Како да се идентификува водата во млеко

Кога купувате храна во продавници или од земјоделци, секогаш сакате да бидете сигурни во чесноста на продавачот и природноста на купениот производ. Млекото е пијалок што носи големи придобивки на човечкото тело во чиста, неразредена форма, а неговиот квалитет директно зависи од здравствената состојба на неговиот живо производител.

Процент на вода во млеко

Млекото е течно, па водата е нејзината главна компонента. Неговата содржина е дури 87,5%. Останатите хранливи материи се во него во следниве пропорции:

Зошто кравата има течно млеко како вода

Постојат неколку фактори кои директно влијаат на содржината на маснотии во пијалокот:

1. Здравје. Еден од првите показатели за здравјето на кравата е содржината на маснотии и квалитетот на нејзиното млеко. Значи, ако е премногу вода, може да укаже на туберкулоза. Конечната дијагноза може да ја направи лекар, откако ги проучувал сите симптоми и направи одредени тестови..
2. Времето. Млекото станува потенка за време на жешката сезона. За да може да биде подебело, на кравата му треба доволно ладно место за да пасе со многу сенка, каде може да се скрие од жешкото сонце.
   Дали знаеше? За кравите, комуникацијата со луѓето е од големо значење. Докажано е дека земјоделците кои се ectionубезни и kindубезни кон своите миленици добиваат поквалитетен производ од рамнодушни, па дури и посурови сопственици..

3. Исхрана. Недостаток на содржина на маснотии може да предизвика недостаток на овес во исхраната на животните. Оваа житни култура, поради неговата хранлива вредност, најмногу од сè влијае на содржината на маснотии. Вие исто така може да се хранат повеќе со сено, слама и свежа трева.
4. Наследноста. Исто така, содржината на маснотии зависи од расата на животното. Колку повеќе млеко дава кравата, толку е потенка станува со тек на време..

Како да се идентификува млеко разредено со вода

Нелојалните брендови и обичните продавачи се навикнаа да го разредуваат пијалокот со вода, меѓутоа, постојат неколку начини на кои лесно може да се изложат ваквите измамници..

Алкохол

Најлесен начин да се утврди не само фактот на вишок на содржина на вода во производот, туку точна количина е да се користи алкохол. Овој експеримент ќе бара 76% алкохол или повисок..

1. Земете 1 лажичка млеко и 2 лажички алкохол.
2. Измешајте и тресете.
3. Истурете во чинија, земете тајмер и забележете го времето што поминува пред да се појават снегулки во смесата. Чисти млечни урда брзо, така што урда може да се забележи во рок од 5 секунди. Ако процесот се одложи со минути, дефинитивно се разредува.

Количината на вишок вода може да се утврди според времето што го зеде за згрутчување:

• минута - присутна е 20% вода;
• 20 минути - 40%;
• 40 минути - 50%.

Топла вода

За да ја одредите чесноста на продавачите, треба да истурете млеко во чаша топла вода со тенок поток. Масниот производ ќе биде погуст од водата и ќе остане на врвот со тенок раб. Разредената бела течност ќе се меша со остатокот од водата за да се направи чаша во бела мешавина..

Јод

Исто така, некои производители и продавачи додаваат скроб во пијалокот за појава на поголема количина маснотии (густина). Сепак, таквата измама е лесна за изложување со обичен јод..За да го направите ова, треба да испуштите неколку капки јод во мала количина на целиот производ (не отстранети) и да ја погледнете бојата: сината ќе укаже на присуство на скроб, а жолто-портокалова - отсуство на бескорисно задебелување.

Значи, здраво животно, под соодветни услови, ќе произведе вкусно и здраво млеко. Но, современите продавачи пронајдоа десетици начини како визуелно да го подобрат, заборавајќи на купувачите во корист на нивната корист. За среќа, постојат подеднакво едноставни методи за откривање на таква измама што секој потрошувач кој се сомнева во квалитетот на пијалокот може да ги користи..

Видео: како да се провери квалитетот на млекото дома