Кога да ги отстраните морковите и цвекло од градината за складирање

Кога да се соберат моркови и цвекло и како да ги чувате правилно? Одговорот на овие прашања зависи од растечкиот регион, сортата на зеленчук, времето на сеење и други фактори. Во оваа статија, ќе ви кажеме кога ќе ги соберете овие здрави зеленчуци и како правилно да ја чувате жетвата..

Избор на време на бербата - како да ги одредите што е можно попрецизно?

При одгледување на коренови култури, како што се цвекло и моркови, многу е важно не само да се набудуваат сите агротехнички точки при садење и чешлање, туку и да се избере вистинското време кога е неопходно да се соберат од градината и да се испратат на складирање. Бербата на моркови и цвекло обично започнува во есен и, во некои региони, во рана зима. Главната работа е да се соберат пред почетокот на студеното време, така што нема точен одговор на прашањето кога да се соберат моркови и цвекло, сето тоа зависи од климатските услови на одреден растечки регион.

Во области со постудена клима, жетвата на цвекло и моркови, како по правило, се ископа најдоцна до крајот на септември, во јужните области со потопла клима - во ноември или дури и почетокот на декември. Колку подолги моркови и цвекло се во нивната природна околина, толку повеќе витамини и хранливи материи се акумулираат во нив, така што не треба да брзате да соберете.

Така, одредувањето на соодветниот период за собирање репка или моркови зависи од фактори како што се:

• Разновидност на зеленчук. Постојат сорти на рано, доцна и средно зреење. Сортата не зависи само од големината и количината на хранливи материи во зеленчукот, туку и од времето на нивна жетва. Некои видови зреат на почетокот на есента, на некои им треба многу подолго.
• Климатски и временски услови. Ако на југ, со поволно време, можете да соберете две или дури три жетви по сезона, тогаш во северните региони целосното зреење не се случува до доцна есен..
• Агротехнички услови. Важен фактор е целосната и правилна грижа за зеленчукот по сеидба и во текот на летото. Ако не го почитувате целиот потребен пакет мерки, тогаш дури и најраните сорти ќе зреат долго време, што значи дека нема да има голема и квалитетна жетва..
• Намалување на врвовите и големината на плодовите. Првиот знак дека овошјето е зрело е пожолтување или пожолтување на дното на врвовите. Во овој случај, можете да започнете со берба, но во топло време подобро е да го оставите зеленчукот да остане во земјата малку подолго. Покрај тоа, колку е поголема коренот, толку порано е потребно да се ископа..

За разлика од цвекло, многу сорти на моркови ги толерираат првите зимски мразови апсолутно безболно, и генерално се препорачува да ископате некои сорти веднаш откако ќе падне првиот снег. Ова овозможува не само да се остават коренските култури во земјата што е можно подолго, туку и да се придонесе за нивно природно ладење, што е многу важно, особено ако се бара долгорочно складирање во иднина. Не раскажувајте ја жетвата од моркови премногу рано, особено ако времето е топло. Таквиот зеленчук нема да се чува долго време и брзо ќе се влоши, покрај тоа, тие ќе имаат помалку витамини и многу вишок на влага..

Што се однесува до цвекло, препорачливо е да ги ископате пред почетокот на студеното време, иако ако есента беше суво и не премногу ладно, тогаш можете да ја одложите жетвата до првите дождови или период кога температурата постојано се спушта под 6-7 степени. Цвекло сака многу суво и стабилно време, па ако есента е дождливо, подобро е да не ризикувате и да ја ископате жетвата на репка колку што е можно порано, веднаш по зреењето на овошјето.

Карактеристики на бербата - како да се направи правилно?

Ако се утврди времето на жетвата, жетвата е зрела, треба да изберете ден со поволно сончево време, без дожд и мраз, со удобна температура на воздухот. Копањето овошје од земја најдобро се прави со рака. Ако користите лопата, ловче или друга градинарска алатка, внимавајте да не ги оштетите плодовите, бидејќи какво било исечење на зеленчукот дополнително ќе придонесе за нивно брзо надушување.

Да се ​​вадат моркови и цвекло од градината за складирање е исто така неопходно со претпазливост. Ние не препорачуваме да ги прислушувате, па дури и повеќе за да ги исчистите корените од земјата со нож, ако има премногу почва, подобро е нежно да го тресете. Врвовите мора да бидат отсечени веднаш по копањето, можете да оставите до 3 сантиметри од врвовите, не повеќе. Ако не го пресечете, тогаш за време на складирањето ќе почне да `ртат, а тоа придонесува за брзо расипување на зеленчукот. Врвовите од моркови може да се искинат со рака, врвови од репка - само со нож или градина.

Следно, треба да ја преклопите готовата култура во купови и оставете да се исуши на сонце за неколку часа. Пред да испратат зеленчук за чување, тие мора да се исушат целосно, по што мора да се исчистат од нечистотија и по можност да се оладат на температура од 3-5 степени.

Искусните градинари препорачуваат подготвување семе за идна жетва веќе за време на склопувањето на тековната. Во процесот на бербата, обрнете внимание на повеќето "сочни" овошја по изглед. Тие мора да бидат изолирани од општата берба и да бидат испратени на посебно чување. Во пролетта, добро сочуваните овошја можат да бидат засадени на нови семиња, ова ќе ја зголеми плодноста на почвата и количината на идна жетва.

Како да складирате цвекло и моркови - совети и трикови!

За да ги задржите морковите подобри и подолги во зима, тие мора да се чуваат или во дрвени кутии или во специјални пластични кеси со перфорација. Зеленчукот мора темелно да се исуши и да се излади на температура од 1-2 степени, потоа внимателно да се свитка во редови. Пред да го поставите дното на кутијата, можете да го покриете со органски песок, а откако ќе го ставите зеленчукот, посипете ги на врвот со пилевина. Складирањето во пластични кеси е дозволено само под услов зеленчукот да се чува во специјално опремена просторија со можност за одржување постојана температура и оптимална влажност на воздухот.

Најдобро е да ги чувате овошје на суво, темно место; подрумот или сувиот подрум би биле идеални. Некои градинари претпочитаат да складираат зеленчук на застаклен балкон, но такво место не е погодно за долгорочно чување. Во никој случај не ставајте зеленчук во фрижидер за чување, тие ќе изгубат голем дел од хранливи материи и ќе расипат побрзо.

За да се ослободите од штетниците кои се некако присутни на коренските култури, можете да користите специјални адитиви и прашоци кои ги содржат потребните хемикалии, или можете да користите народни и докажани методи. На пример, натопете зеленчук во раствор од вар. Обичен вар мора да се разреди со вода во дел од 1 кг на 30 литри вода и да се меша темелно. Кога решението е готово, само натопете ги морковите таму, а потоа оставете ги да се исушат во сенка за 1-2 дена. Филмот што се формира после ова на зеленчукот совршено го зачувува, спречувајќи болести и гниење да се шири долго време.

Предмет на сите услови за складирање, соодветно сортирање и елиминација на штетници, како и на постојана просторна температура од 3-4 степени, зеленчукот како цвекло и моркови може совршено да се чува во специјални пластични кеси без дополнителна обработка, прашина и др. Времето на складирање зависи од сортата и начинот на складирање, но не се препорачува да се чуваат овие зеленчуци повеќе од еден зимски период, во спротивно тие ќе станат летаргични и без вкус.