Мед: што помага како лек

Секој знае дека медот е корисен. Но, ова е она што ги одредува неговите вредни квалитети и како да ги искористиме во потполност останува мистерија за многумина. Ова е разбирливо: има многу варијанти на мед, а прилично е тешко да се движите. Ајде да ја направиме оваа задача полесна со тоа што ќе го разгледаме овој производ воопшто..

Историја на потеклото на медот

Медните пчели се едни од најстарите на планетата. Овој вид е стар најмалку 10 милиони години. Што се однесува до производот што тие го произведуваат, тој беше миниран уште во камено доба - во пештерата Аран кај Валенсија, откриен е карпестиот цртеж, кој го прикажува процесот на собирање слатки суровини. Оваа парцела е приближно 15 илјади години. Но, ова беше чист собир - луѓето едноставно се искачуваа по карпите, извлекувајќи мед од саќе.Карпеста сликарство на крајот на неолитскиот период, Централна Индија Пчеларството во своето сегашно разбирање потекнува од антички Египет - тие веќе користеле коприва што биле зафаќаат по Нил на рафтовите (во горниот дел на оваа река, колекцијата на мед започнала порано, а копривите биле преместени).Слика на медните пчели од храмот Карнак, Египет, околу 1400 година п.н.е. Прототипите на модерните коприва се појавија подоцна - во VIII-VII век. П.н.е. ех., кога се додадоа партиции во дизајнот на живеалиштето на пчелите и тие научија да го контролираат собирањето на слатки вишоци.

Во принцип, периодот на антиката е време на голем интерес за слатката маса: се проучуваа неговите корисни својства, се појавија работи за грижа на пчелите.

Пчеларството беше широко распространето меѓу словенските народи - збирка од вдлабнатина.

Писмените спомнувања за оваа окупација се исполнети уште од скитските времиња, но вистинската ејдеј падна IX-XII век, кога овој занает стана широко распространет, и мед и восок беа вредни добра - странските трговци плаќаа за тоа во злато и сребро.Одборите на дрвјата со знаци на сопственост Во исто време, медовината стана популарна - мед хранат исполнет со борови шишарки хме.

ОД XVI век пчеларството станува се повеќе распространето, расте обемот на производство. Но, појава на рафиниран шеќер (од цвекло и трска) принуден мед да направи простор: престана да биде дневен прехранбен производ, станувајќи заздравувачки елемент.

На крајот се случи квантен скок 19ти век - екстракцијата конечно беше ставена на научна основа, покрај тоа, тие започнаа да користат нови достапни материјали, што го направија пчеларството уште попопуларно.Пчеларник во украинското село

Хемиски состав

Медот е уникатен по својот состав. Со оглед на фактот дека денес се произведуваат огромен број на сорти на овој производ, ние ќе се фокусираме на општо прифатените просечни индикатори. Специфичните бројки зависат од местото на собирање и времето, преработката и складирањето на производот..

Да започнеме со вода. Во зависност од сортата и технологијата, нејзиниот удел е 14-26% од вкупната маса. Токму овој индикатор често го одредува степенот на производот. Во исто време, тие се водени од специфичните броеви наведени во ГОСТ или слични стандарди. Тие се исто толку различни во различни земји, но во целина, производот од врвната оценка треба да има содржина на влага од 18,5-20%..

Но, главната компонента е јаглехидрати. Во некои сорти, нивната специфична тежина може да надмине 80%. Постојат околу 50 такви соединенија, од кои главните се фруктоза и гликоза. Ако ја земеме вкупната содржина на јаглени хидрати како 100%, тогаш нивната структура ќе биде како што следува:

• фруктоза - до 50%;
• гликоза - до 45%;
• намалување на дисахаридите - до 15%;
• повисоки олигози - до 12%;
• малтоза - до 6%;
• сахароза - до 4%;
• рафиноза и мелицитоза - максимум 3%.

Структура на витамин медот е хетероген. Најиндикативен во овој поглед е аскорбинска киселина - така што, во леќата, неговата содржина е 120 μg / 1g, додека во нане веќе е 2500-2600.

Но, назад кон просекот (μg / g):

• аскорбинска киселина (Ц) - 30;
• витамин Е (токоферол) - 10;
• пантоненска киселина (Б5) - 4;
• биотин (Н) - 3,9;
• ниацин (Б3) - 3,3;
• пиридоксин (Б6) - 3,1;
• рибофлавин (Б2) - 0,6;
• витамин А - 0,4 (во голем број на сорти има само траги од него);
• тиамин (Б1) - 0,2.

содржина минерали (μg / g) се сведува на следниве максимални бројки:

• калиум - 4700;
• калциум - 1780;
• фосфор - 1300;
• натриум - 400;
• магнезиум - 300;
• хлор - 200;
• сулфур - 125;
• силикон - 72;
• алуминиум и манган - 40;
• железо и бор - 34-35.

Другите минерали (цинк, кобалт, калај, итн.) Играат улога на елементи за фиксирање и се присутни во помали дози.

Составот на органски киселини директно зависи од растението од кое се отстранува нектарот. Нивниот вкупен удел е мал и ретко надминува 0,3% од вкупната маса. Најраспространети се јаболкото и лимонот, млекото и глуконските. Што се однесува до другите супстанции од оваа серија, тие се претставени со олеинска и винска, сукцинска и гликолна киселина..

Неорганските киселини се уште помалку - 0,03-0,05%. Обично овие се фосфорни и хлороводородни киселини, претставени во форма на траги од сол.

Медот својата арома ја должи на присуството на аминокиселини: аланин и валин, серинска и глутаминска киселина, како и голем број на други соединенија (треонин, тирозин, леуцин, итн.).

Посебна тема е алкалоидите. Токму тие, според биохемичарите, даваат на лековитите својства на производот. Овие вклучуваат стрихнин, морфиум и хинин. Многумина ќе бидат изненадени од фактот дека, покрај нив, слаткиот производ содржи и кофеин со никотин (иако тие се претставени во форма на траги и во овој случај се безопасни).

Која е употребата на мед

Придобивките од медот се очигледни за сите. Зборувајќи за неговите лековити својства, тие обично спомнуваат ефекти како што се:

• нормализација на кардиоваскуларниот систем (глукоза и магнезиум го поддржуваат срцевиот мускул и ги разредуваат коронарните садови);
• регулирање на нивото на хемоглобин и шеќер во крвта;
• стимулација на имунитет;
• антибактериско дејство;
• отстранување на токсини и радионуклиди од телото;
• подобрување на работата на гастроинтестиналниот тракт (поради ензимите, храната добро се апсорбира);
• реставрација на нормална активност на дебелото црево (гадење и повраќање се ослободуваат);
• антисептички ефект - медот промовира брзо зараснување на изгореници и рани (вклучувајќи ги и обемните);
• зајакнување на зглобовите, што помага во спречување на артритис, гихт и локална болка;
• смирувачки ефект врз нервниот систем, олеснувајќи го стресот.

Ова е само општ список на лековити квалитети на сладок производ. Покрај нив, медот има поспецифичен ефект врз организмот..

За мажи

Присуството на мед во исхраната на мажите е многу пожелно, затоа што тоа помага:

• спречување на кардиоваскуларни заболувања (хипертензија, особено честа појава кај машката половина од населението);
• да се одржи моќта - медот ја активира циркулацијата на крвта во пределот на карлицата;
• подобрување на квалитетот на спермата (ризикот од неплодност е намален);
• ослободете се од простатитис (акутен и хроничен) или хиперплазија на простатата;
• поддршка на црниот дроб и жолчното кесе;
• надминување на нормалниот сон и ефектите од стресот, нервниот слом и хроничната напнатост;
• конечно, одржете го целокупниот тон на телото.

Во принцип, придобивките од користењето мед се многу. Не заборавајте за превенција - овој природен производ, со повеќе или помалку редовно внесување, значително го намалува ризикот од скоро секоја болест што ги вознемирува мажите.

За жени

Слатката маса е корисна и за претставниците на убавата половина на човештвото.. Употребата на овој производ ќе им овозможи:

• зајакнување на заштитните функции на телото;
• подобрување на регенерацијата на длабоко ткиво (како резултат - подмладувачки ефект);
• нормализирање на метаболизмот;
• одржување нормална хормонална рамнотежа - медот е богат со фитоестрогени, што исто така го забавува процесот на стареење;
• подобрување на репродуктивните и уринарните системи;
• подмладување и затегнување на кожата на лицето, како и зајакнување на косата;
• ослободете се од целулит;
• минимизирајте повторливи болки;
• вратете го нормалниот сон и благосостојбата.

Не е изненадувачки што производот со таков збир на квалитети е широко користен во гастрономијата, медицината и козметологијата..

Дали е добро да се јаде мед

Многумина се заинтересирани за кое време вреди да се земе мед, така што ќе донесе максимална корист. Сè уште нема единство по ова прашање, па ќе се обидеме да го сфатиме без непотребни емоции.

На празен стомак

Утринскиот дел брзо го тонира дигестивниот систем. Покрај тоа, со редовно внесување на празен стомак (обично 15-20 минути пред појадок), сосема е можно да се излечи хроничен чир на желудникот или гастритис.

Покрај тоа, медот наутро ја активира виталноста на организмот, што не остава никакви шанси за замор и стрес - излегува дека тоа е исто така природна енергичност. Во исто време, бродовите "се будат", што исто така обезбедува пораст на живост за целиот ден.

Пред спиење

Медот е природна пилула за спиење што го олеснува заморот и стресот. Ние, исто така, го забележуваме посебниот термоген ефект на вечерната потрошувачка: на овој начин, вишокот на течност се отстранува пред спиење, што го подобрува метаболизмот и ги олеснува главните органи..Друга карактеристика е дека јадејќи мала количина на овој производ еден час пред спиење, едно лице чувствува чувство на ситост. Тоа е, постои превенција од "доцна" прејадување, што резултира во губење на тежината.

Може ли да јадам

Откако дознале за придобивките од медот, луѓето честопати започнуваат да го земаат без оглед на нивното здравје. Но, за да избегнете компликации, треба да знаете кому и кога можете да користите вреден производ, и во кој момент е подобро да се воздржите.

За време на бременоста и лактацијата

Гинеколозите и акушерите честопати даваат преглед на состанок пред породување и за време на лактацијата. Постојат причини за ова:

• супстанции што медот е богат со имунитет на поддршка и целото тело, со што е потребно двојно оптеретување;
• веројатноста за анемија се намалува;
• нивото на хемоглобин се крева (што е особено важно во третиот триместар);
• запек е отстранет;
• телото се обновува побрзо по породувањето;
• функциите на дојка се поддржани.

Сето ова е добро, но не заборавајте за можна штета - оваа деликатес е доста силен алерген, затоа, мајките што чекаат или дојат треба да бидат внимателни и да се консултираат со лекар. Ако нема целосна доверба во безбедноста на медот, подобро е да не започнете со земање (во спротивно повраќање и вртоглавица може да се додадат на црвенилото).

За деца

Единствена комбинација на супстанции и елементи има позитивен ефект врз благосостојбата на децата. Ова е конкретно манифестирано во:

• олеснување на симптомите на настинка и грип;
• омекнување на болки во грлото;
• зајакнување на заштитните квалитети на клетките;
• надополнување на мозочните клетки;
• седативно дејство на нервниот систем;
• подобрување на варењето на храната - протеините поактивно се апсорбираат, се регулира киселоста;
• спречување на уринарна инконтиненција.

Поради високата алергеност на медот, се препорачува да се даде после 3 години.

Некои родители ги префрлаат овие датуми - нивните бебиња ја испробуваат оваа сладост веќе на 2 или дури 1,5 години.

Ова е дозволено, но само во случаи кога детето нема предиспозиција за алергии.

Кога губите тежина

Сето тоа зависи од обемот и зачестеноста на приемот. Медот сам по себе е калории - на 100 г е 320 kcal. Оние кои практикуваат диети, исто така знаат за гликемискиот индекс (се верува дека колку е понизок, толку помалку копнее за храна). Значи, во некои варијанти ГИ е 60-70 единици, додека менито за диетирање обично вклучува производи со индикатор 40.

Излегува дека не можете целосно да го замените шеќерот со мед - ова е придобивка за телото како целина, но не и за слабеење. Затоа, режимот е исклучително важен. На пример, 1-2 лажички разредени во вода (се зема чаша) ќе бидат многу корисни пред тренинг или еден час пред вечера - таков стекнувач излегува.

Премногу чести приеми ризикуваат да се претворат во вишок килограми. Но, кога користите компетентни тактики, ова не се заканува. Напротив, масните слоеви ќе бидат изгорени побрзо, ќе се отстранат токсините и вишокот холестерол. Овој ефект се дава со 2-3 (максимум 5) лажиче. за еден ден.

Со дијабетес мелитус

Медот помага во лекувањето на оваа болест. Точно, не за секого - дозволено е само за луѓе на кои им е дијагностицирана дијабетес тип I или II (и тоа е предмет на претходен совет на лекар). Во такви случаи, обично се користи медоносен мед или багрем, кој:

• прилагодете го нивото на хемоглобин;
• го регулира функционирањето на црниот дроб и бубрезите, циркулаторниот систем и гастроинтестиналниот тракт;
• нормализирање на метаболизмот;
• олеснување на воспалението во позадина;
• минимизирајте ги несаканите ефекти на преземените лекови.

Важна нијанса - млекото и млечните производи ги подобруваат само овие својства, што го забрзува процесот на заздравување.

Со панкреатитис, гастритис

Да се ​​ослободиме од ваквите проблеми е друга задача што чудотворен производ е способен:

• вратете го тонот на дигестивниот тракт и соседните жлезди;
• намалување на киселоста;
• нежно вратете ја нормалната перисталтика;
• исцели и исчистете ги цревните wallsидови.

Но, важно е да се запамети дека се користи само за борба против хроничните форми (во случај на егзацербации, медот е контраиндициран). Приемот започнува со мали дози, обидувајќи се да не го надминете препорачаниот дневен волумен (ова е 2 лажици. L.).

Со прекумерна употреба, често има голема тежина во абдоменот, а продолжено повраќање не е исклучено..

Видео: мед за гастритис - рецепти

Колку мед може да консумирате на ден

Како што знаете, не постои спор за вкусовите, но во однос на медот сè уште е подобро да се придржувате до чувство за пропорција. Бројот на безбедни дози ќе помогне во ова..

Дневната стапка е:

• за деца над 1 година кои немаат алергии - 1 лажиче, што се претвора во една и пол година до три години;
• деца од 3-7 години може да се даде веќе 1-1,5 суп.л-патки. л. (ова е 30-50 g);
• 7-12 години - истите 50 гр;
• по 12 години, тие постепено се префрлаат на возрасна доза - тоа е во опсег од 50-80 g / ден;
• оптималната доза за стари лица е 2 лажиче.

Се разбира, ова се општи индикатори што можат да се прилагодат. На пример, за медицински цели, дозата може значително да се зголеми - до 100-150 g.Но, ваквиот прием ќе биде краткорочен (во зависност од здравствената состојба - од 2 недели до 2 месеци), а лекарите препорачуваат да се фокусирате на броевите наведени во списокот.

Мед како лек

Би било чудно ако традиционалната медицина со своето внимание го заобиколи овој дар на природата. Постојат многу рецепти со учество на природни деликатеси, но ние ќе ги разгледаме одблизу наједноставните и најмоќните (во исто време ќе го оцениме ефектот).

Гаргарирање на грлото и устата со воспаление

Воспалението на слузницата на устата и грлото ќе се заборави ако го користите овој состав:

1. Една до две лажици суво камилица истурете 400 мл врела вода.
2. Ова е проследено со загревање во водена бања (10-15 минути).
3. Откако ја исцеди супата, се лади со додавање на 1-2 лажици. душо.

Таквото плакнење се користи неколку пати на ден, а курсот продолжува сè додека непријатноста не се отстрани целосно..

Со општа малаксаност и настинка

Најлесен начин е да земете 1 суп.л-патки. л. пчелен производ и растворете го, ставајќи го под јазикот. Но, вистински комплексен удар на вируси и бактерии ќе се реши со следниот лек:

1. Две лажици мудрец се истураат во 1 литар топла зовриена вода.
2. Потоа додадете 2 сецкани чешниња лук и сок 1 лимон.
3. Смесата се внесува 10 минути.
4. Кога ќе се олади, ставете 2 лажици. душо Конечно, инфузијата се меша.

Одземајќи половина чаша на час, ќе чувствувате олеснување до вечер.

Со конјунктивитис

Тие се борат против воспаление на мембраната на окото со помош на едноставна мешавина - медот едноставно се разредува со топла вода (во сооднос 1: 2). Готовиот раствор се користи како капки или како лосион.

Резултатот ќе биде позабележителен ако паралелно земете сок од морков со мед (како опција - морето buckthorn).

За запек

Можете да ги присилите движењата на дебелото црево со домашна лаксативна мешавина:

1. Една лажица мед се раствора во 150 мл топла зовриена вода.
2. После тоа, додадете жолчка од јајце и рицинусово масло (исто така 1 лажица масло. L.).
3. Пијалокот добиен по мешање се пие на секои 2 часа во полна лажица - и така натаму до лаксативно дејство.

Овој моќен лек се користи за еднократно запек - ефектот на земање е доста забележлив. Ако постојано се забележат такви тешкотии, се подготвуваат помеки мешавини (како „мешавина“ на цвекло, 3 лажици л. мед и 2 лажици. л. маслиново масло).

Со хемороиди

Таквиот деликатен проблем има различна динамика - проктолозите прават разлика помеѓу внатрешните и надворешните форми на хемороиди.

За внатрешна динамика, се користат домашни свеќи. Најчесто, листовите од алое се земаат долги 1,5-2 см.Трмците се сечат од нив, а потоа се сечат на две половини. Еден од нив се натопи во течен мед (по можност мај), а потоа се вбризгува во анусот.

Исто така, постои повеќе макотрпна опција за готвење:

1. Медот и путерот, земени подеднакво, се загреваат во водена бања.
2. Кога тие се раствораат, добиената база се меша и се истура во калапи (тие можат да бидат празни плускавци од аптеки за свеќи).
3. Откако ќе дозволите производот да замрзне, тој се отстранува од калапот и се користи за наменетата цел, додавајќи неколку капки сок од алое или маслото за риба..

Надворешната форма на хемороиди се третира само со мази. За такви цели, и самиот течен мед и неговите мешавини со сок од репка или кромид. Додаток во форма на суров од тресна компири.

Со хипертензија

Најпопуларни во овој поглед се следниве домашни лекови со мед:

• мешавина со сок од репка (во еднакви акции) - пијте 1 лажица масло. л., 3-4 пати на ден;
• пијат со додавање на сок од морков и рен (20 g секој, како мед). За да го подобрите ефектот, додадете 50 гр тинктура од шипинка и кора од кора од лимон. Овој волумен се пресметува на ден;
• пијалок направен од 100 гр мед, потопен во топло млеко. Темелно измешајте, пијте го ноќе;
• лушпа од цвеќиња невен (250 g) се мешаат со истата 100 гр сладост. Курс - 1 недела, 2 пати на ден;
• уште полесно е да додадете 1 суп.л-патки во иста количина пчелен производ. л. цимет. Завршената мешавина се зема по ручекот за 1 лажиче. (не заборавајте да се измиете со вода).

За превентивни цели, пијалак чај од ѓумбир со додаток на мед.

Со простатитис

Најпопуларниот режим на третман со употреба на семки од тиква:

1. Чаша семе се пренесува преку мелница за месо.
2. Таму се додава и мед, осигурувајќи се дека мешавината излегува густа.
3. Мали (не повеќе од ореви) топки се валани од ова празно.

Една таква „пелета“ се апсорбира дневно, обидувајќи се да не пие вода.Таквите производи може да се чуваат во фрижидер долго време, задржувајќи ги нивните квалитети..

За болести на црниот дроб и билијарниот тракт

Можно е да ги вратите клетките на црниот дроб ако земете мед со додавање на матичен млеч (околу 5: 1). Овој производ исто така го олеснува дури и широкото воспаление..

Исцелувањето на црниот дроб и уринарниот тракт е предизвик за уште една мешавина:

1. Половина литар мед се меша со 2 лажици. л. мелен цимет.
2. Како резултат на составот се зема 4-5 пати на ден за 2 суп.л-патки. л. еден час пред јадење (можете и 2 после оброк).

Се чини дека е едноставно, но по 3-4 дена, многумина чувствуваат олеснување - тежината во пределот на црниот дроб исчезнува.

За какви болести медот е контраиндициран

Дури и таков корисен производ има директни контраиндикации. Меѓу нив:

• индивидуална нетолеранција, алергија на пчелни производи;
• астма;
• болести на гастроинтестиналниот тракт за време на егзацербација (особено чирови, гастритис и панкреатитис);
• дијабетес мелитус (тип MODY или со гестациска динамика);
• акутна уролитијаза;
• кардиопулмонална инсуфициенција;
• Треска;
• дебелината.

Но, оние кои не се жалат на здравјето, треба да бидат внимателни и да се придржуваат кон препорачаните дози. Ова важи и за бремени жени, како и за адолесценти, чие тело е малку ослабено со метаморфози поврзани со возраста..

Водечките земји во производството на мед во светот

Меѓу земјите кои произведуваат мед, се издвојува водечката група, која вклучува:

• Кина со импресивна бројка од 140 илјади тони (од кои ¾ оди на домашниот пазар);
• на второ место е Турција (115 илјади тони);
• Русија (95);
• Иран (80)
• во САД се отстранети околу 75 илјади тони;
• истите тома се произведуваат во Украина.

Како што можете да видите, медот е на побарувачката во светот (што постојано расте), што значи дека сè повеќе луѓе можат да го користат овој дар на природа..

Искуство на третман со мед: осврти

Николај

Вие едноставно не треба да третирате никого со мед. За употреба на мед како лек како третман на рани, како и антитусивно средство, се користат специјални препарати, направени од стерилен мед во фабриката..

Неопходно е да се лекуваме со помош на официјална медицина! Сто%! Само сакам да истакнам дека медот е вреден додаток на третманот на одредени патологии. Но, не лек!!!

Откривме каква е структурата на медот, колку е корисна и како правилно да се користи со максимална корист за организмот. Се надеваме дека оваа информација ќе биде корисна за нашите читатели, и тие ќе можат да го ценат корисниот ефект од земање на овој пчеларски производ. Добро здравје и само радосни моменти секој ден!