Слатка компир: име и грижа за зеленчукот

Меѓу градинарите, сладок компир продолжува да се смета за вистински егзотичен. Ја надополнува дневната исхрана и може да го замени редовниот компир. Не е инфериорен во однос на второто по вкус и количина на корисни микроелементи. Слатките компири се лесни за одгледување, така што тие не претставуваат никакви проблеми.

Потеклото на сладок компир

Оваа вредна култура на храна на семејството Bindweed е повеќегодишна лијана со стебла, притаен по земјата во должина до 5 m. Тие се вкорени во јазлите, а страничните ризоми формираат клубени со бело, црвено, портокалово или виолетово месо. Таквите овошја немаат очи, како компири..

Фабриката се издигнува во висина од 15-20 см. Листовите се микроорганизми со форма во форма на срце, а inflorescences се наоѓаат во axils на зеленилото. Пупка е голема, инка во форма, во сина, виолетова, бела тонови. Но, многу растителни видови не цветаат.

Поради неговата содржина на висока доза на гликоза, тој се нарекува „сладок компир“, а името сладок компир потекнува од јазикот на Индијанците Аравак. Секој вид има свој вкус: ореви, тиква, банана, диња или тиквички. Тој е роден во Перу и Колумбија, а низ целиот регион културата се шири пред патувањето на Колумбос. Научниците покажаа дека клубени се во можност да `ртат по продолжено изложување на вода. Шпанците донесоа клубени на Филипините и Европа, по што производот го прошири својот опсег до Медитеранот и Далечниот исток. Огромни култури се берат во Кина, Индонезија и Индија.

Растителна сорта

Одгледувачите развија многу варијанти на зеленчук. Главно, имињата остануваат непознати, бидејќи официјалната класификација на слатки компири не е измислена.. Поделено е на 3 типа:

1. Стерн - се карактеризира со неутрален вкус и бело месо.
2. Десерт - има огромна сладост со розова боја.
3. Зеленчук - има жолта и засладена средина.

Надворешните параметри помагаат да се направи разлика помеѓу различни сорти. Бојата на кожата се движи од бело до темно портокалово. Јадрото добива розова, жолта, јоргована, крем или боја на кајсија. Клубени од портокал содржат бета-каротин, додека пурпурни клубени содржат антоцијани со антиоксидантни својства. Слаткиот компир џем формира клубени од сферични, фузиформни и ребрести форми. Заеднички сорти се:

1. Бела - има целосно бела кожа и центар. Структурата на клубенот е трошлива, а вкусот наликува на компир.
2. Манчу - Погоден за мали области. Пристојна жетва се бере од една грмушка. Школка е розова, а јадрото е светло жолта боја. Ова е многу сладок компир.
3. Беургард е од САД. Карактеристична карактеристика е отпорност на болести и паразити. Припаѓа на раните сорти и дава огромна жетва. Кора има розово-праска боја, а месото е портокалово со сладок вкус.
4. Женшен црвено - слично на компирот. Школка е бела и розова со светло жолт центар. Клубени се наоѓаат на пристојно растојание од мајката грмушка.
5. Американски беж е создаден во САД. Листовите имаат три-забна форма. Слатко е и наликува на обичен компир..

Вообичаени сорти на сладок компир вклучуваат Нанси Хол со вкус на тиква, Победа-100, Лосос, Карамел, Хет Беј. Гарнет или Дајана се смета за класична со референтен вкус и пулпа од портокал. Лушпата од клубени е кафеава и густа, што го прави толку сладок компир стабилен за време на складирањето..

Содржина на културата

Тропската егзотика е скромен во грижата, но температурниот режим се одржува најмалку 10 степени. Затоа, не може да се чува заедно со компири во подрумот. Supercooled овошје даде оскудни пука, што влијае на приносот. Може да се грижите за слатки компири како компири.

Слетување во почвата

Нова генерација се одгледува во вода или почва. За првиот метод, клубенот се натопи во вода, така што го покрива за 2/3 од делот. Три или четири чепкалки за заби ќе помогнат да се поправи коренот зеленчук. Со текот на времето, првите сечи ќе почнат да се појавуваат. Секоја традиционално никнува од 5 до 10 парчиња.

За садење е подготвена специјална мешавина. Се состои од еднакви делови на трева, песок и хумус. Плодот се третира со бакар сулфат од штетници и се става во смесата. Врвот покриен со влажен песок со слој од 3 см. Еден месец подоцна, првите пука се пробиваат. Кога ќе достигнат 10 см во должина, тие се сечат од клубенот и се ставаат во вода за да ртат корени. Слетувањето на локацијата се случува во пролетта по повлекувањето на мразот. Пред ова, сечињата се препорачуваат да се зацврстуваат. Во рок од 14 дена, тие се извадени за 3-4 часа..

Областа избрана за садење зеленчук од сладок компир се карактеризира со отвореност и без ветер. Лов и песочник со ниско ниво на киселост се сметаат за одлична почва. Во есента, земјата е ископана и оплодена со калиум сулфат или хумус. Во пролетта, пред процесот на садење, почвата се олабавува и збогатува со нитрат..

Јамите се прават мали, а растојанието помеѓу секоја од нив е околу 25 см. Редовите се прават со интервал од 0,5 m едни од други, а младите пука се продлабочуваат 6-7 см во земјата. Од горе, тие се покриени со филм за заштита од температурни промени.

Хранење и наводнување

Ова растение активно ги зема потребните материи од почвата, затоа е потребно редовно и изобилство хранење. Fубриво што содржи калиум има корисен ефект врз земјоделските култури. Почвата се збогатува на 20 август 1-2 пати неделно. Како ѓубриво користете специјални мешавини од продавницата. Пепелта е лидер меѓу природните лекови. Дозволено е додавање на 30-40 g азотни ѓубрива, но со вишок на главната компонента, формирањето на клубени ќе престане.

Слатките компири можат да се наречат растенија толерантни кон суша. Се влошува со прекумерно наводнување, но за време на формирањето на кореновиот систем, на сладок компир му треба наводнување. Подобро е да се спроведе овој процес, откако почвата е целосно сува. Во втората половина на активниот раст, бројот на процедури за вода е намален, а 20 дена пред бербата, наводнувањето е целосно запрено.

Постапка за размножување

Процесот се одвива со употреба на сечи. За да го направите ова, земете сад до 20 см во висина за да го собере клубенот. Дренажата се истура на дното, потоа има земја во слој од 15 см и на врвот песок. Коренот култура се става во почвата и се следи за влага и температура. Слатките компири `ртат на топлина, а за сортите од портокал потребно е од 25-30 степени над нулата. Важно е да не се мешаат страните каде се формираат пупки и корени. Првите пука ќе се појават за еден месец, а за уште 2 недели ќе порасне полноправно расад. Забрзајте го процесот на раст со попрскување со врела вода или градење стаклена градина со филм.

Во февруари, зеле се разделуваат од мајчинскиот клубенот и се нурне во различни садови. При садење, "брада" корени се сечат, така што идните плодови не растат свитливи. Во март и април, сечињата се сечат како што растат и засадуваат на локацијата по вкоренето во течноста. Количината на време од сечење до садење не надминува две недели.

Ако еден млад процес се карактеризира со присуство на 5 интероди и 5 целосно формирани лисја, тој е одвоен од фетусот. Достигнува висина од 15-20 см. Подобро е да се исечете, а не да се раскинете, така што остануваат пупките. По раздвојувањето, долните 2-3 лисја се откинуваат и се ставаат на искоренување.

Болести и штетници

Слаткиот компир не страда од цвекло од компир во Колорадо, бидејќи претпочитаат растенија од семејството Solanaceae. Wireичарното црево и доцниот лошо влијание се рамнодушни кон растението. Тоа е култура отпорна на многу болести и штетници, но некои паразити ја мачат.

Клубени од сладок компир се оштетени од мајската буба. Тешко е да се справиме со овој проблем, бидејќи ларвите се влеваат во земја за 0,5 метри. Методи на заштита вклучуваат копање на локацијата и подигање на возрасни. Антонем-Ф се смета за корисна алатка, која ќе ги олесни бубачките 2-3 години.

Во дождливо време, шлаканиците го мачат слаткиот компир. Тие не прават никаква очигледна штета, но ја јадат зелената маса. Лесен начин да ги отстраните е да поставите чинии со пиво на територијата и да соберете удари по одредено време. Плитки ровови се направени помеѓу растенијата и исполнети со проекции. Тие нема да ја надминат таквата пречка. Во сувата сезона, пајакот Мите ја напаѓа културата. Инфузија од ѓубриво, лушпа од лук или камилица помага од тоа.

Црната нога се смета за опасна болест. Погодените матични јазли и растението умира. За да се спречи појава на габично заболување, почвата се дезинфицира со Fitosporin-M и се додава земјата јајце-јајце.

Примена на растенија

Составот на овој производ содржи такви корисни материи како протеини, јаглени хидрати, витамини од групата Б, ПП, Ц и А. Слаткиот компир е богат со рибофлавин, железо, калциум, фосфор, нијацин. Културата е добра за женското тело, затоа што содржи хормон прогестерон. Широко се користи во медицината и се користи во такви случаи:

1. Чир на желудник. Корисни минерали во трагови помагаат во намалувањето на болката и во намалувањето на воспалението.
2. Ревматичен артритис. Благодарение на бета-криптоксантинот, дејствува како превентивно средство.
3. Заболувања на рак. Голема количина аскорбинска киселина штити од слободни радикали. Провоцираат корозија на клетките и карцином..
4. Подобрување на работата на кардиоваскуларниот систем. Витаминот Б6 ги зајакнува wallsидовите на крвните садови, така што луѓето со крвен притисок и проблеми со срцето се советуваат да вклучуваат слатки компири во нивната редовна исхрана..
5. Производот не претставува закана за дијабетичарите. Клубени имаат низок гликемиски индекс, така што шеќерот во крвта не се зголемува.
6. Корисните супстанции имаат корисен ефект врз нервните ткива и мозокот.
7. Чистење на телото на холестерол.

Бета-каротин ја зачувува младоста и убавината на кожата. Брчките се појавуваат како резултат на формирање на слободни радикали, а сладок компир ги бори и ја подмладува кожата. Засади - извор на калиум, затоа помага при стресот. За ова, слатките компири се нарекуваат природен антидепресив. Го елиминира мускулниот спазам и ви овозможува да се опуштите.

Зеленчук од сладок компир се користи во готвењето. Во кујните на различни земји, се конзумира сурово, варено, печено или пржено. Чипс, бел слез, суфле или каша се направени од него. Клубени се основа за подготовка на брашно што содржи скроб, меласа и алкохол. Листовите се натопени за да се елиминира горчливиот вкус и се додаваат во салатите. Семиња - одлична алтернатива на кафето.