Остава од рибизла: придобивки и штети, кога да се соберат, како да се исуши и чува дома

ОД црна рибизла неколку растенија можат да се натпреваруваат во висина на придобивки што ги содржат. Покрај неа бобинки многу вкусен. Сепак, малку луѓе користат други делови од ова неверојатно растенија, и залудно. Впрочем, лисјата рибизли можат да го заздрават и зајакнат телото, тие се користат при готвење, а се користат и за да се подготват козметички производи од нив за да се одржи убавината и заситеноста на кожата со витамини.

Кои се корисни за здравјето

ВО рибизла листовите содржат толку голема корист што можат да се натпреваруваат со некои лекови и сигурно ќе го збогатат телото со супстанции што се толку неопходни за тоа.Кога на крајот на зимата и во пролет недостаток на витамини, постојан замор, летаргија - време е да започнеме да го збогатуваме со витамини и минерали, приготвуваме многу вкусно чај од лисја рибизли, што несомнено им одговара на повеќето телесни системи и не предизвикува никакви штета, во прилог на случаи на индивидуална нетолеранција. Исто така, ќе помогне да се врати силата по болести и да се справат со прекумерна работа, да носат моќ и енергија..

• Витаминот Ц е неопходен за секој организам, неговиот недостаток може да доведе до сериозни последици, додека заситеноста на организмот со овој моќен антиоксиданс ќе го зајакне имунолошкиот систем, ќе ја продолжи младоста и дури ќе помогне во спречување на карцином.
• Инфузија на лисја или негова лушпа се користи како средство за дезинфекција и исто така како антиинфламаторно средство. Овие својства на лисјата од рибизла се користат дури и при третман на гастритис и други. заболувања на стомакот, како и за кожни заболувања.
• Чајот од рибизла е добар за подобрување на квалитетот на крвта: се бори со анемија и помага при атеросклероза. Добро е да го пиете за лица со ревматизам и гихт..

• Благодарение не само на витаминот Ц, туку и на фитонцидите содржани во лисјата од рибизла, чајот од нив се користи за вирусни воспалителни заболувања на респираторниот тракт, со други зборови, за настинки. На пример, познат чај од кашлица може да се направи од лисја од рибизла..
• Зрелите и старите лица, благодарение на лисјата од рибизла, можат да го одржат видот, срцето, крвните садови и активноста на мозокот на стабилно ниво. Со деликатно проширување на крвните садови, лушпа од лисја од рибизла помага да се намали притисокот, што во староста е од особено значење.
• Ако ви биле препишани антибиотици, тогаш благодарение на лушпа од лисја од рибизла, нивниот ефект во организмот ќе се подобри.
• Многу често оваа дрога е вклучена во сложени специјализирани такси од лековити растенија, наменети за третман на многу болести. Ваквите такси може да ги купите во аптека или да ги направите сами.
• Листовите на ова растение широко се користат во народна медицина различни народи, на пример Тибетанецот, кој ги користи за лекување на заболувања на лимфните, генитоуринарните, кардиоваскуларните системи, респираторните заболувања, како и состојби поврзани со општа слабост на организмот.

Дејството на лисјата од рибизла е докажано и се користи од страна на традиционалната медицина како дел од сложената терапија за следниве болести, како и за нивно превенција:

• дијабетес мелитус;
• Алцхајмерова болест;
• онколошки заболувања.

Кога да се соберат и како да се исушат лисјата од рибизла

Со цел чајот направен од рибизла остава не само да биде вкусен, туку и да донесе максимална корист, треба да знаете кога да ги соберете за берба за зимата. Зелените не содржат иста количина на хранливи материи во сите периоди од годината. Што се однесува до рибизлите, нивната максимална концентрација паѓа натаму период на цветање. Овој пат може да варира во зависност од регионот и рибизла сорти, затоа, подобро е да се земе изгледот на цвеќе како команда на почетокот на колекцијата, без оглед на тоа дали Мај тие цветаа или внатре Јуни.Суровините треба да се земат наутро во топло суво време, во време кога нема роса. Многу е добро ако врнеше дожд малку пред бербата и да го измие растението, бидејќи откако ќе ги одберете, лисјата не можат да се мијат. Навлажнети, тие нема да се исушат правилно и веројатно ќе изгниет.

Значи, пред некој ден врнеше, но сувото, сончево време веќе се утврди, месечината расте, а грмушката од рибизла цветаше - време е да соберете лисја. Тие ги земаат најмладите, најтенките и најфините млади лисја, не валкани и не погодени од болести или инсекти, цели, убави и сјајни.

Собирањето на лисја е само половина од битката, поточно, нејзиниот почеток. Потоа, следат нив на правилен начин суво, така што тие ја чуваат користа и не ја губат.

Сушење

Местото каде што суровините се наоѓаат за сушење треба да бидат:

• топло;
• суво;
• да не се осветлуваат со директни зраци на сонцето;
• разнесени.

Ова е неопходно, така што материјалот не е нападнат од мувла и сонцето не го уништува хлорофилот, а со тоа - и некои корисни елементи. Листовите се поставени во рамномерен слој на чиста крпа или хартија.

Од време на време, треба да се превртуваат куп лисја за да можат да се исушат рамномерно, а во исто време да проверат дали не се засегнати од мувла. Направете го ова додека лисјата не станат кршливи. Ова укажува на тоа дека суровината е подготвена и може да се испрати за складирање..Честопати се случува во мај или почетокот на јуни времето да не ве задоволи со топлина и сонце, може да врне и воздухот е заситен со влажност. Под овие услови, не можете да ги исушите лисјата воздухот, но можете да ја користите рерната. Точно, овој метод ги лишува суровините од некои од корисни елементи. Листовите се ставаат на садот за печење во еден слој и се ставаат во рерна загреана на 100 ° C. По 1,5 часа, температурата се намалува на 50 ° C, на која масата се суши додека не се тендер.

Но, не е неопходно да се исуши рибизлата остава онака како што правеа нашите баби за да добијат мирисна подготовка на чај дома..

Ферментација

Можете да користите ферментација, на пример. Технолошки, овој процес е малку поразличен од традиционалното сушење, но добиениот производ е повеќе ароматичен. Овој метод е посоодветен при бербата на суровини заситени со танини - само лист од рибизла е совршен за ова.

1. Собраните лисја прво треба да се исушат, за ова тие се оставени во сенка, распоредени во рамномерен слој. Со текот на времето ќе трае од половина до цел ден, треба да судите според состојбата на централната вена на листот: кога суровината е подготвена за следната фаза, таа не се крши, туку се наведнува, станувајќи еластична.
2. Следниот чекор е да се извлече максимална можна количина на сок од подготвениот материјал, вкусот на идниот пијалок зависи од ова. Ова може да се направи на неколку начини: ставете ги листовите во Купишта од 5-7 парчиња и, тркалајќи ги, исечете ги на тенки ленти, каша во сад како рендан зелка додека не се ослободи сокот, или мелете во мелница за месо. Во првиот случај, подготовката ќе испадне како мала лист, во втората - голем лист, во третиот - гранули.
3. Следната фаза е ферментација. За ова, суровините се ставаат, на пример, во сад и се покриваат со влажна крпа. Работното парче талка околу 6 часа, но треба да се фокусирате на аромата: мора да биде силна, да има овошен мирис, не можете да почекате додека не се појави кисела нијанса или мирис на ферментирани суровини. Температурата на воздухот во кој треба да се изврши ферментација е околу 26 ° C, ова е оптимална состојба за целосно откривање на аромата на идниот чај.
4. Последователното сушење се одвива на температура од 100 степени во рерна со малку отворена врата додека суровината не се исуши целосно. Важно е да не се исуши и да престане да се суши во моментот кога лисјата почнуваат да се кршат кога се обидуваат да ги свиткаат. Ако чајот е презаситен, тоа многу ќе го изгуби вкусот и аромата..

Замрзнување

Друг начин за зачувување на корисни суровини за зима - замрзнување. Оваа технологија ќе го зголеми зачувувањето на придобивките на растението, сепак, аромата ќе биде помалку заситена од онаа на сувите суровини. Исечените лисја се преклопуваат во вреќи и, откако ослободија воздух од нив, се испраќаат во замрзнувачот.

Како да се чува дома

Сушните суровини се пакуваат во вреќи со ткаенини или цврсто затворени лименки и складирани на место каде:

• исуши;
• доволно кул;
• по можност темно;
• нема застоен воздух.

Друг услов што е особено важен за да се набудува при складирање во кеси е да се исклучи близина на производи со силен мирис, како и зачини, зачини и слично.

Апликација

Корисните, лековити и хумачки и хемиски квалитети на листот од рибизла ја пронајдоа нивната примена во различни области:

• поради неговата деликатна рафинирана арома и квалитетни тен, лисјата од рибизла се користат во готвењето;
• висока народна содржина на хранливи материи кои можат да го лекуваат и да го поддржат телото, се користат во народната медицина;
• антиинфламаторни и дезинфективни својства, како и витамин состав, овозможуваат листот од рибизла да биде популарна состојка во разни козметика.

При готвење

Како прво, лисјата од рибизла, и свежи и сушени, се користат како инфузии за вкусен и здрав витамин чај, но ова не е нивна единствена употреба..

1. Лист од рибизла е многу популарен додаток на кисели краставички и маринади при бербата зеленчук и овошје за зима. Исто така, се користи за подобрување на вкусот на овошје и бери џемови., џем, џем, компоти. Во овие случаи, листот се зема свеж.
2. За време на готвењето домашно вино, ликер или тинктури често се додаваат свежи лисја од рибизла, кои имаат деликатна арома и го збогатуваат вкусот на производот.
3. Младите лисја богати со витамин може да се користат во салати, а можат да се зачуваат и за зимата да се додадат во јадења со месо и риба..
4. Овошјето се прави дури и од лисја од рибизла. оцет, кој потоа се користи при подготовка на разни јадења.

Во народната медицина

Лист од рибизла е добро познат и широко користен лек во традиционалната народна медицина долго време, лушпи на тоа користени во третманот:

• чиреви на желудник и гастритис;
• болести на зглобовите;
• атеросклероза;
• анемија;
• болест на бубрезите.

Поради исклучителните својства, листот од рибизла:

• ја нормализира работата на циркулаторниот и кардиоваскуларниот систем;
• има позитивен ефект врз метаболичките процеси во организмот;
• помага да се отстрани вишокот на течност, што помага да се намали отокот;
• редовното внесување на лушпа го намалува ризикот од дијабетес мелитус и го намалува крвниот притисок;
• промовира правилно функционирање на гастроинтестиналниот тракт и црниот дроб;
• го зголемува апетитот.

Лушпите на лисјата на ова растение не се помалку корисни за кожни заболувања:

• егзема;
• дерматитис;
• воспаление на кожата;
• чешање;
• додадено во бањата, ќе лечи нездрава топлина и дерматитис, ќе го олесни воспалението.

Во козметологијата

Листовите од рибизла се единствен природен лек за жени што нема контраиндикации и бројни корисни својства, кои се користат за одржување на убавината и здравјето како дел од производите за нега на кожата и косата..

Добро познатите антиоксиданти во рибизливите лисја - витамини Е, Д, Ц - ќе ја направат вашата кожа и коса да изгледаат подобри и поздрави. Овие витамини се борат за младост, го спречуваат предвременото стареење и се борат против брчките. Поради нивната можност да отстранат вишок течност од телото, тие исто така го спречуваат формирањето на кеси под очите.

Лушпа од рибизла:

• додадена во вода за перење и капење;
• замрзнат во коцки за триење на лицето;
• се користи како основа за маски за лице;
• исплакнете ја косата.

Здрави и вкусни рецепти со чај

Готви класичен чај од црна рибизла, треба да земат:

• 1 лажичка црн или зелен чај без никакви адитиви или вкусови
• 2 лажици свежо одбрани и исечени или 1 лажица суви лисја од рибизла;
• Врела вода од 1 литар.

Чај и рибизла суровини се ставаат во чиста попарена чајник и се истураат со врела вода. Овој чај треба да се внесе 10 до 20 минути: на свежите лисја им е потребно помалку време за да ги откријат своите својства, исушени лисја - малку повеќе.

Се препорачува едно лице да пие само литар таков пијалок дневно, затоа пијте чај приготвува на температура во текот на денот, а многу заболувања ќе престанат или ќе ве остават долго време..Овој рецепт може да се прилагоди на вашиот сопствен вкус како сакате, на пример, за да се зголеми процентот на која било состојка, или да се диверзифицира вкусот и да се прошири опсегот на лекување со додавање на лисја, овошје и зеленчук од разни растенија:

• малини;
• цреши;
• нане;
• јагоди и други.

Да се ​​подобрат медицинските својства на чајот и да се диверзифицира неговиот вкус ќе помогне при додавањето лимон и / или душо.

Народни рецепти

Некои познати народни рецепти користејќи лисја од рибизла.

Пиелонефритис, циститис, уролитијаза:

• сецкани свежи или сушени лисја - 6 лажици;
• врела вода - 1 л.

Истурете суровини и оставете го еден час, завиткано. Вирус Земете 5 пати на ден за 1 чаша инфузија.Настинки, ревматизам, недостаток на витамин:

• сецкани лисја - 1 чаша;
• врела вода - 3 чаши.

Истурете суровини и оставете најмалку 20 минути. Вирус Пијте половина чаша топло три пати на ден.

Температура, подобрување на метаболизмот и составот на крвта:

• 1 лажица сува смеса лист од малина, капина и рибизли во пропорција од 3 × 3 × 4;
• врела вода - 0,5 л.

Истурете вода што врие над, оставете 15 минути, исцедете. Консумирајте топло, до 3 пати на ден по потреба.

Туберкулоза на лимфните јазли:

• лисја од рибизла - 3 лажици;
• врела вода - 0,5 л.

Подгответе 2 часа, исцедете. Пијте 4 пати на ден за половина чаша долго време, до неколку месеци.

Акни:

• суви лисја од рибизла - 1 лажица;
• врела вода - 10 лажици.

Инсистирајте 10 минути, натопете салфетка со инфузија и ставете ја на лицето 25 минути. Курсот трае 3 недели, доколку е потребно, тој се повторува после 3 недели.Маска за тело:

• лисја од рибизла - 4 лажици;
• цвет од липа - 2 лажици;
• испакнатини хме - 2 лажици;
• цвеќиња камилица - 2 лажици;
• пеперминт - 2 лажици;
• низа - 2 лажици;
• мајчина душица притаен - 4 лажици;
• конска опашка - 2 лажици;
• врела вода - 8 чаши;
• маслиново путер - 2 чаши.

Подгответе мешавина од билки со врела вода, по некое ладење, додадете масло, измешајте и инсистирајте на ден.

Бришење во кожата на телото со движења кои потсетуваат на масажа. Маската ја подобрува состојбата на кожата, дава мекост.

Белење на кожата:

• сецкани свежи лисја од рибизла - 1,5 лажици;
• кисело млеко - 150 мл.

Измешајте ги состојките темелно, исцедете ја вишокот течност преку газа, нанесете ја смесата што останува во неа на лицето 20 минути, исплакнете ја маската со вода.Раст на косата:

• лисја црна и црвени рибизли - по 1 лажица;
• врела вода - 1 л.

Подгответе ја инфузијата во текот на денот, пијте 200 гр 4 пати на ден. Производот има позитивен ефект врз состојбата на косата и нејзиниот раст.

Контраиндикации и штети

Листовите од рибизла, како и секој лек, имаат покрај корисни својства контраиндикации. Ова не е изненадувачки, бидејќи секој лек што е корисен може да му наштети на некого..

1. Не се препорачува да се земаат лушпи и инфузии за луѓе кои имаат зголемена киселост на желудечен сок.
2. Пациентите со патологии поврзани со згрутчување на крвта се навикнати да контролираат сè што консумираат, а овој чај ниту ќе им одговара..
3. Несоодветно е да се користи за лица со индивидуална нетолеранција на рибизла.
4. Ако имате гастритис, чир на желудник или хепатитис, треба да се консултирате со вашиот лекар пред да земете лушпа од рибизла.
5. Луѓето склони кон алергии треба да бидат третирани со претпазливост..
6. Таквиот чај не е контраиндициран за бремени жени, но препорачливо е прво да се консултирате со лекар..

Не е тешко да се подготват лисја на толку корисно растение како црна рибизла за зимата, и да уживате во неговата арома и вкус во текот на зимата, истовремено да го користите вашето тело, да го снабдувате со витамини што недостасуваат кои ќе му дадат сила и да ги исфрли непријатните болести, а исто така да додадете убавина на кожата и косата.