Чуфа: придобивки и штети, како да се користи, што може да се подготви од тоа

Секој знае дека оревите се многу здрав производ што треба да се вклучи во вашата диета. Меѓу нив има видови што се прилично егзотични за нашиот регион, за кои не ги чуле сите. Овие вклучуваат chufu. Во нашата статија ќе разговараме за тоа каков производ е, за неговите придобивки и методите на примена..

Краток опис

Чуфа, или земјени бадеми, е повеќегодишно растение во семејството на седишта. По изглед, тоа е многу слично на пилешко просо. Фабриката има густи грмушки, нивната висина достигнува 80 см, има остар триаголен зеленило. Има разгранет корен на кој се формираат стелони. Клубени се врзани за нив. Секоја грмушка има од 300 до 1000 клубени.По изглед, тие личат на мали ореви во боја на чоколадо, имаат овална форма и брчки по сушењето. Тие имаат исти димензии како оние на вистински бадеми. Клубени содржат бели нуклеоли.

Чуфа е суптропска билка што се шири низ целиот свет од Северна Африка. Италија, Шпанија, Јужна Америка и Северна Африка се вклучени во нејзиното индустриско култивирање. Денес, chufu може да се одгледува во секоја земја..

Содржина на калории и хранлива вредност

Чуфа се рангира на прво место во однос на содржината на калории, во споредба со другите јаткасти плодови. 100 грама содржи:

• протеини - 18,6 g;
• маснотии - 53,7 g;
• јаглени хидрати - 13 g.

Содржината на калории е 609 kcal на 100 g chufa. Вреди да се напомене и високата содржина на скроб (20%), растителни влакна, шеќери (до 30%) и смоли.

Витамини, макро- и микроелементи

Земјените бадеми содржат корисни елементи. Содржи многу:

• Селена;
• цинк;
• натриум;
• калиум;
• фосфор;
• јод;
• бакар.

Оревот е богат со витамини Е, Ц, А и групата Б.

Придобивки и лековити својства

Редовната, но умерена консумација на бадеми од месо може да донесе огромни придобивки за човечкото тело:

• ги промовира процесите на обновување на нервниот систем, го подобрува функционирањето на дигестивниот тракт и работата на срцето;
• енергизира, совршено тонови;
• го подобрува расположението, ја зголемува мускулната активност и функцијата на мозокот;
• се користи во исхраната на дијабетичари;
• ги отстранува токсините и радионуклидите од телото;
• помага во борбата против несоницата;
• придонесува за нормализирање на психо-емоционалната состојба, ја намалува реакцијата на надворешни стимули;
• помага да се справите со настинки;
• има антибактериско дејство;
• ви овозможува да ги исчистите цревата од штетници.

Како да јадете и што можете да готвите

Chufa често се користи во готвењето. Тоа е одлична замена за редовни бадеми. Може да се јаде во различни форми и да вкуси свеж, сув и пржен. Чуфа е неопходна состојка во најпознатиот пијалок во Шпанија - orshada. Ова е името на бадемово млеко, кое има неверојатен вкус.. Маслото Чуфа често се користи за производство на кондиторски производи, кое се меша со какао, чоколадо, печива, алва и други слатки.

Ви го донесуваме вашиот рецепт рецептот за национален безалкохолен пијалок на Шпанија - orshada.

• Мелење на свежи ореви во блендер и покријте ги со топла зовриена вода. Користете сооднос 1: 4.
• Оваа мешавина треба да се инфузира 24 часа.
• Процедете ја смесата со помош на фино сито, избришете го чифуто на неа.
• Како резултат, ќе добиете млеко, во кое треба да ставите ванила, цимет и шеќер по вкус..

Оладете го пијалокот и уживајте во неговиот вкус.

Примена во други полиња

Мелените бадеми се користат не само во готвењето. Размислете каде на друго место орев најде апликација.

Во народната медицина

Поради присуството на голем број на корисни елементи и витамини во составот на ореви, честопати успешно се користи во народната медицина. Употребата на нуклеоли помага да се подобри здравјето на лицата со анемија и дијабетес. Покрај тоа, бадемите ќе помогнат да се ослободите од уринарните проблеми и да ги отстраните камењата во бубрезите за краток временски период. Ако имате заболувања на желудникот или дуоденумот, чир или гастритис, овој производ треба да биде вклучен во вашата диета..Благодарение на употребата на лука, нивото на киселост во желудникот се нормализира, често се користи како холеретичен лек, го подобрува функционирањето на црниот дроб. Редовното консумирање нуклеоли ќе ви овозможи да заборавите на главоболките, нападите на мигрена и несоница. За да се елиминира забоболката, се препорачува да се исплакне устата со лушпа од корени од орев.

За да се одржи имунитетот во добра состојба, се препорачува да се пие 1 чаша специјален пијалок 2-3 пати на ден. За готвење, треба да ги исецкате оревите, да ги истурите со топла вода и да готвите на тивок оган 10 минути. После тоа, пијалокот се лади и се пие.

Во козметологијата

Во козметологијата, маслото од овој орев е многу популарно. Содржи голема количина олеинска киселина, која може да има многу позитивни ефекти од користењето на производот:

• поради антиоксидансниот ефект, токсините, вишокот на течности и слободни радикали се отстрануваат од ткивата;
• го инхибира процесот на стареење и ја зачувува младоста;
• брзо го отстранува воспалението, промовира регенерација на ткивата;
• спречува развој на многу заболувања на кожата;
• обезбедува на кожата соодветна исхрана, ја омекнува;
• помага да се зајакнат ноктите, да се зајакне косата;
• ја зголемува еластичноста на епителот.

Маслото од бадем е одлично за чистење на кожата, па затоа е одлично за отстранување на шминка. Често се користи за време на масажата, бидејќи не ја иритира кожата, ја прави еластична, совршено го отстранува целулитот и спречува стрии. Маслото од бадем е компонента на многу козметика за коса.

Контраиндикации и штети

За жал, и покрај огромниот број корисни својства, треба да користите претпазливи бадеми со претпазливост. На пример, контраиндициран е за луѓе кои страдаат од заболувања на црниот дроб и се со прекумерна телесна тежина, бидејќи чифа е многу богата со калории, исто така треба да се придржувате кон следниве совети:

• Повеќе придобивки се наоѓаат во свежите бадеми, но солените и пржените бадеми можат да предизвикаат здравствени проблеми;
• Алергијата на производот е честа, затоа не се препорачува да се консумира во големи количини одеднаш.

Chufa е корисен производ што се користи денес на различни полиња. Со редовно, но умерено консумирање на бадеми од земјата, може значително да го подобрите вашето здравје и да го зголемите имунитетот.