Ливаданско грозје со темна кожа: како да се зголеми богата жетва на бобинки?

Чиј мозок е ова

На Интернет, на многу страници посветени на грозје, лозарство и винарство, приказната за црната Ливадија започнува со тоа што оваа сорта е креирана во Институтот Магарах во Јалта и славниот научник-одгледувач Павел Голодрига го надгледуваше развојот на ново грозје.

Црната сорта на Ливадијски се одгледувала во јалтанскиот институт „Магарач“, славниот научник-одгледувач Павел Голодрига ја надгледувал работата за создавање ново грозје

Како и да е, Федералната државна буџетска институција „Госпортомисија“, која дава официјални информации за сорти на растенија регистрирани во Државниот регистар, во описот на сортата на грозје Ливадијски црна, ја нарекува Друштво за ограничена одговорност Научно-иновативна компанија „АМПЕЛОС“ како основач.

Доволно чудно, но и двете информации се точни. АМПЕЛОС е создаден за да продолжи со проучувањето на најбогатото наследство на извонредниот одгледувач Павел Голодрига. Во 2013 година, фирмата ја прослави својата 20-годишнина, и еве што тие самите го известуваат за својата работа во овој период:

„Дојдовме до овој датум со десет П.Ја. Голодириги сорти: Чоколадо, Мускат Ливадија, Аматерски - сорти за свежа потрошувачка, Гурзуф розова, Голодиги Мускат - универзална, Руби Голодриги, Ливадија црна, Буковинка, Рисус, Олег - вино ".

https://vinograd.info/novosti/novosti/firme-ampelos-20.html

Од август 2008 година, Ливадијски црно минува низ најразличен судски процес во Сојузната државна буџетска институција „Државна комисија за сорти“, а во 2017 година беше официјално внесена во регистарот на сорти на грозје, препорачани за одгледување во регионот на Северен Кавказ.

Запознавање поблизу

Родителскиот пар на Ливадија Блек беше Магарах 124–66–26 и ерменското трпезно грозје Мегру Вагаас. Во описот на сортата, даден од Федералната институција за државни буџети „Државна комисија за сортирање“, се вели дека станува збор за грозје со просечен период на зреење. На Интернет, можете да најдете појаснување дека овој период е 130-140 дена од отворањето на првите пупки.

Грмушки со средна моќност на ова техничко грозје со добро зрели пука даваат релативно мали јата со тежина од околу 0,2 кг, понекогаш малку повеќе - до 250 гр.Тие се цилиндрични со крилја и не многу густи.

Округли црни бобинки, со тежина од 1,5-2 грама, имаат тенка цврста кожа, која е интензивно покриена со пурин цут. Грозјето има арома на Мускат со тонови, како што е наведено во официјалниот опис, на роза Казаналак. Казанлак е бугарски град лоциран во познатата долина на Роуз - полиња на Дамаск се зголеми масло во подножјето на планините Стара Планина.

Казанлак е бугарски град лоциран во познатата долина на Роуз - полиња на Дамаск се зголеми масло во подножјето на планините Стара Планина

За време на бербата, црното грозје во Ливадија собира речиси 25% шеќер, а киселините - 7,8 грама на литар сок, од кои бобинки содржат 80-90%. Сувото вино направено од овие бобинки беше оценето со 7 од страна на дегустаторите. Десертното вино со вкусови на морско оревче, сливи, чоколадо доби 8 поени од осумте можни.

Просечно се собираат 13,7 тони бобинки од еден хектар лозје засадено со винова лова Ливадија. Грозјето е умерено подложно на инфекција со сива гниење, нежен мувла и прашкаста мувла. Може да издржи зимски мразови до -25 С.

До моментот на жетвата, црното грозје од Ливадија акумулира скоро 25% шеќер, а киселините - 7,8 грама на литар сок, што содржи 80-90% во бобинки

Грижа за Ливадија Блек

Засадување црни садници Ливадија и грижа за лозите од оваа сорта се апсолутно слични на сите операции извршени на други сорти..

За добро зреење на ова техничко грозје, избран е добро осветлено и загреано од сонцето, по можност место заштитено од ветровите со длабока подземна вода..

Дупката за садење е подготвена однапред, така што почвата со која се полни има време да се набие. На тешки почви, дното на јамата е покриено со дренажен слој дебел 10-15 см, кој се состои од фин чакал, кршен камен, скршен тул или други слични материјали. Во центарот на јамата, инсталиран е држач за поддршка за врзување на младо растение, а од страната може да поставите цевка ø 10 см за наводнување под корените на растението. Над дренажата има слој на почва со иста дебелина, измешана со расипан лопен или компост во однос 1: 1. Јамата е исполнета до врвот со плодна почва.

Потребна е поддршка за лозата - шара или белведер. Исто така, препорачливо е да се подготви однапред. Црната Ливадија е исто така засадена во близина на оградата. Ако е изработено од мрежа за ланец, се врви хоризонтален кабел или дебела жица нагоре, така што оградата не се деформира под тежината на лозата..

Искуство во одгледување техничко грозје - видео

Формирањето грмушка грозје започнува во втората година на раст на расад на локацијата. За црното грозје од Ливадија често се користи грмушка во форма на вентилатор..

За црното грозје од Ливадија често се користи грмушка во форма на вентилатор.

Вербалниот опис на процесот на формирање на лоза од страна на почетниците лозари се смета со тешкотии, иако не е особено тешко. Јасно можете да ја видите почетната фаза на формирање на вентилаторот во следното видео.

Почеток на формирање на грозје во форма на вентилатор - видео

Црна стандардна нега на Ливадија, како и за сите сорти на грозје.

1. Три задолжително наводнување до длабочината на коренот (најмалку 5 кофи на 1 м2):

• пред пуштање во рана пролет;
• пред цветни грозје;
• за време на периодот на зреење на бобинки, но не подоцна од две недели пред да ги пресечете гроздовите.

Дополнително наводнување се врши во зависност од временските услови. Земјата не треба да се исуши, но вишокот на влага не е потребна за да може корените да дишат слободно.

1. Две задолжителни превентивни третмани со фунгициди (Ридомил злато, Шавит или слично) пред и по цветни лозата. Во случај на габично заболување, се врши дополнителна обработка на грозјето.
2. Почвата под грмушките од грозје се одржува постојано лабава. Особено е важно да се олабави по наводнување и дождови, така што горниот набиен слој не го спречува пристапот на воздухот до корените. Алтернатива може да биде лопен со органски материи (хумус, трева трева, тресет, итн.) Со слој не потенка од 5 см.
3. Градинарски грозје:
4. Пролетниот санитарен, кога се отстрануваат замрзнати, скршени, оштетени пука.
5. Лето - „зелени операции“: раскинување на неплодни пука, натчурки, стискање и бркање пука, истенчување лисја (отстранување од 5 до 10 парчиња во основата на пука) за подобрување на исхраната и зреење на гроздовите.
6. Есен - формирање на грмушка и нејзина подготовка за зима.
7. Постојано наб monitoringудување на состојбата на растението за навремено откривање на штетници или болести.

Дали е црната ливадија навистина добра

Со цел јасно да се разберат предностите и недостатоците на црната сорта Ливадијски, разумно е да се спореди со другите технички сорти на грозје што зреат во исто време и се препорачуваат за одгледување во истиот регион на Северен Кавказ. Ајде да се свртиме кон Државниот регистар. На пример, ајде да ја земеме сортата Кримска и Спомен на Голодрига.

Различни сорти: табела

Како што може да се види од табелата, параметрите на споредените сорти се многу блиски. Разновидноста во Меморија на Голодрига е малку инфериорна во однос на зреењето, но има најголема проценка за вкусот на виното. Ако повеќе шеќер се акумулира во бобинки на жител на Крим, тогаш има многу повеќе киселина во неговите бобинки отколку во Ливадија. Отпорноста на овие грозје на мраз, болести, штетници е практично иста, а приносот на Ливадиск е малку поголем од оној на неговите конкуренти. Тоа е, секоја од избраните сорти има свои предности, но во исто време е инфериорна во другите параметри..

Споредбени сорти на фотографијата

Ливадија црна во Украина

Осврти на лозарите од различни региони за сортата Ливадија црна

Ливадија црното стана една од омилените сорти на лозари заради отпорност на мраз, што овозможува да се одгледува во средната лента, стабилноста на високи приноси, добра отпорност на грозјето кон прашкаста мувла и сива гниење, соодветноста на културата за свежа потрошувачка и за преработка дома и во производство.