Како да не доцните во бербата моркови и цвекло?

Копањето моркови и цвекло во вистинско време ви овозможува да добиете максимален принос по квадратен метар. Корените собрани со време имаат време да се здобијат со вкус, содржат голема количина на витамини и хранливи материи и се чуваат подолго во визбите и продавниците за зеленчук. Коренови култури, собрани во погрешно време, губат квалитет. Моркови и цвекло ископани од време може да испаднат премногу мали или премногу големи, без вкус и брзо се влошуваат.

Можете да оставите моркови во креветите до првиот мраз: овој зеленчук ќе стане само послатка од малку ладење. Цвекло се плаши од студено време и може да изгние ако остане во земјата долго време..

Фактори кои влијаат на бербата на коренови култури

Времето да се ископаат моркови и цвекло зависи од неколку фактори:

• времето;
• сорти;
• земјоделска технологија.

Во зеленчукот, постојат рани, средни и доцни сорти. Секој се чисти во одредено време. Пакетот семе покажува колку дена треба да поминат од ртење до жетва.

Копање на коренови култури треба да се направи во суво време.. Во дождлива и студена есен, морковите и цвеклото се ископани порано, во топли и суви - подоцна. Со добра земјоделска технологија, коренските култури зреат побрзо. Недостаток на грижа за растенијата води до фактот дека дури и раните сорти зреат доцна.

Еден од знаците на подготвеност на коренските култури за берба е исцрпување на долниот дел од врвовите.. Сушењето на листовите укажува на тоа дека созревањето на подземниот дел заврши. Во такви случаи, не брзајте да копате. Ако есента е сува и топла, можете да го одложите бербата, бидејќи корените подобро се чуваат во земјата отколку во подрумот.

Најважното правило при бербата на коренови култури: морковите се берат по првиот мраз, а цвеклото - без да се чека студот.

Harетва моркови

Морковите добро толерираат ладно, па дури и лесно замрзнување на почвата. Многу градинари забележале дека по слаб мраз, морковите стануваат само послатки. Во фармите со зеленчук, честопати се појавува ситуација кога се ископаат моркови откако првиот снег падна на почвата.. Доцната берба не влијае на квалитетот на морковите.. Откако се олади во земјата, портокаловиот зеленчук последователно лежи во визбите, бидејќи успеа да се подготви за складирање додека беше во земјата.

Знаци дека е време да ископате моркови:

• Замрзнува ноќе, до тој степен што во текот на ноќта почвата е замрзната, но на сонце се топи.
• Првиот снег паѓа, но просечните дневни температури се уште се позитивни.
• Морковите имаат жолти врвови (особено долните лисја).
• Страничните корени почнуваат да се формираат (ова значи дека коренот е целосно формиран и се подготвува да дава семе).

Ако доцните во бербата моркови, можете да ја користите оваа техника: тие сè уште ги превртуваат зелените врвови или ги свиткуваат на земја. Лисјата ја штитат почвата од замрзнување со тоа што ја покриваат од студен воздух. Во овој случај, корените нема да замрзнат. Неопходно е да се запре наводнување зеленчук една до две недели пред планираното копање..

По бербата, морковите не се сушат, туку од нив се отсечени само врвовите, оставајќи ги ливчињата долги 1 см, а потоа се поставени во кутии и корпи и се спуштаат во подрумот. Во корените на морковот има многу влага, но ако има доволно вентилација во подрумот, тие нема да изгниет.

Копање цвекло

Цвекло е повеќе термофилни од моркови. На температури под нулата, се замрзнува и почнува да изгние право во почвата. Делот од растителната култура што се испакнува на површината може да замрзне, а потоа културата ќе изгние. Комбинацијата на ниски температури на воздухот и висока влага во почвата е особено опасна..

Од сите коренови култури, цвекло прво се ископа - порано од компири, па дури и повеќе моркови. Во московскиот регион и централна Русија, коренските култури се ископани од средината на септември до почетокот на октомври. Во Сибир, цвекло се бере многу порано - во почетокот на септември.

Проширените делови од коренските култури се ранливи на мраз

Цвекло се ископа на просечна дневна температура од најмалку +5 степени. Не треба да го собирате порано - треба да му дадете можност да се наполни со сок. На крајот на август, шеќерот почнува да се акумулира во коренови култури. Сахарозата, на која зависи сладоста на цвекло, почнува да се депонира во коренови култури 5-7 дена пред нивната целосна зрелост. Ископаните цвекло се сушат малку и се ставаат во вреќи и кутии, потоа се отстрануваат за зима во подрумот.

Биолошките знаци што утврдуваат дека цвекло се подготвени за копање се следниве:

• туберкули се појавуваат на главата на горниот дел од коренот;
• долните лисја венеат.

Табелата подолу ги прикажува приближните времиња на бербата за моркови и цвекло по региони:

Месечината календар

Градинарите кои веруваат на лунарниот календар можат да бидат водени од тоа. Коренови култури од градината се собираат во слабо светло, во последната четвртина. Бербата не зависи толку многу од фазата како од знакот на зодијакот во кој се наоѓа ноќната starвезда. Земјиштето наменето за складирање се собира кога месечината се издигнува, лоцирана од Стрелец до Близнаци.

На слабата месечина, активираат процеси во подземните делови на растенијата. Одливот на вода од надземјето до подземјето започнува во третиот квартал. Во последниот квартал, максималната количина на сок се акумулира во корените и клубени.

Ако го ископате во вистинско време, корените ќе соберат многу хранливи материи, ќе се чуваат долго време и ќе траат не само до пролет, туку дури и до новата жетва.