Опис и карактеристики на кравите холштајн

Расата добиток Холштајн е најраспространета во светот за производство на млечни производи. Расата се одгледуваше специјално за производство на млеко.

Сега претставници на расата се одгледуваат во 33 земји на пет континенти..

Потекло и историја

Татковината на расата крави Холштајн-Фрисија е Холандија, Германија, Белгија. Во овие земји се одгледувале големи црно-бели крави. Постојат две верзии за тоа како кравите стигнале во САД:

1. Одгледувачот В. Ченери купи холандска крава од капетанот на холандски брод.
2. Самиот Ченери донел мало стадо од Европа во Америка. Неговата цел беше да се добие распространета раса. Речиси не се обрна внимание на содржината на маснотии во млекото.

Тоа беше заради високиот принос на млеко што Винскроп Ченери ја избра расата Холштајн-Фрисија. На густата трева на американските пасишта, холандските крави произведоа одличен принос на млеко. Ченери не беше сам во одгледување на раса. Американските земјоделци брзо ги ценеа придобивките од овој вид, а исто така се обидоа да го подобрат..

Во 1871 година, беше организирано општество на одгледувачи, кои работеа напорно за да ги изберат најдобрите производители за подобрување на расата. Неколку години подоцна, расата се викаше Холштајн.

Главната задача на одгледувачите беше да го зголемат приносот на млеко. Тие ја извршуваа оваа задача брилијантно. Сега напорите на одгледувачите се насочени кон зголемување на содржината на маснотии и густина на млекото, а не само. Задачата беше да се „фати“ живата тежина на кравите Холштајн до 800 кг.

Опис и карактеристики

Претставници на расата Холштајн:

1. Малку издолжено торзо.
2. Клин во форма (триаголен) облик на тело.
3. Вимето од кравите е во облик на чинија, добро развиено.
4. Биковите имаат голема глава со кратки рогови.
5. Просечен животен век од 10 до 14 години.
6. Висината на кравите кај веѓите е 140-145 см, бикови околу 160 см.

 Некои „херои“ растат до 180 см.

Боја:

• црна пита-
• црвена пита-
• синкава пита.

Неверојатни: приносот на млеко не зависи само од квалитетот на храната и условите на чување, туку и од бојата на кравата. Кравите со боја на црвена пијалак даваат помалку млеко (околу 4000 литри годишно, но содржината на маснотии во млекото е поголема отколку од кравите од црно-питабал).

Атрактивна карактеристика на кравата Холштајн е неговата висока жива тежина. Прво теле со телесна тежина до 650 кг, возрасна крава тежи 750 или повеќе килограми. Иако Холстеините се претежно млечни производи, тие имаат вкусно и нежно месо. Смртоносен принос до 55%. Затоа, кравата Холштајн обично се чува за млеко и репродукција. Растените бикови од Холштајн се убиваат кога ќе достигнат 1-1,5 години. Истражувањата покажаа дека ова е економски оптимална возраст.

Продуктивност

Говеда Холштајн може да се одгледува не само за млеко, туку и за месо. И биковите и хеферите брзо добиваат тежина. Продуктивноста на расата Холштајн варира во зависност од земјата. Тоа зависи од климата, добиточната храна, за целите на одгледување - се избира месо или млечна насока.

Телињата Холштајн тежат 40-50 кг при раѓање. По една и пол година, штитник (со добро хранење и грижа) добива тежина до 400 кг. Тешка тежина кај возрасни 600-700 кг.

Gobies се раѓаат, како по правило, потешки од јуници, нивната тежина не е помала од 45 кг. На возраст од 4-5 години, тежината на еден бик достигнува еден тон со раст на постројките од 1,6 m.

Но, главната насока на расата Холштајн е сè уште млечни производи. Приносот од млеко кај кравите Холштајн е најголем меѓу млечните раси.

Во различни земји, Холстеин дава различни количини млеко:

Земја	Принос на млеко (л / година)	Млечна млеко (%%)
Израел	10.000	3-3.1
САД	8000-9000	3,6
Русија	7500	3,8

Во приватно, „домашно“ куќиште со добро хранење и соодветно одржување, кравата ќе даде до 7000 литри млеко годишно.

Кравите имаат висока стапка на проток на млеко (од 2 до 2,8 л / мин).

Ако дневниот принос на млеко достигне 25 литри на ден (и ги надминува овие бројки), тогаш на кравата му е потребна зголемена (2-3 пати) содржина на шеќер во добиточната храна. Може да биде додаток во исхраната на сточна репка, меласа во сточна храна. Дополнително, потребни се витамини и минерални премикси.

Без овие услови, не можете да очекувате висок принос на млеко од крава Холштајн..

Интересно: апсолутниот светски рекорд за принос на млеко по лактација му припаѓа на кравата Јулијана од расата Холштајн (САД), која даде 30 805 кг млеко во 2004 година.

Предности и недостатоци

Несомнените предности на расата Холштајн вклучуваат:

• добра адаптација на различни климатски услови-
• чистота-
• високо производство на млеко-
• со добра грижа, кравите ќе имаат висока отпорност на болести.
• рана зрелост - за една и пол година, јуници се подготвени за оплодување.

Главната предност на кравите Холштајн е приносот на млеко. Кај нас, со соодветна грижа и добра исхрана, крава дава 15-20 литри млеко на ден. Овие бројки се пониски отколку во другите земји. Сепак, кравите од другите млечни раси даваат дневен принос на млеко уште помалку - околу 12-13 литри..

Расата Холштајн од бикови се користи како во изборната работа на специјалистите, така и со цел да се подобри потомството од едноставна селска крава. За одгледување, се користат бикови кои веќе ја докажаа нивната способност да ги подобрат перформансите на размножување (висок принос на млеко од јуници, брзо зголемување на телесната тежина).

Лошите страни на расата вклучуваат точност на условите на притвор и диетата..

И во лето и во зима, на кравите им е потребна многу храна. Во лето се добри пасишта, во зима - сено, висококвалитетни минерали и витамин додатоци. Инаку, приносот на Холштајн млеко нагло паѓа. На пример, на крава која дава повеќе од 6.000 литри ќе треба најмалку 70 квитали добиточна храна годишно..

Потребната количина на добиточна храна се пресметува на следниов начин: на 100 кг жива тежина, потребни се најмалку 2 кг сено и 9-10 кг коренови култури на ден.

Дневното „мени“ треба да вклучува луцерка, детелина, грашок, коренови култури, витамин додатоци и добиточна храна. Вториот не треба да се злоупотребува, премногу содржина на добиточна храна може да предизвика варење.

Телињата се многу подложни на инфекции. Новороденче теле не треба да се допира со валкани раце - прво треба да ги миете рацете со сапун и вода. Ветеринарите препорачуваат употреба на пребиотици за зајакнување на имунитетниот систем на телињата.

Младите бикови се многу чувствителни на температурните крајности.

Кравите се склони кон маститис, затоа мора да се обезбеди нацрт-заштита.

Друг недостаток е краткиот животен век. Ако чистокрва крава живее најмалку 15 години, тогаш кравите во Холштајн имаат животен век од нешто повеќе од 10 години.

Карактеристики на чување на кравите Холштајн

 Holените на Холштајн се каприциозни и брзачки. Стресот е штетен за количеството млеко што кравата го прима. И стресот вклучува:

1. Ненадејни температурни промени во штала.
2. Небалансирано или недоволно хранење.
3. Неправилно молзење.
4. Тешка бременост.

Телењето кај женките во Холштајн обично поминува без компликации, но маститисот, како што споменавме погоре, е проблем со раса.

Кравите Холштајн се неверојатно чувствителни на добиточна храна. Правилното хранење ќе ја зголеми тежината и ќе даде опипливо зголемување на млекото.

Уште еден мал „каприц“ на Холштајн. Водата за пиење треба да биде топла и во доволна количина. Обемот на вода што кравата ја прима дневно е 40-60 литри.

Искусните земјоделци знаат дека кравите во Холштајн ја сакаат чистотата. Шталата мора да се вентилира навреме и да се чисти постојано. Редовното чистење и навремената промена на легло е еден од важните услови за добар принос на млеко. Во постојано валкана штала, нежните Холстејн брзо ќе соберат некои заболувања.

Кравите Холштајн не можат да се чуваат на поводник - само во пенкала или тезги.

За повикување: Кравите Холштајн се навикнуваат на машината за молзење побрзо од другите млечни крави.

Заклучок

Во принцип, можеме да кажеме дека расата Холштајн не е многу погодна за приватно чување. За фармите кои можат да обезбедат бесплатни тезги, балансирана исхрана, Холштајн ќе обезбеди реки млеко. Во услови на обичен селски двор, тешко е да се создадат неопходни услови. Кравата Холштајн, скапа и каприциозна во одржувањето, нема да зачудува со приносот на млеко.

Високата продуктивност на кравите Холштајн бара висококвалитетно добиточна храна, која не може секогаш да се обезбеди во приватен двор.