За што се добри компирите? Методи на неговата примена во народната медицина, диететика и козметологија

Компирот е познат, странец. Зошто, таква дефиниција? Да, затоа што сме навикнати да јадеме овој зеленчук што воопшто не размислуваме дали е корисен или, напротив, штетен по здравјето. Знаеме само - има многу различни рецепти за компири, има мала цена и апсолутна достапност со одличен вкус. Овој уникатен зеленчук може да се одгледува во скоро сите региони на земјата самостојно, што го заштедува семејниот буџет. Еве, можеби и сите најчести знаења кај нас, обичните жители.

Значи, со цел.

• Составот на компири, содржина на калории, присуство на витамини.
• Под кои услови компирите можат да бидат штетни?
• Зошто компирите се корисни?
• Употреба на компири во диететика, козметологија и традиционална медицина.

Прочитајте рецепт за палачинки со компири со слика чекор по чекор класичен во тава!

Компирите имаат корист или штета?

Распространетата вера дека компирите се контраиндицирани, па дури и штетни за оние кои се склони да бидат со прекумерна тежина, е мит кој не е поддржан од сигурни истражувања. Доколку нема индивидуални контраиндикации, што е исклучително ретко, овој корен зеленчук може да го јаде секој, главната работа е да знаете кога да престанете и да изберете метод за готвење што користи минимална количина маснотии.

Калорична содржина - енергетска вредност. Овој параметар е главно од интерес за луѓето кои ја следат нивната тежина, како и оние кои првично се склони кон прекумерна тежина. Калориската содржина на компири е 74 kcal за секои 100 грама. производ. Калоричната содржина, како што знаете, се состои од присуство на одредени елементи во производот, во овој случај:

• јаглени хидрати - 64 kcal;
• протеини (туберин) - 7 kcal;
• масти - 3 kcal.

Витамини и минерали - содржината на разни супстанции во клубени. Клубени се состојат од 24% сува материја и 76% вода.

Сооднос на сува материја:

1. Маснотии - 0,2%.
2. Јаглехидрати: диетални влакна - 1,9%, скроб - 17,5%.
3. Шеќер (сахароза и фруктоза) - 0,5%;
4. Протеини - 2%.

За да ги зачувате витамините во коренот зеленчук што е можно повеќе и да ги заштитите од уништување за време на термичка обработка, треба да се придржувате кон правилата:

1. Кога готвите, излупените клубени ставете ги само во врела, а не ладна вода. Сол не порано од 5 минути пред готвењето.
2. Витамините се совршено зачувани при печење компири во фолија и се вари во „јакна“.

Витамини вклучени во составот: скоро целата група Б, како и Ц, К елементи во трагови: фосфор, железо, калциум, магнезиум-натриум, калиум, зеаксантин, холин, селен.

Покрај горенаведеното, компирите содржат и есенцијални аминокиселини, како што се: лизин, аргинин, леузин, триптофан, тирозин, хистидин, ацетилхолин, итн..

Заклучокот се сугерира себе - зеленчук толку богат со хранливи материи не може да биде штетен за луѓето. Но, не, под одредени околности, обичните компири можат да станат отровни.

Штетен за компирите или како компирите можат да станат отровни

Штетата на компирот може да се манифестира само во еден случај - клубени долго време легнаа во светло или сонце и се здобија со зелена нијанса што е некарактеристична за нив. Оваа боја на коренските култури се јавува кога во него се формира соланин, што може да предизвика акутно труење кај некоја личност.

Соланин е отровна супстанција, гликоалкалоид, во хемиски состав е многу блиску до стероиди. Соланин се наоѓа во некои количини низ растението: во стеблата, лисјата и, се разбира, клубени. Признатата норма на оваа супстанца во клубени не е повеќе од 0,05%, со зголемување на индикаторот, веројатноста за труење е голема. За да се спречи зеленило на клубени, грмушките од компири се пливаат или се покриени со дебел слој слама.

За да се исклучи веројатноста за изложеност на телото на соланин, подобро е да ги исфрлите сите зелени клубени и да не ги јадете. Во екстремни случаи, зелената кора треба да се сече длабоко додека не се појави здрав, неинфициран дел од клубенот..

Корисни својства на компири - диететика, народна и официјална медицина, домашна козметологија

Диетика

Корисните својства на компирот се одредуваат според неговиот богат и богат состав. Производите направени од овој корен зеленчук (сок, супа, пире, итн.) Имаат изразен обвивка и антиинфламаторно дејство, тие се покажаа одлични во третманот на разни болести, вклучително и гастроинтестинални. Компирите, парадоксално како што звучи, се високо ценети во диететиката, пред се како извор на калиум.

Покрај тоа, сите видови диети се користат со комбинација на компири и:

• кефир;
• зелка;
• јајца;
• алги.

Експертите велат дека секоја од диетите презентирани погоре ви овозможува да се ослободите од до 7-8 кг вишок тежина за само половина месец, без непријатност и нарушување на метаболичките процеси.

Референца! 0,5 кг варен или печен компир во „униформа“ или печен компир целосно ја надополнува дневната потреба на организмот за калиум.

Лек

Пациентите кои страдаат од бубрежни и срцеви заболувања се воведуваат во исхраната на компири со јадења - коренот зеленчук содржи значителна количина калиум, затоа има одлични диуретични својства и, соодветно, спречува појава на едем. Сокот од компири помага да се намали киселоста во желудникот, го забрзува лузнувањето и заздравувањето на чиревите на мукозните мембрани на гастроинтестиналниот тракт и носи ослободување од металоиди и гадење. Покрај тоа, има благ лаксативен ефект, што е исклучително важно за лицата кои страдаат од запек и заболувања на желудникот (гастритис, чиреви).

Скробот е широко користен како основа за прашоци, како и во производство на полнила за таблети и прашоци. Суровини од рендан зеленчук се користат во третманот на егзема, дерматитис и други заболувања на кожата.

Козметологија

Дали компирите се добри или лоши? - Такво прашање не се ни поставува во козметологијата. Дефинитивно корисно! И потврда за ова е огромен број на сите видови производи од компири за подмладување, навлажнување и третман на кожата.

Ова вклучува маски направени од суровини и варени компири и во чиста форма и со додавање на разни супстанции (мед, сок од лимон, билки, итн.). Лушпите и сокот се подготвени да ја ублажат грубата кожа и да се ослободат од дамките на возраст. Суровини од компири се одличен лек за испукани потпетици, калуси и калуси.

Можете да зборувате за компири во суперлативен степен на неодредено време, ова е навистина уникатен зеленчук, подеднакво е добро и за подготвување на сите видови јадења и за лекување на разни болести. За да имате корист само од тоа, кога го користите, мора да ја почитувате само мерката. И, можете да добиете висококвалитетни здрави клубени само со набудување на технологијата на одгледување компири на отворено градинарски кревети вашата страница

Компирите имаат корист или штета - видео