Вкусни и здрави домашни производи - захаросана рибизла
Деновиве нема да изненадите никого со захаросани овошја од егзотично овошје: ананас, банани и други деликатеси се во изобилство на полиците во супермаркетите. И кој би помислил дека е сосема можно да се направи таква вкусна храна самостојно, користејќи свои, „домашни“ состојки од вашата градина. Во исто време, трошоците ќе бидат минимални, а придобивките ќе бидат поредок со поголема големина, затоа што домашните производи секогаш содржат повеќе витамин.
Искусните домаќинки, користејќи оригиналност и имагинација, користат широк спектар на овошје, па дури и бобинки за захаросани овошја. Една од оригиналните опции за домашно захаросано овошје е вкусен десерт направен од рибизли.
Значи, како да се готви захаросани овошје рибизла дома и што ви треба за ова, покрај бобинки?
Потребни состојки
За да ги приготвите рибизлите до подготвеност, ќе треба да се варат, но не само во вода, туку во шеќерен сируп. За него ќе ви требаат:
- гранулиран шеќер - 1,2 кг;
- прочистена вода - 300 гр (1,5 суп.л-патки).
Оваа количина на сируп се пресметува за килограм бобинки. Ако има повеќе од нив, пропорциите мора соодветно да се зголеми..
Захаросаните плодови можат да се направат од која било рибизла, но повеќе витамини се содржани црни бобинки.
Процес на готвење чекор по чекор
Прво треба да направите сируп: истурете шеќер во вода, доведете до вриење и вриејте 1-2 минути додека шеќерот целосно не се стопи. Вирус.
Сега можете да се справите со бобинки:
- Истурете излупените и измиени рибизли во тенџере.
- Истурете во врел сируп.
- Вари пет минути.
- Оставете преку ноќ да кисна на бобинки.
- Следниот ден, гответе рибизли додека не се тендер и исфрлите во шмиргла за да се исцеди сирупот. Остави во оваа состојба два часа.
- Кога бобинки ќе се оладат, нежно ставете ги на сад за печење или сервирајте со лажица, откако посипете шеќер над неа.
- Сега останува да почекаме додека захаросаните плодови не се исушат целосно. Ова ќе трае најмалку 5 дена.
- Подготвени захаросани плодови се великодушно валани во шеќер во прав. Можете да го направите ова со секоја мала исушена Бери, или од нив можете да формирате мали топчиња..
За да се забрза постапката, печка се користи за да се исуши на захаросани овошје, кои ќе се намали времето од 5 дена до 3 часа. Во овој случај, температурата треба да се постави не повеќе од 40 степени.
Неопходно е да се складира таков десерт во стаклени садови, добро затворени со капак, така што тие не беа влажни.
