Како да растете спанаќ на отворено: тајните на садење и грижа за здрави зелени
Спанаќот е здраво, нискокалорично растение кое е ценето по неговата висока содржина на витамини и минерали. Целата корисност е зачувана по сечење, вриење и замрзнување, и ова е една од причините да ја засадите на вашата страница. Одгледувањето и грижата за спанаќ не бара многу физички напор од вас. Прочитајте ја статијата внимателно и ќе успеете.!
Cодржина
Содржи голема количина на протеини, органски масни киселини, растителни влакна, сите Б витамини, аскорбинска киселина, каротин, калциум, железо, цинк, селен.
Спанаќот е корисен за низок хемоглобин, васкуларни и срцеви заболувања, очни заболувања, дијабетес мелитус. Неопходно е за проблеми со дигестивниот тракт, поради што популарно се нарекува „метла на цревата“.
Ја подобрува состојбата на непцата и забите, ги зајакнува крвните садови и помага во борбата против астмата и туморите. Спанаќот ги нормализира метаболичките процеси, ги отстранува токсините и вишокот на течности од организмот - нутриционистите силно советуваат вклучување во исхраната за оние кои сонуваат да изгубат тежина и да ја зачуваат убавината.
Краток опис
Средниот исток се смета за родно место на спанаќот. За прв пат се одгледува во Персија. Потоа се појавува во Шпанија, малку подоцна доаѓа во Америка. Сè уште се наоѓа во дивината на Кавказот.
Спанаќот е годишна тревна култура која достигнува висина од 30-40 см. Формира розета од 10-12 лисја. Листовите можат да бидат збрчкани и мазни, тркалезни или издолжени, во зависност од сортата. Постојат многу варијанти. Најпопуларните се „Викторија“, „џин“, „Јагода“, „Годи“, „Матадор“.
Фабриката е скромен во грижата и добро го толерира мразот. Разлики во оригинален вкус. Многу луѓе го мешаат спанаќот со киселица. Да, однадвор тие се слични, но вкусот е сосема различен. Сорел има изразена, кисела, спанаќска - рафинирана, со мала горчина и суптилна киселост.
Правилно садење спанаќ
За да засадите спанаќ, не е неопходно да имате големи области - ќе се чувствувате одлично дури и во мал цветник. Подобро е да се засади на отворено, добро загреани области крај сонцето, заштитено од налетите на ветрот. Претпочитани претходници се зелка, краставици, компири, кромид, домати, грав. Времето на слетување не е важно. Сепак, искусните градинари советуваат да го садат во есен, под услов почвата да биде лесна, а идното место на живеење се наоѓа на мал рид..
Една од предностите на спанаќот е раната зрелост, што значи дека се дозволени неколку датуми на садење. Дали сакате да си обезбедите зеленило во текот на летото? Засадете ја културата на подвижниот појас од март до август. Дали сакате да соберете во рана пролет? Зимското сеење се прави во ноември.
Која треба да биде почвата?
Песочна кирпич и кирпич се најпогодни за спанаќ. Земјата мора да се исцеди и хранлива. Киселоста е од големо значење. Треба да одговара на 6.8-7.0. Ако почвата е тешка, тогаш треба да се додаде органска материја. Почвата е подготвена однапред. Внимателно се ископа и се оплодува со компост, хумус и фосфор-калиумска мешавина. Ако почвата е премногу кисела, вар, брашно од доломит или креда ќе го спасат денот. За пролетно садење, почвата се подготвува во есен, за есенско садење - во пролет или лето.
Семиња или садници?
Спанаќот може да се сади преку садници или семе, но последниот е почест. Ова се објаснува со фактот дека садници се влошуваат полошо на отворено поле..
Ако сè уште одлучите да го користите методот на расад, тогаш дајте предност на термофилни сорти. Засади семе од спанаќ во пластични гајби со хранлива почва кон крајот на март или почетокот на април. Не длабоко продлабочувајте - само распрскајте ги по површината, посипете со земја и лесно компактен. Покријте го садењето со стакло или пластика, ставете на топло место и почекајте ртење. Откако ова се случи, заштитното засолниште е отстрането, а кутиите се поставени на прозорецот. Не заборавајте да вода. Можете да засадите садници во почвата кога земјата добро ќе се загрее. Во почетната фаза, неопходно е да се заштитат насадите од интензивна сончева светлина и температурни промени со помош на лаци и агрофиб.
Одгледувањето спанаќ преку семе е многу полесно. На семето не е потребна прелиминарна подготовка, но експертите препорачуваат сепак да го натопите 24 часа во топла вода, а потоа исушете го. Во подготвената почва се формираат плитки бразди и се поставуваат семиња во нив до длабочина од 2 см. Интервалот помеѓу одделни семиња е 3 см, помеѓу редови - 30 см. Потрошувачка на семе е 5 g. на 1 м2. Може да сеете спанаќ постојано, од април до август (на секои 20-25 дена).
Најдобро време за пролетно садење е првата деценија од мај. Beе се соберат на почетокот на јуни. Спанаќот расте најбрзо во текот на летото. Патем, се верува дека летната жетва е највкусна.
Растенијата никнуваат со брзо темпо - не пропуштајте го моментот кога е време да се соберат. Во спротивно, зелените ќе излезат. Добро е да се сее спанаќ во ноември кога температурите ќе се спуштат под 0 степени. На овој начин се гарантира дека ќе добиете свежи билки 2 недели порано од вообичаеното..
Треба да знаете!
Бидете сигурни да ја набиете почвата за да добиете рамномерна ртење. Ако е суво, вода и прекривка. Растенијата напредуваат под долгите дневни часови и високите температури. Ако дневните часови се кратки, а температурата е мала, тогаш спанаќот брзо формира стрела. Размислете за ова и засадете зеленило во изолирани кревети или во оранжерии..
Никогаш не сте слушнале за изолирани кревети? Возете ги штипките во земја и поставете 4 табли на страните, така што тие ќе се издигнат на 10 см над земјата. Засадете ги семето. По `ртење, обезбедете 10 часа дневна светлина покривајќи го спанаќот наутро неколку часа со рамки.
Никогаш не засадувајте семиња во почва со висока киселост - постои голем ризик од губење на целата култура.
Ако почвата е тешка, тогаш органското ѓубрење е задолжително. Пожелно е да се комбинира ѓубривото со копање. Во области без чернозем, минерални адитиви можат да се применат непосредно пред садењето. Потребно е калиум (10 грама), фосфор (5 грама) и азот (10 грама) на метар квадратен. За ефикасен раст, нитрат на амониум се потребни во доза од 30 грама. на 1 м2.
Растечката сезона за спанаќ е 2 месеци. За да се зголеми овој временски период, неопходно е да се раскинат врвовите, стимулирајќи формирање на нови лисја и да се суспендира формирањето на стрели. По појавата на првите лисја, креветите се плевеат и се разредуваат, оставајќи јаз од 10 см помеѓу растенијата.
Како да се грижи?
Грижата за спанаќ не е голема работа. Особено внимание треба да се посвети на елиминација на слаби пука. Разредувањето не само што го зголемува протокот на кислород, туку го спречува и заболувањето. Второто чистење се прави кога растенијата почнуваат да се допираат. Растојанието сега треба да биде најмалку 15 см.
Отстранете ја плевелата и наводнете ја почвата навремено. Спанаќот е особено подложен на недостаток на влага за време на ртење на семето и откако ќе се појават првите лисја. Кога наводнувате, внимавајте на златното средство - земјата не треба да биде премногу влажна или многу сува. Вишокот на течност доведува до распаѓање на кореновиот систем, недостаток - до арамирање и влошување на вкусот на спанаќот.
Ако почвата во почетокот била хранлива, тогаш не е потребно оплодување. Редовно испитувајте ги растенијата за штетници и симптоми на болести. Ако се заразени, избришете ги. Превентивни мерки се, повторно, во слабеење, правилно наводнување, отстранување на плевелите, набудување на плодоред (растително спанаќ на старо место само после 3 години).
Harетва и складирање
Vestетвата започнува откако ќе се формираат 6-8 лисја. Не го одложувајте подигањето, или листовите ќе станат цврсти и бесни. Розетите се влечат директно од коренот или се сечат под првиот лист. Најдобро време за ова е рано наутро или доцна вечер..
Важно е да се соберат пред да се појави роса - спанаќот треба да биде сув, бидејќи влажните лисја брзо се влошуваат.
Спанаќот се чува на различни начини. Ако планирате да го јадете што е можно поскоро, завиткајте го во пластична кеса и ставете го во фрижидер. Може да се чува таму 7-10 дена. Долгорочното складирање вклучува конзервирање, сушење и замрзнување. Во овој случај, листовите можат да бидат цели или мелени..
Ако сакате да замрзнете спанаќ, измијте го темелно, исушете го, ставете го во сад или торба и ставете го во замрзнувач. За да се исушат зелените, тие треба да се исецкаат, да се шират на хартија и да се остават на суво, темно место. Некои домаќинки претпочитаат да одберат спанаќ или да се тркалаат во тегли. И, всушност, и во друг случај, сите корисни материи се зачувани.
Сега знаете за што е корисен спанаќот, како да го одгледувате и чувате правилно, што значи дека секогаш ќе имате зеленчук на вашата маса, богата со витамини и минерали. Јадете спанаќ свеж или конзервиран и бидете здрав!
