Што е сладок компир и како да се одгледува зеленчук во средната лента

Оние кои знаат за постоење таков зеленчук како сладок компир обично го поврзуваат со топли егзотични земји. Но, излегува дека овој зеленчук може да се одгледува во умерена континентална клима. Овој материјал е посветен на особеностите на одгледување сладок компир во умерени ширини..

Егзотично во средната лента: што е сладок компир

Оваа туберозна повеќегодишна фабрика му припаѓа на родот Иломеј и семејството Вјунков. Однадвор, тоа е притаен лоз, чија должина може да достигне пет метри. Листовите се лојни или палми-лобусни, цвеќињата се големи, бели или бело-јорговани. Плодот е капсула што содржи семиња.

Главната вредност на сладок компир е нејзините клубени, кои достигнуваат 30 см во должина. Однадвор, тие изгледаат како компири, но немаат очи. Пулпата е бела, жолта, портокалова, крема - зависи од сортата.Вкусот на овие клубени е исто така разновиден, тие можат да бидат многу сладок, и малку сладок, со вкус на орев или костен. Тие се јадат во варени, пржени, печени и сурови форми. Се верува дека родното место на сладок компир е Јужна Америка, од каде се шири низ целиот свет..

Во топлите земји како Кина и Африка, се одгледува во десетици милиони тони. Сепак, овој зеленчук може успешно да се одгледува во умерени ширини, сепак, во потешки клими се одгледува како годишно растение, а големината на клубени е помала отколку во тропските предели..

Кои сорти се погодни за одгледување во средната лента

Ниту една сорта со сладок компир не е наведена во рускиот државен регистар за достигнувања за одгледување. За одгледување, главно се користат сорти увезени од странство.

Еве неколку од нив:

1. Гранат Е средна рана сорта, одгледувана во САД. Клубени се издолжени, месото е слатко, портокалово.
2. „Таинјунг Т-65“ (Таинјунг Т-65) - рана тајванска сорта, има големи клубени со жолтеникаво месо, сладок вкус.
3. „Виолетова“ - сорта од САД, средно зреење, пурпурна пулпа, вкусови како компири.
4. Insеншен Ред - популарна високо-приносна сорта во светот, пулпата е жолтеникава, вкусна по вкус.
   Проверете корисни својства на сладок компир.
5. „Победа-100“ - се одгледува врз основа на познатата американска сорта Нанси Хол (Ненси Хол) и сега се смета за најчеста во Русија. Пулпата е жолтеникава, вкусот е сладок.

Карактеристики на никнува сладок компир: како да одгледувате садници

Слатките компири се размножуваат со сечи - ова се зеле кои никнаа на клубенот. Од еден клубенот, во зависност од сортата, можете да добиете од 10 до 50 сечи. За ртење на зеленчук, се подготвува подлога: се мешаат еднакви делови на лесна почва, хумус и песок.

Ртење започнува во февруари или март - тоа зависи од локалната микроклима. Клубени мора да бидат здрави, без механичко оштетување и меки области.Постојат неколку начини на ртење, повеќе детали за нив се опишани подолу..

Ртење во вода

Со овој метод, клубенот се става во чаша вода на таков начин што долниот дел се потопува во вода за 1-2 см. Водата периодично се менува. Кога ќе се појават зеле, клубенот се пресадува во контејнер со подлога, во спротивно, постои опасност од гниење. Обично клубени се чуваат во вода не повеќе од еден месец..

Ртење во почва

Најчестата практика е да никне сладок компир во почвата. Подлогата е подготвена на начин опишан погоре. Се користи хоризонтално или вертикално садење клубени, и двата методи немаат посебни предности едни на други.

Хоризонтална

Во овој случај, клубенот е поставен хоризонтално на подлогата, од неговата страна, и малку капе. Подлогата треба редовно да се навлажнува, садот со нијанса на клубенот се препорачува да се чува на добро осветлено место на собна температура не пониска од + 20C.

Вертикално

Најлесен начин - клубенот е половина закопан во земјата и се напои редовно на собна температура, одржувајќи ја почвата постојано влажна. Откако ќе се појават зелјето, неопходно е да им се обезбеди добро осветлување..

Во друг метод на ртење, клубенот се сече на две половини, погребан со исечок надолу во подлогата и се напои. Со овој метод, сечињата се појавуваат порано и во големи количини, но опасноста од распаѓање на клубени се зголемува.

Кога да се трансплантираат садници

Сечињата можат да се пресадат на отворено кога нивната големина достигне 15-20 см. Ако зелестите ја достигнале саканата големина и не можат да бидат засадени на отворено, тогаш садниците се оставаат во затворен простор. Кога времето дозволува пресадување садници, сечињата од потребната должина се отсечени за пресадување.

Што се однесува до климатските услови, обично трансплантацијата се спроведува во мај или почетокот на јуни, кога не постои опасност од мразови на враќање. Сечињата треба да бидат подготвени за садење.

Тие внимателно се одделени од клубенот (подобро е да ги отсечете), но ако се формираат долните лисја, тие се отстрануваат. Следно, сечињата се ставаат во вода неколку дена. За ова време, коренскиот систем треба да започне да се формира. Откако ќе се појават корените, сечињата можат да бидат засадени на отворено тло.

Садење слатки компири на отворено

По правилно подготвување на сечињата и воспоставување стабилно топло време, сладок компир е засаден на отворено, кое треба да се загрее до + 15 ° С ... + 18 ° С.

Избор на страници

Лесните плодни почви се најповолни за овој зеленчук, но може да растат скоро на секое. Областа на која е засадена мора да биде добро осветлена и заштитена од ветрот. Фабриката не сака сенка и застоена вода поради лошата дренажа.

Подобро е да се формираат кревети со големи количини, тогаш ќе биде полесно да се ископа културата. За да се загреете, можете (и честопати само треба да го покриете) креветот со пластично завиткување со дупки за пука од слатки компири, во тој случај дупките се попрскани со песок. Претходниците на оваа култура на страницата можат да бидат тиква, кромид и домати.

Шема за слетување

Најдобар резултат се добива со наклонети садење сечи, додека во земјата треба да има најмалку два јазли од кои никнале корените. Сепак, некои градинари едноставно лепат сечи без корени во земјата и потоа обилно ги наводнуваат - овој метод заштедува многу време, но честопати сите сечи не се вкорени..

Видео: садење слатки компири

Растојанието помеѓу редовите при садење е 70 см, а самите растенија во редовите се засадени на растојание од околу 30 см едни од други.

Како да одгледувате слатки компири во средната лента: правила за нега

Пред садењето, се препорачува да се применат сложени минерални ѓубрива на почвата со задолжителна содржина на сулфат. По садењето, можете да го нахраните растението со органска материја, не повеќе од двапати во текот на летото - ова може да биде лопен со додавање на 50 г. суперфосфат по корпа со потрошувачка на корпа со раствор на метар квадратен од градината.

Во средината на август, се хранат слатки компири ѓубрива од поташа. Добра опција за такво хранење е инфузија од пепел, кога земаат 2 чаши пепел во кофа со вода и инсистираат една недела со повремено мешање.

Во првиот месец по садењето, креветите се напои, така што земјата постојано се навлажнува. Потоа се намалува интензитетот на наводнување, следното наводнување се врши кога горниот слој на почвата се суши. Наводнување е запрено две недели пред бербата, во спротивно клубени ќе бидат премногу водени.Ако креветот не е покриен со филм, тогаш постои опасност од корен интерни на пука. Тие се борат против ова со едноставно подигнување на трепките на растенијата и раскинување на такви корени. Ако тоа не се направи, приносот може значително да се намали, во некои случаи на нула..

Овој зеленчук практично не е подложен на болести. Ако областа е слабо исцедена и водата стагнира по наводнување, може да биде малку погодена од габата. Од штетниците, глупостите глувци се значајна опасност.

За да се борите против нив, можете да користите ограда изработена од метална мрежа со фина мрежа 30 см висока, која исто така е закопана длабока околу 30 см. Тие се борат со глувци со помош на стапици, електронски плашачи, отруени мамки (во овој случај, подобро е да се користат услугите на специјалисти).

Harетва и складирање

Времето на жетвата зависи од слатката сорта на компири, обично 90-120 дена по садењето.

Видео: берба сладок компир

Индиректен знак дека е време да се исчисти е масовно пожолтување на зеленилото на растението. Ископајте ги клубени внимателно, бидејќи тие се лесно оштетени. За да се обезбеди долгорочно чување на земјоделските култури, клубени од слатки компири се подложени на постапка за третман.

Оваа постапка се состои во фактот дека клубени се поставени на топло, суво место за период од 10 дена до 2 недели. Идеалната температура за ова е + 30 ° + 35 ° C. Земјоделството се чува во кутии или кутии со вентилација на температура од + 20 ° C. За време на складирањето, важно е да се преместат клубени колку што е можно помалку, ова може да доведе до нивно оштетување и гниење.

Можни растечки грешки

Честопати, одгледувачите на сладок компир почетници прават типични грешки при одгледување на овој зеленчук..

Најчести се следниве:

• одложување на ртење на клубени, што доведува до премногу доцна садење на растението на отворено;
• во доволно ладна клима, креветот не е покриен со филм, кој во голема мера се забавува, па дури и го запира развојот на растението;
• садење во близина на слатки компири кревети од високи и разгранети култури, како пченка или соја - тие можат да засенуваат и да се удават слатки компири;
• нема борба против волкот глувци, кои брзо се репродуцираат и се во состојба да ја уништат целата култура.

Слаткиот компир, и покрај своето тропско потекло, може да се одгледува во климатски услови на средната зона. Неговото одгледување не предизвикува посебни потешкотии, но треба да знаете голем број на нијанси и скрупулозно да ги следите сите потребни агротехнички техники. Добриот вкус на сладок компир дава доволна причина градинарите да започнат со одгледување на оваа култура..