растението се напои еднаш на секои 2 недели. Ако има продолжена суша и топлина, тогаш треба да се зголеми бројот на наводнувања. Запомнете дека почвата под грмушка секогаш треба да биде малку влажна. Еднаш на секои 4 недели, водата наменета за наводнување мора да се меша со оксална, лимонска или оцетна киселина. Со наводнување, треба да бидете исклучително внимателни, ако е забележана стагнација на вода во почвата, ова може да предизвика развој на габични заболувања. Во овој поглед, се препорачува да не се користи голема количина на вода за наводнување, туку да се покрие површината на локацијата со слој од четири сантиметри прекривка (лисја, пилевина или игли). Оваа мерка ќе помогне да се намали бројот на наводнување.

Ѓубриво

За хранење на оваа грмушка, се користат и минерални ѓубрива и органска материја. Се препорачува да се земат трошки од тресет, расипано ѓубриво или компост како органски ѓубрива за таква култура. Органските материи треба да се применуваат еднаш на 3 години наесен, додека од 3 до 4 килограми се зема на 1 квадратен метар од парцелата. Оплодувањето со минерални ѓубрива се врши секоја година, додека во почвата се внесува не многу голема количина на раствор на амониум сулфат, суперфосфат и калиум магнезиум. Запомнете дека таквото растение реагира исклучително негативно на хлорот, така што не треба да биде присутно во ѓубриво.

Исто така, таквата грмушка добро реагира на лисното облекување со лисја со микроелементи. Испрскајте го растението во вечерните часови, кога надвор веќе нема да биде жешко.

Градинарски

Тие почнуваат да сечат боровинки од три до четири години. Крпањето се врши на почетокот на пролетта. Коскените израстоци што се појавуваат, како и заболените и слабите гранки треба да се отстранат од грмушката. Идеално, една грмушка треба да има 7 до 9 стебла целосно здрава и добро развиена. Со цел гранките на такви стебла да бидат силни и моќни кога ќе наполнат четиригодишна возраст, треба да се исечат на 20 сантиметри. Исто така, треба да ги отсечете страничните пука со пупки, од кои многу растат, бидејќи даваат мали и доцни бобинки. Подмладување на градинарски боровинки ќе биде потребно откако таа ќе наполни 15 години. За да го направите ова, сите гранки на грмушката мора да се сечат на 20 сантиметри од површината на земјата. Ако растението се сече правилно и редовно, тогаш ви е загарантирана добра жетва на корисни овошја..

Ако грмушката се одгледува во градината како украсна, тогаш со сечење на растението, може да му се даде каква било неопходна форма.

Зимување

Боровинки отпорни на мраз, не треба да бидат покриени за зимата, бидејќи зимските мразови не се страшни за нив. Сепак, треба да се внимава на повторливи мразови во пролет, бидејќи тие можат да уништат цвеќиња од боровинки. Затоа, треба да имате при рака материјал за покривање што ќе помогне во заштитата на грмушките во случај на закана од повторливи мразови..

Болести и штетници

Ова растение има прилично висока отпорност на штетници и болести, но во некои случаи, исто така, се разболува. Крастави и aphids често се населуваат на таков грмушка. Таквите инсекти што цицаат го цицаат растителниот пипер од стеблата и лисјата на растението. За да се уништат ваквите штетници, се користат инсектициди, на пример: Актару, Актелик и Инта-Вир. Заради превенција, наесен, откако ќе останат сите лисја, површината на подрачјето каде расте боровинките се ослободува од растителни остатоци што треба да се уништат. На почетокот на пролетта, грмушките се испрскаат со Карате за превенција..

Боровинките исто така можат да бидат погодени од габични заболувања како што се микросперелиоза, `рѓа, па дури и сива мувла. Ако на површината на лисните плочи се појават црни и црвени дамки, тогаш грмушката е погодена од мискосперелиоза. Таквата фабрика изгледа како да беше попрскана со кал. Ако боровинките се заразени со `рѓа, тогаш на зеленилото се формираат темни кафени дамки, а поради сивата мувла, бобинките се мумифицираат. За да се излечи грмушката, тие користат вакви фунгициди како што се: Fundazol, Topsin-M или Bordeaux смеса. Раната болест може да се третира со еден третман. Ако болеста се започне, тогаш може да бидат потребни неколку спрејови..

Најголема опасност за боровинките се предизвикани од вирусни заболувања: црвено прстен, некротично место, џуџе, филаментозни гранки и мозаик. До денес, ваквите болести сè уште не се научени да лекуваат, во овој поглед, заразените грмушки мора да се отстранат од почвата што е можно поскоро и да се изгорат.

Берење и складирање на боровинки

Како да се соберете со рака

Собирањето на боровинки се изведува на врвот на нивната корисност, а овој пат паѓа во средината на јули. Во шумата, ваквите грмушки растат на низини со мочурлива земја. Сепак, првите плодови созреваат на грмушките што растат на рабовите на шумите и расчистувањата..

Можете да соберете овошје само од оние грмушки кои не се стари повеќе од 15 години. Факт е дека бобинки од такви грмушки содржат најголема количина на лековити материи, а токму кај нив лежат придобивките од таквата култура. Возраста на грмушка која расте во природни услови може да се утврди со бројот на странични пука на неа. Треба да ги изберете бобинките на суво време, а наутро или навечер. Треба да се извалкаат само апсолутно здрави, зрели и не повредени овошја, чија боја треба да биде темно сина, речиси црна. Бобинки мора да бидат поставени во пластични садови или во плетени корпи.

Harетва боровинки со комбинација

За да соберете 3 или 4 пати побрзо, можете да користите ѓубре која се нарекува берач на овошје, која изгледа како лажичка. Неговата цена е ниска, затоа, овој уред е во побарувачка во оние региони каде берењето на боровинки е сериозен сезонски бизнис. Овој уред се состои од кутија во која на долниот wallид е прикачен „чешел“, кој има доволно долги свиткани заби, растојанието помеѓу кое е од 0,5 до 0,6 см. Стеблата, зеленилото и гранките на растението лесно минуваат меѓу забите, додека плодовите спаѓаат во садот. Таквите уреди можат да бидат пластични, метални или дрвени, а забите се изработени од жица. Оваа жетварка, ако сакате, може да се направи со рака.

Складирање на боровинки

Собраните боровинки мора да се решат, при отстранување на лисјата, неподготвени бобинки, стебленца, гранки и други остатоци. За да го направите ова, плодовите мора да се истурат во кофа што е исполнета со вода. Зрелите плодови паѓаат надолу, но ѓубрето лебди нагоре. Но, овој метод не ви дозволува да ги отстраните сите ѓубре, па со плодовите сепак ќе треба да се постапувате. Можете да направите џем од боровинки, а бобинки, исто така, сушени или замрзнати.

За сушење, плодовите треба да се дистрибуираат во тенок слој на лист, кој се става во рерна или рерна. Бобинки се сушат на температура од 40 до 50 степени додека не се целосно суви, додека тие мора да бидат систематски мешани. За складирање на вакви боровинки, тие користат плетена или направена од картон или дрвени садови, тие се ставаат на суво и темно место..

Измијте ги и исушете ги бобинките, а потоа распоредете го во 1 слој на послужавник и ставете го во замрзнувачот. Ако садот е изработен од метал, покријте го со кујнска хартиена хартија, поентата е дека не се препорачува боровинките да стапат во контакт со металот. По 2-3 часа, плодовите треба да замрзнат целосно. Отстранете го замрзнатото овошје и ставете го во вреќа со патент, затворете го цврсто патентот и чувајте ги боровинките во замрзнувачот. Овие боровинки треба да се користат во рок од 12 месеци..

За да може културата да се чува повеќе од 1 година, мора да се измие и суши. Потоа бобинките се истураат во стаклени тегли, претходно калцинирани во рерната неколку часа. Следно, лименките се запечатени со корпи, кои мора да бидат исполнети со восок. За складирање, теглите се отстрануваат на темно и ладно место..

Видови и сорти на боровинки со фотографии и описи

Градинарите одгледуваат само специфични боровинки, факт е дека оваа грмушка сè уште нема ниту една сорта. Како по правило, продавачите даваат боровинки како сорти на боровинки, но овие се сосема различни култури, иако поврзани едни со други. Оваа конфузија се должи на фактот дека и двете од овие растенија на англиски јазик се наведени од истиот збор - боровинка.

Следниве видови на боровинки најчесто ги одгледуваат градинари:

Влакнеста боровинка (Vaccinium hirtum)

Татковината на овој вид е Јапонија и Сахалин, претпочита да расте на периферијата на мочуриштата, како и во зимзелени и мешани шуми. Висината на таквата листопадна грмушка може да биде до 100 сантиметри. Плетените зелени лисја имаат издолжено-оваиден облик, насочени кон врвот. Во есента, бојата на зеленилото се менува на кармин. Дијаметарот на глобуларните црно-сини плодови е околу 0,5-0,7 см.

Кавкаска боровинка (Vaccinium arctostaphylos)

Ова растение се смета за моштите на терциерниот период. Во природата, може да се најде во северните региони на Мала Азија, на Кавказ, во северен Иран и во одредени региони на Бугарија. Овој вид е претставен со голема листопадна грмушка или дрво, чија висина е околу 200-300 см. Лесните плочи се големи. Плодот е за јадење и е популарен како и обичната боровинка. Овој вид не е многу отпорен на мраз..

Тесна листопана боровинка (Vaccinium angustifolium)

Или боровинки од Пенсилванија, растение кое е родно во источните региони на Северна Америка. Висината на таква ниско-растечка грмушка не надминува 50 см. Бојата на зеленилото е зелена. Високо отпорен на мраз. Ретко се одгледува во средни широчини.

Овалетни боровинки (Вакциниум овалифолиум)

Во природата, овој вид може да се најде на Алеутските, Командантите и Курилските острови, на Сахалин, во Јапонија и Северна Америка. Ова растение со бавно растење достигнува висина од 3 до 4 метри. Не цвета и не е отпорен на мраз.

Паника од боровинка (Vaccinium scoparium)

Овој вид може да се најде во природата во следниве држави на Северна Америка: Калифорнија, Каролина, Алабама и Колорадо. Висината на таков џуџе грмушка не надминува 0,2 m, нема голема отпорност на мраз. Зреењето на бобинки на такво растение не се забележува секоја година..

Карактеристики на боровинки: штета и корист

Корисни својства на боровинки

Овошјето содржи антиоксиданти, а тоа е главната придобивка на боровинките. Исто така, овие многу корисни материи се вклучени во капини, јаболка, црвена зелка, ротквици и темно грозје, но боровинките содржат многу повеќе од нив отколку во наведените производи. И зеленилото и овошјето на такво растение содржат магнезиум, фосфор, калиум, селен, цинк, калциум, сулфур, хлор, натриум, железо, бакар, органски киселини, витамини Ц, Б1, Б2, Б4, Б5, Б6, ПП, А , пектини, сапонини, гликозиди и други корисни материи.

Плодовите се одликуваат со антихелмитски, антимикробно и фиксирачко дејство. Каротеноидите во бобинки помагаат во подобрување на ноќното гледање, поради што пилотите од Англија јаделе голема количина џем од боровинки и свежи бобинки за време на Втората светска војна. Боровинките се исто така вклучени во исхраната на астронаутите..

Веќе подолго време е познато дека овие плодови го зголемуваат видот, ги зголемуваат неговите полиња, а исто така помагаат во намалување на замор на очите. Не толку одамна, научниците откриле дека овие бобинки помагаат да се забрза обновувањето на мрежницата, па дури и да се подобри снабдувањето со крв. За да се врати видот, се препорачува наутро на празен стомак половина час пред јадење да јадете 1 голема лажица свежо или суво овошје (тие мора да се стават во сад исполнет со ладна вода за оток во вечерните часови).

Свежиот сок исцеден од бобинки се користи за подмачкување на егзема, осип на кожата и лушпеста лишаи. Компреси може да се направат од таков сок за гнојни рани, плачење егзема, изгореници или чиреви, треба да се заменат 3 или 4 пати на ден. Наместо свеж сок, можете да користите густа супа од боровинки, за нејзина подготовка, треба да комбинирате 500 мл врела вода со 100 грама суви бобинки. Смесата треба да зоврие се додека нејзиниот волумен не се намали за дел.

Штета

Забрането е јадење боровинки за луѓе кои страдаат од панкреасни заболувања и за оние чијашто дуоденална функција е нарушена. Исто така, не е можно за оние со индивидуална нетолеранција, како и со оксалатурија. Сувите бобинки не се препорачуваат за запек.