Чекор-по-чекор инструкции за готвење компири од ајдахо

Компирите од Ајдахо се неверојатно американско јадење. По вкус, наликува на добро познатите помфрит. Rsубителите на домашно готвење ќе го сакаат овој рецепт..

Рецептите со компири од Ајдахо широко се користат и се наоѓаат низ целиот свет. Домашната кујна нуди алтернатива на американската - рецепт „компир во стилот на земја“. По изглед и вкус, овие две јадења се слични едни на други. Рецептот со компири од Ајдахо со фотографија е претставен подолу.

Класичен, неверојатно вкусен рецепт

Историјата на неверојатниот рецепт за компири од Ајдахо е многу curубопитна. Со самото име, веднаш станува јасно дека рецептот за готвење се одвива и го носи името на една од државите на Америка - Ајдахо. Долго време луѓето што живеат на оваа територија се занимаваа исклучиво со земјоделство..

Најпопуларната култура за одгледување кај Американците беше токму компири. За да го диверзифицираат своето мени, дојдоа до рецепт за зачинет компир. Само во тие денови, жителите на Ајдахо печеле цели компири, внимателно валани во разни зачини.

Со текот на времето, некој го рафинираше овој рецепт и го подобри. Клинови со компири од Ајдахо почнаа да се готват во наше време. Но, историјата на неговото потекло веќе не може да се препише: добро познатиот рецепт засекогаш ќе се смета за чинија со исклучиво американска кујна..

Современите домаќинки лесно можат да ја подготват оваа едноставна и вкусна чинија со компири во рерната.

За 4 порции компири од Ајдахо, подгответе:

• компири - околу 1 кг;
• доматно пире (може да се користи сладок кечап) - половина чаша;
• класична или француска сенф - 1 суп.л-патки. л;
• сецкан лук - 3 мали чешниња;
• зачини (црвена пиперка или папрака, сушени билки) - 30 гр .;
• маслиново масло или сончогледово масло (рафинирано) - 100 ml;
• свежо копар - изборен;
• сол по вкус.

Секвенца за готвење:

1. Прво треба да ги земете компирите и темелно да ги измиете. Евентуално, можете да ги излупите клубени од кожата (во оригиналниот американски рецепт, компирите се земаат непечатени).
2. Потоа, измиените компири мора да се исечат на неколку парчиња, така што ќе добиете чамци.
3. Ставете го исецканиот зеленчук во тенџере. Потоа истурете вода во садот, така што ќе ги покрие целосно исечените парчиња. Ние ја ставаме тавата на плочата за готвење. Кога водата ќе зоврие, компирите треба да се бланшираат околу 3 минути.
4. Потоа исцедете ја врелата вода. Ние ја отстрануваме вишокот на течност од компирите со тоа што ги преливаме парчињата во шлаг.
5. Сега да почнеме да го правиме сосот за облекување. Додадете ситно исецкан свеж копра во маслиново или сончогледово масло.
6. Потоа смесата ја мешаме со кечап, сенф, зачини и сол.
7. На крај, додајте лук прелиен преку лук или ситно исецкан со рачен лук на облеката.
8. Сосот е темелно измешан. Треба да добиете густа конзистентност на облекување. Инаку, повеќето додадени зачини и билки ќе останат на дното на садот, и нема да се лепат на површината на компирот..
9. Истурете ги исушените парчиња во тенџере или длабок сад, а потоа на врвот истурете го подготвениот сос со зачини. Состојките нежно измешајте ги со рацете.
10. Вклучете ја рерната и загрејте ја на 190 ° C. На садот за печење ја редиме пергаментната хартија подмачкана со растително масло. Поставете ги парчињата зеленчук во редови на површината.
11. Компирите се готват околу 35 минути.

Зачините можат да бидат различни. Колку е поголема нивната разновидност во рецептот, толку ќе биде побогат вкусот на варен компир..

Компирите од Ајдахо се подготвени! Служете го топло како гарнир или како закуска. Било кој сос може да се сервира ако сакате. Бон апетит на сите!

Компири од Ајдахо во рерната

Деликатните вкусни компири со додавање на лук, разни билки и зачини ќе станат чинија за потпис на секоја семејна прослава. Овој рецепт за компири од Ајдахо во рерната ќе им се допадне на сите гости.

Состојки:

• компири - 300 гр .;
• лук - 1-2 чешниња;
• маслиново масло - 25 ml .;
• хме-сонели;
• сол по вкус.

Метод на готвење:

1. Измијте ги клубени од компири темелно, исушете ги и исечете ги на произволни клинови.
2. Во посебен сад, комбинирајте маслиново масло, мешавина од зачини и мелени чешниња од лук.
3. Решетки го секој клин на компир со добиениот облекување.
4. На садот за печење наредени со пергамент, ставете ги парчињата компири во сосот. Печете ги компирите од Ајдахо во рерна на 200 ° C за 27 минути.

Пријатен оброк!

Компири од Ајдахо во бавен шпорет

Најпопуларниот рецепт во светот. Благодарение на multicooker, компирите готват рамномерно и многу брзо.

Производи за готвење:

• 400 гр. компири;
• 2 чешниња лук;
• 2 лажици л. маслиново масло (може да се замени со сончогледово масло);
• сол, зачини и билки по вкус.

За рецепт со компири од Ајдахо, се препорачува да се користи зеленчук со средна големина.

Како да подготвите чинија:

1. Пред-измијте ги компирите и исечете ги на мали парчиња.
2. Внимателно распоредете ги парчињата на кратко растојание едни од други во мултиваркер, а потоа истурете вода и сол. Ние ја одбираме програмата "чорба" на кујнски уреди 3 минути.
3. За ова време, ние подготвуваме облекување за компири. Во длабок сад измешајте ситно сецкан лук, избрани зачини и путер. Добро измешајте.
4. Потоа ги вадиме парчињата, ги триеме компирите со масло и билки, од сите страни и ги ставаме во мултикоуер 25 минути, избирајќи го режимот „Печење“.
5. Послужете го готовиот сад со кој било сос.

Уживајте!

Компири од Ајдахо дома

Тајната на овој рецепт е употребата на сенф. Благодарение на неа, садот се стекнува со интересен вкус..

За готвење, потребни ви се следниве состојки:

• компири - 900 гр .;
• лук - 1 глава;
• маслиново масло - 70 ml;
• класичен сенф - 2 лажици. л;
• сол - 1 лажиче;
• универзални зачини - 25-30 гр .;
• тврдо сирење - 50 гр.

Ако нема маслиново масло во кујната, тогаш може да се замени со рафинирано сончогледово масло..

Процес на готвење компир:

1. Добро измијте ги компирите со средна големина и исечете ги клинови со иста форма. Истурете вода во тенџере, додадете сол. Сецканите компири варете ги во солена вода 10 минути.
2. Извадете го садот од шпоретот, исцедете ја водата и оставете ги компирите да се изладат.
3. Додека главната состојка е решавање, комбинирајте сенф, масло, билки, зачини и глава лук притиснат преку преса во посебен сад. Измешајте сè добро.
4. Внимателно пренесете ги компирите во садот со сосот, темелно промешајте ја храната. Се препорачува да го направите ова со вашите раце..
5. Истурете ги парчињата во зачини на сад за печење покриени со пергамент хартија.
6. Гответе го садот во рерната 35 минути на температура од околу 180 степени.
7. Посипете со сирење пред да служите.

Компирите од Ајдахо се единствена можност да направите мини-одмор за вашето семејство. Подготвување на чинија е лесно, главната работа е да се придржувате до советите и редоследот на постапките.