Кога да се ископа лук и како да се утврди дали е зрел
Theетвата на зимскиот лук беше малку доцна оваа година, иако многу знаци укажуваат на нејзината подготвеност. Резултат: На неколку глави, забите почнаа да се одвојуваат едни од други. Се разбира, ние пред сè јадеме ваков лук, затоа што е омилен зеленчук и зачин на нашата маса..
Како да не претерувате со лук во земја, кога да го ископате и кои знаци укажуваат на техничка зрелост - ќе го споделам ова знаење, како искусен градинар со вас.
Невозможно е да се замисли градинарска парцела без лук: таа е здрава, хранлива, дава пикантност и посебна арома на храна. Оваа култура лекува многу болести, е дел од анти-стареечки еликсири и е позната уште од античко време..
Како и сите растителни растенија, лукот има свој период на зреење и мора да се набудува. Корисноста од акумулацијата на микроелементи и витамини, енергичен вкус, зачувување квалитет и безбедност, добивање на условен саден материјал зависи од тоа..
Градинарите повеќе сакаат да растат зимски сорти на лук, помалку е чуден, отпорен на мраз, мора да се отстрани порано. Сето ова ослободи време за да се грижи за други култури во градината. Покрај тоа, нејзините заби се многу поголеми, кора е погуста, добро се олупи.
Пролетниот лук е помал, кора е тенка (како пергамент), повеќе е ароматична, се чува подолго. Иако сите изјави во врска со зачувувањето во зима важат само доколку се почитуваат одредени правила.
Во централна Русија и Урал, зимскиот лук се ископа почнувајќи од првите десет дена од јули, во Сибир овој период се префрла на почетокот и средината на август, а на југот на земјата се бере на крајот на јуни.
Но, можете да го јадете порано, веднаш штом се формираат главите. Таквиот неподготвен лук се користи и за рано собирање за зимата..
Знаци на зрелост
Без разлика дали лукот е подготвен за берба, искусните градинари ќе одговорат на ова прашање само со гледање во градината. Novителите на летните новости треба да бидат водени од комплексот знаци за да не се заблудуваат со времето на вадење лук.
Време е да копате зимски лук, ако ги имате следниве знаци:
- Поминаа 100 дена од појавата на пука;
- Листовите станаа жолти и исушени, а стеблото е сè уште зелено погоре;
- Левите стрели-референтни точки се исправи и стоеја исправено;
- Тестисите на стрелата пукнаа, а од него се појавија јорговани светилки;
- Со контролното копање на една грмушка, главата сè уште не се распаѓа на посебни заби, но веќе се видливи веќе формирани лобули со цврсто поставување.
Зрели датуми на пролетен лук
Овој вид, исто така, расте "плус или минус" 100 дена. Засадувајќи летен лук во топла почва во рана пролет, го ископуваме три месеци подоцна. Ние се фокусираме на надворешните знаци, времето и времето.
- Вообичаеното време е 15-20 дена по бербата на зимскиот лук;
- Зеленило и жито жолто, исушено.
Подобро е да не го претерувајте пролетниот лук во земјата, не чекајте додека стеблото е целосно суво и паѓа. Култура, како што е лукот, може повторно да расте, ако не се ископа на време. Ова значително ќе го наруши вкусот, како и ќе го намали рокот на траење..
Ако лукот е презреен, што да направите
Така се случува лукот да „седи“ во земја, затоа што ја одложувате жетвата. Што се случува во овој случај, и како да ги чувате таквите глави.
Како прво, обидете се да ги пратите роковите. „Стареењето“ на главите е означено со нивната стратификација, забите се чини дека се оддалечуваат од стеблото, кора станува густа и тешка. Ваквите примероци не траат долго и најдобриот излез е пред сè да ги јадете, да ги ставате на зимски врти.
Корисни совети
Секој градинар-летен жител има акумулирано свои начини на култивирање на таква сакана и незаменлива култура како лук. За многу години градинарство, навистина станувате специјалист за „широк профил“. Ви ги нудим моите согледувања и совети за делот од лукот.
Како да растеме голем лук
- Засадете го во кревети широк до 80 сантиметри и висок до 20 сантиметри.
- Осигурете се дека почвата е лабава, плодна. Доколку е потребно, додадете хумус, пепел од дрво.
- Ставете го саден материјал што е можно поретко едни од други: по ред 12-20 сантиметри (ако просторот дозволува), а меѓу нив 18-20 сантиметри. Лукот ќе се развие добро, ќе вентилира, ќе добие повеќе хранливи материи, влага и сонце.
- Нахранете ги насадите на лук со инфузија на лопен или разредено пилешко ѓубриво. Користете неоргански ѓубрива, суперфосфат и уреа се многу добри, како и амонијак, нитроамофоска.
- Навремена потреба да се трева и да се напои лукот.
- Докажан лек за пожолтување на лисјата во јуни (мислам дека растението може да страда од недостаток на кислород во коренот простор): Земам железна шипка, како што е арматура, и ја okeуркам земјата помеѓу редовите низ креветите на длабочина од 4-6 сантиметри.
- Во зимскиот лук, не заборавајте да ги отстраните стрелките со едноставно избивање на нив. Кога растат 10 или 15 сантиметри, тие сè уште се толку меки, крцкави, ги користиме за храна или маринираат за зима.
- Важно е постојано да се ажурира саден материјал, за ова ги користиме светилките од левите стрели. Ги засадуваме пред зимата често, после 2 сантиметри, следната година добиваме кружен лук без да го делиме на заби. И следната година ние собираме сопствена жетва на голем, здрав лук.
Како да се задржи лукот во зима
Aално е ако лукот расте со свои раце исчезне без да преживее зимата. Како да ги обезбедам најдобрите услови за чување, тука ќе ги споделам и моите тајни.
- Треба да ископате лук во суво време, не заборавајте да го исушите подоцна во проветрена просторија, под крошна (шушка, шума, белведер, веранда).
- Не отсекувајте го ископаниот лук веднаш, оставете го да се исуши заедно со стеблото и корените, можете да го обесувате со врзување во гроздови.
- По 15-20 дена, можете да ја излупите кората, која лесно се олупи, исечете ја стеблото на 1-1,5 сантиметри.
- Ние, исто така, ги отсекуваме корените, некои ги палат со оган.
- Главите што го изгубиле интегритетот и се распаднале не се земени за складирање.
- Не е неопходно да се постави расипан лук за зимата, со скршена кора или премногу голи корени. Така, инфекцијата ќе навлезе во каранфилче и зеленчукот нема да лежи долго време.
- Наједноставниот и докажан начин за чување лук е чиста и суви тегли со три литри. Ние ставаме подготвени и исушени глави (не каранфилче) таму и не покриваме со ништо, освен можеби со газа. Но, во никој случај не е капак. Складиран во кујната, дури и под масата, до пролет.
Друг важен услов е да се разберат сортите, на пример, раниот лук нема да се чува цела зима, но средното и доцното созревање е точно за деликатес во овој период од годината. Ви посакувам среќа во областа на градинарството!
