Како брзо и вкусно да готвите печена модар патлиџан од рерна

Важно е да вклучите зеленчук во вашата исхрана за да останете здрави. Има многу придонеси за кулинарство, но ќе разгледаме како искусните готвачи подготвуваат модар патлиџан со печење во рерна. Овој уникатен зеленчук има посебен и уникатен вкус. И, комбинирајќи го со други компоненти, добивате вистинска деликатес. Обично садот се подготвува за неколку минути, главната работа е да го собереш оригиналниот рецепт и да се фаќате за деловно работење.

Печурки со печење во рерна, за вистински гурмани

Современото темпо на живот одзема многу време и енергија од луѓето. Затоа, тие се обидуваат да готват храна брзо, ефикасно и со одличен вкус. Покрај тоа, треба да биде корисно за организмот, затоа што толку многу проблеми треба да се решат за еден ден. Размислете за најпопуларните опции за моментално модар патлиџан печен во рерната за трпезариската маса.

За време на пржењето, „сините“ апсорбираат огромна количина нафта и стануваат далеку од чинијата за диети. Во рерната, тие паѓаат во сопствениот сок без да ги загубат своите корисни својства..

Неверојатна комбинација на вкусови

Неговото Височество „Модар патлиџан“ прекрасно оди со домати и тврдо сирење. Овие состојки ја зголемуваат неговата уникатна арома и му даваат на садот софистициран изглед. Размислете колку брзо искусните домаќинки готват модри патлиџани печени со домати и сирење во рерната.

Прво, се собираат потребните состојки:

• модри патлиџани (4 парчиња);
• тврдо сирење од кој било вид (250 g);
• зрели црвени домати (8 парчиња);
• црвено bellвонче пипер (1 компјутер.);
• неколку чешниња лук (по вкус);
• sprig босилек;
• зачин;
• сол;
• растително масло.

Технологија за создавање на садови

Модар патлиџаните се мијат со проточна вода и потоа се бришат со салфетка. Исечете го зеленчукот во долги ленти, дебели околу 1,5 см, задржувајќи го дршката. Резултатот треба да биде зеленчук "вентилатор". Бришење на секоја од нив со сол и оставете 15 минути за да ја отстраните горчината..

Можете да го забрзате процесот на готвење со тоа што ќе ставите зеленчук под притисок користејќи тенџере со вода или тегла..

Во овој период, лукот се пренесува преку преса или се сече на парчиња, се меша со сончогледово масло. Додадете Леќата и темелно измешајте. Bellвонче пиперките се сецкаат на половина прстени. Зрели домати во кругови. Цврсто сирење во мали ленти, така што модар патлиџан печен во рерната со домати има прекрасен изглед.

Делумните делови од зеленчукот се лесно исцедени и подмачкани со масло со лук и зачини. На секоја од нив ставете круг домат, парче сирење, парче кашкавал и лист босилек. Потоа производот се става на сад за печење и се испраќа во рерна загреана на 180 ° C. Време на печење 20 минути. Готовиот сад се служи на вечера на рамна чинија.

Апетитни „сендвичи“ за ужина

Рерна печени модри патлиџани подготвени на посебен начин се користат како мезе или лесна закуска.

Садот вклучува состојки:

• голема модар патлиџан;
• мал кромид;
• bellвонче пиперка;
• морков;
• лук;
• мајонез;
• зачини (сол, бибер, папрака);
• растително масло;
• тврдо сирење.

Подготовка на производи

Зеленчукот се сече на парчиња, се става во стаклена чинија. Посипете со сол и оставете 30 минути. Во тоа време, сецкан кромид, bellвонче, моркови. Потоа зеленчукот лесно се пржи во тава. Додадете зачини и измешајте темелно.

Во посебен сад, подгответе мешавина од рендано сирење, сецкан лук, папрака и мајонез. Потоа се става на врвот на модриот патлиџан, поставен на подмачкан сад за печење и се испраќа "сендвичи" во рерна 20 минути. Печете ја закуската на 200 ° C.

Срдечен зеленчук се тркала со месо

Како по правило, запеченото модар патлиџан со мелено месо ќе потрае подолго за готвење. Сепак, вреди. На крајот на краиштата, сините се хармонично комбинирани со живина, свинско месо или говедско месо.

За садот ви се потребни состојки:

• модар патлиџан;
• сецкано месо;
• кромид;
• лук;
• моцарела сирење “;
• босилек;
• бибер;
• сол;
• доматно пире или домати;
• шеќер сос;
• растително масло.

Процесот на правење ролни

Модар патлиџаните се сечат на тенки ленти, приближно 0,5 см, за да можат лесно да се валаат во ролна. Потоа се ставаат на сад за печење покриен со хартија за пергамент..

Испратете во рерна загреана на 180 ° C за 10 минути.

Готовото мелено месо се зачинува со зачини, се додава кромид и лук. Измешајте сè темелно. На секоја чинија модар патлиџан се става полна лажица мелено месо и се вала. Ставете ги празнините на садот за печење во густи редови, истурете го сосот. Таа е подготвена однапред.

Доматите се лупат и се прекинуваат со помош на блендер. Сецканиот лук, шеќерот и солта се додаваат во сокот. Сите добро измешајте и гответе 10 минути откако производот ќе зоврие.

Ролните се истураат со сос и се печат 45 минути. Готовиот сад посипете го со рендано сирење и испратете го назад во рерната 5 минути за да се стопи. Послужете ја топла модар патлиџан, посеан со облекување домати.

Исполнето модар патлиџан печен во рерна - видео