Компири од јакна, печени во рерната, според оригиналните рецепти за вечера во семејството

Компири од јакна, печени во рерната, ги сакаат многумина. Овој зеленчук веќе долго време го почитувале Словените како втор леб. Без претерување, можете да готвите повеќе од илјада јадења од тоа: клубени се варат, длабоко пржени до крцкави, а месото од компир се користи за да се подготват палачинки и тепсија. Бесконечно можете да ги наведете сите добрите. Посебно место е окупирано од компири од јакна. Такво едноставно јадење, но едноставно е невозможно да се оттргнете од тоа. И ако го печете во рерната, добивате вистинско ремек-дело. Готвењето вакви компири е многу едноставно и брзо, а целото семејство не само што ќе биде полно, туку и среќно. Постојат многу рецепти за компири во нивните кожи. Секој пат кога ќе го изненадите семејството на нов начин со толку вкусен и здрав зеленчук..

Зачинети компири со рузмарин

Потребни состојки:

• клубени со средна големина (700 g);
• рафинирано растително масло (4,5 суп.л-патки. л);
• неколку гранчиња суви рузмарин;
• неколку чешниња лук;
• груба морска сол;
• мелен црн пипер.

Процесот на создавање сад:

1. Компирите измијте ги темелно со мека четка или сунѓер. Пренесете го во огноотпорна мувла и истурете ја половина од маслото. Промешајте ги клубени, така што кожата е подмачкана од сите страни.
2. Истурете ги компирите раздвојно и истурете го преостанатото масло во долниот дел на садот. Склопете го садот малку по малку во различни насоки, така што тој се дистрибуира низ целото дно.
3. Печете компири на 180 степени за 15-20 минути. Пожелно е да се постави режимот на конвекција.
4. Извадете го калапот и свртете го секој клубенот на другата страна и гответе уште 20 минути. Свртете ги компирите неколку пати за време на готвењето, така што кората станува рамномерна и кафеава од сите страни.
5. Околу 10 минути пред готвењето, додајте ситно исецкан лук и гранчиња од билки во компирот со печена јакна.

Кога служите, посипете со морска сол и зачинети масти на врели компири.

Јакни компири печени во рерна со лук и сирење

Потребни состојки:

• компири (8-9 парчиња);
• сончогледово масло (3 суп.л-патки. л.);
• лук (2 чешниња);
• какво било тврдо сирење (70 g);
• зачин;
• свежи билки.

Процес на готвење:

1. Измијте ги младите компири и ставете ги на хартиени крпи за да се отстрани вишокот на влага. Потоа, ставете во тенџере со вода и се вари.
2. Исцедете ја водата, исушете ги клубени повторно и малку смачкајте ги за да испаднат малку срамнети со земја.
3. Одделно, истурете масло во сад, додадете лук сецкан во груби и ароматични зачини во него. Измешајте сè темелно. Оставете да отстои некое време, така што сите состојки ќе го дадат својот вкус и арома. Смесата може да биде зачинета или мека, сето тоа зависи од личните преференции за вкус..
4. Подмачкајте го дното на садот за печење и ставете ги компирите. Потоа покријте го секој клубенот од сите страни со мешавина од зачин-масло, додадете сол и ставете во калап. Дополнете го со сецкани билки и рендано сирење. Загрејте ја рерната на 200 степени и печете ја околу 15-20 минути, периодично проверувајќи ја подготвеноста на садот.

Компири од јакна во рерната треба да испаднат руди и миризливи. Крцкаста кора се формира нагоре, а внатре ќе има деликатна и трошлива пулпа. Оваа контрастна комбинација ќе му даде на садот посебен шарм..

Јакни полнети со компири

Потребни состојки:

• големи клубени (10-11 парчиња);
• тенки парчиња шунка или пушена колбас (150 g);
• преработено и тврдо сирење (по 120 g секој);
• чешниња лук (3-4 парчиња).

Процес на готвење:

1. Гответе ги измиените клубени во врела вода 5 до 7 минути. Внимателно отстранете ја со слотна лажица за да не се оштети кожата и да се исуши.
2. Исечете го секој компир на половина надолжно.
3. Со лажичка, внимателно отстранете дел од пулпата.
4. Пополнете го центарот со сецкана шунка и крем сирење и лук.
5. Гарнирајте со струготини од струготини. Печете во секоја погодна форма околу 15 минути.

Може да послужите компир од јакна со мајонез или павлака, како и свежи билки.

Печени јакна компири во фолија

За компири со јакна печени во рерната, ќе ви требаат следниве состојки:

• средни клубени (7-8 парчиња);
• путер (150 g);
• мирудии.

Процес на готвење:

1. Исплакнете ги компирите и оставете ги да се исушат. Потоа на неколку места пробијте со нож со тенка сечило.
2. Топете го путерот, маснотии ги сите клубени со него, сол и завиткајте со парчиња фолија. Гответе 30 минути.
3. Можете да додадете папрака, хме-сунели или Леќата за пилешко на путер.

Калорична содржина на компир од јакна печена во рерната, околу 93 kcal.

Обичен компир со јакна никогаш не престанува да се зачудува. Играјќи со различни состојки и зачини, можете да создадете уникатни вкусови. Интересна опција е да ги лепите клубени во ситна сол и брашно. Компирите се уште вкусни кога се служат со сос од павлака или домати. Не е срамота да им служите на таквите вкусности на гостите. Тие дефинитивно ќе побараат рецепт.