Грав од аспарагус - карактеристики на бербата
Cодржина
Одамна е докажано дека гравот во нивната хранлива вредност не е инфериорен во однос на животинските протеини, затоа секој градинар што се самопочитува смета дека е неопходно да се издвојат неколку легла за оваа корисна култура. Постојат многу видови на грав, меѓу кои вреди да се истакнат зелените грав или, како што се нарекуваат, грав аспарагус. Се разликува од другите сорти на градинарско растение во структурата и должината на самата подот. Прво, може да порасне до импресивна големина (до 1 m), и второ, во рамките на подот нема карактеристична цврста нишка. Покрај тоа, зрната од аспарагус остануваат зелени и сочни подолго време, што им овозможува да се користат за готвење цели, заедно со школка..
Кога да се соберат зелените грав зависи од целта. Навистина, покрај „јадливиот“ дел, неопходно е да се грижи и за висококвалитетен семенски материјал, така што до следната сезона нема да трчате во потрага по него во продавниците.
Полетувај се грав аспарагус од грмушка можете:
- 2 недели по цветни - со цел да се добијат сочни зелени парчиња;
- во август - заради добивање грав.
Карактеристики на бербата на парчиња од зелен грав
Рано сорти на грав од моментот на садење до жетва, во просек, трае околу 60 дена. До околу јули, мешунките стануваат незгодни и сочни, но ја задржуваат својата зелена боја, а гравот однатре е сè уште во фаза на формирање, односно мали и меки. Во оваа форма тие треба да бидат ѓубрени, за да можат потоа да се користат за готвење разни јадења..
За да разберете дали гравот е подготвен за берба, треба да скршите едно парче и да го погледнете местото на паузата - треба да биде рамномерно и исправно, без влакнеста структура..
Willе треба периодично да ги собереш парчињата додека зреат. За да се продолжи сезоната, по првата берба, насадите треба да се напојат, а потоа гравот ќе вроди со плод до првиот мраз, затоа што ова го стимулира формирањето на нови јајници..
Зафатените зелени парчиња не се чуваат долго, така што за зимско собирање треба да бидат замрзнати или конзервирани.
Harетва зелена грав
Во парчиња што не се извалкани на „млада возраст“, целосното зреење се случува во август. До ова време, тие се исушат и стануваат жолти. Но, неопходно е да имате време да ги отстраните парчињата пред да се отворат, во спротивно, сите грав ќе се урнат на земја..
Бидејќи зреењето е нерамномерно, треба периодично да одберете суви подлоги на грмушките и да ги исушите во сенка. Потоа, трупите на гравот, исушете ги повторно и чувајте ги во стаклени тегли под капакот за да избегнете штетници..
Ако летото е дождливо и времето не дозволува зрната грав, можете да ја извадите целата грмушка и да ја обесувате во оставата, чајот да се исуши.
