Сок од круша: едноставни и вкусни рецепти за правење пијалок

Крушата е едно од најпопуларните овошја што лесно може да се најде на пазарот лето или да се одгледува на вашата страница. Ова овошје е познато по својата сладост, мирис и фактот дека може да се подготват многу вкусни и здрави јадења и пијалоци. Сок од круша во тегли за зима е ролна што ќе ви помогне во секое семејство. Тоа е мек, зачинет и ароматичен нектар што толку многу го сакаат децата и возрасните. Исто така, богата е со витамини и помага да се справите со настинки..

Кои се придобивките од крушата и сокот од тоа?

Крушата е овошје што е познато на сите уште од детството, кое содржи многу гликоза, каротин, витамини и растителни влакна. Содржи голема количина аскорбинска, јаболкова и фолна киселина, како и лавовски на сахароза и фруктоза. Прво на сите, тоа е корисно за забавено варење, го забрзува размена супстанции. Исто така, во целата медицинска историја, сè уште не е регистриран случај дека овошје предизвикува алергиска реакција дури и во најмала, поради што се воведува во првите месеци на вештачко хранење (не му штети).

Го зајакнува имунолошкиот систем, благодарение на корисни елементи во трагови, ја поддржува работата на срцето и крвните садови. После грип и вирусни заболувања, особено е корисно да се јаде тоа за да се зголеми апетитот и перформансите.

Сокот од круша има некои функции на антибиотици, бидејќи има регенеративни својства. Ретко се наоѓа на полиците во продавниците, па затоа е најдобро да го готвите сами. Постојат два начина: користење на мелница за месо или соковник. Пијалокот ќе го содржи целиот дел на хранливи материи што се наоѓаат во суровиот производ. Но, во чистиот сок од круша, бактериите многу често почнуваат да се размножуваат, па затоа се меша со други нектари..

Подготовка на нектар за зима: првиот начин

Овој метод овозможува долгорочно чување на производот, затоа често се користи специјално за пломбирање во зимската сезона. За готвење ќе ви требаат:

• 5 килограми круша;
• 1 килограм гранулиран шеќер.

Прво треба да ги измиете сите плодови темелно и да ги исушите на хартиена крпа. Следно, исечете ги на мали парчиња, така што потоа ќе можете да ги скролувате во мелница за месо. Пире од круши се испраќа во длабок емајл сад, по што целиот сок се исцеди од него со помош на шишенце, сито или притиснете. Тогаш нектарот се храни втор пат преку чиста газа.

Сокот мора да се загрева во тенџере, но никогаш да не се вари. Топлиот пијалок се истура во претходно подготвени и стерилизирани лименки, се затвора со лимени капаци и се чува на темно и ладно место.

Како да направите пијалок користејќи соковник?

Секој соковник се користи во овој рецепт. За да подготвите пијалок, ќе ви требаат следниве состојки:

• 6 килограми круша;
• 1,5 килограм гранулиран шеќер.

Ако сакате да добиете помалку или посладок сок, тогаш количината на шеќер може да се промени. Плодовите се добро исчистени од лисја и гранчиња, се мијат и сушат со хартиена крпа. Исечете ги крушите на четири дела, а потоа спуштете ги парчињата во соковникот и почекајте додека не се исцеди сокот.

Следно, треба да го исцедите пијалокот преку мрежа за газа, да истурете стаклени шишиња што се веќе стерилизирани, затворете ги капаците и оставете ги теглите да пастеризираат повторно половина час. Чувајте садови во суви и темни простории без директна сончева светлина.

Како да направите сок без пулпа?

За да направите сок без пулпа, ќе ви требаат следниве состојки:

• 2 килограми круши;
• шеќер за литар - 300 грама на литар пијалок.

Неопходно е да се мијат крушите, да се сече јадрото и да се сече плодовите на неколку делови, да се направи сок со соковник, да се помине низ чизли. Ако нема таква единица, мелница за месо ќе биде одлична замена. Тортата, која останува, се става во тенџере, се истура со толкав волумен на вода, што е еднакво на количината на торта.

Варете ја масата на тивок оган половина час, а потоа течноста повторно се филтрира, а тортата се користи во други рецепти. Треба да ги мешате првиот и вториот дел од пијалокот со шеќер, да зовриете десет минути. Не грижете се за високите температури, бидејќи крушата не се плаши од термички третмани и ги задржува сите свои квалитети и придобивки..

Следно, топол сок се истура во стерилизирани тегли и се тркала со капаци. Контејнерите се отстрануваат во темна и ладна просторија без директна сончева светлина за складирање.

Готвење нектар со јаболка

За да подготвите нектар од два вкусови, ќе ви требаат следниве состојки:

• пет килограми круши;
• три килограми јаболка;
• четиристотини грама шеќер.

Плодовите се мијат, сушат и се сечат на мали парчиња. Сокот се исцеди од нив со помош на соковник, потоа се истура во голем сад и се загрева. Кога масата зоврие, додадете го целиот шеќер и се вари три минути. Топлиот пијалок се истура во пред стерилизирани тегли и се валани со капаци. Да се ​​чува на места што тешко се достапни за деца и без директен пристап до сончева светлина.

Рецепт за сок од круша со chokeberry и свеж сок

Методот со кој се подготвува овој пијалок беше користен пред многу години, така што може безбедно да се нарече "дедо". За да подготвите сок, ќе ви треба следниот пакет производи:

• 2 килограми круша;
• 2 килограми chokeberry;
• 200 грама цвекло;
• 0,5 килограми шеќер.

Не мора да земате шеќер, се зависи од вкусот. Рецепт сок од круша:

1. 1. Измијте ги, разредете ги сите бобинки и овошје. Исечете и поминете низ соковник, додадете шеќер и измешајте. Ставете го тенџерето со пијалокот на оган и загрејте го, вриејте го пет минути. По готвењето, вреди да се користи газа или сито за да се отстранат можните остатоци од овошје.
2. 2. Стерилизацијата се изведува на еден од овие начини: чувајте ја во рерна на 100 степени или вриејте во врела вода еден час. Топлиот пијалок се истура во подготвени лименки, се валани со капаци и се чува на темно и ладно место до зима.
3. 3. Не е потребно многу време за да се подготви таков сок; потребно е да се посвети само четири часа на процесот. Нектарот се чува затворен три години, а отворен - само една недела. Помага да се ослободи од болести и настинки во студената сезона, да се зајакне имунолошкиот систем..

Ова овошје прави вкусен пијалок дома дури и при топло време. За да го подготвите, ќе ви требаат краставици, ѓумбир, целер и самите круши. Сите состојки мора да се мијат, да се исечат на мали коцки и да се испратат до соковник, а потоа додадете ладна вода и да се ладат. Таквиот витамин свеж сок може да ја замени вообичаената лимонада и да стане одличен начин за зајакнување на организмот. Можете исто така да го пиете за да ја згаснете жедта..