Василиј: одгледувано од семе на отворено поле и на прозорецот

Засади слатка босилек (лат. Оксимален базилик),

или камфор, или градина, или обичен, е тревни годишник на видовите Василиј од подмладата Котовников на семејството Јаснонкије. Во дивината, босилек билки расте во Кина, Иран, Индија, Африка, јужна Азија, тропските предели на американскиот континент, Централна Азија и Кавказ. Се смета дека Василиј потекнувал од Африка и бил доведен во Европа од војници на војската на Александар Велики. Нашите предци го користеле босилек првенствено како лековито растение. Денес оваа билка се одгледува низ целиот свет како зачин за храна..

Фабрика од босилек - опис

Коренскиот систем на босилек е површен, разгранувачки, стеблото е тетраетално, исправено, разгрането, лиснено, достигнува висина од 50-70 см .Најкусно забодените триаголник-овални лисја на босилек се наоѓаат на кратки ливчиња. Двете стебла и лисја се покриени со вили. Аксиларните цвеќиња се бледо розови или бели, а понекогаш и виолетови, во неправилни курва. Плодот на растението се состои од ореви, кои се разделуваат едни од други по зреењето. Семињата од босилек ја задржуваат ртење околу пет години..

Виолетовите сорти на босилек имаат поостра арома, тие се популарни во Азија и Кавказ, додека во Европа преферираат зелен босилек - тоа е една од најпопуларните зачини во медитеранската кујна. Василиј ја исфрла својата најсилна арома пред цветни..

Во нашата статија ќе ви кажеме како да одгледувате босилек од семе, кога да сее босилек за садници, како да одгледувате босилек дома, како да засадувате босилек на отворено, кои се придобивките од босилек и кои можат да бидат штети на босилек - во во принцип, сè што може да биде потребно за оние кои одлучуваат да одгледуваат босилек дома или во градината.

Садење садници од босилек

Кога да сее садници од босилек

Василиј може да се одгледува и во садници и во садници, но ќе биде побезбедно да се одгледуваат садници од семе, а потоа да се пресадат садници на отворено. Во написот „Засадување зеленчук за садници во април“, детално опишавме како се спроведува овој процес. За оние кои сè уште не ја прочитале статијата, ние ќе ви кажеме за тоа во моментов. така, кога да сее садници од босилек? Најдобро во првата половина на април.

Засадување на босилек на садници се врши во подготвена почва мешавина од четири дела расипан компост, два дела хумус и еден дел од измиен речен песок, кој мора да се просее и да се пари во водена бања еден час. Градинарите кои претпочитаат расад мешавина што се продава во продавниците, ќе треба да го истурат подлогата со раствор Фитоспорин или силен раствор на калиум перманганат за дезинфекција.

Може да одгледувате семе од босилек во кутија, но потоа ќе мора да ги нуркате садниците по некое време, или можете да засадите босилек во касети длабочина 5-7 см. Сеење на босилек се изведува во добро навлажнета почва до длабочина од околу 1 см. Растојание помеѓу редови во кутијата треба да биде околу 5 см. По сеидба, садот е покриен со стакло или пластична обвивка и се чува на топло, светло место на температура од 20-25 .C. За околу една недела или две, ќе се појават првите пука на босилек.

Одгледување босилек од семе

Штом семето ќе `ртат, чистиот слој може да се отстрани од кутијата и температурата да се спушти на 15-20 ºC. Грижата за садници од босилек не бара никакви дополнителни напори: наводнете ги растенијата колку што е потребно, спречувајќи почвата да се исуши, сепак, не треба да се дозволи загадување, инаку садниот материјал може да го погодува црна нога - габична болест која може да ги уништи сите култури. Ако забележите симптоми на оваа болест, третирајте ги садниците со раствор од лажичка бакар сулфат во 2 литри вода или истурете ја подлогата со силен раствор на калиум перманганат.

Садници што растат во заеднички сад се нурне во фаза на развој на првиот пар вистински лисја во поголем сад со ист супстрат, во кој една лажица комплексно минерално ѓубриво и неколку лажици дрво пепел се додаваат на 5 литри од смесата. Длабочината на садење садници во нов сад треба да остане иста.

Кога садници од босилек се вкорени и растат, тие ги стискаат на 6-8 лисја за да го стимулираат растот на странични пука. Две недели пред да ги садат садници во земја, тие почнуваат да ги зацврстуваат, извадувајќи ги на балконот или во дворот, прво за еден час, следниот ден за два и така натаму, се додека садниците не можат да останат на свеж воздух цел ден. Садењето босилек на отворено се изведува кога поминаа повратните мразови - во втората половина на мај.

Одгледување босилек на прозорец

Како да одгледувате босилек дома

Одгледувањето босилек од семе дома започнува кон крајот на февруари или почетокот на март на ист начин како расте семе за садници, само треба да сеете неколку семиња во тенџере со тресет или тресет таблета. Пред садење босилек, семето се истура со темно розов раствор на калиум перманганат за неколку часа. Земјоделските култури се покриени со транспарентен херметички материјал и се чуваат под условите опишани во претходниот дел. Имајте на ум дека босилек треба да биде на сонце најмалку 3-4 часа на ден.

Кога садници развиваат првиот пар лисја, тие, заедно со таблета или тенџере, се пресадуваат во голем сад - литарски тенџере, на дното на кој се става дренажен слој од 2-3 см од проширена глина, скршена тула или парчиња пена. Подлогата за домашен босилек треба да биде плодна, но лесна и пропустлива. На пример, мешавина од почва од еден дел хумус и два дела кокосово влакна. Можете да ги соберете првите миризливи лисја за салати за месец и половина..

Наводнување на босилек

Василиј е хигрофилен, така што почвата во тенџере треба да биде малку влажна цело време. Василиј ќе мора да се напои скоро секој ден, а вие самите ќе го сфатите ова кога еден ден, поради вашата заборавност, нејзините лисја ќе висат како едрачки во мирно време. Како и да е, проверете дали нема затегнување на почвата, што може да резултира во гниење на коренот. По наводнување, еднаш на секои 2-3 дена, нежно олабавете ја почвата во тенџере.

Василиј облекување

Ако сте засадиле босилек во помалку плодна почва, ќе мора да го исправите со редовно хранење. Фабриката реагира добро на универзалните ѓубрива засновани на хумат или компост, кои се нанесуваат на почвата во концентрацијата наведена од производителите, не повеќе од еднаш месечно.

Одгледување босилек на отворено

Засадување на босилек во земјата

Садењето на босилек на отворено се изведува само во втората половина на мај, кога ќе се случат повратните мразови.

Василиј сака отворени, сончеви области, засолниште од силни ладни ветрови. Некои градинари успешно одгледуваат босилек во близу до матичните кругови на млади овошни дрвја, кои не даваат речиси никаква сенка, што не го спречува босилек да ги апсорбира сончевите зраци, а нејзиниот силен зачинет мирис ги исплаши штетните инсекти од садници. Еве една таква успешна симбиоза.

Василијска почва треба да биде лесен и богат со хумус, и што е најважно - пропустливо. Еден месец пред садењето, локацијата е ископана со хумус, тресет или компост со брзина од 2 кг органска материја по м² површина. За садење, изберете вечер или облачен ден, ископајте дупки на растојание од 15-20 см едни од други и засадете садници од босилек во нив. Растојанието помеѓу редовите треба да биде најмалку 30 см. Добро засадете ги засадените садници со топла, подредена вода.

Одгледување босилек во почва

Одгледувањето босилек е серија мерки што се запознаени со секој градинар: наводнување, плевење, олабавување на локацијата, хранење, заштита од инсекти и болести. Свежо засадените, сè уште слаби садници од босилек за првите две недели се покриени со фолија во текот на ноќта во случај да стане постудено во текот на ноќта. Додека не се зголеми босилек, плевелите редовно се отстрануваат од локацијата. Willе мора да ја олабавите почвата доста често - 7-8 пати по сезона пред наводнување. Штом цветните стебленца ќе почнат да се појавуваат, нежно искршете ги за да го стимулирате разгранувањето на босилек..

Наводнување на босилек

Честото наводнување на босилек има позитивен ефект врз појавата на нови лисја, затоа, тие ја навлажнуваат областа додека почвата се суши. Како и да е, немојте повеќе да го наводнувате босилек, бидејќи недоволно и прекумерно наводнување на босилек се штетни. Водата за наводнување треба да биде топла (околу 25 ºC) и да се смести најмалку 24 часа. За решавање и загревање на водата, можете да користите обемни јадења (буре, стара када), поставувајќи ја во градината на сончево место.

Василиј облекување

Врвното облекување на босилек за стимулирање на растот на зелената маса се врши еднаш месечно. Првиот пат на оплодување во форма на раствор од 2 лажици нитрофоски во 12 литри вода се применува две недели по садењето на садници на отворено. Потрошувачка на раствор - 3-4 литри на м².

Што да се засади по босилек

Пожелно е да се одгледува босилек на едно место за многу години, треба да наизменични различни култури на локацијата. Ротацијата на земјоделските култури е еден од главните принципи на успех во земјоделството. Можно е да се врати културата на местото каде што се зголеми за 2-3 години само по 4-5 години. По босилек на страницата, треба да одгледувате култури отпорни на болести на босилек, на пример: мешунки, моркови, краставици, тиквички, сквош, тикви, рани компири и домати. За самиот босилек, добри претходници се зелени ѓубрива, домати, кромид, карфиол и рана бела зелка, цвекло, јагоди и зелени култури..

Василиј штетници и болести

Болести на босилек

Фабриката од босилек е исклучително отпорна на патогени, но понекогаш со тоа се јавуваат здравствени проблеми. Василиј најчесто е зафатен од:

Блеклег - габична болест на садници од босилек, која се развива во услови на висока киселост, слаба аерација на почвата и премногу честа и изобилство наводнување. Габата влијае на коренот јака на садници, како резултат на тоа, садовите што го хранат растението се затнат, стеблото и неговата основа стануваат меки, зацрнети, потенки, растението станува жолто и умира;

Фусариум - оваа габична болест влијае и на садовите на растението, ослободувајќи токсини во нејзините хранливи сокови. Кај младите растенија, стеблото станува кафеава и тенка, кај возрасните, врвот се суши, тие постепено венеат и умираат. Премногу висока температура против позадината на висока влажност придонесува за развој на болеста;

Сиво гниење почесто им штети на растенијата во оранжерии и оранжерии, но босилек на отворено поле исто така може да се разболи. Болеста се манифестира прво на долните, умираат лисја, потоа го опфаќа целото растение: на погодените области се формираат суви дамки од светло-кафеава боја, кои постепено стануваат водени и покриени со сива пената.

Како третман за сиво гниење и фузариум, третирајте го босилек во почетната фаза на болеста со инфузија лушпи од кромид: истурете еден волумен лушпа со четири волумени вода и оставете го за еден ден, а потоа исцедете ја инфузијата и спреј со босилек. Црната нога се третира со истурање на почва во садници со расад со раствор на калиум перманганат. Отстранете ги заболените растенија заедно со земјена грутка и истурете ја преостанатата дупка со силен раствор на калиум перманганат. Но, ако болеста стапи на сила, вие веројатно нема да можете да направите без фунгициди - Fundazol, Fitosporin, Topaz, Toivita Jet и други.

За да не мора да се прибегнувате кон пестициди, набудувајте ги земјоделските практики: не растете босилек на едно место повеќе од три години, не ја посевајте премногу густо, прашијте ја површината на почвата со дрво пепел еднаш неделно, следете ја рамнотежата на водата на почвата на локацијата, олабавете ја и навремено отстрани плевел од градината.

Штетници од босилек

Меѓу штетните инсекти, aphids и поле грешка се опасни за босилек..

Афид - најопасен од штетници, цицајќи го сокот од лисјата и стеблата на босилек, како резултат на што листовите виткаат, стеблата престануваат да се развиваат, растението се суши. Шеќерните секрети на aphids се поволно опкружување за смирената габа, која го покрива растението со темна цут. Покрај тоа, aphids носат вирусни заболувања за кои не постои лек. Треба да се ослободите од aphids веднаш штом ќе го откриете нивното присуство. За борба против aphids, се користат лушпи од пелин, пржен, лута пиперка, глуварче, ајдучка, кромид, лук, врвови на домат или компири, и сенф. Василиј треба да се обработува во почвата два или три пати со интервал од 7-10 дена. Добар лек за aphids е раствор од 100 гр рендан катран сапун во 10 литри вода или раствор од пепел подготвен според овој рецепт: 300 гр пепел се истураат со врела вода и се варат половина час, по што тие се бранат, филтрираат и се додаваат со вода до волумен од 10 литри. Во особено тешки случаи, кога природните соединенија не помагаат, третирајте го босилек со раствор од Карбофос во согласност со упатствата - овој инсектицид нема вкус или мирис. Тие добро се справат со штетниците Акарин, Банкол, Актелик.

Луговои, или поле бубачка исто како и aphids, хранејќи се со клеточен сапун од босилек, ги деформира неговите лисја, тие стануваат покриени со белузлави дамки, а потоа се претвораат кафеави и изумираат. И возрасните и ларвите со бубачки му штетат на растението. Овие штетници хибернираат во паднатите лисја и во горниот слој на почвата. Методите за справување со полето на грешки се исти како и aphids.

Видови и сорти на босилек

Во културата, најчесто се одгледуваат следниве сорти на босилек: камфор (или мирисна), мексиканска (или цимет), виолетова (обична или реган) и лимон (тајландски). Бројните сорти на босилек варираат:

• по нијанси на мирис. Тие се ладни, курва, топла или слатка.Нај главните мириси на василиј се цимет, анасон, црн пипер, лимон, ванила, карамела, каранфилче и ментол. Сорти со ароми на карамела, лимон, ванила и цимет се користат за да се подготват јадења со десерт и пијалоци. Оние со анасон мирис се потребни за готвење јадења со риби, а ароми од чешне и пиперка се потребни за јадења со месо;
• по боја: босилек виолетова и босилек зелена боја. Виолетовите сорти на босилек имаат лут мирис и почесто се користат во кавкаската кујна и средноазиските јадења. Зелените сорти се попопуларни во Европа, особено во Медитеранот;
• според големината и формата на грмушката Варилите со василиј се исправени, широко распространети, полураспространети, компактни, иако постојат средни форми. Во однос на висината, познати се ниско-растечки сорти со висина од 18 до 30 см, сорти со средна висина - од 30 до 60 см и високи сорти - од 60 до 85 см. Поудобно е да се одгледуваат ниско-растечки сорти дома;
• по зрелост - рани, средни зрели и доцни сорти.

Најдобрите сорти на босилек вклучуваат:

• Мавританец - продуктивна мирисна пурпурна сорта од средната сезона со ерекција, ширење грмушка висока до 65 см;
• Табела - подигнете грмушка до 60 см висока со големи светло зелени овални лисја и нежна текстура. Таа е една од најпознатите ароматични сорти на средината на крајот на краиштата со добра продуктивност;
• Сонувач - една од најпродуктивните сорти на богата зелена боја со масивно ширење грмушка, разгрането стебло и лизосолат-овални лисја;
• Балконстар - ниско-растечка сорта со мали миризливи лисја со одличен вкус, погодна за салати. Расте добро во саксии на прозорецот;
• Oенованец - во растенија од оваа плодна сорта лисјата се големи, сјајни, темно зелени, ароматични и пријатни по вкусот. Тие ги користат листовите од oеновиот босилек свеж и сушен, понекогаш наместо нане го ставаат во безалкохолни пијалоци;
• Каранфилче каранфилче - продуктивна сорта со масивна, исправена грмушка со средна висина со зелени елипсовидни лисја со средна големина. Овој босилек совршено го надополнува вкусот на јадења од риба, месо, компири, како и јадења од ориз и сирење;
• Василиск - компактна сорта за одгледување на затворено и надворешно со арома на каранфилче-бибер. Подигната грмушка, до 20 см висока, густо лиснато со мали, зелени лисја полу-подигнати пука;
• Ереван - една од најчестите продуктивни сорти со арома на чешне-бибер. Грмушката е со средна висина, листовите се виолетова, овална, средна големина;
• Трол - во средната сезона, мала привлечна и компактна сорта со висок принос за одгледување дома, отпорна на ненадејни промени во температурата. Листовите на растенијата од оваа сорта се темно виолетови. Грмушката изгледа многу привлечна;
• Волшебна планина - разновидна израелска селекција, карактеризирана со отпорност на високи и ниски температури и недостаток на влага. Неговата уредна кружна грмушка со зелени лисја со виолетова нијанса изгледа одлично во градината и како украсно растение;
• Црвена Рубин - може да се јаде најразлична американска селекција на махагони-виолетова боја, во која не може да се јадат не само лисјата, лишени од горчината на зелените сорти, туку и пупките, кои во Америка обично се додаваат на омлетите.

Следниве сорти на босилек исто така се докажаа совршено: Шарм, Маркиз, Арарат, сомот, виолетова, грчка, Робин Худ, змеј, Гиголо, зелена ароматична, Орион, арома на пиперка, Темпера, Баку, Сорцерер, лимон, џуџе, кадрава, филозоф, бродлејф други.

Својства на босилек - штета и корист

Придобивки од босилек

Аромата на босилек се должи на присуството на комплексно есенцијално масло во нејзиниот приземен дел, кое има бактерицидно дејство. Содржи витамини во босилек Ц, Б2, ПП, провитамин А, каротин, шеќер, фитонциди, рутин. Василиј го штити организмот од инфекции со стимулирање на имунолошкиот систем. Дури го инхибира растот на ХИВ и клетките на ракот. Василиј има антипиретични, бактерицидни, антиоксидантни, реставративни и тонични ефекти.

Употребата на босилек во храната е индицирана за вирусни, бактериски и габични инфекции, респираторни и белодробни заболувања. Помага да се ослободите од вишокот слуз во носните пасуси, вишокот гас во ректумот, ја подобрува меморијата, го зајакнува нервното ткиво.

Василиј лесно може да се справи со воспаление на усната шуплина - кариес, чиреви, забен камен, плакета и лош здив. Со адстрингентно дејство ги зајакнува непцата, спречувајќи предвремено губење на забите.

Василиј му помага на телото да се справи со подуеност и гастроинтестинални заболувања. Ензимите што ги содржи го забрзуваат расипувањето и согорувањето на маснотиите во организмот, додека естрагол и евенгол ја стимулираат менталната активност.

Етеричното масло од босилек успешно лекува рани, ги олеснува спазмите од различна природа, се користи за вдишување на горниот респираторен тракт. Сокот од лисја од босилек се користи во борбата против габични инфекции на кожата, екстракти од вода од растението даваат добри резултати во третманот на гастритис и труење со храна.

Сувиот босилек се користи за правење чај или правење компреси за олеснување на главоболките и егземата. Алкохолна инфузија на босилек третира колитис, пиелитис, голема кашлица, невроза, бронхијална астма, низок крвен притисок, воспаление на бубрезите и мочниот меур, подуеност и обична настинка.

Василиј - контраиндикации

Бидејќи босилек има тонски ефект, контраиндициран е за оние кои страдаат од болести на васкуларно-срцевиот систем - хипертензија и хипертензија, а особено за оние кои претрпеле миокарден инфаркт. Василиј е исто така опасен за пациенти со венска тромбоза на долните екстремитети, тромбофлебитис, вегетативно-васкуларна дистонија и дијабетес мелитус. Хипотоничарите можат да консумираат босилек без страв..

Василиј не се препорачува во големи количини за време на бременоста, особено за виолетовите сорти на растението, но тој е прикажан за доилки како добар агенс на лактогонан, а доколку вашето бебе не е збунето со чудниот вкус и аромата на вашето млеко, не можете да одбиете босилек за време на доењето.

Василиј содржи мала количина жива, па затоа е подобро да не се консумира во големи количини дури и за апсолутно здрави луѓе..