За придобивките и опасностите од ерусалимска артишок клубени за човечкото тело
Високите растенија на артишок во Ерусалим, видливи од далеку, тешко се промашуваат во нивната летна куќа. Не само тоа, хранливите својства на клубени од оваа култура не се инфериорни во однос на компири
Cодржина
Домашниот американски вид дома бил одгледуван пред неколку илјади години од страна на локалните племиња. Ерусалимската артишок обезбеди неопходна храна, силно влакно за душеци и облека. Денес е зачувана вредноста на растението. Сочни, слатки, скробни клубени со тежина од 20 до 100 грама се совршено складирани и можат да послужат како целосен прехранбен производ од есен до следната жетва.
Корисните својства на Ерусалимската артишок не се ограничени на можноста да се подготват вкусни кулинарски јадења. Една од главните предности на културата е неверојатната лековита моќ на клубени..
Состав и корисни својства на Ерусалимскиот артишок
Ако со векови беше можно да се зборува за терапевтскиот ефект само врз основа на набудувања и каприц, денес научниците ја зазедоа страната на лекарите. Биохемиската анализа на артишок во Ерусалим покажа дека скромните клубени кои вкусуваат како трупец од зелка содржат рекорден број активни супстанции и соединенија.
Зошто е Ерусалим артишок корисен? Кои супстанции посветуваат големо внимание на народната и официјалната медицина??
Свежите клубени се извор на аскорбинска киселина, витамини Б1, Б2, Б6, А и ПП. Ерусалимската артишок со право се смета за водач меѓу коренските култури и клубени во однос на содржината на елементот исклучително важен за луѓето - железо. Редовното консумирање на клубени помага во задоволување на потребите за калиум и калциум, фосфор и натриум, магнезиум и силициум. Сите овие микро- и макроелементи се содржани во доволно големи количини, што го одредува активниот ефект на производот врз човековата благосостојба..
Затоа, корисни својства на Ерусалимска артишок или земјена круша, како летни жители и приврзаници на здрав начин на живот честопати ја нарекуваат растение, тие се на побарувачка со недостаток на одредени елементи во телото:
- Систематскиот недостаток на калиум, на пример, може да доведе до развој на невралгија.
- Губењето калциум, забите и коските почнуваат да се распаѓаат.
- Магнезиумот е неопходен за работата и развојот на срцевиот мускул, одржувајќи активна нервна активност.
- Натриумот е одговорен за метаболички процеси, а неговиот недостаток доведува до нарушувања на варењето и генитоуринарниот систем, до напади и други негативни последици..
- Манган, кој влијае на растот, функцијата на формирање на крв, гонадите.
- Недостаток на железо доведува до промени во квалитетот на крвта и до влошување на неговото снабдување со кислород.
- Внесувањето на силикон го спречува развојот на атеросклероза и други заболувања поврзани со метаболички процеси.
Покрај тоа, со клубени и садови од нив, влакна, пектини, протеини, органски киселини, шеќери и вредни аминокиселини кои имаат антиоксидантни својства.
Минувајќи низ дигестивниот тракт, влакна, како четка, ги чистат цревните wallsидови, земајќи ги со себе не само токсините, туку и вишокот холестерол штетен за организмот. Како резултат на редовно консумирање на клубени, ризикот од атеросклероза е намален, а процесот на дефекација е подобрен.
Поради можноста на Ерусалимскиот артишок да има корисен ефект врз цревната микрофлора, можеме да зборуваме за ефективноста на медицинските својства на Ерусалимскиот артишок за дисбиоза, диспепсија и други дигестивни нарушувања.
Клубени јадења може да бидат вклучени во исхраната за да се спречат егзацербации на гастритис и панкреатитис. Ерусалимска артишок не само што им помага на штетните материи да го напуштат телото со време, туку ја потиснуваат виталната активност на ваквите типови микрофлора како стафилококи, салмонела и ентерококи.
Еден вид „starвезда“ во артишок во Ерусалим е инулин, растителна супстанција многу слична по својства на инсулин. Присуството на соединение, чија содржина во сува материја достигнува 20%, ја одредува активната употреба на Ерусалимскиот артишок кај дијабетес мелитус, но интересот на лекарите не е ограничен само на инулин.
Долгиот список на аминокиселини присутни во клубени заслужува големо внимание. Меѓу нив има повеќе од десетина биоактивни соединенија кои влијаат на:
- стареење и метаболички процеси;
- на невропсихичка состојба;
- мускулен тон;
- за состојбата на имунитетот
- на стапката на регенерација на ткивата.
Интересно е што соединенијата содржани во клубени формираат природни комбинации кои овозможуваат користење на лековити својства на Ерусалимскиот артишок за најразлични заболувања и болни состојби, на пример, за спречување на такви застрашувачки болести како срцев удар, мозочен удар, со гихт и ослабена природна одбрана.
Јадења и лекови од Ерусалимска артишок: рецепти, придобивки и штети
Ерусалимската артишок се јаде сурова, варена, пржена и печена. Врз основа на клубени се подготвени:
- диети пире од диети;
- оригинални странични јадења за вкусни јадења од живина и зеленчук;
- препарати за пити;
- крцкави.
Ерусалимско артишок брашно, слично на компир скроб, се додава на пекарни производи, а за пациенти со дијабетес, рецептите за артишок од артишок се вистинско откритие кое ви овозможува значително да го диверзифицирате менито дури и претходно недостапно, а во исто време, и безбедна слаткарка.
Со огромни придобивки од артишокот на Ерусалим, практично нема никаква штета од неговото вклучување во исхраната. Ако клубени претрпеле термичка обработка, особено печење и вриење, во умерени количини, тие ќе бидат исклучително корисни. Ерусалимскиот артишок се препорачува да се вклучи во менито за диети:
- со гихт;
- со анемија;
- со гастритис со висока киселост;
- со панкреатитис;
- со атеросклероза;
- со хипертензија;
- со формирање на камења во бубрезите и мочниот меур;
- со прекумерна тежина и дебелина.
Корисен производ нема да биде излишен ако некое лице работи во опасна индустрија или живее во регион со неповолна ситуација во животната средина. Сепак, проучувајќи ги рецептите за подготовка на артишок од Ерусалим, придобивките и штетите од неконтролираната употреба на клубени, треба да запомните дека има многу поактивни супстанции во свежите растителни суровини. Но, претпазливоста при преземањето во овој случај треба да биде повеќе. Побезбедно е да додадете сурови парчиња артишок во Ерусалим во салати и грицки од зеленчук. Доколку го направите ова редовно, драматично се намалува ризикот од срцеви и васкуларни заболувања, тромбофлебитис, атеросклероза и хипертензија.
За третман на горенаведените болести, се препорачува да се земе лушпа од корен зеленчук, што е исто така ефикасно против уролитијаза и металоиди.
Постојат рецепти за подготовка на артишок од Ерусалим кои можат корисни и без штета да помогнат во справувањето со надворешните проблеми со кожата. Маски и лосиони засновани на кршен клубенот ја ублажуваат иритацијата, ја смируваат кожата по изгореници, продолжено изложување на сонце или егзема.
Природните органски киселини во комбинација со минерални соли и скроб помагаат да се справат со манифестациите на акните, да се подобри тонот на кожата, да се избелат и сушат. Бањите со лушпа од ерусалимските лисја од артишок го олеснуваат гихт, артритис и остеохондроза.
Контраиндикации за употреба на артишок од Ерусалим
Лековите својства на Ерусалимскиот артишок и контраиндикациите што можете да ги чуете од докторите се од иста природа. Тоа е висока биохемиска активност на растителни материјали.
За да не сакате ненамерно да му наштети на вашето здравје, треба да донесете одлука за користење на Ерусалимскиот артишок за лекување на некоја болест само откако ќе се консултирате со лекар. Лекарот ќе може точно да ги процени постојните ризици врз основа на дијагностицирани акутни и хронични заболувања и изводливоста на таквата терапија.
Нутриционистите и гастроентеролозите советуваат да не се употребуваат сурови клубени. Особено е важно да се запамети ова за гастритис со мала киселост и слабите варење. Варени, печени или додадени клубени во супа или чорба совршено ќе го задоволат гладот и безбедно ќе го надополнуваат телото со сè во што е необично Ерусалимскиот артишок..
