Приморска мертенсија
Летото е време на одмор. И многумина одат на море, а некои имаат среќа да живеат таму во текот на целата година. Во овој поглед, имам прашање за вас: кој сака остриги? И кој само ги проба?
Што се однесува до мене, она што ме збунува во остриги е дека тие се живи. И некако е непријатно да се размислува за тоа. И вкусот, да, ми се допаѓа, добар.
Ако мислите како мене, можам да ви понудам одлична замена за школки, само од растително потекло..
Мертенсија или трева од остриги
Овој прекрасен повеќегодишен може да биде вистински скапоцен камен во вашата градина или алпски слајд. Погледнете ги нејзините сочни синкаво-сиви лисја, со роса што потсетуваат на морските бранови.
Фабриката е доста скромен, единствениот предуслов е добра дренажа. Многу добра дренажа. Семето се сее и садници се засадени во мешавина од обична (или купена) земја и песок во сооднос 50/50. Ако сее во пролет, тогаш се бара стратификација на семе во рок од шест недели. Од пет семето никнав три.
Растенијата воопшто не боли, тие на почетокот растат бавно, со доаѓањето на сончеви денови, процесот се забрза.
Мертенсија може да толерира мразови до минус триесет, но предмет на сувост .
Во нашата клима (топло и суво), расте во делумна сенка, на отворено сонце лисјата горат. Вода вода секој втор ден, саксија нема палета за целосно да се избегне застојана вода. Расте во саксија, бидејќи во зима имаме многу дожд, а зимата ќе ја помине во стаклена градина.
Фабриката е намалена, пукањата пукаат, долги дваесет до триесет сантиметри, кога ќе почне да цвета - се зголемуваат врвовите на пукањата.
Цути
Цветовите се мали сини, без мирис.
Како што реков, мертензијата е растение за јадење. Листовите се сочни, крцкави, со изразен јоден вкус. Дегустира многу како остриги.
Највкусно е само да ставите лист на парче леб со путер и груба сол. Па, со чаша нешто кул...
Исто така се користи во разни салати со морска храна, суровини и бари на пареа..
Вкусно на сендвичи со мали закуски.
(урда, ситва, мертенсија, вар од прсти, домат, магдонос)
Анховијата е совршено заменета со парче харинга, а вар од прсти со неколку капки сок од лимон.
Се надевам дека уживавте во нашата мала „морска“ екскурзија и сакате да одгледувате домашни остриги.
Се гледаме наскоро! Имајте убав ден на сите.
