Салата од модар патлиџан и домати - најдобар избор на рецепти

Модар патлиџан има тенденција да оди добро со други зеленчуци. Резултат на една од овие комбинации е салата од модар патлиџан и домати. Овој асортиман ќе биде погоден за потрошувачка веднаш по подготовката, а исто така може да се затвори во тегли за зима. Овој комплет е совршено надополнет со моркови, лук, кромид и пиперки. Модар патлиџан е во состојба да се меша со зачини, може да биде босилек, магдонос, коријандер, ким, мелен ѓумбир, главната работа е да не претерувате.

Корисноста на салатата со модар патлиџан и домати зависи од состојките вклучени таму. Главната состојка - модар патлиџан - е добра за срцето и крвните садови. Доматите имаат позитивен ефект врз метаболизмот низ целото тело. Како природни антибиотици, кромидот и лукот можат да се борат со настинки и заболувања на горниот респираторен тракт. Морковите се добри за визија. Јадејќи дел од таква салата, телото е заситено со мала доза на хранливи материи и елементи во трагови.

За луѓето со индивидуална алергија на одреден зеленчук, подобро е да се исклучи од состојките. Салатата ќе се подготви според истите чекори и отсуството на една компонента нема да влијае на процесот на складирање.

Салата: модар патлиџан, домат, лук.

Салата од модар патлиџан со домати и лук излегува многу вкусна. Мешавината од зеленчук има пријатен солен вкус со горчина на лук.

Чекори за готвење:

1. Исечете ги измиените 2 парчиња камбана пипер на два дела и извадете го јадрото со семе. Исечете ги на ленти.
2. Претворете три месни домати во половина прстени.
3. Исецка на кромидот во тенки полу-прстени.
4. Исецкајте го лукот на кој било удобен начин.
5. Од чисти 2 модри патлиџани исечете ги зелените од рабовите и исечете ги на прстени. Не треба да ја отстранувате кожата. Ставете ги парчињата во голема чинија и посипете со сол за да го исцедите горчливиот сок.
6. По 4 часа, пржете ги прстените со модар патлиџан во тава од двете страни до златно кафеава боја.
7. Комбинирајте го целиот зеленчук во салата со модар патлиџан и домати, додадете мелен пипер по вкус, 2 лажици шеќер, истурете 1 лажица масло. лажица оцет. Темелно измешајте.
8. Салата подготвена! Наредете на чинии и гарнирајте со билки.

Веднаш можете да ја сервирате на масата, а оние што сакаат да ја сочуваат оваа мешавина за зима, треба да се стават во тегли и да се стерилизираат 15 минути. Извадете, плута и почекајте да се олади. Само тогаш испратете ја во чајната кујна.

Салата: модар патлиџан, бибер, домат, морков

Морковите можат да додадат природна сладост во стандардна салата од модар патлиџан со домати. Така, добиваме салата: "Модар патлиџан, бибер, домат, морков".

Чекори за готвење:

1. Исечете 1 кг модар патлиџан на коцки, покријте го со 1 лажица масло. лажица сол и оставете да отстои 4 часа. За ова време, целата горчина на модар патлиџан ќе се исцеди на дното на садот..
2. Исечете 800 грама слатка пиперка на истите коцки како модар патлиџан.
3. Решетки 300 грама излупени моркови со големи дупки.
4. Излупете 400 грама кромид и исецкајте на парчиња со средна големина.
5. Ситно исецкајте 500 грама домат за да не мелете во мелница за месо.
6. Исечете ја главата на лук.
7. Измешајте ги сите сецкани состојки, истурете во 100 грама растително масло и врие на шпоретот. Промешајте постојано додека доматите не почнат да ослободуваат сок, што ќе спречи да гори зеленчукот. Штом тавата е полна сок од домати, треба да додадете 2 суп.л-патки. лажици сол, 80 грама оцет и иста количина шеќер. Потоа оставете да зоврие 30 минути до тендер..
8. Наредете во тегли, затегнете со капаци. По ладењето, тргнете на ладно место.
9. Модар патлиџан, бибер и салата од домати со моркови подготвени. Пријатен оброк!

Ерменски рецепт за салата со модар патлиџан и домати

Ерменската кујна е позната по својата разновидност и оригиналност. Јадењата според ваквите рецепти се вкусно зачинети. Затоа, не треба да го игнорирате рецептот за салата од модар патлиџан со домати според нивната технологија. Овој опис претпоставува потрошувачка на салата веднаш по подготовката. Ако постои желба да се затвори ова ремек-дело за зимата, тогаш готовата растителна маса треба да се стави во тегли и да се стерилизира 15-20 минути.

Чекори за готвење:

1. Измијте 400 грама модар патлиџан, излупете и исечете ги на кругови. Ставете во длабок метален сад и посипете со сол. Оставете 20 минути за да го ослободите горчливиот сок од модар патлиџан, кој ќе се исцеди на дното на чинијата. По одредено време, исплакнете ги парчињата во ладна вода. Претворете ги прстените во коцки.
2. Излупете и исечете 200 грама кромид на прстени или половина прстени.
3. Истурете 80 грама масло во тава, ставете кромид, модри патлиџани и испржете заедно.
4. Исечете 100 грама слатки пиперки во прстени.
5. 400 грама домат исечен на кругови.
6. Измешајте ги состојките и додадете зачини, кои може да вклучуваат сол, мелен пипер, билки. Дрижете со оцет, чие количество исто така се прилагодува според вкусот.

Рецептот за салата од домати и модар патлиџан, исто така, може да се разреди лута пиперка, тиквички, целер, ореви, рен. Не заборавајте да додадете оцет на бројот на компоненти, во спротивно одредбите ќе бидат предмет на дефект. Пријатен оброк!

Видео рецепт за есенска салата од модар патлиџан со домати