Фотографии и описи на вообичаени и уникатни сорти на лубеници
Диви предци на модерни слатки лубеници
Cодржина
Лубеница трансформација
А сепак, дивите лубеници во Африка биле многу ценети, бидејќи за патниците и караваните тие понекогаш станувале единствени достапни извори на влага. Тоа беше со трговските каравани кои лубениците достигнаа Блискиот исток, Мала Азија и Централна Азија..
Обидите да се добијат поголеми и послатки плодови биле направени во антички Египет, лубениците се одгледувале во Индија, Персија и Кина. Културата не се раширила во Европа до 16-тиот и 17-тиот век, а тие сорти на лубеници, како на фотографијата на еден од сè уште животните животи од таа ера, биле многу инфериорни во сладоста, сочноста и бојата на пулпата до плодовите кои созреваат во модерните кревети.
Само во последните сто години, одгледувачите успеаја да добијат неверојатен број на нови сорти и хибриди, давајќи им на гурманите можност да ја вкусат пулпата не само на црвена или розова нијанса, туку и од жолта или скоро бела боја. И кората на лубениците во тековните кревети може да биде не само темно зелена или шарена, туку и жолта, бела, забележана или со мермерна шема.
На летните жители и на земјоделците им се нудат неколку стотици сорти и хибридни форми кои даваат слатки плодови со тежина од еден до 90 килограми. Кои се сорти на лубеници прикажани на фотографијата "Варолина Крст “, растејќи во просек до 30-50 кг, но понекогаш достигнувајќи тежина од скоро 200 кг.
Ерата на лубениците од Астрахан
Во Русија, лубениците одамна се одгледуваат во Мала Русија, во Кубан и на југот од регионот на Волга, каде временските услови дозволија да созреат големи слатки плодови. Во советско време и до сега, лубениците од близу Астрахан беа во посебна почит и побарувачка кај купувачите. Фразата „Астрахан лубеница“ значеше дека под тенка кора ќе има црвено, зашеќерено месо на незамислива сладост и арома.
Оваа област се сметаше за главна диња на Советскиот Сојуз, а главна сорта на плантажата беше лубеница Астрахан.
Првата жетва на овални во форма на шарени плодови беше добиена во 1977 година, во Институтот за зеленчук и одгледување диња Астрахан. Лубениците што зреат 70-80 дена по сеидбата се покажаа толку продуктивни што од еден хектар дињи беа собрани до 120 тони шеќер лубеници, кои, згора на тоа, може да се чуваат до 2,5 месеци и може лесно да се транспортираат. Овие околности ги направија лубениците од Астрахан најпопуларните и најомилените во земјата..
Лубеници од Волгоград од селото Биково
Второто место по бројот на дињи и тиквички одгледувани во Русија го зазема регионот Волгоград. Еве, врз основа на единствените специјализирани дињи и тиквички во изборот на СССР Бијковска и експерименталната станица, беа добиени вакви познати сорти лубеници, на фотографијата како Холодок, Биковски 22, Триумф и повеќе од четири десетици повеќе непретенциозни во однос на условите на зоната на ризично земјоделство и многу продуктивни сорти на сите омилени култури.
Лубеницата во Волгоград се уште се смета за ремек-дело на одгледување диња.Мила од доцна зреење, лесно се чува до Нова година, а за ова време не го губи ниту својот одличен вкус, ниту сочноста. За одгледување во летни колиби градинарски кревети оваа сорта најчесто се избира.
Лубеница Кримсон сладок
Ако советските и руските одгледувачи го следеа патот за добивање сорти лубеници кои се најотпорни на сите околности на локалната клима, тогаш странските биолози имаат на прво место малку поинаква цел. Тука најголема побарувачка е за големи фругирани, спектакуларни по форма и боја на кора и пулпа, лубеници со високи потрошувачки и комерцијални квалитети и висока отпорност на болести. Точно, за да одгледувате добра жетва во овој случај, ќе мора да потрошите повеќе напор и да вложите многу ѓубрива.
Од странските сорти, нашите летни жители се најпознати по Crimson Sweet лубеница, добиена од американски одгледувачи. Плодовите од оваа сорта не се големи во големина и тежат во просек до 5 кг. Разновидноста што изгледа како познатата лубеница од Астрахан има умерена сладост и дава стабилни приноси за 65-80 дена.
Врз основа на популарната сорта на лубеница, Crimson Sweet, со текот на годините се добиени многу сорти, поголеми од предците, а исто така се способни да се чуваат подолго.
Шеќер Бебе: Лубеница шеќер Бебе
Друга стара странска сорта позната во Русија, Suga Baby или Sugar Baby, произведува кружни темно зелени овошја со црвена пулпа 75–80 дена по садењето. Бебето од лубеница Шеќер надворешно наликува на Огонок, познато меѓу жителите на лето, но нешто поголемо. Шеќер Бебешки лубеници тежат од 3 до 4,5 кг, а нивното месо се одликува со изразена грануларност и сладост.
Ако сортата Ogonyok, која се појави во СССР уште во 1960 година, стана позната на Западот, можеби нејзините кружни плодови со темна кора без ленти ќе се нарекуваат "црна лубеница". И во Јапонија, Огониок би можел да се натпреварува со најскапата светска лубеница Денсуке со истата богата кора од боја, и благодарение на неа што чини до 250 долари по парче.
Месечината и starsвездите на кора од лубеница
Очигледно, врз основа на некоја стара сорта на црна лубеница во 1926 година во Мисури, беше добиена сорта со романтично име „Месечина и Stвезди“. Светли жолти дамки со различна големина се расфрлани над црно-зелената кора на оваа лубеница, па дури и над лисјата, личи на ноќни светла против позадината на ноќното небо..
Речиси еден век, оваа сорта на лубеница, како на фотографијата, останува популарна, а денес хибридите се појавија не само со розово-црвена, туку и со жолто месо. Не е невообичаено меѓу „starвездените“ овошја и популарни кај потрошувачите, долготрајни лубеници со тежина од 9 до 23 кг.
Мермер лубеница
Друг вид овошје се нарекува мермерни лубеници поради тенка мрежа на темно зелени вени на лесната позадина на кората. Обично станува збор за триаголник лубеници со тежина од 5 до 15 кг сочно, розово или црвено месо, неколку семиња и одличен вкус..
Пример за мермерна лубеница е француската сорта Чарлстон Греј, која роди целото семејство на плодни урти и хибриди. Руските одгледувачи не заостануваат зад своите западни колеги и им ги претставија на градинарите рано зреење „Мед џин“, сорта од лубеница, како на фотографијата, давајќи големи плодови долги 60 см и тежат до 15 кг, добро издржливи суша и вообичаени болести на земјоделските култури.
Белите лубеници можат да бидат слатки
Ако кората од мермерни лубеници има светло зелена нијанса со незабележителна шема, тогаш лубеницата на американската сорта Навахо зима има скоро бело ренде..
Месото на оваа бела лубеница може да биде или розово или црвено, но неопходно е крцкаво и многу слатко. Сортата се смета за отпорна на суша, а плодовите лесно се чуваат до 4 месеци..
Ако градинарите и потрошувачите веќе се навикнале на повеќебојната кора од лубеници, тогаш белата или жолтата пулпа на овие слатки плодови е сè уште чудо за Русите. Но, токму таквите необични хибриди се добиени од преминувањето на култивирани сорти на лубеници и диви растечки сорти кои се на врвот на популарноста и можат да имаат пулпа од сите нијанси од кремаста портокалова, жолта до про translирна бела.
Точно, понекогаш, под маската на бела лубеница, на лековерните летни жители им се нуди перуанска фигуративна тиква, фицифолија, како во облик на зеленило, така и по изгледот на овошјето, потсетува на мермерна лубеница, но не можејќи да се натпреварува со тоа во сладост.
Како изгледа жолтото лубеница??
Лубениците со жолто месо сега им се нудат на клиентите под името ананас, иако сличноста на овие плодови е ограничена само со прекрасната сенка на парчињата, а промената на бојата не влијае на вкусот на жолтата лубеница.
Руските одгледувачи им нудат на летните жители да пробаат лубеници од ананас собрани од сопствените кревети. Лубениците од сортата Lunny се подготвени за берба во 70-75 дена од моментот кога ќе се изведат садници. Овошјето со привлечна шарена кожа расте до 3,5-4 кг и имаат одлични карактеристики на вкус.
Хибридот на домашната селекција принцот Хамлет Ф1 не се разликува само со раната зрелост. Нејзиното главно „истакнување“ е скриено под густа тенка кора. Пулпа на оваа лубеница од ананас со тежина до 2 кг е жолто-лимон, слатка.
Но, разновидноста на лубеница, на фотографијата, Подарок на сонцето може лесно да се меша со не ананас, туку со диња, бидејќи плодовите на ова растение имаат изненадувачки жолта дури и кора, многу потсетува на кора од друга популарна култура на диња. Оваа жолта лубеница, благодарение на акумулацијата до 12% шеќер, има одличен вкус, сочна конзистентност на пулпа и рано зреење.
Денес, компаниите за размножување во Холандија, САД и Јапонија активно работат на полето на добивање на диплоидни хибриди кои произведуваат лубеници без семе. Веќе неколку години, ваквите плодови, целосно лишени од семе или имаат само свои рудименти, се одгледуваат во нашата земја..
Пример за ова е хибридот на жолтата лубеница принцот Хамлет, и издржаната лубеница на американската селекција Стаболит Ф1.
