Вигна: грав што може да изненади

Виња (виња), тоа е исто така грав аспарагус, или кравјо грашок - годишно тревни цветни растенија на семејството на мешунките. Ова растение не е грав, но е тесно поврзано со него. Најраспространетата беше куквата во тропска Африка, од каде потекнува растението. Со текот на времето, кукфеа започна да се одгледува во Азија, а подоцна и во целиот свет, но се одгледува на индустриски размери во Мексико, Колумбија, Кина, Јапонија и во релативно мали количини во САД. Одредени подвидови на cowpea се погодни за одгледување во централна Русија.

Фабрика за грав кравјо

Вигна - опис

Вигна е годишно растение кое наликува на грав по изглед. Во зависност од видот на растението, нејзините парчиња може да пораснат до големина од 30-90 см Цветниот период во рано созревање подвидови на кравја трае една до две недели, а во подоцнежните зрели подвидови - 8-10 недели. Вигна може да расте на скоро било која почва, но не толерира суви почви: на растението му треба изобилство на влага, особено за време на цветни и формирање на овошје.

На фотографијата: Виња грав

Состав, својства и контраиндикации на капја

Подобро е да се јаде кравјо грав неподготвен, пред да се формираат влакна во нив. Во овој случај, тие навистина имаат вкус како аспарагус. Обично крапските парчиња се готват за готвење, но можете да ги јадете и сурови. За долгорочно складирање, плодовите од кравји може да се сочуваат или замрзнат.

Фото: Готвење кукаа

Главната хранлива вредност на кравјата е неговата висока содржина на протеини. Според овој индикатор, производот ја надминува рибата и се приближува кон месото, па оттука и друго име за крава - „зеленчуково месо“. Во исто време, калориската содржина на овошјето е доста мала. 100 гр овошје содржат 3,0 g протеини, 0,4 g маснотии, 18,8 g јаглени хидрати. Плодот на кравјата содржи супстанции вредни за луѓето: витамини А, Ц, Б1, Б2, Б5, Б6, ПП, алкални и алкални метали на земјата, манган, бакар, железо, цинк, фосфор, селен, како и амино киселина аргинин содржан во протеини и пектин.

Аргининот е природен аналог на инсулин и ефикасно го регулира нивото на шеќер во крвта, што е особено важно за третман и превенција на дијабетес.

Лушпа од исушени парчиња кукаа, исто така, се зема како медицински производ. За гастритис, пире од компири од растителни семиња ќе помогнат, а лушпа од цвеќиња од кравјо црево е корисна во присуство на камења во бубрег.

Кога го конзумирате производот суров, треба да бидете претпазливи: парталите содржат одредена количина на токсини што умираат при термичка обработка.

Друга контраиндикација може да биде индивидуална нетолеранција кон каузата.

Како да растете купоа во средната лента

Може да сеете купоа кога температурата на воздухот достигнува 12 ° С, а почвата на длабочина од 10 см се загрева до 9 ° С. Со оглед на тоа што садници на растението категорично не толерираат негативни температури, подобро е да се сее во третата деценија од мај. Местото за слетување треба да биде сончево и заштитено од ветрот. Составот на почвата не е пресуден, но сепак се претпочита да се сее купеа во лесни неутрални и малку кисели почви..

Неприфатливо е да се одгледува кравји по мешунките.

Додека времето не е стабилно, препорачливо е да се покријат пукањата од кауп.

На фотографијата: Виња грав

Мешунките обично ја заситуваат почвата со азот, така што немаат потреба од ѓубрење со нитрати. Во случај на каупа, сè не е така: на неа needs се потребни азотни ѓубрива, како и ѓубрива од калиум-фосфор. Одличен ефект покажаа микрофертилизаторите и ѓубривото.

Виња е погодена од истото болести и штетници, кои исто така ги паразитираат останатите мешунки. За превентивни цели, остатоците од растенијата треба да се отстранат од градината на крајот на сезоната и да се набудува ротацијата на земјоделските култури.