Кога да го отстраните зимскиот лук од градината

Cодржина

• Технологија на берба

"Важно! Каранфилче со лук се слабо складирани и ќе треба сами да се конзервираат со сол или зеленчук. Затоа, толку е важно да се биде набудувач и веднаш штом ќе паднат врвовите на лукот, време е да се соберат “.

Приближни услови за собирање лук во различни региони на Русија:

• Зимскиот лук во средната лента се бере во подрумот, подрумот и за обработка од околу 10 јули. Фокусирани на Петар и Павле (12 јули).
• Понатаму на север или во Сибир, бербата ќе дојде 7 или 14 дена подоцна. Ако летото беше дождливо, тогаш лукот може да се собере порано, кога имаше суша, топло е, тогаш во некои региони се бере само до 1-5 август.

Кога садите разновидност, треба да го знаете времето на сезоната на растење. Искусните градинари се водени од тоа како се однесуваат растенијата. Еве ги нивните забелешки:

• Стрелките се отстрануваат од лукот, но 1-2 остава да знае кога е зрело. Тогаш светилките ќе се исправат, ќе се распушти оној на обвивката на inflorescences, а ако стеблото лежи на земја, тогаш е време да се соберат.
• Ако долните лисја на зеленчукот се претворат во жолта боја и стануваат суви, тогаш е време да се соберат..
• Кога светилките се целосно зрели, кожата е тенка и сува. Од пулпата, лесно се раздвојува. Самата пулпа станува цврста и крцкава..
• Кога лукот ќе созрее и ќе се собере на време, игличките лесно можат да се одвојат едни од други..

Технологија на берба

Градинарот треба внимателно да го набудува креветот на лук и кога ќе забележи јасни знаци дека е зрел, може да започне со берба. Ако знаете и се придржувате до карактеристиките, тогаш лукот ќе се чува без проблеми за целата зимска и пролетна месеци. Размислете за нијансите на бербата:

• Идеално кога сопственикот го отстранува лукот од суво тло на убав ден. Ако главата е влажна, таа нема да трае сè додека е сува.
• Сијалиците не се вадат со рака (можете да го откините стеблото), тие се ископани со лопата или пикадо. Главната работа е да не ги оштетите главите, во спротивно, тие можат да изгниет. Обработен зеленчук се обработува: за конзервирање, салата, сушење итн..
• Кога времето е сончево, доволно е да се шири ископаниот лук за 1 или 2 дена во градината. Вишокот на влага ќе испари и културата може да се отстрани до канти. Доса паѓа во текот на ноќта и наутро. Затоа, во вечерните часови, лукот е покриен со пластична обвивка, а во попладневните часови повторно се отвора за да се исуши. Голем број зеленчук се кријат во штала преку ноќ, а потоа повторно се поставени на погодно место: на маса, клупа, земја покриена со полиетилен, итн..
• Листовите се отсечени од сушени светилки. Некои плетенки зеленчук и висат некаде, други ги сечат стеблата, оставајќи опашки од 3 или 4 см. Ова е доволно за добро складирање на зеленчук.
• Искусен сопственик се грижи за сортирање на лукот. Оштетените, скапани глави се издвојуваат за обработка, а скапаните ги фрла пациентот - ги избира другите за семе - уште други за храна, за да можат долго да се чуваат во подрумот, подрумот или на друго место.

Видеото ќе ви каже кога е време да го отстраните зимскиот лук од градината:

За складирање на бербата

Лукот традиционално се чува во ладни подруми и подруми. Тие можат да бидат преклопени во кутии, други контејнери или да се закачуваат во плетенки. Не е важно како се чува зеленчукот, но барањата за температура и влажност на чување се исти. Разгледајте ги:

• Зеленчукот може да се чува и на собна температура и кога од +2 до +4 ° C.
• Влажноста е исто така важна. Ако е премногу суво, пулпата на лукот повеќе нема да биде сочна. При висока влажност, светилките може да започнат да изгние. Добро е кога влажноста е од 60 до 80%.
• Вентилацијата е важна, со снабдување со свеж воздух. Особено ако зеленчукот се чува во подрум или на чаши за чаши.

Сопственикот го чува лукот како што одговара. Главната работа е дека тој не го губи вкусот, не се разболува.

Можете да чувате зеленчук вака:

• Некои сопственици земаат жица или густ камшик како основа и ткаат лук венци или плетенки околу неа. Кога некое лице брза, може да земе 10 до 15 светилки и да ги врзува во гроздовете. Плетенка со снопови може да се закачи на жица или јаже против wallид или едноставно да се протега во затворен простор.
• Некои купуваат специјални мрежи, други земаат стари најлонски чорапи и ги полнети со светилки. Потоа, тие носат нокти во wallsидовите или куки за тешки гроздови и на нив висат светилки во чорапи.
• Ако вентилацијата во подрумот, подрумот или друга просторија е одлична, тогаш можете да земете кутии, плетени корпи и куп главици лук во нив.

Ако лукот правилно се одгледува, се бере на време, добро се суши, главите не се оштетени, тогаш може да се чува со минимални загуби дури и до јуни.

"Важно! Рокамбол, со Турбан, азиските сорти се рано и полошо складирани. Тие се јадат многу порано “.

Некои градинари бараат некои оригинални начини на складирање на лук, на пример, сол или доживуваат други егзотични работи во живот. Експертите не препорачуваат вакви методи. Подобро е да се даде предност на стариот, тестиран со време и ова гарантира безбедност на земјоделските култури.

На пример, во една берба година, лукот се меси во блендер, замрзнат во форма на коцки, други форми и се чува во замрзнувач: во вреќи или контејнери. Главната работа е да се одгледува и да се бере на време, а потоа не е тешко да се преработи и правилно да се чува зеленчук..