Готвење џем од кајсија
Денес ние ќе ви понудиме едноставни рецепти со кои дури и млада или неискусна домаќинка може лесно да се справи. Како резултат, можете да направите ароматичен џем од кајсија со различни вкусови. Овој третман ќе ги воодушеви вашето семејство и гостите цела зима, сè додека не започне новата сезона..
Cодржина
Класичен рецепт од џем од кајсија
Ако имате доволно среќа да соберете богата жетва на овошје во вашата градина, тогаш не заборавајте да го користите овој рецепт. Слатка десерт секогаш може да се сервира со појадок со крцкави тости или лесни колачи..
Состојки:
- кајсии - два килограми;
- сок од лимон - четвртина чаша;
- вода - половина чаша;
- шеќер - четири чаши;
- желатин или пектин - една кесичка.
Следно, ние ќе ви кажеме детално како да готвите џем од кајсија за зимата. Рецептот и фотографијата на процесот ќе ви помогнат подобро да ги разберете сите суптилностите..
Прво, треба да го преработите овошјето. Измијте кајсии, извадете ги семето и исечете ја пулпата на мали парчиња. Измијте и стерилизирајте ги теглите на кој било пригоден начин. Варете ги капаците од калај на шпоретот неколку минути.
Комбинирајте вода со сок од лимон, половина шеќер и желатин во голем сад. Промешајте ја храната, пренесете го овошјето на нив. Смесата се вари врз оган и додадете го преостанатиот шеќер. Потоа, вклучете ја топлината и повторно донесете го џемот.
Многу е лесно да се провери конзистентноста на идниот десерт. За да го направите ова, изладете лажица во ледена вода и изматете го џемот. Ако резултатот не ви одговара, тогаш додадете малку повеќе желатин во тавата и гответе ја храната некое време..
По една минута, извадете ја тавата од шпоретот и истурете го врелиот десерт во теглите. 
Превртете ги капаците со клуч и свртете ги садовите наопаку. Кога џемот се олади, можете веднаш да го сервирате со топол чај или да го испратите на чување до зима..
Џем со кајсии и рузмарин
Користењето мулти-кукер ќе го поедностави процесот на готвење десерт и ќе го направи уште по пријатно. Метеж од кајсија за зима може да се подготви со ароматични билки и зачини. Овој пат ви предлагаме да користите рузмарин, а во иднина да експериментирате и со други адитиви..
Состојки:
- два килограми кајсии;
- еден и пол килограм шеќер;
- две sprigs рузмарин.
Значи, ние подготвуваме џем од кајсија. Во мулти-кујер, треба да ставите излупени и ситно сецкани овошја, а потоа да ги истурите со вода (ќе бидат потребни околу половина чаша). Поставете го режимот "Stew" и гответе го овошјето за половина час.
Ставете го рузмаринот во тенџере и додадете 100 ml вода во неа. Откако супата ќе зоврие, варете ги билките уште пет минути. Извадете ги гранките од тавата и поставете ги настрана..
Кога кајсиите се тендер, извадете од чинијата и победи со блендер. Потоа вратете го пирето назад и пополнете со мирисна супа. Додадете шеќер и поставете го режимот за готвење на 40 минути. Не заборавајте да периодично обезмастете ја пената и мешајте ја слатката маса.
Ако сакате, можете да направите џем на шпоретот во редовна тенџере. Во овој случај, времето за готвење ќе се зголеми на еден и пол часа..
Кога џемот е подготвен, ставете го во тегли и превртете го. Како и обично, подобро е да ги покриете садовите со волнено ќебе или топло ќебе. Следниот ден, третманот може да се испрати во оставата, чајната кујна или кое било темно и ладно место. И, се разбира, можете да отворите една конзерва одеднаш за да уживате во омилениот десерт во потполност..
Џем кајсија со бадеми
Оригиналниот вкус на овој сладок домашен производ ви овозможува да го проширите опсегот на неговата примена. На пример, можете да користите метеж од орев од кајсија за да пополните меки мафини или бухти..
Состојки:
- кајсии - 30 грама;
- бадеми - 30 парчиња;
- трска шеќер - 200 грама.
Рецептот за џем од кајсија е многу едноставен. Thisе го видите ова кога ќе го прочитате до крај..
Истурете топла вода над бадемите, а по неколку минути исцедете ја течноста и излупете ги оревите. Веднаш после тоа, треба да ги исушите кернелите во сува тава за пржење..
Можете да го постигнете оригиналниот вкус без помош на бадеми. За да го направите ова, потребни ви се само неколку јадра извлечени од кернели од кајсија. Додадете ги во џемот неколку минути пред крајот на готвењето.
Измијте го овошјето, излупете и извадете го семето. После тоа, исечете ги на парчиња и исецкајте ги со блендер. Истурете шеќер во добиената пире и повторно победијте ги производите. Ставете ја овошната маса на огнот и доведете ја до вриење.
По пет минути, извадете го филмот од површината на џемот и додајте ги подготвените ореви на неа. Гответе го третманот уште две или три минути, а потоа префрлете ги во стаклени тегли. Превртете ги празнините на вообичаен начин, изладете ги и однесете ги во оставата, чајната кујна
Џемови од кајсија, рецептите за кои ги опишавме на оваа страница, испаѓаат многу вкусни и убави. Имајќи тегла слатки третмани на залиха, секогаш можете да ги задоволите вашите гости со миризлив десерт или да подготвите овошна пита за нивно пристигнување..
