Складирање на црвени рибизли пире со шеќер: вкусни рецепти
Црвената рибизла со шеќер не е само вкусен десерт, туку и ефикасна поддршка за имунитет. Деликатноста помага да се подобри општата состојба на телото во зима и да се обезбедат потребните елементи. Содржи антиоксиданти, витамини Е, А, П и Ц, јод, селен, калиум и железо. Црвената рибизла го подобрува апетитот и е природен антипиретик. За разлика од традиционалниот џем, ренданите бобинки ги задржуваат сите хранливи материи.
Cодржина
Карактеристики на подготовка на бобинки и контејнери
За да направите црвени рибизли, нанесуваат со шеќер, вкусна и здрава, треба да следите одредени правила при подготовка на лименки и суровини:
- 1. Зрелите плодови мора внимателно да се решат. Расипаните и расипани бобинки мора да се фрлат, да се отстранат лисјата, стебленцата и другите остатоци. Рок на употреба на работното парче зависи од исправноста на постапките во оваа фаза..
- 2. Бобинки мора да се мијат и сушат. Ова ќе трае од 15 до 20 минути. Можете да користите чајна крпа за да се исуши брзо. Willе апсорбира вишок на влага.
- 3. Банките треба да се мијат со раствор од сода и да се стерилизираат во рерната. Вриете ги капаците во чиста вода околу 5 минути. Тогаш уредите треба да се исушат.
Рецепт со црвена рибизла од шеќер
За вкусно да готвите црвено овошје со шеќер за зима, ќе ви требаат:
- 5 чаши рибизли;
- 6 чаши шеќер;
- мелница за месо или мешалка;
- сито.
Десертот се подготвува според следниот рецепт:
- 1. Бобинки се сортираат, измиваат и сушат.
- 2. Следно, треба да ги мелете црвените рибизли, многу домаќинки го прават тоа во малтер, но тие се повеќе сочни кога користите мелница за месо или мешалка.
- 3. Смесата потоа може да се пренесе преку сито за да се оддели пулпата од семето..
- 4. Сега додадете шеќер и почекајте кристалите да се растворат. Овој процес ќе трае околу 2 часа. За ова време, црвените рибизли треба да се мешаат неколку пати и да се стават на топло место..
- 5. Потоа подгответе мали стерилизирани тегли или пластични садови
- 6. Бобинки се поставени во контејнери, покриени или валани.
Пластичните садови се дизајнирани да се чуваат за кратко време (дури и во фрижидер). За празни места долго време, се користат лименки.
За да направите џем, треба да зовриете бобинки малку пред да ги мелете суровините. Needе ви требаат 1 килограм црвени рибизли и половина чаша вода.
Бобинки треба да се стават на тивок оган и да се парат 10-15 минути. Следно, месете ги, како што беше споменато во претходниот рецепт. И, потоа гответе на висока топлина, а потоа, откако ќе се отстрани пената, на тивок. Кога волуменот на течноста е намален за 2 пати, деликатесот е подготвен. За да го зголемите рокот на траење на рибизли, можете да додадете уште една лажица шеќер пред да ги тркалате бобинките. Во лименки, тоа нема да се влоши во фрижидер 2-3 години. Покрај тоа, ќе и ’обезбеди богат вкус..
Методи на чување
Подготвената смеса мора да се чува на ладно место. Подрум, фрижидер или замрзнувач е погоден за ова. Во фрижидер, овошјето пире со шеќер може да не се расипе до 6 месеци.
Можете да ставите црвени рибизли со шеќер во замрзнувачот. Во него, десертот се чува во кој било сад од 3 до 5 месеци..
Вкусна и сочна деликатес може да даде сила и здравје, и ако се почитуваат сите услови за складирање, слатките плодови ќе ги воодушеват домаќинствата повеќе од една зима!