Што е корисно и штетно кумагат, го проучуваме

Се повеќе и повеќе егзотични плодови се појавуваат на полиците на нашите продавници секоја година, па кумкат (или златно портокалово) одамна престана да биде новина. Како и сите агруми, кумвата овошје има многу корисни својства, за што ќе разговараме подолу..

Компактен состав: збир на витамини и минерали

Однадвор, камкватот наликува на мешавина од портокал и лимон.. Има светла портокалова боја, но нејзината големина е многу помала и нејзината форма е повеќе издолжена. Максималната должина на такво овошје може да биде малку како 5 сантиметри со дијаметар од 3 сантиметри. Кумква има вкус на агруми - малку кисело, иако генерално послатко, особено ако овошјето зрее добро. Кумкватот или кинканскиот плод, како што сакаат да го нарекуваат, е многу малку во калории, што привлекува нутриционисти и fansубители на здравата исхрана.. 100 грама од ова овошје содржи само 70 Kcal.

За време на процесот на готвење, кампак обично станува похранлив. Особено, ако се суши и се претвори во суво овошје, тогаш оваа бројка ќе се зголеми на 280 Kcal на 100 грама производ. Но, биде како што може, вреди да се вклучи и квакват во вашата диета, бидејќи е извор на витамини, минерали и аминокиселини неопходни за човечкото тело. Како и секој друг цитрус, kumquat содржи и основни компоненти, како и многу голема количина на витамин Ц. Покрај тоа, Хемискиот состав на ова тропско овошје од Кина содржи:

• комплетен сет на Б витамини;
• витамини Е и П;
• каротин (по потрошувачката се претвора во витамин А);
• лутеин (неопходен за добар вид);
• пектин (има добар ефект врз варењето на храната, е во состојба да го намали нивото на холестерол);
• масна киселина;
• антиоксиданти;
• цинк;
• железо;
• фосфор;
• калиум
• калциум;
• натриум;
• магнезиум.

Корисни својства на кумпак

Бесконечно можете да разговарате за кинканот и неговите корисни својства, бидејќи ова овошје навистина има многу силен ефект врз човечкото тело и неговата редовна употреба може да има позитивен ефект врз здравјето.. Kumquat е широко користен во ориенталната медицина, каде што се користи не само за превенција, туку и за насочено лекување на комплексни болести.. Затоа, треба да се каже дека кумгатот не само што има корисни својства, туку е и лековито овошје:

1. Како и сите агруми, тој е одличен лек во борбата против настинки и вирусни заболувања. Редовното консумирање на ова овошје помага да се зголеми имунитетот како резултат на акумулацијата на голема количина на витамин Ц во организмот.За третман на кашлица од кумкат и мед, се подготвува дури и специјална тинктура, а инхалациите направени од кора од ова овошје помагаат во борбата против назалното конгестија.
2. Кинкан, исто така, има одличен ефект врз бактериите, поради што се користи во народната медицина како бактерицидно средство. Особено, се користи за борба против габа, воспаление на кожата, па дури и гнојни ексудати..
3. Кумкат го стимулира метаболизмот на организмот, што пак води до активно отстранување на токсините од организмот и намалување на нивото на холестерол. Овој имот на овошјето е многу важен за луѓето кои се борат со прекумерна акумулација на маснотии..
4. Ја активира работата на желудникот и цревата, бидејќи киселината на овошјето го стимулира лачењето на желудечниот сок, а пектинот и влакната содржани во составот добро го чистат дигестивниот систем.
5. Срцето и крвните садови, исто така, почнуваат да работат подобро, бидејќи минералните компоненти на кумкат се во состојба да го нормализираат крвниот притисок и да го подобрат срцевиот ритам дури и во старост. Луѓето кои редовно јадат кумагат се штитат од артроза и атеросклероза.
6. Со употреба на кумкват, се подобрува текот на менталните процеси, што се олеснува со хранливата вредност на овошјето и содржината на есенцијалните масла во него.
7. Етерични масла и витамини кои се во кумаат, исто така, помагаат да се справат со нервниот стрес. Затоа, особено е важно да се јаде кумагат за време на депресија, како и при силен ментален стрес, што доведува до замор..

Дали има корист од сушен производ?

Општо е прифатено дека сушениот кумагат е во состојба да донесе повеќе придобивки за луѓето отколку свежото овошје. Ова се должи на фактот дека за време на процесот на сушење, активните компоненти се дуплираат, зачувувајќи ги корисни својства. Значи, ако сакате да извлечете максимум од kumquat споменати погоре, подобро е да јадете суво овошје..

Во исто време, особено е важно да се јаде кожата од сушен кумаат, бидејќи во процесот на сушење се зголемуваат нејзините бактерицидни својства, кои се важни за борба против настинки. Дури и ако само земете свежо и суво овошје, ќе сакате да го јадете исушеното, бидејќи од тоа ќе потечат поинтензивни ароми.

Корисните својства на сувиот кумаат исто така вклучуваат:

1. Високата калорична содржина на производот, чија употреба станува особено важна со ладна состојба, кога организмот е особено слаб и троши енергија за борба против бактериите. Неколку сушени овошја можат да се јадат секое утро, особено ако немате време за целосен појадок. Во исто време, ќе ви биде обезбеден нормален дневен тон.
2. Корисните супстанции што сочинуваат кумаат ви овозможуваат да ги нормализирате дигестивните процеси и да им помогнете на оние луѓе кои практично развиле гастритис и чиреви.
3. Сувиот кампак е многу сладок, па затоа може многу лесно да се вклучи во исхраната на децата кои ќе имаат корист од тоа..

Меѓутоа, ако купувате сушен кумагат, треба внимателно да ја погледнете нејзината боја. Ако овошјето се сушело природно и не обоено, ќе биде многу бледо, а нејзината кафеаво-нијанса е тешко забележлива. Добро и правилно исушено кумут ќе даде многу силна и пријатна арома на цитрус. Ако пред себе имате светли парчиња кумагат, и без карактеристична арома, тие се исушија во специјални инсталации, а исто така затемнети за да ги направат привлечни.

Како да јадете кумаат?

Овошјето од кинкан, за разлика од сите агруми, се препорачува да се јаде со кора. Се разбира, многу луѓе го прават ова со лимони и портокали, но во случајот со кумагат, ова е навистина важна препорака, бидејќи таа е кора што содржи најголем дел од хранливите материи. Покрај тоа, ако месото на кумкат има повеќе кисел вкус, тогаш кора е послатка и попријатна, од која причина е едноставно невозможно да се одбие неговата употреба. Вие не можете да јадете само коските на ова овошје.

Ако зборуваме за готвење, тоа е, камкватот може да биде и свеж и како дел од разни јадења, вклучително и топли. Ако свежата оди добро со салати, десерти и пијалоци од коктел, тогаш вареното може да се сервира и со зеленчук и со месо. Од неговите плодови можат да се направат многу зачинети сосови, како и слатки конзерви и метеж.Свежи од кумкат е исто така добар, кој не само што може да се пие како посебен пијалок, туку и да се додаде во овошните коктели, или да се користи како прелив за салата. Интересно е што, дури и алкохолни пијалоци се подготвуваат врз основа на кукумат, на пример, ликер.

Како да подготвите кумагат?

Бидејќи веќе научивме како е корисен кумгат, важно е да се обрне внимание како правилно да се подготви, така што овој магацин на здравје е секогаш при рака во текот на зимата, што е тешко за имунитетниот систем.. Треба да купите само зрели плодови, без видливо оштетување, иако тие не треба да бидат премногу меки и презрели, бидејќи не можат да се чуваат долго време.

За да се задржи кумвата свежа што е можно подолго, треба да се стави во фрижидер во посебна комора за чување овошје. Точно, пред тоа, нема да биде излишно да се мие овошјето добро и да се исуши.

Замрзнатите препарати од кумагат, исто така, ќе бидат корисни во зима.. За да го направите ова, овошјето треба да се пренесе преку мелница за месо или мешалка, така што од него се добива хомогено пире. Во оваа состојба, тој е поставен во мали садови и замрзнат, придржувајќи се на температурниот режим од -15 до -19˚С. Во оваа состојба, овошјето може да ги задржи своите корисни својства 6 месеци, односно скоро до лето.

Каква штета може да му нанесе кукумат на човечкото тело??

Плодот кумкат има не само корисни својства, туку и контраиндикации, а понекогаш може да предизвика значителна штета на здравјето. Особено, постојат голем број случаи кога некое лице може да биде засегнато од ова егзотично овошје. Особено:

1. Кумкат нема да ви направи добро ако имате прогресивен гастритис или чиреви. Сето ова се должи на високата киселост на овошјето, како и на агресивните компоненти содржани во нејзиниот корен..
2. Не можете да користите кумагат за лица со патолошки проблеми со бубрезите, што од овој производ може само да се влоши.
3. Не се препорачува употреба на овој производ во храна и со општа нетолеранција кон агруми.
4. Неговата употреба е исто така непожелна за хронични алергиски реакции, бидејќи може да предизвика иритација и исип на епидермисот..
5. Дијабетичарите треба да ја ограничат количината на квакват во исхраната, бидејќи ова овошје е многу богато со гликоза.
6. Употребата на кукумат од бремени жени нема да наштети само во првата половина на терминот, но во последниот триместар, подобро е да не се јаде ова агруми, бидејќи може да предизвика алергии кај фетусот.

Значи, ако немате контраиндикации за употреба на овој „сончев портокал“, во следната можност, не заборавајте да го ставите во вашата корпа. Нема да биде излишно да се складира на замрзнат и сушен кумагат, што е особено корисно за време на настинка.