Ерусалимска артишок - земјена круша во градината

Ерусалимската артишок или „земјена круша“ е растителна култура откриена од Индијанците. Ова растение дава лековити корени, кои не само што се богати со хранливи материи, но исто така можат да го спречат развојот на многу болести. Нема да биде тешко да одгледувате растителен исцелител во земјата ако ги земете предвид сите карактеристики на растението и ги следите препораките за нега. Се одликува со посебна издржливост, што им овозможува на клубени да останат во земјата за зимата и да не замрзнуваат.

Карактеристики на растенијата

Ерусалимскиот артишок (Helianthus tuberosus) е член на семејството Asteraceae. Неговата татковина е Северна Америка. Тој дојде кај нас пред неколку стотици години, но ретко се одгледува заради фактот дека му треба многу простор..

Тоа е повеќегодишна култура со следниве биолошки карактеристики:

• Директно стебло висина до 4 метри.
• Петиоларните лисја со големо сечило за лисја во должина до 25 см.
• Фабриката цвета со жолти цвеќиња во дијаметар достигнувајќи 10 см.
• Кореновиот систем е моќен.
• Хранливи клубени се формираат во земјата на подземни пука.

Фабриката може да издржи недостаток на влага и мраз, клубени, дури и по замрзнување, се во состојба да одмрзнат и да `ртат.

Тие содржат многу корисни материи:

• Важни елементи во трагови: хром, силикон, манган, сулфур, калиум, фосфор.
• Витамини Б, Ц.
• Фруктоза.
• Протеини.
• Висока количина на растителни влакна.
• Органски киселини.
• Пектин.
• Аминокиселини: треонин, лизин, метионин.

Ерусалимската артишок дава добри приноси без оглед на временските услови, со кои другите култури не можат да се пофалат..

Употребата на растението за лековити цели

Расте растение во земјата, не можете да се плашите од акумулацијата на штетен холестерол и неговите производи за распаѓање во организмот. Клубени содржат инулин, што прави одлична работа на чистење на крвта од овие супстанции..

Ефективноста на користење на Ерусалимскиот артишок за третман на многу состојби и болести е докажана како резултат на следниве терапевтски ефекти:

• Третира патологии на гастроинтестиналниот тракт.
• Отстранува соли на тешки метали и токсини од телото.
• Има диуретично дејство.
• Го намалува крвниот притисок.
• Го намалува шеќерот во крвта.
• Го зајакнува срцевиот мускул и спречува таложење на сол.
• Помага во борбата против гадење и да престанете со повраќање.
• Ја неутрализира зголемената киселост на желудечниот сок.
• Ја зголемува отпорноста на телото на патогени бактерии и вируси.
• За време на бременоста, го заситува телото на очекуваната мајка со корисни витамини и минерали.
• Употребата на растителен сок во чиста форма или за подготовка на маски ќе ја подобри состојбата на кожата, ќе ги изедначи брчките.

Практично нема контраиндикации за употреба на Ерусалимскиот артишок во храната. Кога се консумира во големи количини, може да се појави подуеност.

Широк спектар на терапевтски ефекти allowed овозможија на културата да ја добие loveубовта на градинарите.

Рецепти со артишок во Ерусалим

Коренот зеленчук е добар во која било форма: суров, задушен, пржен. Како компири, тие мора да бидат излупени пред јадење. Прво, клубени се мијат, лупат, потоа се истураат со врела вода и се рендаат. Ерусалимската артишок оксидира во воздухот, па затоа треба да се попрска со сок од лимон за да се избегне затемнување.

Супа е направена од земјена круша, подготвена е пржено гарнир и вкусни десерти.

Фрид Ерусалим артишок

Состојки: 500 гр Ерусалим артишок, 2 суп.л-патки. л. маслиново масло, 2 лажици. л. сушена мајчина душичка, 1 лажица масло. л. сецкан лук, сол по вкус.

Начин на подготовка: излупете го Ерусалимскиот артишок и исечете ги на парчиња од околу 2 см Измешајте го коренот зеленчук со останатите состојки. Ставете во рамномерен слој на садот за печење обложен со хартија за печење и печете го 35 минути.

Можете да додадете зеленчук како што се пиперки, кромид, сквош, моркови.

Десерт од Ерусалим артишок

Состојки: 200 гр Ерусалимска артишок, 200 гр јаболка или круши, 50 гр лешници, 20 гр темно чоколадо, 1 лажица масло. л кокос, 1 конзерва природен јогурт, шеќер или мед.

Начин на подготовка: исечете го коренот зеленчук и јаболка на коцки. Додадете сецкани лешници, кокос и јогурт. Засладете со шеќер или мед. Ставете во сад и посипете со рендано чоколадо.

Расте Ерусалим артишок

Размножувањето на растенијата се врши вегетативно со употреба на клубени. За да добиете добра жетва, мора да ги почитувате голем број барања:

1. 1. Изберете страница со хранлива почва.
2. 2. Засади го растението правилно.
3. 3. Следете едноставни упатства за нега.

Избор на земја за садење

Ерусалимската артишок не наметнува строги барања за квалитетот на почвата, но не сака кисели и високо навлажнети. Прекрасна жетва може да се добие на црна земја и лесна глинеста земја..

Ерусалимскиот артишок значително ја зголемува продуктивноста ако минерални ѓубрива или хумус се применуваат за време на сезоната на растење.

Засадување артишок во Ерусалим

Фабриката ќе донесе добра жетва на скоро секоја почва, но под услов да е доволно лабава и порозна од влага. "Земјената круша" се размножува со клубени, кои мора да бидат засадени во почвата во пролетта. Но, подготовката на креветите треба да се изврши во есен. За ова ви требаат:

1. 1. Изберете соодветна област и внимателно ископајте ја почвата. Копајте со полн бајонет.
2. 2. Отстранете ги сите корени од плевел.
3. 3. Нанесете ѓубриво или други ѓубрива.

Ова ја заклучува есенската прелиминарна подготовка. Клубени ќе бидат засадени во пролет кога почвата ќе се загрее. Процесот се состои од следниве чекори:

• Изберете здрави клубени.
• Ако има недостаток на саден материјал, големи корени може да се сечат на неколку делови, така што секој има здраво око.
• Потопете ги подготвените клубени во растворот Циркон (земете 1 ml лек на литар вода).
• Повторно ископајте го градинскиот кревет подготвен во есен.
• Направете дупки длабоки до 15 см.
• Засади клубени и покријте со земја.
• Растојанието помеѓу соседните растенија треба да биде најмалку 40-50 см, а помеѓу редовите 60-70 см.

Ако времето е стабилно, топло, тогаш за неколку дена ќе се појават зелени пука со лисја во форма на срце.

Размножување на семето

Овој метод на одгледување растение ќе ви овозможи да добиете целосна жетва само за следната сезона. Во првата година, Ерусалимската артишок ќе произведе мал број на мали клубени. Размножување на семе значи:

• Избор на сончево место за садење.
• Вметнување семиња во почвата до длабочина од 7-8 сантиметри.
• Периодично олабавување, наводнување и хранење по појавата.
• Ритање кога растенијата достигнуваат половина метар во висина.

Малите клубени не треба да се собираат на есен. Препорачливо е да ги отсечете стеблата и да ги покриете со слама или хумус.

Нега на растенијата

Процесот на растење на артишок во Ерусалим не предизвикува многу проблеми за градинарите. Но, почитувањето на некои препораки ќе го зголеми приносот. Правилата се едноставни:

• По садењето на клубени, важно е да се спречи формирање на густа кора, па затоа периодично е неопходно внимателно да се олабави почвата во патеки..
• Отстранете ја плевелот навремено.
• Редовно наводнување е неопходно, но не дозволувајте акумулација на голема количина на влага во почвата.

По појавата на пука, не треба да заборавате на заминувањето. Многу градинари прават голема грешка дозволувајќи им на артишокот на Ерусалим да расте самостојно. Во овој случај, културата ќе расте, но нема да даде голема жетва..

Грижата за растенијата ги вклучува следниве активности:

• Се хранат еднаш месечно со минерални ѓубрива.
• Кога младите растенија достигнуваат висина од 30 см, тие мора да бидат плитки. Овој процес го стимулира формирањето на нови подземни пука на кои се формираат клубени..
• Кога достигнуваат висина од метар, растенијата мора да бидат врзани за потпорите.
• Поблиску до есента, артишокот на Ерусалим е пресечен на 1,5 метри, а сите постојни цвеќиња се отстранети.
• Неопходно е редовно да се набудува културата и да се врши увид за присуство на штетници и болести.

Фабриката е ретко погодена од штетници или болести, но тие воопшто не треба да се исклучуваат. Најчесто, можете да најдете на артишок во Ерусалим:

• Бело гниење. Болеста се манифестира со појава на мувла на стеблата. Развива во услови на остар пад на температурата или висока влажност на почвата.
• Алтернарија. Влијае врз целиот воздушен дел од растението. Се појавуваат темни кафени дамки со жолта граница. Со развојот на болеста, листовите се исушат и паѓаат..
• Прашкаста мувла. Се манифестира со појава на бел цут на горниот дел од листовите. Топлото време со остри флуктуации на температурата и влажноста го провоцира развојот на болеста.

Ако на страницата Може да се најдат бубачки и мечки, тогаш пред да се засади артишок во Ерусалим, неопходно е да се третираат со фунгициди.

Harетва

Ерусалимскиот артишок трае околу 4 месеци за да ги зрее клубени од времето на ртење. Според календарот, соодветното време е од средината на октомври до ноември. Препорачливо е да се ископаат земјоделските култури во суво време. На овој начин ќе се чува подолго..

Еден месец пред собирањето, мора да престанете да се хранат. И за две недели - исечете ги стеблата до 30 см во висина. Оваа техника помага да се забрза созревањето на клубени, ви овозможува да формирате густа растителна кожа.

Можете да го прескокнете подигањето и да ги оставите клубени на отворено поле. Но, подобро е да ги покриете со слама или да ги посипете со хумус. Зимските мразови нема да влијаат на нивниот квалитет. Но, тогаш треба да бидете подготвени за растението постепено да ги менува соседните култури.

Како да складирате земјоделски култури

Собраните клубени можат да се чуваат на неколку начини:

1. 1. Во земјените јами. За да го направите ова, треба да ископате мала дупка и да ги ставите плодовите во неа, посипувајќи го со тресет или песок на врвот. За такво складирање, вреди да се избере покачено место за да се спречи стагнација на вода..
2. 2. Во подрумот. Температурата на воздухот треба да биде во рамките на + 1-4 степени, а влажноста не треба да биде поголема од 90%. Клубени од артишок во ерусалим мора да се склопат во кутија и да се попрскаат со песок.
3. 3. На балконот во станот. Ако чардак или балкон е застаклена, тогаш културата може да се чува во кутии два месеци. Мало замрзнување не ги лишува клубени од корисни својства.

Откако ја одгледува оваа необична фабрика на локацијата, можете да му обезбедите на вашето тело корисни материи во зима. Ерусалимската артишок не е само вредна храна на Индијците, кои ја отворија пред светот. Во моментов, таа е високо ценета за неговите лековити квалитети. Не е тешко да растете таков доктор во вашата земја, ако создадете удобни услови за култура за раст и развој.