Компот од црна рибизла - зимски дел од витамини

Компот од црна рибизла ќе ги воодушеви сите членови на семејството со неговиот сладок и кисел вкус и богата темно виолетова боја. Грмушки од рибизла растат скоро во секоја градина и зеленчукова градина, затоа, правењето подготовки од нивните бобинки не бара финансиски трошоци, што е важно во наше време. Someе помине само некое време, обично трае околу еден час. Покрај компоти, можете да направите неверојатен џем, џем, желе, сок, сос, желе, вино и пополнување пити од црни рибизли..

Корисноста на црната рибизла

Фабриката содржи витамини Ц, Е, Б, ПП, железо, калциум, цинк, бета-каротени, натриум, фосфор, магнезиум, органски киселини и други корисни материи кои не исчезнуваат за време на термичката обработка за време на конзервирањето. Овој факт е соодветен при подготовката на компот за црна рибизла за зима. Исто така, црната рибизла ги има сите состојки кои овозможуваат да се чува во тегли долго време без адитиви со оцет и лимон..

Во рибизла грмушка, не само што се бобинки корисни, туку и лисја, цвеќиња и пупки. Поради високата содржина на витамин Ц во листовите, од нив се прават лушпи, кои имаат позитивен ефект врз работата на срцето и крвните садови. Тинктури од пупки и гранчиња се користат како лосиони на очите, како и на области оштетени од егзема и дерматитис. Редовното консумирање на бобинки од рибизла ги прави антипиретични, смирувачки, тоник, диуретик, антиинфламаторно, антисептично и тонично. Врз основа на горенаведеното корисно влијание врз елементи во трагови на телото, императив е да се зајакне имунолошкиот систем со чаша компот секое утро.

Не можете да користите црна рибизла за луѓе со висока киселост на желудникот и за оние кои имаат тенденција за тромбоза.

Брза компот на црна рибизла

Рецептот за компот од црна рибизла за зимата предвидува 1 - 1,5 часа од вашето време. За да создадете таква храна, ќе ви требаат 600 грама бобинки, кои ќе се чуваат во сируп кој се состои од 2,7 литри вода и 300 грама шеќер. Ваквото зачувување не предвидува стерилизирање тегла бобинки, што значително го намалува времето за готвење и смело се нарекува „брз“ рецепт.

Подготовка:

1. Сортирајте ги бобинките, ослободете се од навалените и расипаните. Ставете ги во сад со ладна вода и исплакнете. Исцедете ја валканата вода и истурете ги чистите рибизли во теглата.
2. Врие вода и истурете половина од теглата со рибизли во неа. Покријте со капак и оставете 40 минути да ги заситеат бобинките со вода.
3. Истурете шеќер во тенџере или чинија и исцедете ја водата од теглата во неа. Измешајте ја целата конзистентност и врие.
4. Истурете ја теглата со добиениот сируп втор пат и цврсто затегнете го капакот. Црна рибизла компот за зимата без стерилизација, завиткајте во густа крпа додека не се излади. Потоа можете да го ставите во оставата, чајната кујна за чување.

Бобинки не треба да се ослободат од стебленцата. Нивното присуство нема да ја оштети безбедноста на одредбите, а празното ќе има декоративен изглед.

Црн компир и јаболко компот

Зимскиот пијалок со црна рибизла може да се сочува не само во чиста форма, туку и да се комбинира со други овошја или бобинки. Идната храна стекнува не само различна гранка на вкус, туку и испреплетува со многу дополнителни корисни материи. Таквата збогатена мешавина може да биде компот од јаболка и црни рибизли. Takeе бидат потребни 500 грама јаболка и 150 грама рибизли. Сирупот содржи 5 големи лажици шеќер и 3 литри вода.

Подготовка:

1. Измијте јаболка, поделете ги на 4 дела, извадете ги семето. Јаболката може да се обликува до која било форма, дури и зачувувањето на целата би била добра идеја..
2. Исплакнете ја бобинки од рибизла.
3. Соберете вода во тенџере и потопете парчиња јаболко и црна рибизла во неа. Врие.
4. Истурете шеќер во зовриено овошје, намалете ја топлината и вриејте 5 минути.
5. Истурете во тегли и запечатувајте. Компот е подготвен!

Конзервираното овошје не мора да се фрла по отворањето на теглата. Тие можат да се јадат исто како тоа или да се стават како полнење пити..

Компот од црна рибизла со портокал

Компот од рибизла ќе стекне необичен вкус благодарение на додавањето на цитрус. На компот од црна рибизла со портокал, треба да земете 1 литар бобинки, половина портокал и 350 грама шеќер.

Подготовка:

1. Измијте ги бобинките.
2. Претворете ја портокал во парчиња од која било посакувана форма.
3. Ставете ги состојките во тегла и истурете вода што врие 5 минути.
4. Исцедете ароматична вода во тенџере, додадете шеќер, растворете го со вриење.
5. Истурете го меурчето сируп над агруми и бобинки. Вклучете се веднаш, превртете се и завиткајте.

Компот од црна рибизла и малина

Комбинирањето на две сезонски бобинки во вкусен пијалок е само одлична идеја. Овој резултат може да биде компот компот и малини. Треба да плукате колку црна рибизла на неа колку што сакате, зависи од вашата желба, колку концентрирано сакате компот да биде. Втората главна состојка ќе биде 200 грама малини. 1 килограм шеќер разредена во 1 литар вода делува како сируп. Исто така, треба да додадете малини во сирупот..

Подготовка:

1. Подредете и измијте ја бобинки од рибизла. Бланш миеше овошје 5 минути.
2. Измиеното овошје ставете го во стерилизирани тегли.
3. Сирупот се вари од вода, таму се содржат и шеќер и малини.
4. Вриената мешавина од малина се истура во тегли со рибизли. Покривање со капак, почекајте 5 минути.
5. Исцедете ја течноста во тенџере, повторно зовријте и со тоа преполнете ги теглите. Печат, готово!

За да го подобрите вкусот, можете да додадете sprigs од маточина и лимон.

Компот од црна рибизла може да се комбинира не само со јаболко и малина. Постојат многу рецепти за конзервирање на овој пијалок со други состојки. Овие можат да бидат: јагоди, круши, црвени рибизли, нане, лимон, вар, па дури и краставици. Чекорите за готвење со други состојки ќе бидат исти како и во рецептите погоре, само количината ќе варира во зависност од вашиот вкус. Дури и количината на шеќер се прилагодува според вашиот избор. Пријатен оброк!