Раси на млечни крави

Расите млечни крави се одликуваат со нивната разноврсност. Обично се делат на два вида: месо и млечни производи и млеко и месо, во зависност од тоа кои квалитети се поизразени. При избор на одредена раса, неопходно е да се земат предвид и целта за која се изведува животното, и продуктивните показатели, како и условите за одржување со исхраната. Постојат неколку главни раси на месо и млечни производи со карактеристични разлики, за кои подетално ќе дознаете..

Главните разлики помеѓу комбинираните раси на добиток

Овие се главните одлики што ги поседуваат овие раси:

• разноврсност е главната карактеристика на овие животни. И месото и млечните квалитети се добро развиени во нив. Тоа е, тие можат да се чуваат како за добивање млеко, така и за колење и добивање месо;
• кравите од комбинирани раси полесно се чуваат, бидејќи тие се помалку пребирливи за храна. На унитарниот добиток им е потребен посебен избор на диети;
• тие добиваат тежина и маса релативно побрзо;
• поединците брзо се прилагодуваат на новите услови и се погодни за одгледување во кул клима;
• спарување можат да се спроведат и со исти комбинирани раси и унитарни.

Најдобрите раси со месо и млечни производи

Токму овие комбинирани селекции се многу популарни. Полесно се грижат за нив, полесно се прилагодуваат и се погодни за сите цели за домување. За најпопуларните раси од оваа насока и за нивните продуктивни индикатори ќе се дискутира понатаму..

Алатау

Раса беше добиена уште во 50-тите години на минатиот век од советските научници. Подножјето Казахстан стана татковина, а бидејќи климата има повеќе од сурова, кравите се одликуваат со скромен грижа и добра прилагодливост..Theивотните имаат мали нозе во должина, но тие се многу моќни и силни, вратот и градите се исто така мали. Поединец расте до 130-150 сантиметри во висина. Растот се одвива доста брзо, како и зголемувањето на телесната тежина, и воопшто не е важно како се храни поединецот. Интересна карактеристика на расата е булкава задна страна. Кравите се одликуваат со густа и силна конституција и изразени форми на месо.

Продуктивни индикатори на расата:

• зголемување на телесната тежина поминува многу наскоро: биковите растат брзо, за 6 месеци можат да соберат и до 500 килограми, а потоа во зрелоста до 1 тон (по 1 година). Хајферите во една година од животот добиваат до 600 килограми;
• принос на месо расата има 60%. Индикатори за телесна храна се доста високи;
• млеко - вкусен и не многу масен. Индексот на маснотии на производот варира околу 3,9-4,0%. Една крава дава до 4-5000 литри млеко годишно;

Бестужевскаја

Набавено е во Русија, на крајот на 18-тиот и 19-от век на териториите на современиот регион Улјановск. Самата селекција не е чисто руска; во нејзиното создавање се користени гените на европските раси (холандски, сорторн) на кои се додадени неколку локални, откако добија таков позитивен резултат. Името го дал сопственикот на земјиштето Бестужев, кој се занимавал со селекција на размножување.Растот на поединците е просечен, приближно 120-130 сантиметри кај посувите. Уставот е среден, животните се силни по изглед, со добро развиен скелетен систем. Тие се разликуваат по црвена боја, како кај црвениот Горбатов, но со полесна нијанса на волна, понекогаш има и поединци со потемен вид боја. Карактеристична карактеристика е имунитетот - тој е отпорен на многу болести, вклучително и леукемија со туберкулоза. Сосема економична раса, бидејќи лесно троши груби видови на добиточна храна.Бестушевка ќе се молам со вакви индикатори:

• добиваат тежина брзо, показателите за масовно ниво се доста високи: gobies можат да тежат до 1 плус тони, крави - од 400 до 700 килограми;
• принос на месо - над просекот, не помалку од 55%;
• индикатори за млеко многу високо. Тие можат да се натпреваруваат со чисти млечни раси, бидејќи една крава дава повеќе од 5 илјади литри млеко годишно (и најмалку 3 илјади литри). Неговиот вкус е богат и вкусен, содржината на маснотии е над просекот - 3,8-4,0%, а кога се храни со свежа сочна зелена трева може да достигне 5,5%.

Браун Карпатите

Се одгледувало во Карпатите во средината на XX век. Се појавија од локални раси, т.н. Макон или црвенокоси, кои беа прекрстени со швајцарски, алги и швајцарски поединци.

Уставот е силен, скелетот е густ и лесен, копилот е силен, бидејќи добитокот добро се прилагодува на планинските услови. Телото е кратко, но градите се прилично широки. Растот на животните варира на околу 120-130 сантиметри, бојата е обично лесна со додаток на кафеава и црвена боја.Главни продуктивни карактеристики:

• зголемување на телесната тежина поминува брзо - биковите добиваат околу 350 килограми на возраст од една година. Просечната тежина на една личност е 450-500 килограми. Возрасните бикови можат да тежат до 700 килограми;
• принос на месо - добро, малку над просекот. Обично од една личност може да добиете до 55-58% чисто месо;
• производство на млеко прави 3-4000 литри млеко годишно. Просечна содржина на маснотии - 3,5-4,5%, производот има нежен вкус и добра арома.

Јоркшир

Јоркширите биле одгледувани во средината на 18 век на територијата на Јоркшир, од каде го добиле своето име. Во 19 век, тие се ширеа низ цела Европа заради нивните продуктивни перформанси.Кравите се одликуваат со црвена мравка боја, нијансите можат да бидат различни по интензитет. Телата е силна, сите делови од телото се пропорционално развиени. Висината на индивидуата кај веѓите е околу 130 сантиметри. Однадвор, добитокот изгледа доста моќно, но всушност, животните се пријателски и мирни..

Овие крави:

• зголемување на телесната тежина многу брзо, многу поинтензивно од остатокот од мешаните раси на добиток. Theивата тежина на кравата варира околу 500 килограми, тежината на возрасните бикови е околу 800 килограми;
• принос на месо - просечно, околу 45-50%;
• индикатори за млеко - многу висок, приносот на млеко може да биде 4,5-5 илјади литри млеко годишно. Содржина на маснотии - од 4,4% до 4,6%.

Кавкаски кафеава

Тоа беше повлечено од силите на советските научници во 50-тите години на минатиот век. Се појави на територијата на целиот Кавказ, бидејќи центрите за размножување беа расфрлани, затоа сè уште има спорови околу родното место на расата, некои го сметаат за Ерменија, други - Азербејџан или Дагестан. Се одгледува од кавкаски раси, измешано со крави од Швајцарија, Кострома и Лебедински.Телото на овие крави е густо, нозете се силни, но кратки, уставот е висок и силен. Ивотното изгледа силно и тврдо, има густа кожа и густа волна, затоа добро ги толерира климатските промени и температурните промени. Бојата е генерално близу до кафеава во различни нијанси. Висина - кратка, околу 120 сантиметри кај веѓите, ретко надминува 130 сантиметри.

Продуктивни карактеристики на Кавкајците:

• зголемување на телесната тежина поминува релативно брзо. Кравите тежат околу 600 килограми, бикови - 850-900 килограми;
• принос на месо - 50–55%, не повеќе;
• индикатори за млеко - уникатен и двосмислен. Во принцип, нема да биде можно да се добијат големи приноси на млеко - кравата дава не повеќе од 3,5 илјади литри млеко со содржина на маснотии од 3,5%, што е доста. Но, во однос на неговите индикатори, тој е повеќе од уникатен - вкусот е толку висок што често се користи за правење деликатеси, вкусни скапи сирења.

Кострома

Расата има интересна историја на размножување - таа е создадена во воени услови специјално за брзо производство на висококвалитетни производи. Официјално беше регистрирана во 1945 година во Русија и важи за една од најдобрите раси на месо и млечни производи.Овие се животни - долги црвенила со силна, убава, тен и средна големина. Телото е добро развиено, но нозете се кратки. Тие се отпорни на многу болести, особено леукемија. Боите можат да бидат црвени или сиви, со сите опции за сенка.

Главните показатели на расата:

• зголемување на телесната тежина - релативно брз, биковите се здобиваат со 900 килограми, засилувачи околу 550-700 килограми. Телињата се раѓаат средно, со тежина од околу 40 килограми;
• принос на месо - 65%, затоа што расата може да се натпреварува со остатокот на овој момент;
• индикатори за млеко уникатно високи - тие се еднакви на 4-7 илјади литри млеко годишно (содржина на маснотии - 3,9%). Има висока содржина на лактоза, околу 5%, бидејќи производот се издвојува значително од останатите.

Краснаја Горбатовскаја

Се одгледуваше во Русија во минатиот век. Доби избор со вкрстување на локални и тиролски крави.

Самата раса е мала, обично индивидуата е висока не повеќе од 120 сантиметри. Визуелно, животното изгледа издолжено, ова се должи на фактот дека грбот е прилично широк, а градите имаат големина само 35-40 сантиметри. Задниот дел често е трезен, вимето е мало и добро развиено. Бојата, како што подразбира името, главно е црвена, светла и заситена, понекогаш може да се најдат исечоци од бело. Најчесто, кравите се полесни во боја отколку биковите. Тие имаат добар имунитет, се ценети за нивната висока отпорност на многу опасни болести, вклучително и заразни, особено леукемија, бруцелоза и туберкулоза.Најважните показатели:

• зголемување на телесната тежина - среден, бидејќи растот на добитокот е мал. Кравите тежат 600 килограми, бикови - 900. Телињата се раѓаат мали, со тежина од само 25–28 кг;
• принос на месо - средно, 55%;
• индикатори за млеко - мали, околу 3 илјади литри годишно, но се разликува во голема содржина на маснотии - од 4,2%. Понекогаш се наоѓаат млеко и 6% маснотии.

Црвен дански

Црвениот Данец се одгледувал во средината на 19 век од расата Англер. Претставниците на добитокот Шорторн се вкрстија во изборот со споменатата раса, често чистокрвни дански бикови учествуваа во процесот на оплодување, што пренесуваше многу предности на данската црвена боја, како што е силниот устав и телесната тежина..Висината на животното кај веѓите варира околу 130 сантиметри. Уставот на претставници на дански крави е силен, телото е долг и широк, грбот е прилично широк, градната коска е голема. Нозете се со средна должина, како вратот, скелетот е генерално силен, роговите се раздвојуваат широко. Добро развиен вимето е во форма на чинија. Главната боја на кравите е црвена, има потемна сенка. Кај кравите, понекогаш вимето или долниот дел на стомакот е покриено со мал број бели дамки со средна големина.Данските крави имаат:

• зголемување на телесната тежина се јавува брзо, како и другите претставници на месни и млечни раси. Тежината на кравите често се менува, според стандардите за раса, може да се движи од 550 до 800 килограми. Биковите добиваат повеќе од 1 тон. Телињата при раѓање тежат околу 35 кг;
• принос на месо при колење - просечно, точно 50%;
• индикатори за млеко во просек се еднакви на 9 илјади литри млеко годишно, што е многу. Во услови на добро одржување и соодветно хранење, може да се постигнат уште поголеми индикатори - од 11 до 18 илјади литри годишно. Содржината на маснотии во млекото е голема, 4,2 (количината на протеини е 3,5%).

Лебединска

Се појави на територијата на Украина во минатиот век, регионот Сум, селото Лебедин, се смета за родно место. Во размножување учествуваа украински сиви раси и швајцарски крави.

Бојата на животните е обично светла, преовладуваат кафеави и црвени бои, понекогаш тие се комбинирани, понекогаш се наоѓаат лица со сива боја. Предниот дел на торзото е обично малку потемен и има околу себе сива лента. Скелетот има многу заедничко со швајцарските поединци, но е поцврст и малку поголем во големина. Телото е долго, грбот е широк, градите се големи и длабоки, нозете се со средна големина и многу силни. Кожата, иако густа, со густа волна, е еластична. Главата е кратка, вимето е обемна и добро развиена. Висината кај веѓите се движи од 130 до 140 сантиметри.Продуктивни карактеристики на оваа раса:

• зголемување на телесната тежина кај кравите поминува брзо, обично тежи 500-550 килограми. Биковите се здобиваат со 850-950 кг;
• принос на месо - прилично голема, можете да добиете од 55 до 63% чисто месо. Се цени за неговиот вкус и сочноста;
• индикатори за млеко - висока, од 3,2 до 5 илјади литри годишно (содржина на маснотии 3,6-3,9%). Со добра исхрана, можете да постигнете индикатори од 12,5 илјади литри со содржина на маснотии повеќе од 4%.

Симентален

Расата е формирана во Швајцарија, во долините на реката Сима. Таа стана позната на почетокот на 19 век, кога се шири низ целиот свет и територијата на Русија. Сега постојат неколку главни типови раси развиени во текот на нејзината дистрибуција: степски, Волга, Далечен исток, север и други..Themselvesивотните самите имаат силен и моќен устав, градната коска е голема и широка, грбот е рамномерен. Нозете се со средна големина, вратот е краток, роговите се раздвојуваат. Висината кај веѓите е 140 сантиметри, во бикови оваа бројка може да биде поголема. Бојата е блескавена, често со сенка на црвена или црвена боја. Честопати претставниците на селекцијата имаат бела глава, а бојата на нозете и на дното на телото е бела и украсна.Индикатори значајни за земјоделецот:

• зголемување на телесната тежина - брзо, скокачите достигнуваат 600-700 килограми. Биковите тежат повеќе, обично помеѓу 770 и 1000 кг. Телињата при раѓање најчесто тежат 40–45 кг. Тие се ценети токму за нивниот брз раст, во првата година телето достигнува до 400 килограми;
• принос на месо - голема, од возрасни може да добиете 68-70% чисто месо, кај млади животни е пониско, околу 55%. Недостаток е голема количина коски во месото;
• индикатори за млеко еднаква на 3,5-4 илјади литри годишно со содржина на маснотии од 4%.

Суксун раса на крави

Се појави во провинцијата Перм на почетокот на 19 век, каде што активно се разведува дури и сега. Првите претставници беа добиени со вкрстување на локалните крави со црвени дански бикови.Конституирањето на животните е издолжено, но е прилично силно, скелетот е добро изграден, пропорционален. Обично главата и вратот се средни, градите се тесни, но длабоки. Задниот дел е голем, исправен, широк. Вимето е средно, кожата е тенка. Висината на кравата е 128-130 сантиметри. Костум - претежно црвен со различни нијанси.

Кравите во Суксун исто така имаат плус - тие се особено отпорни на болести, многу ретко се разболуваат со леукемија или туберкулоза. Покрај тоа, тие добро се прилагодуваат на сите природни услови..

Продуктивни карактеристики:

• сет Тежина: за крави, просекот е 500 килограми, а за бикови - 950 кг. Телињата се раѓаат мали, јуници со тежина од околу 28, а гости - 30 кг;
• принос на месо - средно, 55%;
• индикатори за млеко еднаква на 4 илјади литри годишно со содржина на маснотии од 4%.

Швитскаја

Претставниците на оваа раса се сметаат за една од најстарите. Тие се појавија на територијата на Швајцарија уште во далечниот XIV век, брзо се раширија низ цела Европа и беа многу драги на скоро сите жители на тогашните земји, особено за нивната непретенциозност во исхраната и доброто податоци за млеко и месо..Градите на овие крави се широки, по стандарди е со големина 70 сантиметри, а висината на поединецот е 130 сантиметри. Кравите изгледаат обемни, стојат добро, држете ги нозете самоуверено. Патем, нозете се прилично кратки, но тоа не се меша со добра рамнотежа, бидејќи тие се издвојуваат широко. Палтото е кратко, но со густа подвлака, која заштедува во ладни клими. Боја - светло, обично сиво или сино.Претставници на оваа раса:

• добиваат тежина многу брзо. Телињата растат до 350, па дури и 400 килограми годишно. Возрасна крава тежи околу 800 кг, бикот лесно зачекори над 1200 марка;
• имаат принос на месо - над просекот, еднаков на 58-60%;
• поседуваат индикатори за млечни производи не помалку од 4 илјади литри, честопати 4,5 илјади годишно. Маснотии - над просекот, 3,8%.

Јакутск

Се појави на територијата на Јакутија, Русија. Историјата на расата е исто така доста античка - таа е добиена од локални крави, кои ги одгледувале жителите на Јаку, кои живееле на оваа територија во 12 век. Патем, долго време се веруваше дека климата на тие земји не дозволува чување на такво животно како крава, но дури и пред револуцијата, научниците дебаклирале таков мит, заснован на артефактите добиени за време на истражувањето.Првата и највпечатлива карактеристична разлика е недостаток на јасни параметри на бојата, палетата на бои е многу разновидна. Исто така, расата се смета за една од најмалите, максималниот раст на просечна крава не надминува 110 сантиметри. Телото е моќно и силно, главата е голема, како вратот, но кратка. Нозе - кратки, но силни, поставени широк.Кравите Јакут ги имаат следниве карактеристики:

• зголемување на телесната тежина - мали, крави со тежина од околу 360 кг, бикови - околу 530-550 кг;
• принос на месо - средно, 52%. Се чини дека тоа не е многу, но ако ги земеме предвид екстремните услови во кои се одгледуваа кравите, индикаторите се повеќе од високи;
• индикатори за млеко исто така се ниски, приносот на млеко е 1,3-1,4 илјади литри млеко годишно, но содржината на маснотии е рекордно висока, 6%.

Месните и млечните раси на крави се меѓу најбараните на териториите на многу земји. Тие се одликуваат не само по високите стапки на млеко и приносот на месо, туку и по нивната непретенциозност во однос на чувањето и грижата. И таквите животни се најдобрата опција за малите фарми и приватните фарми..