Најдобрите раси на говедски крави

Говедското месо е незаменлив извор на енергија за луѓето, бидејќи токму ова месо најдобро одговара на потребите на телото за елементи во трагови и витамини неопходни за живот..

Кравите од говедско месо и биковите обично се многу големи, растат брзо, а нивното месо е богато со калории.

Кравите од месо не даваат речиси никакво млеко, и тие добиваат поголема тежина од млечните производи или женките од месо и млеко.

За прилично долго време на одгледување, се утврдени голем број раси кои најдобро ја отсликуваат целта за која се одгледуваат и одгледуваат овие добиток..

Описот на овие раси можете да го дознаете во овој материјал..

Раса на крави на Херефорд

Херефорд е една од најпознатите и најпопуларните раси на говедско месо на глобално ниво..

Бојата на овие животни е темноцрвена, но главата, секна, стомак, роса, четка од опашка и долната половина на екстремитетите се бели. Носот на овие крави е бледо розова..

Физиката на претставниците на оваа раса е типично месо. Во висина, животното достигнува, во просек, 125 см, а во должина - 150-155 см. Телото има облик на барел, прилично е сквотво, длабоко и широко.

Градите се силно испакнати, така што јасно може да се види од страна. Стернумот е широк и длабок сет. Задниот дел и слабината се широки, но кратки. Роговите се прилично дебели, но мали. Кожата е покриена со мали меки влакна, многу тенка, еластична по структура.

Биковите можат да добијат тежина од 850 до 1000 кг, и јуници - од 550 до 650 кг.

Animивотните од оваа раса се многу лесни за гоење, тие се исклучително позитивно под влијание на одење на пасиштата. Месото на овие крави и бикови излегува дека е со многу висок квалитет, тоа е стандард на „мермер“ месо. Кога се заклани, околу 58-62% од вкупната тежина на животното ќе биде месо подготвено за употреба и консумирање.

Кравите на Херефорд не бараат да се грижат за нив, можат да одат доволно долго на оддалеченост, не се засегнати од некои болести, а исто така се способни за брза аклиматизација.

Тие имаат многу мирен темперамент, тие живеат многу долго време - 15-18 години.

Во текот на годините на живот, животните не губат многу тежина, а плодноста се задржува и на ниво.

Постојат голем број на експерименти што се спроведени на овие крави. Како резултат, беше заклучено дека животните од оваа раса во пасиште јадат скоро сите видови трева, без оглед на неговата грубост. Овие крави дури јадат плевел.

Единствениот недостаток на оваа раса е тоа што телињата се раѓаат мали, само 25 кг жива тежина. Но, нивното тело е доволно силно да не се разболи..

Треба да се стави многу суво постелнина на подот од штала за дополнителна заштита на младите. Тогаш телињата нема да се плашат од какви било настинки. Кравите на Херефорд не се молзат бидејќи производството на млеко е многу мало. Телињата се вовлечени, но за целиот период на лактација може да се добијат 1000-1200 кг млеко од една крава, чија содржина на маснотии е околу 4%.

Белгиска сина крава

Белгиската сина крава со право се смета за најперспективна раса во светот. Се одгледуваше многу одамна, во 19 век во пространоста на Белгија. Оттогаш, животните од оваа раса активно се одгледувале за да добијат високо квалитетно месо..

Animивотните од оваа раса се доволно големи, заоблени во форма, мускулите се многу јасно изразени. Поткожните мускули во вратот, рамената, карлицата, задникот и долниот дел на грбот се особено видливи.

Задниот дел од овие крави е исправен, задникот е заоблен, опашката е многу јасно дефинирана, кожата е многу еластична и здрава по изглед. Овие крави имаат многу добро развиени нозе, затоа можат лесно да се движат, покривајќи долги растојанија.

Боењето може да биде многу разновидно, но во рамките на групата во боја, токму затоа расата го добила своето име.

Кожата може да биде бела, синкаво-piebald, црна или нијанси на сите претходни бои. Понекогаш овие сини крави може да имаат црвени дамки, но оваа боја се пренесува со посебен генотип. Овие животни се многу мирни заради нивната природа..

Биковите во нивниот премиер можат да тежат 1100-1250 кг, но понекогаш тежината може да надмине 1300 кг. висината на бикот може да варира од 145 до 150 см. Кравите добиваат во просек 850-900 кг тежина, и достигнуваат 140 см во висина.

А карактеристична црта на оваа раса на крави е висок степен на развој на мускулите.

Генетичарите откриле дека ДНК на оваа раса содржи ген кој го потиснува производството на протеинот миостатин, кој го произведува организмот за да го потисне растот на мускулите откако ќе достигне одредена точка..

Тоа е заради присуството на овој ген што мускулите на оваа раса на крави практично не престануваат да растат. ДНК на чистокрвни белгиски крави содржи двојна копија на овој ген, поради што, кога ќе се вкрстат, младите животни исто така, постојано ќе растат мускулна маса..

Телињата од раѓање немаат такви развиени мускули и тие почнуваат да се здобиваат со мускулна маса 4-6 недели по раѓањето..

Поради својата карактеристична карактеристика, белгиските крави имаат најголем принос на месо по труп - околу 80%. Покрај тоа, ова говедско месо ќе биде скоро диетално заради намалената количина на маснотии што се акумулира во телото на оваа крава..

Аулиекол раса на крави

Расата Aowsekol на крави се одгледувала релативно неодамна, на крајот на 20 век, на територијата на Казахстан. За да се добие оваа раса, одгледувачи преминале неколку раси, имено Charolais, Aberdeen Angus и локалните казахстански раси со белоглава боја..

За 30 години зоотехничарите успеаја да го доведат месото од овие крави на ниво на високо квалитетни стандарди, благодарение на што кравите Аулиекол сега се одгледуваат на големи индустриски фарми..

Повеќето од претставниците на оваа раса (околу 70%) се без рогови, односно имаат нема рогови.

Кожата на овие крави е светло сива боја, конституцијата е силна, телото е во форма на барел. Во зима, на кожата се појавува густ куп, кој го штити телото на кравата од хипотермија. Тоа е заради присуството на оваа линија на коса дека кравите Аулиекол смирено издржуваат тешки мразови без значително губење на тежината..

Овие крави растат и се развиваат многу брзо. Возрасен бик може да тежи 950-1050 кг, додека кравата може да добие околу 540-560 кг.

Така се случува, еден бик може да „јаде“ 1500 кг жива тежина.

Месо овие крави се со висок квалитет, „мермер“, не содржи многу маснотии. При колење приносот на месото е 60-63%. Месото на овие крави е во посебна побарувачка на пазарите во Казахстан..

Кравите Аулиекол се многу брзо се прилагодат на какви било, дури и многу променливи, временски услови. Интересен факт е дека кожата на овие крави може да се ексфолира во 4 - 5 слоја, додека кај другите раси максималниот број слоеви може да достигне само 3.

Овие крави не бараат посебни услови за чување, а во пасиште можат да јадат скоро секаков вид вегетација..

Кијан раса на крави

Кравите Кијан биле одгледувани во Вал ди Кјана во Италија. Оваа раса е призната како најголема во светот..

На територијата на ЗНД, овие животни се појавија релативно неодамна, на крајот на минатиот век. Оттогаш, кравите од расата Qian може да се видат на многу фарми, згора на тоа, не само индустриски.

Крави од оваа раса насликано бело, но понекогаш може да видите животни со светло сив тон на кожата, а биковите имаат генерално сиви гради.

Скелетот на овие животни е тенка, главата е со средна големина, профилот е исправен, роговите се мали. Плетевите се наоѓаат доволно високи, градната коска е широка, мускулите на неа се добро развиени, росетата е умерено развиена, телото е издолжено, препоните и грбот се широки, мускулите на нив се многу добро развиени, сакрумот е рамномерен и долг, нозете се долги и исправни.

Кожата на овие крави е мека и тенка.

И покрај бојата на возрасните, телињата се обоени црвени од раѓање. Остануваат на тој начин додека не наполнат 3 месеци..

Биковите можат да достигнат висина од 158 см, а засилувачите - 172 см. Во должина, кравите растат до 170 см, а биковите - до 195 см. Кравите можат да добијат 720 - 1000 кг жива тежина, а бикови - 1300-1800 кг.

Вредностите на производство на млеко за оваа раса на крави се екстремно ниски. Тежината на новороденче теле е 42-48 кг.

Шест месеци по раѓањето, со нормален развој, правилно одржување и исхрана, телето може да добие до 220 кг жива тежина. Млада крава или бик добива просек од 1 - 1,4 кг на ден. При колење, процентот на принос на месо е околу 60-65%.

За жал, оваа раса на крава има голем број на неповолни страни. На пример, животни од оваа раса имајте насилен темперамент, затоа, тие можат да удар на лице, како и да гризат и да удрат со рог. Тие исто така се премногу активни, така што можат да скокаат над ограда, чија висина може да достигне 2 m.

Раса на бела акватина

Белата крава во Аквитаин се одгледувала во Аквитаин, Франција. Тоа беше добиено со преминување на расите Горанскаја, Бели Пиринејски и кравата Кверси.

Кравите од бела акватина се сметаат за една од највредните, бидејќи во текот на целиот период на нивно одгледување зоотехничарите се осигураа дека месото од овие крави ги исполнува најстрогите критериуми за квалитетна селекција..

Кравата боја на кожа може да варира од црвена до бела боја. Најчести се златните и пченичните нијанси, додека круговите околу очите, внатрешниот бут, стомакот и долниот дел од ногата може да бидат бели.

Обликот на главата на овие крави е издолжен, муцката и челото се широки, лицето е триаголно. Рогови може или не може да бидат присутни. Тие самите се прилично густи, лесни во основата и темни на врвовите.

Чистените бели акватински бикови можат да тежат од 720 до 1200 кг, но понекогаш тежината може да достигне и до 1400 кг. Кравите можат да добијат 630-820 кг.

Alsивотните од оваа раса се многу тврди, можат да издржат и најтешки мразови и интензивна топлина..

Мускулатура и бикови и јуници се развиваат многу активно, особено во пределот на предните и задните нозе.

Овие крави имаат многу мирен темперамент, нивното одржување не бара многу проблеми во однос на „образованието“.

Месото на овие крави е црвено и малку масно. Од еден труп, можете да добиете од 65 до 70% од навистина диетално месо.

Раса на Charolais

Кравите Charolais беа одгледувани во Франција. Овие животни се склони кон долгорочно градење на мускулите, што овозможува да се добие многу месо со мала содржина на маснотии за време на колењето..

Кравите од Charolais се доволно големи, растат брзо, активно добиваат мускулна маса и се способни за брза аклиматизација. Бојата на овие крави може да варира од бела до жолта боја..

Косата на кожата е исклучително слаба. Главата на животните е кратка, челото е широко.

Вратот е месести, краток. Градите се поставени доволно длабоко, грбот скоро и не вреска.

Мускулите во задниот дел на телото се многу добро развиени. Нозете се прави, средна должина, просечната висина на една крава е 135 см, во бик - 143 см.

Честопати, овие крави имаат bifurcated сечила на рамената, грбот има неправилна форма, а задниот дел од телото е целосно склони кон хипертрофија. Ова го отежнува кравите што вршат топка да раѓаат телиња..

И покрај овие недостатоци, овие крави живеат доволно долго. За време на нивните животи, кравите можат да раѓаат телиња. Биковите живеат во просек 15 години, во јуници - 13-14 години.

За време на гоењето, кравите развиваат повеќе мускули отколку масно ткиво, што го прави месото навистина малку калории.

Биковите се способни да се здобијат со 1 - 1,2 тони тежина, а засилувачи - 0,6 - 0,7 тони. Charolais припаѓа на расите од правец на месо, но овие крави имаат и висок принос на млеко, а не само за време на лактацијата.

Понатаму, изборот е ваш. Слободно можете да ја купите кравата што ви одговара според описот. По некое време, ќе добиете многу квалитетно мермерно говедско месо.