Грозје лидија: старо техничко грозје кое се спушта во историјата

Историја на одгледување, опис и карактеристики на сортата на грозје Лидија

Лидија е првенствено техничка сорта на грозје, иако многумина ја сметаат за трпезно грозје исто така, но вкусот на бобинките очигледно не е за сечиј вкус. Потекнува од Северна Америка, изолирана од садници од видот В. Лабриска, и спаѓа во групата изолативни сорти. Покрај тоа, понекогаш тој се нарекува Изабела розова или Изабела црвена, иако Лидија не е многу слична на вистинската Изабела: како по изглед и вкус на бобинки, така и во форма на грмушка.

Изабела, дури и по боја, е многу различна од Лидија

Популарноста на Лидија во нашата земја го достигна својот максимум кон средината на минатиот век, тогаш за тоа беа издвоени значителни области во винските лозари: нејзината непретенциозност и интересна арома доведоа до тоа дека виното од ова грозје се произведува во големи количини. Сепак, на крајот на дваесеттиот век, наводно, пронајдена е зголемена содржина на метил алкохол во винските материјали од Лидија и од Изабела, а во повеќето земји овие сорти генерално биле забранети.

Прашањето за метанол е контроверзно, сè уште има дискусии за тоа дали овие вина се навистина опасни или дали се работи за махинации на конкурентите кои произведуваат производи од други сорти на грозје..

Но, сепак, скоро сите индустриски лозја беа намалени со текот на времето, а сега Лидија останува само во приватни градини, каде нејзината популарност полека исчезнува. Зголемено, тоа е засадено само за уредување на дворови, засенчување на летниковци и украсување парцели, без берба.

Грмушките Лидија растат брзо и растат многу големи, пукањата зреат скоро 100%. Листовите се многу големи, обично зелени во боја, малку дисецирани, но имаат значителен пубертес. Грмушките се згуснуваат многу, затоа, ако се одгледуваат за жетва, тие бараат сериозно градинарење и стискање..

Во јужните региони, грмушките хибернираат без засолниште, со расте грозје во средната лента светло покритие е од суштинско значење. Отпорот на мраз е значително повисок од оној на повеќето европски сорти. Отпорноста против габични заболувања е толку голема што дури и не е потребно превентивно прскање, но сортата е беспомошна од филоксера. Лесно толерира сериозно напојување.

Цветовите се бисексуални, присуството на опрашувачи не е потребно, приносот е голем: од грмушка може да се соберат повеќе од 40 кг бобинки. Земјиштето зрее доцна: по пуштањето, трае најмалку пет месеци, затоа, во средната лента, целосната подготвеност на земјоделските култури паѓа веќе под почетокот на мразот, до октомври. Понекогаш во централните региони, Лидија воопшто нема време целосно да созрее. Но, бобинки зреат нерамномерно: кога гроздовите на сонцето се веќе подготвени, оние што висат во сенка можеби се уште зелени и нехранливи. Една пука повлекува до пет гроздови, ако повеќе, зреењето не е загарантирано.

Купките на Лидија се мали, така што грмушката може да ги издржи во големи количини

Лидија го постигнува својот висок принос со тоа што ќе може да издржи голем број гроздови, бидејќи самите гроздови се мали. Тие се лабави, разгранети, обично конусни или цилиндро-конусни во форма, но ретко надминуваат маса од 100 г. Бобинките добро се држат во нив само до моментот на просечно зреење, а потоа почнуваат да излегуваат дури и под влијание на силни ветрови. Поради оваа причина, невозможно е да се одложи бербата.

Бобинки се совршено округли, средни или под просечна големина, темноцрвена, понекогаш дури и кафеава, со јоргован восок цут. Кожата е густа, што се меша со нивната употреба. Но, уште повознемирувачки е фактот дека коските се слабо одделени од мукозната пулпа, а секоја Бери треба да се џвака подолго време во устата за да се ослободи од нив. Пулпата има специфична арома, нешто потсетува на јагода. Јагодата исто така наликува на вкусот на бобинки, кои имаат голема содржина на шеќер (кога се целосно зрели - до 19%) и варијабилна киселост: од 5,5 до 9 g / l.

И покрај фактот дека многумина сметаат дека ова грозје не само техничко, туку и табелата еден, може да се расправа со ова. Вкусот не е по желба на сите, а тешкотијата во раздвојувањето на семето ја намалува целта на нејзината маса на минимум..

Добар сок се добива од Лидија, може да се преработи во зимски компоти, можете дури и да исушите суво грозје. Но, главно разни вина се произведуваат од тоа..

Главната насока на употреба на Лидија е винарството

Мешањето на Лидија и Изабела во разговорите се чини малку чудно. Овие се сосема различни сорти, иако припаѓаат на истата група. Авторот на овие редови повеќе од 30 години прави прекрасно вино од Изабела. Како што вели мајка ми, „подобро од продавница“. Нема проблеми со ова, технологијата на производство во градски стан е одамна разработена, а Изабела расте во земјата како плевел, таа само треба да се намали. За Лидија, во услови на регионот Среден Волга, потребна е мала грижа: барем внимателен градинарски и лесен засолниште за зимата. Но, добро вино никогаш не испаднало: вкусно е, но бледо розовата боја не е многу привлечна, а производот е тешко да се разјасни. Можеби тука има посебни тајни, но факт е дека таму: Лидија и Изабела многу се разликуваат.

Грозјето Изабела е цврсто поврзано со ароматичното црвено вино со исто име. Што се однесува до самата фабрика, тие велат: расте како плевел, не бара грижа, но дава приноси секоја година, расте во сите региони на Русија: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-izabella-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Видео: Лидија вино грозје на грмушките

Карактеристики на садење и одгледување сорти на грозје Лидија

Потребата за детален опис шеми за садење грозје Лидија е сомнителна: сега многу малку ја засадуваат. Но, со неколку зборови, веројатно нема поента да се купи цел расад: ова е дополнително трошење пари. Сосема е можно едноставно да се засади Лидија со рачка: нивната стапка на преживување е 100%. Покрај тоа, во не многу груби области, сечињата можат да бидат засадени директно во земјата од есен, по малку оплодување и ископање, под лесно засолниште. Од десетина сечи, 7-8 парчиња ќе ја преживеат зимата, ќе се вкорени и растат. Па, ако регионот е замрзнат, можете да одгледувате грозје од сечи дома со садење на нив во саксии на крајот на зимата..

Најлесен начин да се искорени сечињата грозје дома е во исечените пластични шишиња.

Честопати Лидија се пресадува во различен вид стебла, но ова е активност за аматерите. Иако, се разбира, ако си поставите цел да добиете само мала количина бобинки, можете да го пресадите сечењето на една од пукањата на друга грмушка за возрасни, оставајќи го остатокот „како што е“..

Садење грозје Лидија во пролет

Ако се купи расад од Лидија, тогаш садењето не се разликува од садење други сорти на грозје. Може да засадите според сите правила, но „штетниот“ совет од авторот е дека доколку не ви требаат високи приноси, тогаш не треба да страдате со копање големи дупки и да стори сé сериозно: Лидија ќе се вкорени во дупка ископана од големината на расад, и ќе расте нормално. Единствено што се уште вреди да се размисли е дека таа се чувствува најдобро на идот на куќата, што ја штити грмушката од северните ветрови. Ова е многу сериозна забелешка. И покрај тоа, ако садите грмушка не за украсни цели, треба да изберете сончево место: во сенка, бобинките нема да зреат.

За садење за да се одгледуваат земјоделски култури, потребно е да се остави растојание од најмалку 2–2,5 метри помеѓу грмушките, а доколку Лидија треба да биде декоративен елемент на локацијата, грмушките можат да бидат поставени на секој метар. Идеално, грозјето се сади на следниов начин.

Најдобрата почва за грозје е црна почва, богата со хранливи материи, но, потсетиме, Лидија може да расте на која било почва. За слетување, треба да изберете сончево подрачје, затворено од студени ветрови, особено северна насока. Висока куќа или цврста ограда може да послужи како заштита од ветровите. Лидија многу брзо стигнува до сонцето, но за созревање на висококвалитетна култура, пукањата ќе треба да бидат поставени, вклучително и хоризонтално, така што веднаш мора да обезбедите силна пергола.

Лозите почнуваат да се врзуваат на шарите откако помина заканата од силни пролетни мразови, на почетокот на протокот на сол, но пред да се отворат пупките: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-podvyazyvat-vinograd-vesnoy.html

Честопати грозјето или оградите околу градината куќа се плетени со грозје

Расад мора да биде избран така што има добро развиени корени. На југ, грозје е засадено и во пролет и во есен, во средната лента се препорачува да го направите ова во пролет, пред мајските празници. Неопходно е да се ископа локацијата однапред, додавајќи ѓубриво на него, а во есен да се ископа дупка за садење. Јама е ископана со димензии 70 х 70 см или повеќе. На дното е поставен дренажен слој (чакал или камчиња) и цевка е нацртана на дното за наводнување на корените во првите две до три години. Долниот слој во јамата е оплодена плодна почва, а над неа, почвата е чиста, без ѓубрива. Грозјето е засадено во пролетта длабоко, но така што младите корени се во чиста почва. 1-2 пупки се оставени на површината, напои, прекривка.

Грижа за грозје Лидија

Грижата за Лидија е основна, се состои од наводнување, хранење и градинарски. Превентивно прскање е потребно само во неповолни климатски региони и во присуство на блиски фокуси на болести на грозје. Можеби најтешка работа е квалификувано градинарство, остатокот од операциите е запознаен дури и за почетник градинар.

Наводнување е потребно ретко, стагнацијата на вода е непожелна, но Лидија за разлика од повеќето други сорти добро се справува со случајно поплавување без да се разболи од габични заболувања. Најголема потреба за наводнување има за време на растот на бобинки, а до септември, наводнување Лидија мора да престане. Обично, исто така, се бара под-зима наводнување, особено ако есента не беше премногу дождлива..

Општо е препорачливо да го нахраните со пепел: на годишно ниво закопајте 1-2 литри под грмушката. По една година, се воведува хумус, се воведува во мали бразди. Ако сакате да добиете добра жетва, треба да извршите и лиснато облекување со прскање на лисјата. Пред цветни и веднаш по него, погодно е да се користат слаби раствори на минерални сложени ѓубрива, а потоа азотот е исклучен од формулацијата.

Удобно е да се користат специјални ѓубрива за хранење

Лидија има многу висока отпорност на заболувања од грозје, но во проблематичните региони се препорачува да се прска со раствор од железен сулфат во рана пролет. По должината на зелениот конус, односно во моментот кога пупките почнуваат да се отвораат, можете да ги третирате грмушките со течност од 1% Бордо.

Лидија не се буди многу рано во пролетта, така што во април сеуште можете да имате време да се оценете пред почетокот на протокот на пиперки. Но, попогодно е да се направи ова во есен, по падот на лисјата. Во текот на летото, неопходно е постојано да се распрснуваат вишок зелени пука и маченици додека се млади. Зачекорувањето се изведува што е можно порано, на секоја степени остава по еден лист. Рационализирање на жетвата (избивање на дел од гроздовите) Лидија не е потребна: таа вади сè што настанало. Градинарски во пролет или есен обично е со средна големина, 6-8 очи.

Лидија е малку погодена од оси и други летачки инсекти, затоа мора да се борите против нив. Сепак, периодичното уништување на гнездата оси што се наоѓа во лозјето е обично доволно..

Во јужните региони не е неопходно да се засолни Лидија за зимата, но во средната лента, потребно е лесно засолниште. Сепак, дури и во сурова клима, доволно е да се отстрани лозата од потпорите пред почетокот на мразот и да се шират пукањата на земја, така што е погодно да се покријат нив, а потоа над нив да се шират смрека гранки од зимзелени дрвја.

Во услови на регионот Среден Волга, авторот на овие редови едноставно ги отстранува лозите од шарите и ги шири на земја. Обично, грозјето преживува до снегот што падна, а потоа снежната покривка служи како засолниште. Но, неколку пати тоа беше речиси според Пушкин, „снегот падна само во јануари“, а грозјето делумно се замрзна. Потоа се опорави нормално, но во текот на овие години жетвата беше минимална.

Дури и покрај појавата на сорти што не покриваат, повеќето треба да бидат покриени за зимата: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html

Предности и недостатоци на сортата во споредба со слични

Како што веќе откривме, сортата на грозје Лидија е специфична и полека се спушта во историјата. Затоа, може да се спореди, веројатно, со слични сорти, од кои нема толку многу. Ако зборуваме за поголемиот дел од модерното „вино“, односно за техничките сорти одгледувани во региони кои се одгледуваат вино, тогаш, секако, Лидија им губи во повеќето параметри на потрошувачите, победувајќи во непретенциозност, вклучително и во степенот на зимска цврстина.

Ако ја споредиме Лидија со Изабела, тогаш ситуацијата овде е малку поинаква.. Изабела грозје како разновидна маса, воопшто не се цитира, додека многу луѓе ја користат Лидија свежа, иако во мали количини. Но, во однос на зимската цврстина и потребното ниво на земјоделска технологија, Изабела е повеќе „диво“ грозје, за кое скоро и да не се бара внимателна грижа..

Главните предности на грозјето Лидија се како што следува:

• сортата е скромен, расте на која било почва, бара минимална грижа;
• повеќето болести на грозје ја заобиколуваат Лидија;
• сортата е многу мрачна: дури и во централните региони е потребно само засолниште;
• снопувањето цвеќе ви овозможува да направите без да опрашуваат грмушки;
• бобинки не попуштат во услови на висока влажност;
• јата се пренесува и добро складирана;
• некои аматери како предност наведуваат многу специфичен вкус и арома на бобинки, што е отсутно во други сорти, но ова е прашање по избор.

Бидејќи сортата се спушта во историјата, јасно е дека има многу непогодности. Најкритични се:

• силна подложност на грмушки од филоксера;
• потребата од силно градинарење;
• лошо зачувување на зрели бобинки на грмушките;
• тешкотии при користење на свежи бобинки, поврзани со лошо одделување на семето од пулпата;
• токсични материи пронајдени во вино од Лидија од страна на голем број лаборатории.

Видео: опис на сортата Лидија

Прегледи

Грозјето Лидија се смета за техничко грозје, иако некои експерти го класифицираат како трпезно техничко грозје. Неговата главна употреба е производство на вино, но во последниве години оваа област на употреба на Лидија е нагло намалена. Насадите од оваа сорта генерално се намалуваат. За одгледување во летни колиби, тоа е од интерес, вклучително и како украсен елемент на градината, бидејќи бара минимално одржување..