Најдобрите сорти на грозје: вино и трпеза

Најдобрите сорти на грозје спаѓаат во две категории. Првиот, трпезаријата, особено го ценат градинарите. Табелното грозје се одликува со високи приноси, отпорност на природни болести и добро ги толерира температурните флуктуации. Втората категорија, вино, се користи во производството на вино за производство на пијалоци. Аромата, бојата и вкусот директно зависат од сортата на грозје. Белите и црвените сорти се користат за правење вино..

Вински сорти

Сокот од грозје се смета за главна компонента на секое вино. Букетот со арома и вкус зависи од сортата на грозје, ги одредува структурните компоненти на винскиот пијалок. Постојат четири категории на сорти на грозје што се користат во производството на вино. Тие се одликуваат по нивните бои:

• бело;
• црната;
• црвена;
• розова.

Најдобрите сорти на грозје за вино:

Боја	Име и фотографија	Опис	Зонирање
Црното	Каберне Франк	Ширење грмушки со големи овални лисја. Гроздовете се големи, со мали плодови. Бобинки се на кратко растојание едни од други, заоблени, сино-црни. Под густата кожа има сочна, слатка пулпа. Периодот на зреење е умерен, околу 4 месеци. Во однос на вкусот, зазема водечко место меѓу сортите со црно грозје	Крим, Кубан, Краснодар. Расте на отворено само во топли клими.
Изабел	Сортата расте брзо и треба редовно градинарски работи. Гроздовете се големи. Бобинки се средни, со густа "восочна" кожа. Пулпата содржи шеќер, поради што сокот од оваа сорта е засладен. Исклучува необична арома на јагода	Јужно од Русија, регионот Чернозем, средна зона на Русија
Бела	Шардоне	Средни грмушки со големи, лабави јата во форма на конуси. Тежината на еден куп достигнува 1 кг. Бобинките се вкусни, бело-зелени по изглед; по поблизу преглед, на кожата се видливи мали кафеави размачки. Кожата е покриена со белузлава облога. Пулпата е сочна, со пријатен мирис	Московски регион, југо-западно од земјата, северни региони, регионот на Харков
Бел мускат	Грмушки со средна големина со добро развиени пука. Листовите се големи, палмирани. Снопови се со средна големина, плодовите се наоѓаат далеку едни од други. Кожата на грозјето е со средна густина, со восочен цут. Бериот е кружен, со сочна слатка пулпа, зрачи со светла арома на морско оревче	Низ целата територија на Руската Федерација, вклучително и северните региони на земјата
Црвено	Каберне Совињон	Енергична хибридна сорта со разгранети пука. Листовите се големи, заоблени. Снопови се големи, плодовите се наоѓаат близу едни до други. Грозјето е покриено со тенка кожа од боровинки. Пулпата е сочна, месава	Молдавија, Казахстан, Украина, јужна Русија
Мерлот	Грмушки со средна големина со силни пука. Листовите се мали, силно дисецирани, заоблени. Јата е голема, со сино-црни заоблени бобинки. Кожата е средно тенка, покриена со восочен слој, пулпата има слаб вкус на ноќна облека. Просечен принос	Централна Русија, Казахстан, јужни региони на Руската Федерација
Розова	Траминер розова	Мали грмушки со кожени груби лисја. Снопови со средна големина со мало грозје. Бобинки се кружни, редовни во форма, со тенка кожа. Пулпата е мрсна, слатка, со пријатен мирис	Региони со умерена клима, југ и југоисток од Руската Федерација
Лидија	Грмушки со средна големина со мали лисја. Тежината на еден куп не надминува 200 грама. Грозјето е темноцрвена, средна големина, распоредено. Кожата е густа, покриена со цут. Пулпата е нежна, слатка и кисела	Централна Русија, јужните и западните региони

Винските сорти на грозје се одликуваат со нивната непретенциозност. Производи од висококвалитетни суровини се многу популарни на пазарот на вино. Искусните винари претпочитаат слатко и кисело грозје, од кое се добиваат пијалоци од вино од вино со мала киселост.

За продуктивно култивирање на земјоделски култури, се препорачува внимателно да ги прочитате предностите и недостатоците на сортите..

Предности и недостатоци

Придобивките вклучуваат:

• отпорност на мраз;
• квалитети на вкус;
• висока продуктивност;
• просечно време на зреење.

Главниот недостаток на вино грозје се смета нестабилноста на растенијата кај голем број на болести. Овие вклучуваат:

• хлороза;
• црна гниење;
• некроза;
• рак на бактерии;
• антрахноза.

Не се препорачува самостојно зараснување на винова лоза во отсуство на потребното искуство и знаење..

Трпезно грозје

Табелното грозје, како што сугерира името, се одгледува за човечка потрошувачка и се користи за правење на конзерви, метеж и компоти. 6 од најдобрите трпезно грозје:

Фотографија и наслов	Опис	Содржина на киселина и шеќер
Тимур	Подвидовите се добиени со вкрстување на сортите Фрумоаса Алба и Дејлит. Рана сорта на зреење, зрее за 110 дена. Грмушките на Тимур се мали, ткаени. Листовите се со средна големина, силно дисецирани. Снопови се густи, претежно цилиндрични во форма. Бобинки се зеленикаво-жолти, триаголник, лоцирани на кратко растојание едни од други. До моментот на целосно зреење, грозјето се стекнува со светло-кафеава нијанса. Пулпата е сочна, сладок	Киселоста е умерена, до 7-8 g / l. Содржина на шеќер - до 25 грама на 100 мл сок
Молдавија	Вилард Бланк и Гузал Кара беа користени во улога на родителски пар во одгледувањето на сортата. Цврсто отпорен на мраз, ширење грмушки со големи брчки лисја. Издолжените јата се прилично големи, конусни во форма, бобинките на нив тесно се притискаат едни против други. Тежината на еден куп е околу 400 г. Грозје од боровинки, тркалезно, покриено со восочен цут. Пулпата е нежна, со многу сок	Нивото на шеќер е 20%, киселоста не надминува 10 g / l
Кишмиш 342	Екстремно зимско-тврда висока разновидност. Рано зрело. Снопови со средна големина, со грозје цврсто притиснато заедно. Тежината на еден куп е околу 600 грама. Бобинки се со правилна форма, тркалезна, жолто-зелена, со црвеникаво руменило. Грозјето има вкус сладок, со вкус на морско оревче	Шеќер - до 30%, киселост околу 7 g / l
Есен црна	Табела скромен вид грозје. Периодот на зреење е просечен, приносот е голем. Енергични грмушки со големи дисецирани лисја. Гроздовете се конусни, густи, тежат до 750 гр. Бобинки се издолжени, со малку зашилен врв, синкаво-црна боја. Кожата е густа, покриена со цут. Пулпа со голема содржина на сок, многу слатка	Содржината на шеќер во сокот од грозје е 18%, киселоста е 6%
Прекрасна девојка	Хибриден вид грозје. Грмушките се со средна големина, растат добро. Гроздовите се во форма на конус, со грозје цврсто притиснати едни против други, со тежина до 700 гр. Бобинки се големи, издолжени. Горниот дел од грозјето има светло розова, поретко корална нијанса. Врвот на овошје е претежно чоколадо или виолетово-сино. Пулпата е крцкава, со многу сок, сладок и кисел вкус. Исклучува пријатна арома на морско оревче	Шеќер - до 25%, нивото на киселина не надминува 8 g / l
Елегантно	Руски рано зрела маса вид грозје. Грмушките се со средна големина, се шират. Снопови се во форма на цилиндар, со мала густина. Просечната тежина на еден куп е 400 грама. Грозјето е големо, жолто-зелено, издолжено, со зашилен крај. Бобинки се месести, сладливи, сочни, без трошка	Ниво на шеќер околу 26%, киселост околу 6 g / l

За да може гроздовите целосно да се формираат и бобинките да се полнат со сок, потребна е доволна количина на сончева светлина. Засенчени грозје се многу помали и посува од оние што растат под сонцето.

Скоро сите видови на оваа култура треба градинарски. Постапката мора да се спроведува редовно за да се избегне преоптоварување на растението..