Растителна салата: одгледување семе од дома и на отворено поле

Луѓето имаат потреба од свежи витамини во текот на целата година, а посебна потреба од нив се јавува во зима и рана пролет, кога се одмара градината и зеленчуковата градина. Но, така што нашето тело не е дефицитарно во витамини, можно е во зима да се одгледуваат култури со највредни лековити и хранливи квалитети, на пример, зелен кромид, крес и зелена салата, во оранжерии или на прозорец. Покрај тоа, не е толку тешко како што изгледа на прв поглед. И во рана пролет, можете повторно да ги посеете во градината. Во овој напис, ние ќе ви кажам за толку важна култура за човечкото тело како салата и како да садите и да се грижите за салата дома и на отворено поле..

Засади салата - опис

Засади салата, што би било поправилно да се јавите зелена салата зелена салата, е тревни растенија од родот Летук на семејството Астровие. Оваа култура е претставена со годишни, биенални и повеќегодишни сорти. Името на родот потекнува од латинскиот збор lac, што значи „млеко“ - растението содржи млечен сок. Постојат неколку видови на зелена салата - лисја од зелена салата, зелена салата од половина глава и зелена салата, како и романија (римски). Сите овие форми се подеднакво популарни во градинарството за хоби..

Прво, зелена салата развива базални лисја, и само тогаш се појавува високо разгранет цветни стебла, достигнувајќи висина од 60 до 120 см. Yellowолтеникаво-зелените, понекогаш црвени лисја од зелена салата формираат базална розета. Тие се изопачени, сесилни, хоризонтални, големи, цели, назабени или вовлечени, мазни, збрчкани, кадрави или брановидни. Во глава зелена салата, листовите се затвораат во заоблена или рамна тркалезна глава. На долната страна на листовите долж средната вена има влакната. Цвеќиња од зелена салата се мали цилиндрични, столови во облик на глави, кои се состојат од мали трска бисексуални жолтеникави цвеќиња, кои се собираат во голем број во паника. Овошје од зелена салата - achene.

Потеклото на зелена салата не е познато со сигурност, но се сугерира дека потекнува од компасот зелена салата што расте диво во Мала Азија, Северна Африка, Централна Азија, во јужна и западна Европа. Салата од трева беше воведена во културата многу пред нашата ера: постојат докази дека салатата се одгледувала во античките држави на Кина, Грција, Рим и Египет. Во Европа, тие почнаа да го одгледуваат уште од 16 век..

Културата за салата е отпорна на ладно, лесна и влажна. Тие јадат свежи лисја од зелена салата, кои содржат голема количина на витамини и минерали. Меѓутоа, како што стеблото започнува да расте, лисјата на растението се здобиваат со горчлив вкус и стануваат несоодветни за храна. Не секој ги знае корисни својства на салатата, со кои ќе ве запознаме, како и контраиндикациите за салата, кои, за среќа, се многу малку.

Сеење зелена салата за садници

Кога да сее салата за садници

Марулата се одгледува преку садници за рано производство или во услови на доцна ладна пролет. Салата во московскиот регион или други области на средната лента може да се сее директно во земјата, но во повеќе северни региони подобро е да се користи методот на расад за одгледување зелена салата. Може да сеете зелена салата во кутии или во заштитено тло под филм. Засади семе од зелена салата за садници 30-35 дена пред садење садници на отворено. За сеидба, најдобро е да се користат расипани семиња - тие се попогодни да сеат и имаат висок капацитет на ртење. Ако имате редовно семе, измешајте ги со песок за да ви ја олеснат работата..

Одгледување салата од семе

За да го подготвите подлогата, треба да додадете два дела од висококвалитетна хумусна земја на песок и тресет, земени во еден дел, и добро да се мешате. Иако е полесно да се купат во продавницата почвата "Универзална", "зеленчук" или "Биогрунт". Како сад, можете да користите кутии и контејнери, но подобро е да се притиснат коцки од тресет со аспект од 4-5 см. Семето се гравира 2-3 часа во розов раствор на калиум перманганат и се расфрла по површината без запечатување. Ако се користи кутија за сеидба, семето се сее во жлебови не подлабоко од 1 см. Растојанието помеѓу редовите треба да биде 5 см, ако во иднина ќе ги нуркате садниот материјал, и ако одлучите да направите без нуркање, тогаш интервалот треба да биде најмалку 10 см. напои обилно, но внимателно и ставен под филм. Подобро е да ги задржите на светло место на температура од 18-21 ºC.

Садници може да се појават на третиот или четвртиот ден, а веднаш штом се случи ова, температурата се спушти за 3-4 степени, во спротивно може да се водат садници. Кога садници развиваат 1-2 вистински лисја, тие нуркаат ако е потребно. На отворено, садници се засадени во фаза на развој на 3-4 лисја по двонеделно зацврстување на садници, што се состои во дневно престојување на свеж воздух за некое време, а времетраењето на овие сесии постепено се зголемува се додека садниците не можат да поминат цел ден во дворот. Одгледување салата дома не бара процедури за зацврстување.

Одгледување салата дома

Како да растеме домашна салата

Расте салата во стан може да се направи во текот на целата година. Марулата е засадена во кутии или садови со капацитет од 1-2 литри, кои се поставени на лесни, сончеви прозорци на пролет. Во зима, најверојатно, ќе мора да организирате дополнително осветлување за растението со флуоресцентни светилки или фитоламби, со цел да ја зголемите должината на дневните часови за 2-3 часа.

Како подлога, можете да ги користите мешавините веќе именувани од нас, или можете да ги направите од еден дел на вермикомпост и два дела од кокосово влакно. Кисела, како што споменавме, семето се потопува во влажна подлога поставена во саксии на врвот на дренажниот слој за 5-10 мм, по што земјоделските култури се напојат, се покриваат со полиетилен и се ставаат на темно место. Веднаш штом ќе се појават пука по 3-5 дена, филмот се отстранува, а земјоделските култури се пренесуваат на светлина. Можете да јадете салата кога на неа се развиваат 5-10 лисја. Не мијте ја исечена салата ако имате намера да ја чувате затоа што ќе изгние.

Наводнување на салатата

Салатата дома има потреба од редовно наводнување еднаш на секои два или три дена, особено е важно да се напои салатата во топло време, бидејќи сушењето од подлогата го забрзува формирањето на цветни стрели и, соодветно на тоа, појавата на горчлив вкус во лисјата. Општо, оптималната температура за одгледување садници е 16-20 ºC, иако на чардак се чувствуваат одлично на температура од 6-7 ºC. Повисоката температура и сувиот воздух се поопасни од ладноста за салата, така што свежите млади зеленчуци мора да се попрскуваат секој ден од шише со спреј. И наводнување и попрскување на салатата во тенџере треба да се постави вода на собна температура.

Облекување со салата

Интензивен раст на зелена салата е можен само со добра исхрана, затоа, препорачливо е да додадете течно сложено ѓубриво во подлогата секоја недела. Но, бидејќи салатата има можност да акумулира нитрати, количината на внесен азот мора да се контролира, а уште подобро, домашната салата мора да се храни со органска материја, на пример, воден раствор на лопен во сооднос 1:10.

Расте зелена салата на отворено

Засадување зелена салата во земјата

Бидејќи културата на зелена салата е отпорна на ладно, може да се сее во земјата пред зимата - на крајот на октомври или на почетокот на ноември. Во пролетта, сорти на зелена салата со рано зреење се сее од април до мај, во средината на сезоната и доцните легла - од април до средината на јуни. Ако сакате да имате свежа салата цело лето, можете да ја посеете повеќе пати на секои 7-10 дена до средината на август..

Условите за одгледување зелена салата вклучуваат поставување на градината на отворено, сончево место. Салатата се сее во лабава, хранлива почва со доволна количина органска материја и елементи во трагови. Киселата реакција на почвата треба да биде малку алкална или кисела - од 6,0 до 7,0 pH. Само тешките почви од глинест земја не се погодни за растението, а зелена салата расте нормално во црна почва, килим, варовнички почви и песок.

Добро е ако, пред салатата, на местото се одгледувале рана зелка, тиквички, компири или краставици, под кои ѓубрива се внесувале во почвата, а веднаш до салатата е подобро да се одгледуваат сите видови зелка, ротквици и ротквици - расипувачката болва не ја сака салатата, која штети на зелените култури. Марулата е исто така добар сосед за растенија како што се градинарски јагоди, грашок, домати и спанаќ. За самата салата, соседството со кромид е корисно, што одвраќа од aphids. Расте зелена салата во една област најмалку две години.

Однапред подгответе кревет за салата: ја ископаат, додавајќи компост или расипано ѓубриво по стапка од 1 кофа со органска материја по м² површина. Во пролетта, при олабавување, пред садењето, во земјата се воведуваат 1 лажица суперфосфат, 1 лажичка калиум сулфат и 1-2 лажици раствор на м². На кисели почви, наместо солвент, нитрофоска се користи во иста количина, нужно додавајќи 200 гр брашно од доломит по единица површина. Семето се сее, се меша со песок во сооднос 1: 0,5, во жлебови длабочина од 5-10 мм, изработено во влажна почва на растојание од 15-20 см едни од други.

Семето `ртат на 5 ºC, но имајте на ум дека зелена салата` ртат полошо на 20 ° C. Кога садниците почнуваат да се зголемуваат масовно, тие треба да се разредуваат на таков начин што помеѓу садници, како резултат, има интервал од 6-8 см за лиснати сорти и 10-15 за сорти на главата. Разредувањето најдобро се прави во два чекори.

Ако сакате да одгледувате зелена салата на расаден начин, тогаш засадете садници на компактни сорти на рано зреење според шемата 25x25, а голема зелена салата - 35x35 см. Садењето се изведува во влажна почва. Коренот јака на садници треба да биде на ниво на површината или малку над.

Како да расте зелена салата во почва

Одгледувањето зелена салата на отворено бара, пред сè, редовно наводнување, олабавување на почвата и плевење. Обидете се да ја олабавите почвата по секое наводнување или дожд и веднаш да ги отстраните плевелите од локацијата.

Наводнување на салатата

Салата од отворено поле се напои еднаш неделно, наутро или навечер. За лиснато сорти, подобро е да се користи методот на прскалки, а главата зелена салата се навлажнува со наводнување на почвата по редовите. Од моментот кога салатата почнува да формира глави од зелка, наводнувањето треба да се намали за да не се предизвика развој на пуфрактивни феномени. За да се спречи појава на внатрешна некроза на салата, подобро е да го наводнувате ноќе во екстремна топлина. Во принцип, потребата за наводнување се определува пред се од временските услови..

Облекување со салата

Ако почвата беше добро исполнета со ѓубрива пред сеидбата, нема потреба во иднина да се хранат лиснатото сорти на зелена салата. Но, ако хранливите материи во почвата не се доволни за да направат крцкава салата, во почвата мора да се додадат азот, фосфор, калиум, калциум и магнезиум. Салата од зелка, бидејќи е потребно подолго време да созрее од салатата од лисја, треба една или две дополнителни преливи. Оплодената инфузија на трева, лопен разредена со вода (1 дел од ѓубриво и 10 делови од вода), измет од птици разредени со вода во однос 1:20, или вермикомпост може да се користат како ѓубрива. Врвниот облекување обично се комбинира со наводнување на салатата..

Што да се засади по салата

Следната година, во областа каде што одгледувавте зелена салата, најдобро е да засадите пиперки и домати.

Штетници од зелена салата и болести

Заболувања на зелена салата

Најштетните болести на зелена салата се бело и сиво гниење, пероноспороза, прашкаста мувла и вирусен мозаик. Тешкотијата е што болестите на зелена салата не можат да се борат со хемикалии, бидејќи лисјата на растението акумулираат не само нитрати од азотни ѓубрива, туку и фунгициди.

Сиво гниење на зелена салата, предизвикано од габа botrytis, тоа влијае на стебла и лисја: на нив се појавуваат некротични кафеави дамки, кои постепено се шират од дното на растението до врвот. Облачно време и висока влажност на воздухот се поволни за развој на сиво гниење.

Начини на заштита: Ротацијата на земјоделските култури е најважната техника за превенција. Одржувањето на просторот чисто и веднаш отстранување на погодените лисја и остатоци од растенија на крајот на сезоната ќе помогне да се заштити салатата од сиво гниење. Покрај тоа, постојат сорти на зелена салата што не се толку подложни на сиво гниење, на пример, Москва стаклена градина, Хрустални или Мајски.

Бело гниење влијае на копнените органи на зелена салата. Инфекцијата влегува во листовите што се близу до земјата или лежат на неа, а потоа преку петилиците болеста продира во стеблото и формира лесни водени дамки на неа. Погоденото ткиво е покриено со бела плацела на мицелиум.

Начини на заштита: во борбата против белата гниење, предуслов е алтернацијата на земјоделските култури, навремено отстранување на погодените лисја и примероци. Во есента, се препорачува да се изврши длабоко орање или чистење на остатоци од растенија. Не растат зелена салата на тешки кисели почви и контролирајте ја количината на азот во почвата.

Пероноспороза, или лоша мувла, Исто така, влијае на копнените органи на зелена салата: на горната страна на листовите се појавуваат скоро жолти матни или аголни точки, додека на долната страна листовите се прекриени со бел цут. Со развојот на болеста, местата се претвораат во кафеава боја и заболените лисја се исушат. Болеста напредува во услови на висока влажност на воздухот и присуство на влажна капка по капка.

Начини на заштита: неопходно е строго да се набудува алтернацијата на земјоделските култури на локацијата, да сее здраво семе. Ако постои сомневање за квалитетот на инокулумот, искористете го во 80% раствор на ТМТД. Не задебелувајте ги земјоделските култури - следете ги моделите за садење и за лисја со лисја од лисја и за зелена салата.

Раб гори - со оваа болест, гниењето постепено го зазема целото растение, а таа умира. Премногу почва придонесува за болеста.

Начини на заштита: усогласеност со ротирање на земјоделските култури, избалансирана примена на ѓубрива на почвата, особено азотни ѓубрива, редовно наводнување, навремено отстранување и уништување на заболените примероци и растителни остатоци од локацијата на крајот на сезоната.

Прашкаста мувла влијае на стебла, глави од зелка и лисја од зелена салата - на нив се појавува бела прашкаста обвивка, растот и развојот на растението се забавува. Тестисите на зелена салата се најмногу погодени во фаза на цветни и зреење семе. Прашкаста мувла напредува во периодот на остри флуктуации на дневните и ноќните температури.

Начини на заштита: болеста може да се спречи со набудување на ротацијата на земјоделските култури, отстранување на заболените лисја и главите на зелка за време на сезоната на растење и остатоци од растенија по нејзиниот крај.

Штетници од зелена салата

Меѓу штетниците на зелена салата, мувата зелена салата, мувата зелена салата, машата од зелена салата, белиот филе и ситниците се особено опасни.

Марула лета - инсект долг 7-8 мм. Femенките се со сиво-сиво со широко распространети црвени очи; машките имаат црн кадифеен грб. Мувите ги оштетуваат тестисите на растението - тие лежат јајца на inflorescences, а ларвите што се појавуваат од нив ги уништуваат семето. Оштетените inflorescences не се отвораат и затемнуваат.

Начини на заштита: веднаш штом ќе се појават првите ларви, растенијата се третираат со фосфамид во строга согласност со упатствата. Цифри оштетени од штетници треба да се исечат и уништат..

Матичен салата безболка многу вообичаен штетник. Неинтелигентни инсекти се долги 1 до 2,5 мм, Крилести инсекти се малку помали - до 2 мм. Овие се цицање штетници од сиво-зелена или темно сива боја, населуваат цвеќиња, стебла и лисја од зелена салата. Органите оштетени од aphids стануваат обезцветени, завиткани, а бојата на долните лисја станува мозаик. Како резултат, растенијата заостануваат во растот и развојот. Во есента, aphids од зелена салата се преселуваат во рибизли.

Начини на заштита: за да ја заштитите салатата од aphids, ќе ви помогнеме со обработка на нејзините лисја со инфузии лушпи од кромид, лисја од глуварче или зелени врвови на компири.

Бела лента, или тенки филе - полифазен скакулец штетник од сиво-жолта, зелена или кафеава боја. Должината на филот е од 13 до 21 мм. Тоа е штетници за џвакање што ги оштетува лисјата и стеблата на зелена салата.

Начини на заштита: за да се спречи појавата на овие инсекти, повеќегодишни плевели, особено пченица, мора да се отстранат од местото. По бербата на зелена салата, добро испрскајте ги остатоците од растенијата и почвата со растворот Карбофос, а следниот ден извадете ги остатоците од локацијата.

Голи голтки исто така честопати ги оштетуваат деликатните лисја од зелена салата, правејќи големи дупки во нив. Гастроводите се најактивни во вечерните часови и во текот на ноќта, а во текот на денот лежат на студена влага - меѓу лисјата, во сенка на растенијата.

Начини на заштита: ливчиња од пиво се ставаат на локацијата, а кога гатачките лазат да пијат, тие се собираат и уништуваат.

Видови и сорти на салата

Сеење зелена салата е вид од родот Латуч, затоа, кога пишуваат „типови зелена салата“, најверојатно тие значат четири од неговите сорти - лиснато, полу-зелка, зелка и таканаречена романија, или римска.

Салата од лисја

тие се користат без да се повлече или ископа растението, но да се откине лисјата од него - големи и цели (издолжени, вентилаторни или триаголни) или исечени (дисецирани или дабови-квасец). Најпознатите сорти на зелена салата:

• Критериум - отпорна на топлина салата за рано зреење заштитено и отворено, зрее за 40-45 дена. Има тенки лисја од светло зелена боја со жолта нијанса. Тежината на едно растение е околу 250 g;
• Смарагд - отпорен на топлина и цврсто потекло, средно-сезонска сорта со темно зелена боја на ситно зелена лисја со одличен вкус. Фабриката тежи околу 60 g и не старее долго време;
• Балет - разновидност отпорна на пукање и недостаток на светлина за одгледување во пролет и зима во оранжерии, а во лето - на отворено. Листовите се големи, темно зелена, крцкава, вентилаторна форма со зашилен раб. Тежината на едно растение е од 300 до 600 g;
• Забавно - отпорен на заболувања и согорување на разновидност на средната сезона со светло црвени, големи лисја со мрсна текстура. Тежината на штекерот е околу 200 g;
• Еден сендвич - рана сорта со нежни и крцкави светло зелени лисја со брановидни рабови. Просечната тежина на едно растение е околу 180 гр.Сортата е идеална за правење сендвичи и салати;
• Москва стаклена градина - рана сорта на созревање за заштитено тло, созревање за 30-40 дена, со големи, слатки, сочни и нежни зелени лисја до 18 см должина. Тежината на розетата е од 100 до 200 г. Предност на сортата е и тоа што нејзините лисја остануваат подолго време свеж и не стекнувајте горчлив вкус.

Покрај оние што се опишани, популарни се и такви лиснати сорти како Торнадо, Роблен, Дубачек, Дубрава, Лоло Роса, Лоло Сан, Лоло Биондо, Лакомка, Ројал, Китеж, крцкав витамин и други..

Салата од половина зелка

слично на обичната зелена салата од лисја, а нејзините лисја се собираат во мали, но необлечени глави зелка. Најпознатите сорти на оваа сорта на зелена салата се:

• Одеса кухерјавец - средно-сезонска сорта отпорна на цветни, формирајќи лабава розета со дијаметар од 24-32 см и тежи не повеќе од 200 г. Листовите од оваа сорта се зелени, вентилаторни, со брановиден раб, крцкав, одличен вкус;
• Евридика - средно-сезонска сорта со полу-подигната компактна розета висока околу 35 см и дијаметар околу 33 см. Листовите се големи, темно зелени, меурчиња со брановиден раб, крцкав, одличен вкус;
• Фестивал - сорта на средината на сезоната, созрева околу 70 дена. Има голема заоблена розета со тежина до 150 g, која се состои од сочни светло зелени лисја со одличен вкус;
• Берлин жолт - исто така, средна сезонска сорта со заоблена розета со дијаметар до 30 см и со тежина до 200 g, која се состои од жолтеникави лисја;
• Кучерјавец Грибовски - средно-рана сорта отпорна на болести со лабава розета со тежина од 250 до 470 g. Листовите се светло зелени, големи, вентилаторни форма, со фино брановиден раб, крцкав и сочен, одличен вкус.

Исто така, популарни се и сорти на полу-зелка од типот Кадо, Стоун глави, Гранд Рапидс, Азарт, Адмирал и други..

Салата со глава

по изглед тоа наликува на густа глави зелка. Научното име за зелена салата е „крцкави глави“ затоа што лисјата на оваа зелена салата се навистина крцкави. Оваа сорта ја одгледувале земјоделците од Калифорнија уште во 20-тите години на минатиот век. Сорти со зелена салата:

• Ледениот брег - не склони кон пукање, разновидна разновидност, зрее за 75-90 дена, со пријатни вкусни меур лисја со брановидни рабови кои ја задржуваат својата свежина за долго време. Тежината на главите од оваа сорта е 300-600 g;
• Големите езера - Крцкава разновидност со висок принос, отпорна на цут и изгореници, созрева за 85 дена. Има голема, тркалезна глава зелка со затворен врв, составена од темно зелени лисја, обликувана како даб;
• Привлекување - продуктивна сорта на средната сезона со висока розета, која се состои од големи, светло зелени, малку брановидни по должината на работ, мрсни лисја со триаголен облик. Тежина на една глава 230-260 g;
• Четири сезони - средна сезонска сорта за отворено и заштитено земјиште со глави со средна големина. Надворешните лисја имаат црвеникаво-бронзена нијанса, а внатрешните се жолто-зелени. Текстурата на листовите е деликатна и мрсна, вкусот е одличен;
• Дизајн - високо-приносен, отпорен на стебла, средно доцна сорта со глава до 20 см во дијаметар.Листовите се зелени, свежи, средни, кружни, рамни, меури, брановидни по должината на работ, со мали исечоци во горниот дел, одличен вкус. Тежина на главата 500-650 g.

Во културата, побарувачка се и сорти на зелена салата Хворост, Петрович, Аргентинас, Папиро, Хрустални, Јадхо, Кучерјавец Семко, Буру, Умбринас, Платина, Опал, Афисион и други..

Римска салата, или салата од рум

формира издолжена глава зелка. Коренот на римската зелена салата е разгранет стебло, главата е покриена со лисја со длабока зелена боја, а во внатрешноста на главата на зелка листовите се жолтеникави. Романски зелена салата е претставена со следниве сорти:

• Париз зелена - отпорна на топлина и ладна отпорна сорта на средната сезона, која формира глави зелка на 84-90-ти ден од моментот на појава. Дијаметарот на лабава глава е 32-39 см, тежината е од 200 до 300 g, крцкавите, сочни темно зелени синкави лисја до 27 см долги и до 13 см широки се засладени по вкус;
• Легенда - нова сорта отпорна на пероноспороза, маргинално изгорување и пукање, формирајќи средна компактна зелена глава на малку заматени лисја;
• Ремус - отпорна на пероноспора, високо-приносна сорта со доцна зрелост со затворена, лабава, издолжена-овална глава на зелка со тежина во просек до 430 гр. Средни, густи, темно зелени елипсовидни лисја имаат меурлива текстура;
• Балон - разновидна сорта со издолжени-овални лабави глави од зелка до 12 во дијаметар, висина до 25 см и тежи 300-350 г. Светло зелени лисја;
• римска зелена салата - отпорен на септорија и бактериоза, средно-сезонска сорта со издолжени остатоци од остатоци од должина до 26 см со малку забележлива фино-клеточна слабо влакнеста текстура и едвај парталав завесен рабови. Главите се издолжени-овални, средна густина, високи до 25 см и со дијаметар до 14 см, со тежина од 290-350 g.

Исто така, се одгледуваат сорти на зелена салата Ромен Станислав, Вјачеслав, Сукраин, Данди, Вердартс, Совски и други.

Според периодот на зреење, сорти на зелена салата се поделени на рано зреење, рано, средно зреење и доцна. Најрастата сорта на зреење е Lue Leaf - зелена салата, која зрее 25 дена. Солите на Холодок, Лоло Роса, Робин, Московски стаклена градина и Дубачек достигнуваат зрелост за 35 дена.

Сорти на средната сезона, формирана за 45 дена - Витамин, Зелена Врв, Сонце - овозможуваат да се добие две култури во сезона.

Средината на доцните сорти, кои вклучуваат Руби и гурмански, зреат за 55 дена.

Од сортите кои немаат горчина, може да се забележат Зелен Манул, Рапсодија, Одеса Кучерјавец, Витамини и Москва стаклена градина.

Карактеристики на салата - штета и корист

Лековитите својства на салатата

Што е вклучено во зелена салата? Кои супстанции се корисни за човечкото тело? Марулата е богата со фолна киселина, која го контролира метаболизмот и е вклучена во формирањето на крвта и функционирањето на нервниот систем. Салатата е само втора по спанаќот во содржината на сол. Од елементи во трагови содржи цинк, молибден, титаниум, јод, бор, бакар, кобалт и манган. Калиум, калциум, силикон, железо, магнезиум, фосфор и сулфур се исто така дел од неговите лисја, кој ја игра улогата на оксидирачки агенс и во комбинација со фосфор и силициум обезбедува добра состојба на тетивите, кожата и го промовира растот на косата.

Листовите од зелена салата се извор на витамини А и Ц, содржат алкалоиди, смоли и горчина, имаат искажувачки, седативни и диуретични својства.

Бидејќи најактивниот елемент во телото е железо, многу е важно неговите резерви редовно да се надополнуваат. Затоа, салата што содржи значителни количини железо е толку корисна. Елементот се акумулира во црниот дроб и слезината, а потоа, доколку е потребно, го користи телото, на пример, за формирање на црвени крвни зрнца со значителна загуба на крв.

Магнезиумот содржан во салатата ги стимулира мускулите, нервите и мозокот. Органските соли се градежни блокови за нови клетки на нервните и белите дробови, како и придонесуваат за нормална циркулација на крвта.

Како додаток во исхраната, зелена салата е корисна за седечки начин на живот и дијабетес бидејќи го подобрува варењето на храната и го смирува нервниот систем. Индициран е и за постари лица кои претрпеле сериозна болест..

Водната инфузија на семе од зелена салата помага да се зголеми лактацијата, а хомеопатските препарати врз основа на сок од зелена салата се користат во срцевите заболувања. Во народната медицина, за хроничен гастритис, заболувања на црниот дроб, хипертензија или несоница, се користи инфузија на свежи лисја од зелена салата.

На сето она што е кажано, треба да се додаде дека јадењето свежа салата има корисен ефект врз метаболизмот на мастите, го намалува нивото на холестерол во крвта, со што се намалува ризикот од дебелина, атеросклероза или хипертензија.

Салата - контраиндикации

Салата не се препорачува за пациенти со гихт, уролитијаза, како и хроничен или акутен колитис, ентеритис или други цревни заболувања, кои се придружени со диспепсија. Салатата не е корисна за акутен гастритис, чир на желудник и дуоденален улкус, фосфатурија и оксалууриа. Прејадување зелена салата може да доведе до зголемено производство на гас, што негативно влијае на пациентите со астма и туберкулоза..