Кога да се отстранат цвекло и моркови од градината, карактеристики на берба и складирање на култури

Можеби најпријатното време во работата на градинарот или градинарот е бербата.

Кога сите проблеми ќе завршат, останува само да ги соберете плодовите на вашиот труд за да можете да уживате во нив во иднина..

Сепак, тука се појавуваат многу други прашања: "Кога точно се берат репка и моркови?", "Како правилно да се соберат коренови култури?" или "Како правилно да ја складираме собраната култура?" Одговорот на секој од нив ќе го најдете во овој напис..

Зошто не можете премногу рано да ископате моркови и цвекло

Кога одлучувате кога да ги отстраните морковите и цвекло од вашата градина, важно е да знаете дека овие коренови култури се споредуваат поволно со другите култури во нивната отпорност на мраз. Ова ги прави способни успешно да го преживеат студот, и ако создадете специјален подлога од тресет и песок, тогаш можете да оставите зеленчук во земјата за цела зима..

Сепак, технологијата за создавање таква почва не е лесна и ќе бара од вас да имате одредени знаења и вештини, како и соодветни природни услови, затоа само најискусните земјоделци прибегнуваат кон овој метод на чување зеленчук..

Не брзајте да ископате моркови и цвекло многу рано. Дури и со доаѓањето на есента, во септември, тие сè уште убаво растат, па ако извадите нецелосно зрели коренови култури од земја, тие ќе бидат слабо складирани и во иднина ќе го загубат целиот вкус.. Покрај тоа, ако сеуште е доволно топло надвор и земјата немаше време да се олади, тогаш остарото движење на коренските култури од релативно топла почва до ладен подрум ќе доведе до значителни загуби во складирањето..

Најдобро време за берба се смета за сув есенски ден, кога температурата на воздухот е помеѓу +4 ° C и -6 ° C (во такви услови е подобро да се соберат моркови и цвекло). Ако температурата на воздухот се искачи над +15 ° C, има брзо акумулирање на суви материи, каротин, ензими и шеќери во зеленчукот.

Кои фактори влијаат на жетвата на моркови и цвекло

Не само надворешните знаци на зреење, туку и некои други фактори влијаат на времето на берење репка и моркови. Најчестиот од овие вклучуваат разновидност на зеленчук што расте во вашата градина (рано зреење, средно зреење или сорти наменети за зимско складирање), биолошките карактеристики на растенијата за одгледување, целта на одгледувањето, состојбата на растенијата и, се разбира, временските услови..

Земајќи ги предвид сите овие карактеристики, и точно имате утврдено време кога треба да ископате цвекло или моркови, можете да добиете висококвалитетна жетва со пријатен вкус и прилично привлечен изглед. Покрај тоа, собраните плодови подобро ќе се чуваат навреме..

Кога да се отстранат цвекло и моркови од градината, знаци на целосно зреење на коренови култури

Од античко време во Русија, се веруваше дека најдобро време за собирање моркови, цвекло и некои други коренови култури завршува на 13-ти октомври. По овој датум, креветите треба да останат целосно чисти и подготвени за зимската сезона..

Таквото правило има смисла, затоа што кога температурата на воздухот паѓа на + 4 ° C, корените престануваат да растат, а на температури од -3 ° C, постои голем ризик да бидат засегнати од сиво гниење, па нема смисла да се ископаат моркови за потоа да се исфрлат ... Современите градинари, кои собираат пред почетокот на стабилните есенски мразови, исто така се свесни за ова..

Се разбира, ова правило важи повеќе за сорти со доцна зреење, но кога ископате репка и моркови со средни сорти на созревање, лесно можете да се пресметате: на пример, целиот период на зреење на морковите трае од 80 до 110 дена. Дополнителни знаци кои укажуваат на завршување на формирањето на коренови култури се нивните пожолтени лисја од пожолтување. Морковите од средната сезона не треба да бидат изложени во земја, бидејќи тоа само ќе го влоши нејзиниот вкус.

Треба да започнете да соберете моркови со рани периоди на зреење, како и оние коренови култури што беа засадени пред зимата, во средината на летото, користејќи го за да подготвите свежи витамини салати или едноставно да го јадете свежо (веќе е многу сочно и вкусно).

Подобро е да се ископа секое овошје пред почетокот на продолжените дождови (овој период може да се разликува во секој регион).

Правила за собирање моркови и цвекло во градината

Ако точно знаете кога да соберете моркови и цвекло, ова е, се разбира, добро, но исто така треба да разберете како точно се берат моркови или друг корен зеленчук. Успехот во натамошно складирање на земјоделските култури во голема мерка зависи од правилното собирање..

Искусните градинари препорачуваат да берат коренови култури со рака, да користат лопата или пикадо, само во екстремни случаи, кога нема доволно сила да ги отстраните морковите за складирање, едноставно со тоа што ќе ги извлечете од земјата. Меѓутоа, во овој случај, мора да се обидете да ископате во почвата многу внимателно, бидејќи градинарските алатки лесно можат да ја оштетат културата, од која ќе бидат полошо зачувани и наскоро ќе започнат да изгние..

Врвовите на цвекло и моркови мора веднаш да се отстранат за да не извлечат хранливи материи од коренските култури и да не се исушат. Остава може да се остави само на еден куп моркови, но подобро е во овој случај да се остават ливчињата не повеќе од 2 см. Доколку во вториот случај овој дел од растението може едноставно да се „одлепи“, тогаш при копање на репка, врвовите мора да се пресечат со ножици или градинари.

Вреди да се одбележи дека некои градинари, напротив, советуваат да ги остават зелените заедно со коренските култури, со цел хранливите материи да поминуваат од врвот до дното. Сепак, одамна е докажано дека сè оди строго во спротивен редослед..

Од ископаната култура, потребно е внимателно да ги избришете грутки од земја со сува крпа, а откако корените ќе се исушат малку во градината под есенското сонце, може да се чуваат.

Во никој случај не треба да ги миете морковите или цвекло, да ги крцкате со нож или да срушите по земја, затоа што ова само ќе го оштети зеленчукот, а тие ќе се влошат пред да имате време да готвите бурс од новата култура. Пред да ставите корен зеленчук на постојано место за складирање, добро е дополнително да ги исушите на ладна просторија, така што малку ќе се изладат по топлата земја и сонцето..

Карактеристики на складирање на коренови култури

Кога да ископаме репка и моркови за складирање, веќе сфативме, но треба да знаете и за карактеристиките на процесот на складирање. Најдоброто место за презимување на собраната култура е подрум или подрум, бидејќи во такви простории е поставена најсоодветната температура за долгорочно складирање. Пожелно е да оставите коренови култури на балконот, особено ако не е застаклено, бидејќи во вакви услови собраната култура ќе замрзне порано или подоцна, а сите напори ќе бидат залудни.

Во подрумот, можете да направите специјални полици што ќе го штитат зеленчукот од вниманието на глувците, но ако немате глодари, тогаш цвекло и моркови едноставно можат да се истурат во обични кутии или корпи за отпадоци. Честопати, коренот зеленчук се натопи во глина или посеан со песок, што го продолжува нивниот рок на траење на температури до +3 ° C, иако со правилно и навремено собирање, целиот таков зеленчук веќе е совршено складиран, без дополнителна обработка.

Ако има релативно мала влажност во просторијата избрана за складирање, можете да ги оставите коренските култури во обични пластични кеси, и за да не страдаат од влажност (тоа исто така се случува), посипете ги сите зеленчуци со пилевина.

Откако научивте како правилно да го одредите времето кога можете да ископате цвекло и моркови за зимата, како и да разберете како да соберете и да ја обработувате културата, можете лесно да ги чувате плодовите во нивната свежа, оригинална форма долго време. Во овој случај, до следната жетва секогаш ќе имате вкусен и здрав зеленчук од вашата сопствена парцела на располагање..