Затворање на џем од рибизла со портокал според различни рецепти

Слаткиот и кисел десерт може да се направи со свои раце и не треба одете во продавница барате нешто посебно. Така, џем од рибизла со портокал може да стане посебна. Портокал често се користи при правење слатки третмани. За поголема заситеност и арома, во џемот се додава и банана, малина или лимон.

Здравјето на главните состојки: рибизли и портокал

Рибизли се богати со витамини Б, Ц, Е, П, К, како и јаглени хидрати, растителни влакна и пектин супстанции. Благодарение на употребата на овие бобинки, имунолошкиот систем е зајакнат, се третираат гастритис, атеросклероза, стафилокок и дифтерија. Елементите за затегнување и есенцијални масла во рибизли имаат антиинфламаторно дејство. Портокал, од друга страна, обезбедува смирувачки, антимикробно, антискорбутично дејство. Корисните супстанции во него го зајакнуваат имунолошкиот систем, нервниот систем, го подобруваат кардиоваскуларниот систем, ендокрините и дигестивните системи. Честата употреба на овој цитрус го стимулира апетитот, го крева силата, го ублажува заморот, го ублажува недостаток на витамин. Дури и кора од портокал се облечени со корисни елементи во трагови. Ако ги комбинирате овие две корисни овошја, добивате витамин коктел, заситен со сите потребни елементи за нормално работење на човекот. Можете да направите компот, џем, сок, конзерви од рибизли и портокал.

Џем од рибизла со портокал

Да се ​​направи џем "Црна рибизла со портокал “, може да се води на два начина: топло или ладно. Вториот метод предвидува краткорочно складирање во фрижидер под најлон капак. Опцијата за топло готвење е дизајнирана за зимски одредби и е дадена подолу.

Процес на готвење:

1. Подредете 1 кг бобинки, отстранувајќи лисја и гранчиња. Исплакнете под проточна вода.
2. Измијте 2 портокали, исечени на клинови без лупење.
3. Подготвените состојки мелете ги во блендер или мелница за месо. Истурете во 1,5 кг шеќер.
4. Поделете во тегли и стерилизирајте 15 минути.
5. Извадете, затегнете ги капаците и издвоите да се изладат. Џемот е подготвен!

За да спречите појава на мувла на површината на џемот за време на складирањето, треба да отсечете круг со дијаметар од 90 мм, натопете го со вотка и да го ставите на врвот на џемот пред да се тркалаат.

Џем од рибизла со банана и портокалова боја

Може да се додаде и банана за да додадете сладок и нежен вкус во џемот. Во овој случај, ќе се користат црвени рибизли. Подготвен џем од рибизла со банана и портокал е дизајниран за чување на ладно место под најлон капак.

Процес на готвење:

1. 1 кг рибизли, исчистени од ѓубре, истурете 1,5 кг шеќер.
2. Добијте сок од 1 портокал и измешајте го во рибизли кои веќе започнале сок.
3. Излупете и исечете 2 банани на прстени. Поставете на дното на стерилизирани тегли. Посипете со 1 сок од лимон одозгора.
4. Поставете рибизла-портокалова маса врз парчињата банана и одозгора посипете со шеќер.
5. Плута со најлон капак и ставете во фрижидер џем од црвена рибизла со портокали и банана.

Ако е неопходно да се зачува џемот за зима, тогаш теглите со него пред да се вртат треба да се стерилизираат 15-20 минути. Потоа цврсто плута со лимени капаци. Само треба да знаете дека со овој метод, бананите ќе ја изгубат својата форма и ќе се претворат во пире од компири..

Џем од рибизла со малини и портокал

Рибизли се толку разноврсна по вкус што можат да се комбинираат со многу други овошја и бобинки. Добиените слатки избрани јадења се прилично необични и вкусни. Можете да готвите џем: рибизли, малина, портокал. Малините додаваат малку сладост во десертот. Покрај неговиот прекрасен вкус, тој е многу здрав. Неговата употреба помага да се подобри функционирањето на цревата, го спречува формирањето на згрутчување на крвта, го нормализира згрутчувањето на крвта.

Процес на готвење:

1. Измијте 2 килограми малини и покријте ги со 2,5 килограми шеќер. Поставете ја настрана смесата преку ноќ за да извлечете сок од малина.
2. Следниот ден, ставете малини на шпоретот и загревајте 5 минути. Смири се. Промовирајте уште 5 минути.
3. Измијте една фунта рибизли и истурете во врели малини. Направете го истото со 2 парчиња портокал, откако ќе ги исечете. Гответе 10 минути.
4. Стерилизирајте тегли.
5. Истурете џем од рибизла со портокал и малини во тегли, пресврт. Завиткајте, не превртувајте.
6. Имајте убав чај!

Џем од бела рибизла со портокал

Белите рибизли се поотпорни на ладно време и габични инфекции отколку црни рибизли. Инаку, белите бобинки се корисни како нивните црни и црвени колеги. За оние кои не сакаат богат кисел вкус, подобро е да се даде предност на белата сорта и да се направи џем од бела рибизла со портокал. Рецептот подолу предвидува подготовка на слатки без долгорочно чување..

Процес на готвење:

1. Измијте и излупете 2 портокали.
2. 1 кг бела рибизла исчистете остатоци и исплакнете.
3. Подготвените состојки мелете ги на блендер и додадете 1,5 килограм шеќер.
4. Добијте го добиеното пире во тегли, истурете 1 лажица масло одозгора. лажица шеќер и цврсто затворете го со најлон капак.

Страдаат од алергија, кои остро реагираат на природни материи за боење, подобро е да се користат сорти на бела рибизла, а не црвена и црна.

Џем од рибизла со портокал и лимон

Можете да додадете лимон во состојките на овој џем од рибизла, или да го промените портокалот во лимон. Џем од рибизла со портокал и лимон излегува дека е пријатно кисел и се чува многу долго време заради присуството на лимонска киселина во неговиот состав.

Процес на готвење:

1. Измијте 1 кг рибизли, додадете 1,5 кг шеќер и мелете во блендер.
2. Излупете 1 портокал и 1 лимон. Исечете ги на мали парчиња.
3. Ставете ги сите состојки во тенџере и варете 15 минути.
4. Истурете во тегли, ставете кружна хартија на површината на џемот и оставете да се излади.
5. Запечатете ја со најлон капаче или прекријте со полиетиленски филм.

Кога нема лимон, а сакате да го добиете посакуваниот вкус, тогаш се заменува со лимонска киселина.

Како да складирате џем?

Постојат два начина за чување џем од рибизла од рибизла: краткорочен и долгорочен. Привремено, дизајнирано за складирање на џем под најлон капак на ладно место. Обично, фрижидерот е такво место. Во оваа опција, состојките се мелени и плутани суровини. Сите витамини и микроелементи што се толку неопходни за организмот се чуваат тука. Долгорочното складирање предвидува конзервирање на џем од рибизла под калај капак. Во овој случај, компонентите бараат третман со топла температура. Состојките можете да ги вриете во тенџере или да ги стерилизирате во тегли 15-20 минути. Со овој третман ќе се изгубат некои витамини, но главната ќе остане, затоа, во зима, со отворање на тегла џем, можете да го заситете вашето тело со корисни материи и да добиете многу задоволство од ненадминливиот сладок и кисел вкус. Рецепти од рибизла и џем од портокал ќе ви помогнат правилно да ја подготвите и чувате храната долго време.