Како да растат мицелиум од печурки остриги дома

Вие нема да изненадите никого со градина на прозорецот, но растењето на остриги печурки и шампињони е прилично ретка активност која не само што значително ќе заштеди пари, туку и ќе даде доверба дека печурките се ослободени од канцерогени и нитрати. Многу одгледувачи на печурки независно растат мицелиум од печурки остриги, што им овозможува да гарантираат 100% квалитет на производот.

Методи на растење

Процесот на одгледување печурки дома е прилично едноставен, но многу проблематичен. За да добиете добра жетва, мора да ги почитувате сите барања за нивно одгледување и одгледување. Печурките од остриги се сметаат за најнеобични и плодни. Земјиштето може да се бере дури 45 дена по садењето.

Постојат два начина за нивно одгледување:

• обемни (се создаваат природни услови за раст на печурки, во кои многу зависи од временските услови);
• интензивно (расте во вештачко опкружување, на пример, пластични кеси).

За да создадете своја фарма за печурки, можете самостојно да одгледувате мицелиум од печурки од дома, дома или да го купите во продавница.

Саден материјал

Одгледувачите на нови печурки не знаат секогаш каде да добијат мицелиум од печурки од остриги и често купуваат готов производ. Покрај тоа, нејзиниот квалитет не е секогаш задоволителен, а потрошеното време и пари не може да се вратат. Но, професионалците од својата област тврдат дека е подобро да направите мицелиум самостојно отколку да ги „гризете лактите“ подоцна. Овој процес не е комплициран, туку е долг. Ако сепак одлучите да растат мицелиум на матката со свои раце, тогаш ве молиме бидете трпеливи и верни.

Постојат многу техники во кои вегетативно тело се одгледува на картон или дрво.. Но, за ова треба да создадете посебни услови и да обезбеди големи области. Од друга страна, прилично е лесно да се одгледува добар мицелиум на подлогата на житни зрна. Ова е прилично ефтин начин..

Конвенционално, процесот на правење мицелиум може да се подели во три фази:

• матката;
• средно;
• сеење.

Мицелиумот на матката е направен од капа на печурки остриги, бидејќи тука се наоѓаат неговите спори. За таа цел, треба да се користат само свежи печурки. Главната работа во оваа фаза е стерилитетот и чистотата на културата. Не треба да има оштетување или заболување на самата печурка и сите инструменти се стерилни. Во спротивно, бактериите може да се развијат во подлогата..

За да направите мицелиум на матката, треба да ја исечете печурката на половина и да одвоите мало парче од него, поблиску до капачето, со стерилни пинцети. Понатаму, се натопи во водороден пероксид за да се дезинфицира, да се ослободи од паразити и ларви. Ова парче се става во пробна цевка со подготвен супстрат (мелено жито, компир, морков или овес агар). Садот е цврсто затворен и се чува на топло (20 Целзиусови степени) место недостапно на директна сончева светлина 14 дена. По две недели, треба да се појави меки бела обвивка. Ова е квалитетен мицелиум на матката..

Во втората фаза се подготвува хранлива почва. Можете да го направите сами користејќи овес или `рж. Во никој случај не треба да мешате неколку видови жито. Тие можат да го ферментираат и расипат материјалот..

За да се добие среден мицелиум, зрната се истураат со вода и се варат 15-30 минути. После тоа, тие мора да бидат филтрирани и да се остави темелно да се исушат. Тогаш житото се меша со гипс и креда (вар) во следниот сооднос: за 1-1,5 кг житни култури, земете 30 гр гипс и 10 g креда. Измешајте сè и пополнете ги теглите 2/3. Сега на овие пополнети контејнери се додава материјал за забивање од тестните цевки. Теглата мора да биде покриена со фолија и да се зацврсти со лента. Садовите се уште се чуваат во топла просторија. Резултатот ќе биде само по 2-3 недели. Ова е како може да се размножува мицелиум од печурки остриги.

Но, треба внимателно да ги испитате средните мицелии. Ако на зрната се забележат дамки и црни точки, се појавија непотребни бактерии. Нема потреба од паника! Сè уште не е изгубено. Таквите тегли се ставаат под кварцна ламба за еден ден.: неговата светлина ќе помогне да се елиминираат штетните микроорганизми и да се спречи нивното ширење.

И, конечно, третата фаза. За да се добие инокулум, среден мицелиум се става во чист сад со подлога. Откако ќе се зголеми мицелиумот, тој се пренесува во кеси или брикети со подлога подготвена за одгледување печурки.

Складирање на мицелиум

На готовиот семе не му се потребни посебни услови за складирање. Овој производ не е расиплив, така што може да се остави на долната полица на ладилникот на температура од + 1- + 5 ° C. Во такви услови, може да се чува за една година. Но, ако температурата на воздухот е + 30 ° C и повисока, материјалот ќе се влоши. И, исто така, мицелиумот може да се замрзне во замрзнувачи на температура од -20 ° С.

Покрај тоа, таа се чува во претходно обработени вакуумски кеси. За 15 минути тие се ставаат во врела вода, се сушат, и само тогаш се става семето. Но, овој метод бара дополнителна грижа! Ако торбата е растргнат или случајно отворена, неопходно е итно да се засади мицелиумот, во спротивно ќе се влоши. Повторното пакување е бесмислено.

Корисни совети

За да се постигне успех во одгледувањето семе, а исто така земете добра жетва на печурки, треба да ги следите правилата:

• пилевина од листопадни дрвја се сметаат за идеални за подлогата;
• мирисот на подлогата треба да биде свеж и ослободен од гниење;
• пилевина треба да се користи во бела или жолта боја;
• содржината на влага во торбата во која се одгледуваат печурки од остриги треба да биде 30-45%;
• потребно е строго да се почитуваат правилата за санитација: сè мора да биде стерилно чисто за да се избегне загадување на саден материјал и самите печурки.

Следејќи ги сите правила за одгледување на мицелиум и самите печурки, можете да постигнете добри приноси со мала инвестиција на пари и напор. Ова е многу макотрпен бизнис, кој бара многу трпеливост и многу време. Но, вреди.