Што да барате при изборот на зрела и слатка калинка

Пред да изберете зрела и слатка калинка, треба да знаете каде често се одгледува. Потоа, внимателно истражувајте некои од карактеристиките на овошјето. Изглед, мирис, како и степенот на мекост ќе послужат како одлични упатства за одредување зрел плод. Додека редовните добавувачи се безбеден облог за успешна набавка, самодовербата нема да биде доволна. Неопходно е постојано да се проверува квалитетот на стоката. Како да го направите тоа на најдобар начин?

Прочитајте го и написот: како брзо да се исчисти калинката?

Земја на култивирање

Овој фактор игра важна улога во тоа како да се избере вистинската граната. Навистина, растојанието помеѓу земјата на култивирање и местото на продажба може да биде илјадници километри. Затоа, производот е на пат неколку недели, што значи дека зрее на патот. Така, овошјето ги влече сите хранливи материи од себе, и не ги добива од природните ресурси: сонцето, дождот и земјата. Ова ќе резултира во незадоволителен квалитет на производот. Во овој случај, мора да се има предвид дека земјите во кои се одгледуваат калинка се:

• Јужна Америка;
• Блискиот исток (Ташкент, Georgiaорџија, Узбекистан и Азербејџан);
• земји од Средоземниот басен (Крим или Турција).

Врз основа на ова, предност треба да се даде на оние плодови што се испорачуваат од териториите што се најблизу до купувачот. Колку помалку храна е на пат, толку подобро е. Одат директно на тоа како да го изберат зрелото и слаткото Гранат, треба да ги земете предвид неговите надворешни карактеристики.

Вкочанетата кора е првиот знак за долгорочно складирање на овошје. Во овој период, тие успеваат да се исушат, па дури и да започнат да изгние. Затоа, при изборот, треба да земете предвид и други фактори на селекција..

Боја на кожата и состојба

Однадвор, плодовите можат да бидат многу убави и презентабилни. Сепак, ова не е секогаш индикатор за одличен квалитет. Покрај тоа, постојат голем број на суптилностите што треба да се земат предвид. Првото нешто што треба да се разгледа е бојата на кралското овошје:

1. Треба да биде цврст и со мала сјајна сјај..
2. опсегот на бои на овошје во голема мера зависи од сортата, така што можете да најдете и огнени црвени и кафеави примероци, а некои од нив доаѓаат со розова или портокалова нијанса. Зелените и жолтите плодови се сметаат за ексклузивни, но многу барани сорти..
3. Индикатор за овошје што е зрело и во одлична состојба е отсуството на кафени дамки. Токму овие пигментирани области укажуваат на присуство на гниење одвнатре.

Важно е да се обрне внимание на рационализирање на граната. Ако кожата го покрива овошјето за да можете да ги видите кривините на секоја Бери, тогаш е доволно зрело.

Кора треба да биде малку груба и добро да се исуши. Мали или големи штети укажуваат на невнимателен транспорт и несоодветни услови за складирање. Секоја штета е почетната фаза на оштетување на стоката.

Inflorescence

Опашката на калинка ќе каже многу за зрелоста. Зрната почнуваат да созреваат само кога ќе се исуши inflorescence. Комплетно исушената „круна“ (врвот) на овошјето зборува за нејзината зрелост. Во овој случај, цветот мора да биде целосно отворен.. Неговите ливчиња се триаголни во светло кафеава боја. Сепак, продавачите честопати ќе го кажат спротивното со привлечни причини. Верувајте во нив или не - сечиј личен бизнис. Но, присуството на зелени пука на опашката, елоквентно докажува дека плодот е сè уште зеленкаст.

Проценка со допир и мирис

Покрај визуелната анализа, вреди да се поврзе и вашето чувство за допир. Со помош на рацете, купувачот лесно може да избере калинки и во продавницата и во спонтаниот пазар.

За ова, важно е да се знае дека зрелото овошје мора да биде:

• груб и не е совршен мазен;
• цврст и еластичен;
• тежок, и покрај неговите скромни димензии (некои сорти тежат до 0,7 кг).

Може да ја проверите зрелоста со лесен притисок врз овошјето. Ако зрната се држат заедно и се чуе мала криза, тоа значи дека во нив има многу сок, а самото овошје нема празни места.

Најголемата штета на храната е добиена за време на транспортот. Овошјето може да победи или замрзне, потоа тие стануваат меки и ја губат својата форма.

Особеноста на калинките е исто така што нема арома. Ако од него потекнува некој вид темјан или остар, спротивставен мирис, најверојатно, оваа серија на добра е добро третирана со хемикалии. Се разбира, не можете да направите без нив, бидејќи таквите вкусни, здрави производи се вкусна Морцел за штетници и инсекти. Сепак, постапувањето треба да биде умерено.

Вкус

Со цел да се дефинира и одбере слатката калинка што многумина ја сакаат, важно е да го вкусите. Оваа општо прифатена трговска практика е едноставно неопходна. Се разбира, не сите продавачи ја нудат оваа можност. Ако таква шанса падне, тогаш треба да ја искористите. Вкусот на зрната ќе биде сладок со суптилни ноти на киселост, а кога ќе гризам низ, ќе испуштам многу сок.

Турските сорти се одликуваат со многу лесна боја на зрна. Сепак, тоа не значи дека тие не се зрели. Бојата честопати не е знак на зрелост.

Како што можете да видите, изборот на зрела и слатка калинка не е многу макотрпна и комплицирана церемонија. Но, малку трпеливост, како и разбирање на суштината на материјата, ќе помогне да се справите со задачата за неколку минути..

Препораки за избор на калинка - видео