Како да изберете вкусна диња?
Cодржина
Летото е задоволство не само со топлината, туку и со најразличното здраво овошје и зеленчук што не може да се најде на полиците во зима. Диња им припаѓа и на нив. За да не бидете разочарани од купениот производ кога ќе се вратите дома, треба да знаете како да го изберете вистинското вкусно диња.
Прво на сите, подобро е да купите диња од доверливи добавувачи кои продаваат во продавници за зеленчук или на пазарот. Спонтаните пазари по патот не се погодни за оваа намена, бидејќи зеленчукот добро ги апсорбира издувните гасови и другите штетни материи. Таквата диња само ќе му наштети на телото..
Откако се одлучивте за местото на купување, треба внимателно да го испитате дињата и да обрнете внимание на ваквите надворешни знаци:
- боја и густина на кора;
- мирис на диња;
- тежина и облик на фетусот;
- состојбата на педунчата.
Боја и густина на кора од диња
Зрела диња ќе биде цврсто жолто (или портокалово). Местото на страната на диња што допре земја, исто така, треба да биде жолто. Ако во бојата на самото место доминираат полесни тонови, тоа значи дека дињата била одбрана пред да има време да зрее.
Нема да биде излишно да се чукате на диња: досадниот звук што се испушта при тропање на тврдата кора означува зрелост. Но, ако самата кора се наведнува кога е притиснато и е мека на допир, тоа значи дека дињата многу зрела одамна. Ова е потврдено од присуството на пукнатини преку кои, згора на тоа, може да навлезат разни бактерии..
Вкус на диња
Препорачливо е да купите диња во топли, дури и топли денови. На покачени температури, слаткиот, влажен мирис на зрела диња се чувствува подобро отколку на ладно време. Ако сладоста на аромата го надмине мирисот на трева, дињата е сè уште зелена и не е соодветна за консумирање..
Тежина и форма на фетусот
„Природна“ диња, одгледувана во градината без употреба на неограничени хемикалии, тежи во просек околу 3 килограми. Ако лушпите покажат повеќе, дињата е или увезена или е вредно обработена. Дефинитивно не вреди да се набави такво овошје, малку е веројатно дека ќе биде вкусно.
Искусните loversубители на диња тврдат дека тие исто така треба да бидат избрани врз основа на нивниот род, бидејќи девојчињата дињи се повкусни. Ако дињата има форма на овална, ласкава на дното - ова е „девојче“, згора на тоа, страничното место на таквата диња ќе биде поголемо и поизразено од онаа на „момчињата“.
Состојба на дршката
При изборот на диња, посебно внимание треба да се посвети на состојбата на дршката. Вкусната зрела диња е целосно сува. Ако опашката е само малку навалена и зелена, тогаш самото овошје ќе биде без вкус, бидејќи немаше време да созрее.
И последниот совет: при изборот на диња, не треба да купувате исечено овошје. Половината завиткана во филм може и ќе биде вкусна и зрела, но не и фактот дека е корисна. Преку валкан нож или неизмиени раце на продавачот, можете да набавите непријатно изненадување со диња.
